محشره این👆 😭😭😭😭 میگم کربلا میگن راه بستس میگم امام رضا میگن رواقابستس😭😭

#کیک بدون همزن @KitchenAuntKhatoon

دوستان این کیک فوق العاده است خوشمزه راحت و بی دردسر،مثل پنکیک توی تابه درست میشه و نیاز به همزن هم نداره مطمینم از امتحان کردنش پشیمون نمیشید مواد لازم کیک تولد بدون همزن و فر ۴  مواد اصلی آرد سفید ۱ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه روغن ۱/۴ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه تخم مرغ وانیل و شکر را چنددقیقه با همزن دستی میزنیم تا شکر حل شود(اگر شکر دانه درشت است بهتر است آن را با آسیاب کمی پودر کنید) روغن را افزوده باز در حد مخلوط شدن میزنیم آرد بیکینگ پودر،پودر کاکایو را با هم الک کرده و به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم شیر را کم کم اضافه کرده و خوب با مواد ترکیب میکنیم زمانیکه مایه یکدستی بدست آمد کافی است و از هم زدن بیش از اندازه خودداری کنید مواد کیک را به ۳ قسمت تقسیم کرده (در ۳ کاسه یک اندازه بریزید) هر قسمت را درون تابه میریزیم تا پخته شود به این صورت که کف تابه را با نصف قاشق چایخوری روغن کاملا چرب کرده اجازه میدهیم روی حرارت گرم شود . مایه کیک را میریزیم و در تابه را می بندیم(اگر در تابه سوراخ دارد آن را با خلال دندان یا سیخ چوبی بپوشانید) ۵ تا ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم زمان نیاز است تا کیک پخته شود نیازی به زیر و رو کردن کیک نیست و بعد از پخته شدن یک طرف آن را خارج میکنیم(یک خلال دندان در کیک فرو کنید اگر تمیز بیرون آمد یعنی پخته) سپس کف تابه را به خوبی با دستمال کاغذی پاک کرده مجددا با روعن چرب میکنیم و لایه بعدی را میریزیم و مراحل قبل را تکرار میکنیم تا هر سه لایه پخته شوند بعد از خنک شدن سه لایه به کمک یک کاسه یا کاتر گرد کناره های لایه ها را جدا کنید تا اطراف کیک یکدست شود من از در قابلمه مسی برای این کار استفاده کردم در قابلمه را روی هر لایه قرار داده فشار دادم تا دایره صافی بدست آید حالا سه لایه کیک آماده است و مثل انواع کیک های تولد به روش دلخواه میتوانید تزیین کنید به کمک خامه یا گاناش یا انواع کرم ها من هر لایه را با آب میوه کمی مرطوب کردم و از خامه فرم گرفته برای فیلینگ و از گاناش و خامه برای کاور کیک استفاده کردم. سایر نکات دوستان این کیک برای 4 نفر مناسب هستش شما میتوانید با افزایش مواد تعداد لایه ها را بیشتر کرده یا از ظرف بزرگتری استفاده کنید این کیک دردسرهای کیک های اسفنجی مثل هم زدن زیاد یا جداکردن سفیده و زرده یا از روز قبل اماده کردن رو نداره و از همه مهمتر برش های زیبا و یکدستی به راحتی بدست میاد که کارتون رو خیلی سریع میکنه البته برای تعداد زیاد من امتحانش نکردم ولی با دوبرابر کردن مواد برای 8 تا 10 نفر مناسب هست اگر مایل به حذف کاکائو بودین میزان آرد رو دوقاشق بیشتر کنید ترجمه رسپی از خودم هست امیدوارم مفید باشه براتون @KitchenAuntKhatoon

#کیک بدون همزن برقی چهار عدد تخم مرغ یک چهارم ق چ وانیل دو لیوان آرد شکر یک لیوان دوسوم لیوان شیر نصف لیوان ماست نصف لیوان روغن مایع یک چهارم پیمانه پودر کاکائو یک ق م بکینگ پودر تخم مرغ رو اندازه یک دقیقه با همزن دستی زدم بعد وانیل و اضافه کردم و یه کوچولو زدم بعدش شکر و اضافه کردم و یکی دو دقیقه زدم بعد به ترتیب شیر و ماست و روغن و در حد مخلوط شدن زدم در آخر آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر الک شده رو اضافه کردم و مخلوط کردم و در قالبم که با کره خوب چربش کردم داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 پنجاه دقیقه پختم چک کنید حتما روشو و با شکلات و پسته تزیین کردم جاتون خالی عالی بود 😋 دوستان میتونید #‌بدون_فر هم درست کنید بریزید تو ظرفی که میشه روی شعله گذاشت و سرشو دم کنی بزارید و زیرش شعله پخش کن با حرارت متوسط بپزه @KitchenAuntKhatoon

#کیک با سفیده تخم مرغ بدون #همزن و بکینگ پودر _مواد لازم: سفیده ی تخم مرغ....... ۶عدد کره ی اب کرده........ ۱۰۰ گرم آرد...... ۷۵ گرم (نصف پیمانه کمی سرپر) پودر بادام یا بادام زمینی....... ۱۲۵گرم(یک پیمانه) من از مخلوط هردو استفاده کردم پودر قند....... یک پیمانه یا شکر کاملا دانه ریز یک پیمانه کمی سرخالی روغن مایع .......یکسوم پیمانه ) برش های نازکه میوه مثل سیب موز یا توت فرنگی بادام هارو پودر میکنیم 🔴ولی نه طوری ک روغنش در بیاد ،دراصل برای این کیک باید بادام بدون پوست باشه ولی با پوست هم اوکیه طعمش فرقی نمیکنه فقط بدون پوست کیک سفید تر میشهه، _ توضیحات روی ویدیو هست _🔴ورژن اصلی این کیک با بادام هستش، ولی من چون دیدم قیمت بادام خیلی بالا رفته و شاید برای همه در دسترس نباشه اینبار با مخلوط بادام و بادام زمینی رسپی رو امتحان کردم و عالی شد هم بافتش هم طعمش 🔴_دقت کنید که فقط تا نصف قالب کاپ کیک با مواد پر بشه و این کیک نباید قطور باشه _🔴سفیده را از نیم ساعت قبل بیرون یخچال بگذارید تا هم دمای محیط باشه @KitchenAuntKhatoon

#کیک بدون فر و همزن شکلاتی @KitchenAuntKhatoon

#کیک دو رنگ بدون فر @KitchenAuntKhatoon

یک ترفند برای وقتی که #همزن ندارید 😉 @KitchenAuntKhatoon

#کیک عصرانه کدو حلوایی بدون همزن و بکینگ پودر تخم مرغ:1 عدد. آرد نانوایی الک شده:3 پیمانه شکر:100 گرم روغن مایع:نصف لیوان شیر یا ماست:یک پیمانه سرخالی پودرمایه خمیر :۲ قاشق چایخوری زعفرون دم کرده:۲ قاشق چایخوری کدوحلوایی پخته شده و پوره شده:یک پیمانه سرخالی اندازه یک نعلبکی اب ولرم داغ نباشه سردم نباشه. ابتدا شروع اندازه یک نعبلکی اب ولرم رو با پودر خمیر مایه و یک ق غذاخوری شکر مخلوط میکنیم درش رو میبندیم و میذاریم کنار تا پف کند . بعد در ظرف دیگر تخم مرغ با چنگال بزنید تا باز بشه  بعد روغن رو اضافه کرده و شیر رو اضافه و... بدون صدا حتما ببینید 🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

#کیک میوه ای بدون همزن آرد :دو پیمانه 🥣 شکر:نصف پیمانه تخم مرغ: یک عدد 🥚 بکینگ پودر"یک قاشق غذاخوری شیر :یک پیمانه🥛 روغن:۱/۴ پیمانه وانیل:۱/۸ قاشق چایخوری نمک:یک پنس🍚 ابتدا درظرفی آرد و بکینگ پودر و نمک رو سه بار الک کنید و این مخلوط را کنار بزارید در ظرف دیگر ابتدا تخم مرغ را شکسته با همزن دستی یا چنگال کمی بزنید تا از حالت لختگی دربیاد ، بعد کم کم شکر رو اضافه کنید و حدود سه دقیقه هم بزنید بعد وانیل هم افزوده یک دقیقه هم بزنید ، بعد روغن رو افزوده دو دقیقه هم بزنید بعد شیر رو هم کم کم افزوده حدود دو دقیقه هم بزنید در نهایت آرد که ازقبل الک کرده بودین رو طی سر مرحله افزوده و ارام حالت دورانی مخلوط کنید ، وقتی آرد به خوبی مخلوط شد دیگه زیاد مخلوط نکنید . کافیه یک مایع نسبتا سفتی حاصل میشه نگران نباشید ،حالا داخل قالب هارو از مایع کیک پر کنید و روش چند تکه زرد آلو بزارید میتونید از هر میوه ای استفاده کنید🍊🍑🍎🍌 ،فقط زیاد میوه نزارید و اینکه میتونید به صورت کاملا ساده درست کنید و روش کنجد بپاشید یا تکه های کاکائو 🍫🍫 قالب رو داخل فر از قبل یک رب گرم شده قرار بدید دمای فر ۱۹۰ درجه باشه به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه کیک ها میپزن اول یک خلال دندان داخل کیک فرو کنید اگر به  خلال دندان چیزی نچسبید کیک ها آماده هست، نوش جان بافت کیک کاملا بعد از خنک شدن پوک و ترد هست ، مقدار ۲۳ عدد کیک 🍰 میشه نکته: هم میتونید  از پودر شکر استفاده کنید ، ویا ترجیحا شکر ریز استفاده بشه،اگر هم نبود اشکالی نداره @KitchenAuntKhatoon

#کیک بدون #آرد بدون فر#😳 کافیه شما ۱۵۰گرم شکلات تخته ای رو با ۵۰گرم کره به روش بن ماری (روی بخارکتری)آب کنید ، سه عدد تخم مرغ رو سفیده وزرده رو ازهم جدا کنید سفیده رو با سه ق شکر با همزن بزنید تا فرم بگیره ،زرده ها رو باهمزن دستی بزنید سپس شکلات آب شده که سرد شده رو درسه مرحله بهش اضافه کنید وآروم هم بزنید درادامه سفیده تخم مرغ که فرم گرفته روهم درسه مرحله به موادتون اضافه کنید فقط خیلی آروم وبه صورت دورانی هم بزنید که پفش نخوابه حالا چهارعدد ظرف سوفله یا فنجون انتخاب کنید با کره یا مارگارین چرب کنید ومواد روبین چهارتا ظرفتون تقسیم کنید و بچیند داخل قابلمه گودی کمی هم آب جوش اضافه کنید ته قابلمه ودرب شو بزارین وروی حرارت متوسط ده دقیقه بپزین بعداز ده دقیقه چک کنید اگر پخته نشده بودم چند دقیقه دیگه زمان بدین ، کلا می تونید مثل سوفله درست کنید کمی به شکل مایع باشه که مدت زمان کمتری به پخت نیاز داره @KitchenAuntKhatoon

#پیراشکی بدون فر و خمیر مایه و راحت بدون صدا ببینید🔇🔇(صدای گوشی قطع کنید) @KitchenAuntKhatoon

کیک با قالب پلاستیکی خیلی عالیه واسه وقتایی که مهمون میاد یهویی دیگ نه صدای همزنی نه کار سختی کلا بچه خیلی خوبیه البته من هنو این گزینه رو تست نکردم😅😂چون کلا مهمون یهویی نداریم همه طی برنامه ریزی قبلی میان 💙😂 🍁آشپزی بدون فر با نسیم فود🍁 خلاصه این ویدیو هم تقدیم نگاهتون💙حتما نسیم فود یاnasim_foodرو تو کپشن بنویسید والا راضی نیستم*کپی با ذکر منبع *اگه دستور مفید بود صلوات بفرستین💫💙 دوستتون دارم یه خیلی💙 🍁آشپزی بدون فر با نسیم فود🍁 #کیک_بدون_فر #کیک_شکلاتی #کیک #کیک_ساده #کیک_بدون_فر_همزن  #کیک #بدون_فر #NASIM_FOOD

#کیک بدون شکر و شیر و فر 😳😳 صدای گوشی را قطع کنید بدون صدا ببینید 🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

#کلوچه شکلاتی بدون فر، بدون تخم مرغ،بدون همزن آوردم براتون😎 مواد لازم: کره ۱۲۰ گرم پودر قند نصف لیوان آرد ۲لیوان روغن مایع ۲ ق غ ماست ۲ ق غ بکینگ پودرنصف ق چ کنجد شکلات صبحانه یا كاكائو خرد شده یک عدد زرده تخم مرغ برای رومال کردن کلوچه ها طرز تهیه😋: کره وروغن مایع وماست وپودر قند رو با چنگال حسابی هم میزنیم کره(حتما به دمای محیط رسیده باشه)بعد با همزن دستی حسابی هم میزنیم حالا آرد وبکینگ پودر رو الک کرده طی دو مرحله به مواد اضافه میکنیم حسابی هم بزنید تا خمیر یکدستی بدست بیاد داخل ظرف در بسته ای بمدت یکساعت در یخچال استراحت کنه بعد مثل فیلم بهش شکل بدین از شکلات یا کاکایو داخل کلوچه بزارین تو تابه دو طرفه کاغذ روغنی بزارین کلوچه رو بچینین زرده تخم مرغ رو با فرچه روی کلوچه ها میزنیم وبا چنگال روش حالت ضربدری ایجاد میکنیم مثل فیلم بعد روش کنجد میپاشیم واشر تابه رو حتما در میاریم شعله پخش کن میزاریم وتابه رو میزاریم روش. تا نیم ساعت اصلا در تابه رو باز نکنید بعد نیم ساعت چک کنید ویکربع دیگه بهش وقت بدین تا مغز پخت بشه هر موقع زیر کلوچه ها طلایی شد یعنی پخته وکامله ... اگه داخل فر میپزید دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه🕜 همين🥰نوش جان @KitchenAuntKhatoon

#کیک فنجانی برای مواد نارگیلی اول یک عدد سفیده تخم مرغ رو تو ظرفی با همزن دستیدو الی سه دقیقه بزنید تاپف کنه بعد نصف پیمانه پودر قند اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد یک پیمانه سرپر پودر نارگیل و با قاشق خوب مخلوط کنید و با دست به صورت توپی در بیارید و بزارید یخچال و بعد مواد کیک رو درست کنید . #‌کیک_سوپرایز_فنجونی مواد لازم: آرد ۱۳ قاشق غذاخوری شکر ۸ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۲ عدد شیر یا اب ۱۰ قاشق غذاخوری روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق غداخوری وانیل یک چهارم ق م قسمت اول @KitchenAuntKhatoon

کیک فنجانی طرز تهيه: 1. آرد،شكر، بكينگ پودر و پودر كاكائو را با هم مخلوط كنيد. 2. تخم مرغ را به مواد اضافه كرده با چ‌نگال هم بزنيد. 3. شير و روغن را به مواد اضافه كرده هم بزنيد تا زمانيكه مواد خوب با هم مخلوط شود. 4. فنجان ها را درون یک قابلمه بچینید و در داخل قابلمه آب بریزید تا حدی که ارتفاع آب تا نصف بلندی فنجانها باشد. 4- قابلمه را روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا آب داخل قابلمه به نقطه جوش برسد( بدون در ) . تو این حین مواد کیک که اماده شد فنجون هارو با روغن مایع چربن کنیدنصف کمتر از فنجون هارو با مواد پر کنید و بعد یه دونه توپک نارگیلی وسطش قرار بدید و بعد کمی دیگه از مواد رو روی اون بریزیدو بعد همه ی فنجون هارو بچینید توی قابلمه ک اجازه بدید بپزه دور در قابلمه را با یک دستمال ( دمکنی ) بپوشانید. شعله اجاق را کم کنید و 15 تا بیست دقیقه زمان برای پخت زمان دهید. قسمت دوم @KitchenAuntKhatoon

و سپس از روی حرارت بردارید ، 10 به همین حالت کیکها را استراحت دهید. بعد از 10 دقیقه استراحت میتوانید در قابلمه را برداشته ، و کیکها را از داخل فنجانها در آورید و یا همانطور با فنجان سرو کنید خیلی راحت کیک جدا میشه فقط دورش رو با چاقو آزاد کنید من برای تزیین کمی شکلات رو بن ماری کردم و ریختم روش قسمت سوم @KitchenAuntKhatoon