#ترشی_بادمجون_ریحون🍆🥦🌱 #ترشی #بادمجان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

روزتون عالی متعالی کدبانوها نون مغزدارو ببین فقط😍😍 مواد لازم برای خمیر: 350 میلی لیتر شیر گرم 8 گرم مخمر سریع عمل 4 قاشق غذاخوری شکر 100 گرم کره 2 عدد تخم مرغ 10 گرم شکر وانیل 500-700 گرم آرد (600 گرم طول کشید) پر کردن انتخاب شما. یا می توانید شکر را با دارچین یا کاکائو مخلوط کنید. یا شکر + آجیل (توضیحات فارسی در کلیپ) #نان #نان_مغزدار •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

سلامت #خرما بخورید افسرده نشوید! خرما،‌ باعث افزایش سطح سروتونین مغز می شود سروتونین،‌ ترکیبی آرام ‌بخش است که افزایش ترشح آن در مغز،‌ کمک فراوانی به افزایش آرامش و کاهش استرس می کند مصرف روزانه 1 عدد خرما به حفظ سلامت قوه‌‌ی بینایی‌تان در تمام طول زندگی کمک می‌کند

#ترشی_لوبیاسبز #ترشی #لوبیاسبز •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

سلام رفقای مهربونم❤ ترشی لوبیا سبز یکی از خوشمزه ترین نوع ترشیهاست سعی کنید از لوبیای سبز جوان وبدنه دانه استفاده کنید لوبیا سبز یک کیلو سیر چند حبه شوید تازه ۱۵۰ گرم هویج سه عدد متوسط (اختیاریه)دوست ندارید نریزید فلفل تند چند عدد من نداشتم از فلفل چیلی خشک استفاده کردم تخم گشنیز یک قاشق روزی که درست کردم نداشتم فرداش خریدم واضافه کردم سرکه سفید به میزان لازم نمک دو قاشق غذاخوری سروته لوبیا جدا کنید اما زیاد نه ،بشورید وکنار بزارید مقداری آب بریزید تو قابلمه تا بجوش بیاد وقتی جوش لومد لوبیا رو بریزید توش ۷ الی ۸ دقیقه بپزه کافیه آبکش کنید بلافاصله بریزد تو آب یخ به اصلاح بلانچ کنید تا روند پخت متوقف بشه سه دقیقه تو آب ویخ بمونه کافیه سپس ابکش کنید وبزارید ابش کاملا بره سپس رو پارچه تمیز پهن کنید تا خشک بشه ابی ازش باقی نمونه لوبیا سبز پخته بچینید تو شیشه مورد نظر مابین شوید هویج ،فلفل،سیر،تخم گشنیژ تا شیشه پر بشه نمک رو تو سرکه حل کنید وبریزید روش درشو محکم ببنید وبزارید جای تاریک ودور از نور افتاب تا یک هفته ،بعد از یک هفته باز کنید ازش بخورید ببینید بی نمک یا نه اگه بی نمک بود کمی نمک بریزد روش از فرداش قابل خوردنه☺ شوید لازم نیست خرد کنید بشورید و حتما بزارید ابش کاملا بره عزیزان هر نوع ترشی که باشه اگه بی نمک بود وافتاد بهش بخوره سفید رنگ میشه عزیزانی که در مورد سیر سوال کردن که تو ترشی سبز رنگ میشه دلیلش اینه که از نمک نمکدان واسه ترشی استفاده کردید نمک نمکدان چون ید داره ید باعث سبزی سیر میشه بهترینی نمکی که برای ترشی ورب استفاده میکنید نمک دریایی هستش اگه ندارید از نمک شکری استفاده کنید من از نمک شکری استفاده کردم نه اینکه شیرینه دونه هاش مثل شکره بهش میگن نمک شکری سوپر مارکتا فراوونه تو بسته های پنج کیلوی من تو غذا هم از این نمک استفاده میکنم ترشی لوبیا سبز هم میتونید با لوبیای خام درست کنید البته من پارسال یک شیشه درست کردم با لوبیای خام سفت بود خانواده نپسیندین

آموزش #کباب_چوبی با یه روش آسون و راحت #کباب تو یه ظرف گود مناسبی گوشت چرخ کرده رو بریزید ،نمک، پیازی خرد یا رنده شده ای که آبش رو کاملا گرفتید، جعفری خرد شده رو اضافه کنید و خوب ورز بدید و بعد بزارید تو یخچال و حداقل یک ساعت بهش استراحت بدید* بطری نوشابه رو از وسط نصف کنید قسمتی که در دارد رو برعکس کنید و از مواد کاملا پر کنید** سیخ های چوبی رو به مدت نیم ساعت تو اب ولرم خیس می کنیم تا سیخ ها هنگام پخت نسوزند و گوشت کباب ما خشک و سفت نشن** •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

حالا بطری رو مثل فیلم طوری روی یه شیشه بذارید که قسمت در دار بطری رو به بالا باشد . در بطری رو باز کنید و یکی از سیخ های چوبی رو داخل بطری فرو کنید. کمی که به شیشه فشار وارد کنید باعث بیرون آمدن سیخ چوبی به همراه گوشت چسبیده به آن میشه . تا زمانی که گوشت تمام بشه به همین ترتیب کار را ادامه بدید ** کف تابه رو کمی چرب کنید و کبابارو توش بزاریدو پشت و روی کباب چوبی ها روسرخ کنید. به همین راحتی نوش جااااااااان    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

طرزتهیه یک غذای عجله ای •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🍋اسپرسو کدو حلوایی😋 مواد لازم #کدوحلوایی #اسپرسو شیر 1 لیوان پوره کدو حلوایی 1 قاشق غذاخوری خامه به مقدار لازم قهوه به مقدار لازم وانیل 1/4 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری دارچین 1/2 قاشق چایخوری 🍵☕️🍵☕️🍵 نصف لیوان شیر را درون ظرفی بریزید سپس پوره کدو حلوایی( کدو پخته)، شکر، وانیل و دارچین را به شیر اضافه کنید و مواد را خوب باهم مخلوط نمائید. پس از اینکه مواد را ترکیب کردید، ظرف را در مایکروویو قرار دهید، پس از 1-2 دقیقه مخلوط غلیظ و پر خامه‌ای خواهید داشت که آماده تهیه اسپرسو است. درون لیوان مقداری از مخلوط آماده بریزید سپس قهوه( 1 قاشق چایخوری قهوه + 1 فنجان آب با حرارت ملایم دم کنید) را به آن اضافه کنید و مقداری شیر روی آن بریزید. مواد را با قاشق مخلوط کنید و کمی خامه زده شده روی نوشیدنی تان قرار دهید و در انتها با کمی پودر قهوه یا دارچین تزئین کنید. نکته : می‌توانید بجای شکر از عسل، شیره خرما، شیره انگور و … استفاده کنید؛ بهتر است از شیر پر چرب برای طعم خوب آن استفاده کنید؛ سعی کنید مواد در زمان ترکیب داغ باشند تا نوشیدنی تان گرم و دلچسب باشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

پروردگارا در این شب زیبا🌺🍃 دفتر دل دوستانم را به تو میسپارم با دستان مهربانت قلمی بردار خط بزن غمهایشان را و دلی رسم کن برایشان به بزرگی دریا شاد و پر خروش🌺🍃 شب زیباےپاییزے تون بخیر حال دلتــون آروم🌟 🌙 ❤️

#یا-مهدی 💧💧💧💧💧💧💧💧💧 ❣ #سلام_امام_زمانم ❣ 📖 السَّلاَمُ عَلَى الْمَهْدِيِّ الَّذِي وَعَدَ اللَّهُ بِهِ الْأُمَمَ... 🌱سلام بر آن مولایی که نام و یادش مرهم زخم های مومنان هر امّت در طول تاریخ بوده است. سلام بر او و بر روزی که همه ستم دیدگان، آمدنش را جشن خواهند گرفت. 📚 صحیفه مهدیه، زیارت پنجم حضرت بقیة الله 💧💧💧💧💧💧💧💧 #اللهم‌عجل‌لولیک‌الفرج

•• حسنی هستم و از حشر چه باکی دارم؟ که سر کار غلامان حسن با زهراست💚 #امام_حسن علیه الاسلام

✨﷽✨ #ذره_ای_تلنگــــــــــر 🔹دوش حمام ببین! آب از بالا میاد؛ اما از پایین تنظیم میشه. اینکه اصلا آب بیاد یا نه؛ کم باشه یا زیاد؛ سرد باشه یا گرم؛ به تو مربوط میشه؛ تا کدوم شیر بچرخونی؛ تا کدوم طرف بچرخونی؛ کم بچرخونی یا زیاد؛ اصلا بچرخونی یا نه؛ همه به خودت ربط داره. 🔸میخوام بگم ماجرای "رزق و روزی" یک چنین ماجرایی است. 🔸رزق ما تو آسمونه؛ به همین خاطر قرآن میگه : "فی السماء رزقکم" ولی اینکه فرو بباره یا نه؛ ویا کم بباره ویا زیاد؛ به سعی و تلاش ما بستگی داره.... " لیس للانسان الا ما سعی"

بچه ها این نون قندی ،روغنی و شیرینه خیلی طعم خوب و نوستالژی داره ما که عاشقش شدیم 😍، وقتی تو فر بود یه عطر محشری تو خونه پیچیده بود که نگو😇، خودتون که درست کنید متوجه میشید👌😋 _مواد لازم: _ماست...نصف پیمانه _روغن مایع....نصف پیمانه _شکر....نصف پیمانه _ارد نان فانتزی ... حدوداً دو ونیم پیمانه _پودر هل.... نصف قاشق چایخوری _پودر زنجبیل....یک قاشق چایخوری _‌وانیل...کمی _بکینگپودر... یک قاشق مرباخوری _مواد رومال: _نصف تخم مرغ+کمی وانیل+کمی زعفران+یک قاشق شیر را با هم مخلوط کنید   ✦••┈❁🍟🍔❁┈•• پارت اول #نان #نان_قندی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

_🔴یکونیم پیمانه ارد رو با بکینگ پودر خوب مخلوط کنید _🔴 روغن+شکر+ماست+وانیل+زنجبیل+هل رو دوسه دقیقه مخلوط کنید تا شکر حل بشه _🔴سپس مخلوط ارد و بکینگ پودر رو بهش اضافه ومخلوط کنید _🔴 حالا یک پیمانه دیگه ارد رو کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه _🔴 من یک قاشق دیگه ارد اضافه کردم چون خمیر شل بود _🔴🔴🔴 من خمیرو با قاشق درست کردم بادست ورز ندادم چون به روغن میافته فقط اخر کار حدود پنج ثانیه با دست ورز دادم تا یکدست بشه _🔴 بعد روی خمیر رو با نایلون پوشانده و بذارید نیم ساعت استراحت کنه _🔴 سینی فر رو چرب و ارد پاشی کنید و خمیر رو به ضخامت یک تا یکونیم سانت باز کنید مطابق فیلم   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ پارت دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🔴 مواد رومال زده و کنجد بپاشید _🔴 بعد در فراز قبل گرم شده با دمای۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه بگذارید تا نون طلایی بشه _🔴 دمای توستر هم مثل دمای فر هست با المنت بالا و پایین همزمان _🔴 وقتی نون کمی از داغی افتاد داخل نایلون بذارید خشک نشه _🔴 زنجبیل دستور رو اصلا کم نکنید چون طعم وعطر خیلی خاص معرکه ای به نون میده _🔴 پخت نون با حرارت پایین و زمان طولانی باعث خشک شدنش میشه _🔴 راستی بچه ها ما طعم این نون رو در کنار چای شیرین و پنیر خامه ای خیلی دوست داشتیم شمام امتحان کنید شاید مشتری شدین😉😋   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

اینم نتیجه نهایی #نون_قندی_خونگی بسیار خوشمزه 😉😋 #نان_قندی #نوستالژی