eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
نان بربری خانگی باکیک پز این بربری رو چند سال پیش با کیک پز درست کردم😊     مواد لازم 2 پیمانه آب 5 پیمانه آرد 2 و 1/2 قاشق چایخوری خمیر مایه 3 قاشق غ شکر 1 قاشق چ نمک 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر برای رومال 1 قاشق آرد 2-3 قاشق آب که آرد توش حل بشه کنجد مراحل شکر را با آب ولرم که رو به گرمی حرارت داره مخلوط و خمیر مایه رو روش می ریزیم میذاریم 10 دقیقه بمونه تا عمل بیاد ـ نمک و بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط کرده و بعد مایه خمیر رو بهش اضافه کرده و یک ربع خوب ورز میدیم ـ اون یک قاشق آرد رو تو مقدار خیلی کمی آب حل کرده ، کف سینی رو سبوس یا آرد می پاشیم و خمیر رو به شکل نان بربری پهن میکنیم و آب و آرد رو با برس روش میمالیم و با کارد خطوطی روی نان به شکل عمودی روی نان میزنیم و کنجد میپاشیم یک ربع به خمیر استراحت داده و سپس یک،کاسه آب در فر قرار داده و نان را طبخ می کنیم ـ اگر روی نان برشته نشد کمی آنرا گریل کنید. من توکیک پز درست کردم تقریبا بیست وپنج دقیقه طول کشید🌺🌺 (نصف این مواداین سه تکه نونو بهم داد) دستورهای دیگه‌ای هم هست که کره وروغن دارن @KitchenAuntKhatoon