#سلام_امام_زمانم❤️
زمیڹ بہار را بہانہ ميڪند،
و زنده ميشود...
و مڹ براے زندگي
تو را بہانہ ميڪنم
و چشمـانم را ڪہ هر صبــح
براے زودتر دیدنت،
بیـدار ميشوند.
سلام بہانہ زندگيام طلوع ڪڹ
🌤أللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج🌤
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستا_جامبو
#فینگرفود
#پاستا
#جامبوشلز
#پاستا_صدفی
#فست_فود
#فینگرفود
پاستا ها رو (۲۴ عدد پاستا استفاده کردم) داخل آب جوش همراه با روغن و نمک جوشوندم حدودا ۱۲ تا ۱۵ دقیقه لازمه .
برای رنگی کردنشون هم جداگانه داخل قابلمه رنگ خوراکی داخل آب جوش ریختم و یه سری عادی هست و دو سری با رنگ خوراکی رنگ شده .
با رنگ لبو و زعفران و ... رنگ نمیشه خوب و خوش رنگ نمیشه .
مواد داخلش حالا به صورت سرد خواستم سرو بشه . اگه گرم بخواین مواد مایه ماکارونی و به همراه پنیر پیتزا بریزین .
اما به این شکل من از نصف عدد سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده ، یک عدد خیارشور خرده شده ،۳ ق غ ذرت ، یک عدد فلفل دلمه خرد شده ، یک عدد هویج رنده شده به همراه یک قاشق سس مایونز و یک قاشق ماست و کمی سس فرانسوی (به دلخواه) استفاده کردم . مواد کاملا سلیقه ای هستش .
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
#ترشی_کلم_قرمز خلالی
مواد لازم :
کلم برگ قرمز ۱ عدد
نمک ۳ قاشق غذا خوری
سرکه سفید به مقدار لازم
طرز تهیه:
کلم قرمز را در اندازههای دلخواه خرد کرده و در آبکش میریزیم. نمک را روی کلمها پاشیده و آن ها را کمی هم میزنیم تا نمکها حل شوند و مواد را به مدت یک ساعت به همین صورت میگذاریم بماند، سپس کلمها را آبکشی کرده، کمی که آب آن رفت در ظرف موردنظر ریخته و روی آن را با سرکه پر میکنیم.
این ترشی را میتوان در کنار غذاهای گوشتی سرو کرد یا سرکه آن را که بسیار خوشرنگ است با مایونز ترکیب کرده و میتوانیم از آن برای سالاد استفاده کنیم و برای این که ترشی زیاد سرکه را از بین ببریم بهتر است دو قاشق شکر به مایونز اضافه کنیم.
#ترشی
#ترشی_کلم
ترشی کلم قرمز خلالی
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
سلام قشنگای مهربون 🙌
اگه مث من واسه این کاپ کیکام غش نکنین بهم برمیخوره😂بس ک ناز و گوگولی شدن
#کیک_هل_گلاب
#کیک_کشمشی
#کاپ_کیک
مواد لازم :
آرد ۱ و نیم لیوان
تخم مرغ متوسط ۳ عدد
شکر ۳/۴ لیوان
ماست ۲ قاشق س خوری ( من ماست سون استفاده میکنم)
روغن مایع ۱/۳ لیوان ( اگر داخل یه قالب بزرگ ریختین همشو .. روغنش نصف لیوان)
هل و وانیل هرکدام نصف ق چ خوری
گلاب ۲ ق
زعفران آبکرده ی غلیظ یک تا دو ق
کشمش نیم لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق چ خوری پُر
نمک یک پنس👌
تخم مرغها و وانیل رو یک دیقه هم بزنین .. شکر رو اضافه و با دور تند ۵ دیقه دیگه هم بزنین .
روی دور متوسط همزن ماست رو اضافه کنین .. کمی بعد روغن ، هل و سپس گلاب و زعفران .
ده ثانیه مخلوط شن و همزن خاموش شه .
مواد خشک رو ک از قبل ۳ بار الک کردین طی دوسه مرحله اضافه و با لیسک هم بزنین در همین حین کشمش رو هم اضافه کنین .
❤دوستان من مواد کیکامو خودم اندازه شو در میارم و غلظت مایه رو چشمی تخمین میزنم .. پس به دستورام اعتماد کنین چون امتحان شده س .
مایه تون نه زیاد سفت باشه و نه شل .
شل باشه از کپسول ها موقع پف کردن سرریز میکنه و کار خراب میشه .
پس بخاطر همینه ک میگم ماست بزنین👌
اگر حس کردین شله یک تا دو ق آرد اضافه کنین .
چون ممکنه ماستتون شُلتر باشه یا سایز قاشقها برای مایعاتی ک گفتم فرق داشته باشه .
خب کپسولاتون آماده باشه داخل سینی فر یا حالا مث من ک داخل قالب ۴ گوشم گذاشتمشون .
دوس داشتین کمی هم با قلمو چرب کنین کپسولارو .. الزامی نیس
🔵 اگه مث کپسولای من گیر اوردین فقط تا نصفشون پر کنین ولی اگه گرد و کاپی بود دو سومشون رو .
روشونم کمی کشمش و گردو بذارین و شوتشون کنین داخل فر و عشق کنین 🤗 .
دما برای فر من ۱۵۰ درجه و ۳۰ دیقه زمان .
۲ دیقه هم گریل را زدم.
.
منبع:
@niloofar.b3652
#شیرینی_بدون_کره #کوکی_بدون_کره
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
🥗سالاد اولویه رژیمی بدون سس
🔸مواد لازم
▫️سینه مرغ آب پز نصف یک عدد
▫️تخم مرغ آب پز یک عدد
▫️سیب زمینی آب پز یک عدد متوسط
▫️خیار شور ۱۰۰ گرم
▫️نخود فرنگی ۵ قاشق غذا خوری
▫️ماست چکیده کم چرب ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
▫️نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
🥗دستور تهیه:
تخم مرغ و سیب زمینی آب پز را رنده کنید.
گوشت مرغ را نیز که از قبل با کمی نمک و پیاز آب پز کرده اید ریش ریش کنید.
نخود فرنگی را آب پز کنید.
خیار شور را هم رنده کنید و همراه نخود فرنگی به مخلوط بیفزایید.
در آخر ماست و فلفل را خوب به هم بزنید تا یکدست شود و به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید.
بهتر است پیش از صرف بگذارید الویه ۲۰ دقیقه بماند تا جا بیفتد.
#سالاد #الویه
#رژیمی #الویه_بدون_سس
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯