#شیرینی_کنجدی #کنجد _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

شیرینی شکلاتی کنجدی مواد لازم برای۱۰ نفر روغن مایع (80گرم) ۱ استکان کره یا مارگارین ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد پودر شکر ۱۰۰ گرم وانیل‏ ۵ گرم بیکینگ پودر 2.5 قاشق چای خوری پودر کاکائو (20گرم) ۲ قاشق غذا خوری آرد سفید قنادی ۴ لیوان نشاسته ۱ قاشق غذا خوری کنجد ۱ استکان شکلات چیپسی نسوز به مقدار لازم طرز تهیه ۱- کره که به دمای اتاق رسیده و نرم شده را با پودر شکر و زرده تخم مرغ و روغن مایع در یک ظرف با هم ترکیب کنید. ۲- بگینک پودر و نشاسته هم اضافه کنید و آرد را کم کم اضافه و با لیسک ترکیب کنید (به طوری که خمیر بدست آمده نرم و منسجم باشد و به دست نچسبد ) وقتی خمیر آماده شد، ۱ مشت از خمیر را برای درست کردن گلهای روی شیرینی کنار بگذارید. ۳- و باقی مانده خمیر را پودر کاکائو بزنید و با نوک انگشتان پودر کاکائو را به خورد خمیر بدهید کمی زمان میبره تا یکدست شود. ۴- سپس تکه های بزرگی از خمیر کاکائویی را برداشته بین دو تا کاغذ روغنی بگذارید و به ضخامت نیم سانت با وردنه باز کنید. باکاتر یا قالب گرد یا دهانه یک استکان خمیر را قالب بزنید و دور خمیرگرد را با سفیده تخم مرغ آغشته کنید و بعد در کنجد بزنید و این کار را تا تمام شدن تمام خمیر های کاکائویی گرد ادامه دهید و در سینی فری که کاغذ روغنی انداخته اید کمی با فاصله بچینید. ۵- به خمیر سفیدی که جدا کرده اید ۱ قاشق آرد اضافه کنید و آن را ورز دهید .بعد آن را هم بین دو کاغذ روغنی گذاشته و آن را نیز باز به ضخامت ۲ میلیمتر باز کنید .با قالب گل (مینا یا پاپاتیا) قالب بزنید. ۶- وسط همه شیرینی ها کاکائویی را سفیده تخم مرغ بمالید و از گلهای خمیری سفید وسط آنها بگذارید و وسط گلهای خمیری را اول سفیده بزنید بعد شکلات چیپسی بگذارید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بپزید. ‌ ۷- ‌نکته ‌: به دلیل نازک بودن شیرین ها سریع پخته میشوند پس مداوم آنها را در فر کنترل کنید .(تا زمانی که کمی رنگ آنها تغییر کند و طلایی شود بپزید حدود ۲۰ دقیقه)بیشتر از این زمان شیرینی ها سفت میشود اجازه دهید کامل خنک شود بعد با کاردک از روی کاغذ روغنی جدا کنید. نوش جان _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

شنیدن کِی بُوَد مانند دیدن... 😭😭 السلام علیک یا فاطمه زهرا سلام الله علیها 🖤💔

ماسوره رزت یا M1 یا ماسوره گل #ماسوره #ماسوره_گل #دیزاین کیک #ماسور_m1 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

حلوا هویج هویج درشت 5 عدد یک لیوان مخلوط آب و گلاب شکر دو لیوان زعفران دمکرده دو قاشق وانیل نصف قاشق چایخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری آرد سفید یک و نیم لیوان روغن مایع نصف لیوان کره 50 گرم #حلوا #هویج #حلواهویج •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

دیگه توی زودپز غذا نپز 😬 بخش اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

⇧♨️⇧ زودپــــز با ایجاد فشار زیاد منجر به از بین رفتن موادّ غذایی مفید غذا می‌شود! 👈درجه حرارت بسیار بالا و فشار ناشی از بسته بودن محیط پخت، باعث دگرگونی موادّ غذایی شده و سیستم گوارش را فرسوده می‌کند. 👌طبق تحقیقات جدید استفاده از زودپز موجب دناتوره شدن (تغییر شکل پروتئین‌ها در اثر عواملی مثل حرارت و فشار بالا) ترکیبات پروتئینی موجود در گوشت و حبوبات شده و موادّ مضرّ و سرطان‌زا تولید می‌کند. بخش دوم #زودپز #مضرات_زودپز •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

❣ #سلام_امام_زمانم ❣ 📖 السَّلاَمُ عَلَى شَمْسِ الظَّلاَمِ وَ بَدْرِ التَّمَامِ... 🌱سلام بر مولایی که با طلوع شمس وجودش، مجالی برای ظلم و ظلمت باقی نخواهد ماند. سلام بر او و بر لحظه‌ای که با دیدن روی ماهش، زمین و زمان غرق سرور خواهد شد.✨ 📚 مفاتیح الجنان، زیارت امام زمان سلام الله علیه به نقل از سید بن طاووس #اللهم‌عجل‌لولیک‌الفرج #به_عشق_مولا_گناه_نکنیم

🖤 اگر میتوانی بمانی بمان.... 😭 #مداحی #فاطمیه #روضه

سلام به همگی امیوارم حالتون خوب باشه و عزاداری هاتون مقبول حق دوستای خوبم خیلی وقت بود میخواستم براتون رسپی حلوای سنتی و ساده بزارم. البته که همتون استادین و من فقط روش خودم رو میگم اونم برای تازه کارا و عروس خانومای پیج😉🥰 بچه ها این رسپی نقص نداره و عاااالیه حتما امتحانش کنین و برام از نتیجه ی کارتون بگین😊 🌸🌸🌸🌸🌸 حلوا ساده آرد سنگک ۳ لیوان کره یا روغن حیوانی ۵۰ گرم روغن مایع ۱ لیوان برای شهد: شکر ۲ و ۱/۲ لیوان آب ۲ لیوان گلاب ۱/۲ لیوان هل ۱ قاشق چ زعفران دم کرده هر چی بیشتر بهترر (من یه فنجان ریختم) خوب ابتدا شهد حلوا رو اماده می کنیم، به این صورت که شکر و اب رو میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه و چند ثانیه فقط بجوشه، بعد گلاب و هل و زعفرون رو هم میریزیم و میزاریمش کنار. حالا ارد رو برای ۲۰ دقیقه با حرارت کم توی تابه تفت میدیم تا خامی ارد از بین بره بعد حتما الک کنید تا نتیجه کارتون یه حلوای نرم و عالی بشه، حالا کره و روغن رو بریزید توی تابه و وقتی داغ شد ارد الک شده رو بهش اضافه کنید و در حد چند دقیقه کم با هم تفتشون بدین، حالا نوبت اضافه کردن شهد هست؛ کم کم شهدتون رو به حلوا اضافه کنید و تند تند هم بزنید، حواستون باشه حرارت ملایم باشه. نهایتا هم حلواتون رو گهواره کنید و به دیواره ها بکوبید تا به روغن بیافته😋 کمی از داغی بیافته میتونید ماسوره بزنیدش😍 #حلوا #حلواساده #حلوا_سنتی #حلوا_مجلسی #آردسنگک #حلوا_زعفرانی ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

🤲🏻خدایا ما را از فتنه های آخرالزمان حفظ کن #امام_صادق(علیه السلام) درباره شدت فتنه‌های زمان #غیبت می‌فرماید: 🔆به خدا سوگند شما خالص می شوید؛ 🔆به خدا سوگند شما از یکدیگر جدا می‌شوید؛ 🔆به خدا سوگند شما غربال خواهید شد؛تا اینکه از شما شیعیان باقی نمی‌ماند جز گروه بسیار کم و نادر. 📚 بحارالانوار جلد5 صفحه216 #اللهم_عجل_لولیک_الفرج

آی بچه شیعه ها یعنی میشه؟ التماس دعای فرج هرکس دلش شکست 😭 #فاطمیه #امام_زمان #صابرخراسانی

❣✨به گمانم فرداروز خوبی باشد ❣✨صورت ماه به من می گوید ❣✨گرچه شب تاریک است ❣✨دل قوی دار سحرنزدیک است ❣✨لحظه هاتون خدایی ❣✨شبتون بخیر 💖

خانه داری یک شغل است؛😍❤️ شغل بزرگ، 💪💪 شغل مهم،👌👌👌 شغل حساس،🌼🌻🌸🌺 شغل آینده ساز مهمترین نقشی که یک زن میتواند ایفا کند آن کاری است که غیر از زن، کس دیگری نمیتواند آن را انجام دهد. #جایگاه_مادری #خانه_داری

میوه خشک بازاری پارت اول   میوه خشک 🍓🍎🥝🍌🍊 سلام چطورین؟ از گزینه های عالی برای شبای زمستون میوه خشک یا چیپس میوه است که بسیار خوشمزه و پرطرفداره. امیدوارم این میوه خشک خانگی رو درست کنید و در شبهای بلند زمستان از خوردن این تنقلات سالم لذت ببرید. @ladies_cook #میوه_خشک مواد لازم: آب یک لیوان شکر دوسوم لیوان ابلیمو یک ق غ خ برای خشک کردن میوه روشهای مختلفی وجود داره که میتونید روی بخاری یا شوفاژ و یا داخل فر خشک کنید. البته در فصل تابستان می تونید با نور آفتاب هم خشک کنید. شما می تونید میوه خشک رو بدون شربت هم درست کنید. استفاده از شربت میوه ها رو براق تر و مجلسی تر می‌کنم.شربت باعث میشه پرتقال 🍊بعد از خشک شدن تلخ نشه و رنگ موز 🍌و سیب 🍎بعد از خشک شدن سیاه نشه. برای هر میوه ای بهتر که جدا داخل شربت بریزید و داخل آبکش بریزید تا شربت آن خارج بشه. به سیب ها 🍎میتونید بعد از خارج کردن از شربت کمی دارچین بزنید . 🌸روش خشک کردن روی بخاری: روی بخاری فویل آلومینیوم بکشید یک پارچه تمیز بدون پرز روی فویل بندازین و میوه ها رو روی آن بچینید. میوه ها روی بخاری نسبت به سایر روش ها سریعتر خشک میشوند. ❌فقط دقت داشته باشید که میوه ها برای مدت طولانی روی بخاری نمونه چون رنگ میوه ها تغییر می کند و قهوه ای می شه. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐