eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.3هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
🏴آجرک الله یا بقیه الله روحی لک الفدا ✅مجالس عزایمان باید بر مدار صاحب عزا بچرخد؛ همان کسی که تمام عالم هستی، امروز بر محور او میچرخد. ✅ آداب قابل توجه برای شرکت درمجالس عزای امام حسین علیه السلام 1_ درشروع و اقامه عزاداری وپایان آن از حضرت ولی عصر ارواحنافداه اذن بگیریم. 2_ برای تسلیت و دلجویی از امام زمان ارواحنا فداه با حالت حزن واندوه وارد شویم 3_ در ورود به روضه ها به احترام صاحب مصیبت ، لحضه ای با تامل به آنحضرت سلام کنیم 4_بهترین مکانها برای زیارت ودیدن آن بزرگوار مجالس عزاداریست ، با اشتیاق به قصد زیارتشان در مجالس عزاداری شرکت کنیم و یقین بدانیم که صاحب عزا ما را می بیند... 5_در عزای سید الشهداء علیه السلام اشکهای خود را نذر فرج و سلامتی یوسف زهراء علیهاالسلام نمائیم. 6_بعد از گریه برمصائب جد بزرگوارشان برای تعجیل در فرج دعا نموده تا مشمول دعای خاص آن حضرت گردیم.. 7_توجه در روضه ها به شدت حزن وگریه های امام زمان روحی فداه وهمراه شدن با آن بزرگوار در نحوه عزاداری 8_ احترام به همه شرکت کنندگان باتوجه به مخفی بودن حضرت ولی عصر روحی فداه در بین عزاداران 9-تجدید عهد و میثاق با صاحب عزا و عزم جدی و درخواست راسخ برای ترک گناه و انجام واجبات 10-دعا برای ظهور و عمل به وظایف منتظران بالاترین تسلای قلب جمیع مصیبت زدگان اهل آسمان و زمین عاشوراست.... لطفا برای هرکسی که سیاه پوش امام حسین علیه السلام شده ارسال ونشر دهنده باشید. عج الله تعالی بگیریم •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ربنا... یه کاری کن برای سینه زنا بیان زیارت حسین اربعین مثل قبلنا..... دعا کنید که غصه ای نباشه... روزی ما دوباره کربلا شه... سلامتی و زندگی بهتر سهم همه امام حسینی ها شه...
روز تاسوعاس😔 دور‌از‌معرفته‌یہ‌یادۍنڪنیم‌ از رفتہ‌بودۍڪہ‌بیایےیآرسیدعلۍ💔 بی‌دست‌اومدی ... ! غرق‌در‌خون‌برگشتے(:" برات‌خوندن چقدر‌دلتنگتونیم😭🌱 چقدر‌بیتاب‌خنده‌هاتونیم حاجے💔 بلند شو علمدار علم رو بلند کن بازم پرچم این حرم رو بلند کن ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🔵 بخشی از زيبایی های وقايع کربلا 💐 *زيباترین خواهش یک زن* همراه کردن زهير با امام حسین علیه السلام توسط همسرش 💐 *زيباترين بازگشت* توبه حرّ و إلحاق به سپاه امام حسين علیه السلام 💐 *زيباترين وفاداری* آب نخوردن حضرت اباالفضل العباس علیه السلام در شطّ فرات 💐 *زيباترين جنگ* نبرد حضرت علی اکبر علیه السلام ، با دشمن 💐 *زيباترين واکنش* پرتاب کردن سر وهب، توسط مادرش به طرف دشمن 💐 *زيباترين پاسخ* أحلیٰ مِن الْعَسَل جناب قاسم بن الحسن علیه السلام 💐 *زيباترين هديه* تقديم عون و محمد به امام حسين علیه السلام توسط مادرشان حضرت زينب سلام الله علیها 💐 *زيباترين نماز* نماز ظهر عاشورا در زير باران تير 💐 *زيباترين جان نثاری* حائل قرار دادن دست، توسط عبدالله ابن الحسن علیه السلام و دفاع از عمو 💐 *زيباترين سخنرانی* سخنرانی امام سجاد علیه السلام و حضرت زينب سلام الله ، در کاخ ظلم یزید 💐 *از همه زيبايى ها زيباتر* جمله حضرت زينب سلام الله بود که حيدر وار بيان کرد وقتی که یزید با کنایه از ایشان پرسید: خب چه دیدی؟ و خانم جواب دادند : 💐 *«مارأيتُ إلّٰا جميلاً»* غیر از زیبایی چیزی ندیدم •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon
۱۱۸۰ سال است که حسینِ زمان ما در غربت و تنهایی به سر می‌برد، شاید حسین علیه السلام بیشتر از ما هر سال عاشورا برای این تنهایی و غربت، بر سر و سینه‌ی خود می‌کوبد‌‌‌... همین امروز فرصت پیوستن به آن امامِ زنده‌ای است؛ که چون حسین هر روز فریاد هل من ناصر سر می‌دهد... بگذریم از "یا لیتنا کنا معکم" ها، امروز را دریابیم، غربتش را... که امروز همان زمانِ معیت و همراهی است! حسین علیه السلام در روز عاشورا یکبار فرمودند "هل من ناصر ینصرنی"؟ اما مولای غریبِ ما هر روز... آیا کسی هست از این عاشوراها درس بگیرد و به ندای حجت ابن الحسن علیه السلام لبیک بگوید؟؟ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon
۱۱۸۰ سال است که حسینِ زمان ما در غربت و تنهایی به سر می‌برد، شاید حسین علیه السلام بیشتر از ما هر سال عاشورا برای این تنهایی و غربت، بر سر و سینه‌ی خود می‌کوبد‌‌‌... همین امروز فرصت پیوستن به آن امامِ زنده‌ای است؛ که چون حسین هر روز فریاد هل من ناصر سر می‌دهد... بگذریم از "یا لیتنا کنا معکم" ها، امروز را دریابیم، غربتش را... که امروز همان زمانِ معیت و همراهی است! حسین علیه السلام در روز عاشورا یکبار فرمودند "هل من ناصر ینصرنی"؟ اما مولای غریبِ ما هر روز... آیا کسی هست از این عاشوراها درس بگیرد و به ندای حجت ابن الحسن علیه السلام لبیک بگوید؟؟ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon
این ماه هم تموم شد ! خوش به حالِ اونی که رزقش فقط اشک نبوده.. خوش به حالِ اونی که علیه السلام ثبت نامش کرده.. خوش به حالِ اونی که میخواد تمومِ سال رو حسینی باشه.. ⁉️محرم سال بعد،زنده ایم یا نه؟! اللهم ارزقنا توفیق محرم 😭 اللهم ارزقنا حرم
دستور امتحان شده ۷۵ تا ظرف شد ۱۵ کیلو گوجه ۴۵تا تخم مرغ ۱ کیلو پیاز سیر و روغن و زردچوبه و نمک چشمی ریختم قصدم ۸۰تا ظرف بود اما انگار گوجه هام آب رفتن بخوای تخم مرغش بیشتر بشه بیشترم میتونی بزنی دیگه پیاز خورد کنید و تفت بدید طلایی شد بهش فلفل تند درسته ۲ ،۳ تا اضافه کنید بعد زردچوبه بزنید گوجه های که خورد کردید و پودر سیر یا سیر تازه خیلی ریز خورد کرده و نمک اضافه میکنیم اول درش بزارید تا بپزه بعد در ظرف وادارید تا کامل آبش کشیده بشه و به روغن بیفته در آخرم تخم مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قسمت دوم تهیه آش رشته سبزی های تازه خرد شده یا مثل من فریز شده را هم به آش اضافه کرده زمانی که عدس ها هم پخته شده بودن رشته ها را خرد کرده به آش اضافه کنید تا رشته ها پخته و آش جا بیافتد . در مورد آش بعضیا پر رشته بعضیا آبکی دوستش دارن من خودم به شخصه آش جا افتاده با لعاب نخود ، لوبیا ،عدس و سبزی زیاد دوست دارم و رشته اش اندازه باشه نه زیاد و نه کم به همین خاطر نوشتم با ۱۵۰گرم رشته ، آشتون آبکی میشه با ۲۰۰گرم رشته تقریبا پر رشته میشه ،۱۸۰ گرم از نظر من عالیه برای تزیین هم مقداری کشک رو با کمی آب رقیق کردم داخل پلاستیک فریزر ریختم و نوکش رو برش زدم و روی آش خط کشیدم و بعد هم با کشک زعفرون زده و نعنا داغ و سیرداغ پیاز داغ تزیین کردم تکمیل کننده ی خوشمزگی آش به پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغش هست . نکته :برای آش از سبزیهای فریزری قرمه سبزی هم می تونید استفاده کنید . چشمی اگر رشته می ریزید به همزدن آشم بعد از اضافه کردن رشته ها دقت کنید که رشته اش کم به نظر میاد اما در نهایت بعد پخت و درشت شدن رشته ها آش به اندازه رشته خواهد داشت . ما چون دوست نداریم پیاز ، داخل غذا دیده بشه ریز خرد کردم و حسابی سرخشون کردم اما شما می تونید درشت تر خرد کنید . خدایا ما رو هم مثل حرّ متحول کن تا در رکاب امام زمانمون عاقبت بخیرشیم 🤲🌻🌻🌻 دوستتون دارم در پناه حق 🌻🌻🌻    ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
در بعضی از شهرهای ایران کاچی را با آرد سفید می پزند اما مشهدی های اصیل کاچی را با آرد برنج خوب ایرانی می‌پزند تا از عطر و طعم خوب برنج ایرانی بهره ببرند . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖