eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
💠 عبدالحسین برونسی: خدايا! اگرمی‌دانستم با مرگ من يک در دامان می‌رود، حاضر بودم هزاران بار بميرم تا هزاران در دامان بروند.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش آوردم براتون اونم چه آموزشی. چون میدونم شما هم مثل من عاشق یادگیری چیزای خفن هستین گفتم اینجا براتون بذارمش😍🌱🤗 . . . این کیک هم هیجان انگیزه و هم نیاز به خامه کشی و دنگ و فنگای مربوط به اون رو نداره😁😁 . . مقدار مواد لازم رو هم اینجا براتون مینویسم👇 شیر ۹۵ گرم. خامه صبحانه ۱۰۰ گرم. نشاسته ذرت ۱۰ گرم. شکلات سکه ای ۷۵ گرم. شیرعسلی ۹۵ گرم. رنگ خوراکی به دلخواه بخش اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بخش دوم کیک بدون خامه کشی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بخش سوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
کاشانی مواد لازم برای۸ نفر ماهیچه گوسفند ۶۰۰ گرم پیاز ۵۰۰ گرم رب انار 0.5 پیمانه بادمجان متوسط ۵ عدد گوجه فرنگی ۵ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه ۱- پیاز را حلقه‌ای و نازک خرد می‌کنیم. ته یک قابلمه گود می‌چینیم. ۲- گوشت را مکعبی به اندازه‌های کوچک (دلخواه) خرد می‌کنیم. ۳- گوشت‌ها را روی پیازها می‌ریزیم. زردچوبه، نمک و فلفل را به میزان دلخواه روی آن می‌ریزیم. ۴- بادمجان‌ها را نازک خرد می‌کنیم. (برای این‌که بادمجان‌ها سالم بمانند و آب نشوند، ته کلاهی شکل بادمجان را جدا نمی‌کنیم فقط دم آن را کوتاه کنید). ۵- گوجه‌فرنگی‌ها را روی بادمجان‌ها بچینیده و دو لیوان آب روی آن بریزید و شعله گاز را زیاد کنید. ۶- وقتی که آب جوش آمد حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید به مدت 2 ساعت و نیم با حرارت ملایم بپزد. ۷- 20 دقیقه پیش از آن ‌که غذا را سرو کنید یعنی زمانی که مواد شما به خصوص گوشت‌ پخت، رب انار را اضافه کنید. (اگر رب انارتان سفت است با کمی آب غذا یا آب جوش آن را رقیق کنید و در غذا بریزید) ۸- بسته به میل و ذائقه‌تان می‌توانید این غذا را ترش یا ملس درست کنید. این غذا را می‌توانید با نان یا برنج سرو کنید. سایر نکات این تاس کباب یکی از غذاهای محلی و سنتی کاشانی‌هاست که بسیار لذیذ است و در زبان محلی به آن جوجویی تاس کباب می گویند. این غذای اصیل ایرانی از شهر کاشان را می‌توانید به عنوان خورش در کنار غذا یا خوراکی همراه با نان در طی 3 ساعت آماده کنید البته خیلی از کاشانی ها بادمجان در این غذا نمیریزند _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
زردک(شامی اصفهانی) مواد لازم برای۴ نفر روغن به مقدارلازم زردچوبه به مقدارلازم نمک نوک قاشق چای خوری زعفران به مقدار لازم آب ۱/۴لیوان شکر ۱/۴لیوان پیاز کوچک رنده ریز شده ۱عدد آرد نخودچی به مقدار لازم زردک متوسط رنده ریز شده ۴عدد گوشت چرخ شده گوسفند ۲۵۰گرم طرز تهیه ۱- گوشت چرخ شده را همراه با کمی نمک، زردچوبه، پیاز و زردک مخلوط کرده و ورز دهید. ۲- آرد نخودچی را قاشق قاشق به مخلوط گوشت اضافه کرده و ورز دهید تا مایه کباب سفت شود. ۳- از مایه گوشتی به اندازه گردو برداشته و حالت داده، در روغن داغ سرخ کنید. ۴- برای درست کردن شهد کباب، شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود، سپس زعفران را افزوده و شهد را کنار بگذارید. ۵- کباب‌های سرخ شده را کف تابه چیده و شهد را روی کباب‌ها بریزید، سپس روی حرارت کم به مدت 30 الی 45 دقیقه قرار داده تا شهد به خورد کباب‌ها برود، سپس در ظرف مورد نظر چیده و سرو نمایید. سایر نکات کباب زردک در واقع یک نوع شامی شیرین اصفهانی می‌باشد که چاشنی آن به دو صورت شیرین و یا ملس تهیه می‌شود. برای مزه ملس این غذا از سرکه به همراه شیره یا شکر استفاده می‌شود. در صورتی که مایل هستید کباب مزه ای ملس داشته باشد، می‌توانید 2 قاشق غذاخوری سرکه را با 2 قاشق غذاخوری شیره خرما مخلوط کرده و به عنوان شهد به کار ببرید. در صورتی که مایه کباب قوام پیدا نکرد می‌توانید یک تخم مرغ به مایه کباب اضافه کنید. در صورتی که بخواهید اندازه کباب‌ها به شکل قدیم آن باشد بایستی کباب‌ها را به اندازه بامیه درآورده و سپس سرخ کنید. هویج ایرانی است که بسیار پرخاصیت
تور مجازی زیارت مجازی بیاین بریم زیارت قبر حاج قاسم https://soleimani.ir/tour زیارت مجازی مرقد شهید حاج قاسم سلیمانی 🌷🌷🌷🌷 🥀 @kitchenAuntKhatoon🥀
♦️یک نفر در دنیا در بین ۶ میلیارد انسان وجود دارد که شما حتی اجازه ندارید اسمش را در اینستاگرام بیاورید. آیا نمونه‌ای دیگر در طول تاریخ سراغ دارید؟ 🔹دو سال از آسمانی شدنش گذشته و از آوردن نامش می‌ترسند. این اگر به معنای قوی‌تر شدنِ او نیست، پس چیست؟ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
رقص و جولان بر سر میدان کنند رقص اندر خون خود مردان کنند .
آسمون کرمان امشب عجیب میباره مثل آسمون دل سیدعلی😭😭
و حاجی اربا اربا شد😭😭😭😭😭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
✌️🏻 دشمن گمان نکند که با گرفتن سردار ، مارا ضعیف تر کرده بلکه ازین پس ما قوی تر از قبلیم ، سردار ما زنده تر از قبل است و مردم ما بیدار تر از قبل ... اگر قطره اشکی آرام آرام دور از چشم های نامحرم برگونه هامان می‌لغزد معجزه عشق سوزانیست که بر دلهامان درس معنویت و بندگی می‌دهد ... دلتنگی هامان مارا می‌سوزاند اما می‌سازد ؛ و اشک چشممان همچو نفت بر شعله های آتش بغضمان بر دشمن می‌افزاید اما ... اما ... همین اشک ، چشمِ مارا باز تر میکند ... بصیرت مارا بیشتر میکند ‌. . . بریزید خون هارا ، زندگی ما دوام پیدا می‌کند ‌‌... بکشید مارا ؛ ملت ما بیدار تر می‌شود ‌... خدارا شاهد میگیریم که هماهنگونه که بغض سردار گلویمان را گرفته کابوس شبهایتان میشویم و طعم مرگ زیر دندانتان بخاطر دوباره یتیم شدن بچه های شهدایمان بخاطر رنگ بغض در صدای رهبرمان اینجا ایران است و ما همه سلیمانی هستیم دشمن بداند اگر آن شب یک قاسم سلیمانی را شهید کرده ؛ از خون همان سردار هزاران قاسم برخاسته اند امروز دشمن با هزاران قاسم باید بجنگند ... ما اهل تسلیم نیستیم ... ما قاسم سلیمانی هستیم ✌️🏻 🥀
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
💚 «صبحم» شروع مے شود آقا به نامتان «روزے من» همه جـا «ذڪـر نـامتـان» صبح علے الطلوع «سَلامٌ عَلے یابن الحسن» مـن دلخـوشـم بـه «جـواب سلامتـان» ...!!❤️ السلام علیــڪ یا اباصالحَ المهــدی ام
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اصلا زمستونه و بستنی های زمستونیش خدایی طعم و مزش هیچوقت قدیمی نمیشه قبول داری؟ انقدرم که آسونه و موادش تو همه خونه ها هست هروقت که خواستین میتونید درست کنید و نوش جان کنید موادلازم: سفیده تخم مرغ: دو عدد پودر ژلاتین: یک ق .چ پودر قند: نصف لیوان سرکه یا آبلیمو: یک ق.چ وانیل: نصف ق.چ گلاب یا آب: یک ق.غ شکلات تخته ای به میزارن لازم روغن مایع برای شکلات تخته ای: یک ق غ بخش اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بخش دوم طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ هارو چند دقیقه با همزن میزنیم تا کف کنه بعد پودر قند رو اضافه میکنیم مجدد هم میزنیم تا جایی که ظرف رو برگردونیم سفیده ها از ظرف بیرون نریزه بعد وانیل سرکه یا اب لیمو رو اضافه میکنیم یک دقیقه میزنیم با همزن مواد رو روی بخاطر آب ۱۰ تا ۱۲ دقیقه میزاریم و با همزن مدام هم میزنیم تا سفیده ها پخته بشه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بخش سوم مواد رو به ظرف دیگ ای انتقال میدیم ژلاتین رو با گلاب یا اب به روش بنماری حل میکنیم و به مواد اضافه میکنیم مجدد یک دقیقه دیگ با همزن میزنیم مواد رو میریزیم تو قیف نون های میکادو رو به اندازه دلخواه و با هرچیزی که تو دسترستون هست قالب بزنید که من با لیوان کوچیک اینکارو انجام دادم بعد مواد رو پایپ میکنیم اجازه میدیم مواد دو تا سه ساعت تو یخچال بمونه و خودشو بگیره بعد شکلات رو به روش بنماری ذوب میکنیم و بهش روغن مایع اضافه میکنیم تا رقیق بشه بعد از شکلات ها روی بستنی میریزیم مجدد ۵ دقیقه میزاریم یخچال تا شکلات خودشو بگیره و نوش جان میکنیم🥰 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
شیرینی_زعفرونی روغن جامد: دویست گرم(ےا ڪره) پودر قند : ۱۲۰ گرم وانیل : یک چهارم ق چ زرده تخم مرغ: ۲ عدد زعفرون دم ڪرده غلیظ مقدارے ( من سه ق غ زدم حسابے خوشرنگ بشه) ارد : ۳۵۰ گرم بڪینگ پودر : ۱ ق م میتونے دو ق غ گلاب هم بزنید اگر دوست ندارید حذف ڪنید اول روغن جامد و پودر قند رو با همزن بزنید تا ڪرم رنگ بشه بعد وانیل و زرده دو اضافه ڪنید و دو دقیقه دیگه بزنید بعد گلاب و ارد اضافه و با قاشق مخلوط ڪنید یه خمیر لطیف بدست میاد چسبناک هم نیست و راحت ڪاتر میخوره به هر مدلے دوست دارید در بیارید و تو ڪف ماهیتابه ڪاغذ روغنے گذاشتید بچینید ساده بزارید هم با شڪلات یا بریلو تزیین ڪنید _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا