#ترشی فلفل کبابی @KitchenAuntKhatoon

#ترشی فلفل دلمه ای در سه رنگ #فلفل_دلمه_ای @KitchenAuntKhatoon

#ترشی #لبو “ترشی لبو” یکی از خوشمزه ترین ،راحت تر و ساده ترین ترشی پرطرفدار فصل زمستان است که طعم لذیذ و دوست داشتنی آن باعث میشود به دنبال بهترین روش تهیه آن باشید. @KitchenAuntKhatoon

فصل فصله ترشی انداختنه. امروز براتون طرز تهیه یه نوعی از ترشی و آوردیم که شاید تاکنون امتحان نکرده باشید. در این ویدئو آموزش یک نوع ترشی لذیذ و خوشمزه به نام #ترشی بادمجان خشک و به نمایش می‌گذاریم. @KitchenAuntKhatoon

آموزش تهیه #کوفته تبریزی حرفه ای دستور تهیه :👇 چهارصد گرم گوشت چرخ کرده، یک پیمانه لپه پخته شده نصف پیمانه برنج نیم پز سبزی کوفته دو پیمانه (دوستان سبزی کوفته تبریزی مرزه و ترخون ‌وبه مقدار کم هست اما من مقدار سبزی و بیشتر میریزم و پیازچه و نعناع و ترت هم اضافه میکنم که کاملا سلیقه ای هست و شما می تونید اضافه نکنید) تخم مرغ یک عدد نمک و فلفل سیاه پودر زیره و زردچوبه به مقدار لازم رو داخل کاسه نسبتا بزرگی ریخته و خوب ورز میدیم.. طبق فیلم ؛ از مواد مخلوط شده به اندازه یک پرتقال بر میداریم و وسط مواد و گود کرده و مغز گردو، زرشک و آلبالو خشک یا تازه قرار داده و کوفته رو جمع کرده و داخل ظرف در بسته چیده و چند ساعت داخل یخچال یا فریزر استراحت میدیم. @KitchenAuntKhatoon

اگر معتاد شکلات باشین هیچ فرقی نداره که حالُ هوا چطوره !؟ مثل خودِ خودم 😅 قبل از هرچیزی اینو بگم هات چاکلت اصلی، که مورد علاقه ی شخص خودمم هست، ترکیب شیر داغی هست که توش شکلات خرد شده میریزن و بسته به ذائقه خورنده !! توش پودر دارچین و فلفل قرمز تند میریزن که فوق العاده دلچسبه !🤤 این هات چاکلتی که امروز می بینین، هات چاکلتیه که این سالها بشدت باب شده و همه دنبالشن. هات چاکلت خیلی غلیظ ! . مواد لازم :👇 (برای یک ماگ هات چاکلت🍫☕️) یک لیوان شیر یک ق غ نشاسته ذرت یک ق غ پودر کاکائویی که طعمش رو دوس دارین حدود پنجاه گرم شکلاتی که عاشق طعمش هستین مارشملو برای تزیین . دستور تهیه :👇 شیر سرد و نشاسته رو باهم قاطی می کنیم و بعد پودر کاکائو رو اضافه می کنیم و روی حرارت با ویسک یا چنگال مدام اونقدر هم می زنیم تا حرارت باعث غلظت بشه.لطفا دست از هم زدن بر ندارین که یه وقت هات چاکلتتون ته نگیره. بعد شکلات خرد شده رو اضافه کنین و تا اونجایی که شکلات کاملا ذوب بشه به هم زدن ادامه بدین و همونطور داغ داغ سرو‌ کنین. همونطور که دیدین من هیچ شکری اضافه نکردم چون می خواستم هات چاکلتم نیمه تلخ باشه و مارشملو هم شیرینی مطلوب رو برای من تامین می کنه. این نکته قابل ذکره که غلظت هات چاکلتتون رو با کم یا زیاد کردن نشاسته ذرت می تونین کنترل کنین. دیدین که اصرارم بر این بود که حتما شکلاتی استفاده کنین که عاشق عطر و طعمش باشین. من برای اولین بار گالاردوی فرمند رو انتخاب کردم که خب ترجیحم اینه که شکلاتم مارک دیگه ای می بود. پس طعم شکلاتی که استفاده می کنین بسیار مهمه. نوش جونتون @KitchenAuntKhatoon

💢 *کارزار «تقاضای جلوگیری از تولید و فروش مانتوهای جلو باز برای جلوگیری از بیحجابی مفرط» با موفقیت منتشر شد*: https://www.karzar.net/islamic-clothing-for-women *با به اشتراک گذاری این لینک و ارسال آن برای دیگران، نسبت به جمعآوری امضا اقدام کنید*. *#منفعل_نباشیم* *#مطالبه_اثر_دارد* *#بی‌تفاوت_نباشیم* *#احیاگران_امربه‌معروف_و_نهی‌ازمنکر*

🎙دعای«هفتم صحیفه سجادیه»؛ #صوتی 🔸آقای کریمی این دعا زمان زیادی نمی گیره بیایید از امشب برای ریشه کن شدن کرونا هرشب این دعا را بخونیم . به امید سلامتی همه هموطنان

دعای هفتم صحیفه سجادیه همراه با ترجمه دعای خاص رفع بلای کرونا تصویر قابل بزرگ شدن است خواهشمند است قرائت بفرمایید

‼️تو فضای مجازی هر کاری میکنی ثبت میشه باور نداری؟ اینو ببین👆👆 💠ارزش دیدن داره،از دستش ندین

یک پیشنهاد برای خانمهایی که دوست دارن آشپزخانه بهشتی داشته باشن 😍 یا خودتون بنویسید یا مثل من چاپ شدش را بخرید 😇 @KitchenAuntKhatoon

🍛👩‍🍳 آشپزخانه بهشتی 👩‍🍳🥗 مخصوص خانم هایی که دوست دارن سفره هایی که برای عزیزانشون پهن میکنن نورانی و با برکت باشه. ☘️به مواد غذایی که می‌خرید #سوره_کوثر و #سوره_قدر بخونید تا برکتشون زیاد بشه. 🌼قبل از طبخ غذا نیت کنید که این غذا رو نذری درست می‌کنید. ☘️میتونید هر روز هفته رو نذر امامی که اون روز متعلق به ایشونه بکنید. این طوری هم ثواب نذری دادن رو بردید هم هر روز خانوادتون غذای نذری می‌خورن. 🌼 در حین طبخ غذا آیه 35سوره نور (الله نورالسموات والارض) تا (کل شیء علیم) بخونید هم محبت بین افراد خانواده زیاد میشه هم نورانیت دل میاره هم اخلاق خانواده بیشتر میشه!!!! ☘️آخر سر هم برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه #سوره_قریش بخوانید. 🌼اگر نیت کنید ثواب این غذای امروز نذر یکی از ائمه شود، آن وقت هم آشپزی برایت دلنشین تر است، هم اینکه خانواده هر روز سر سفره یکی از ائمه نشسته اند. 🔹ابتدا قبل از آشپزی وضو بگیرید 🔸هنگام وارد شدن به آشپزخانه بسم الله الرحمن الرحیم بگوئید. 🔹اگر دیدید کارهایتان زیاد است لاحول ولا قوه الا بالله بگوئید. 🔸هنگام روشن کردن آتش اجاق گاز بگوئید اللهم اجرنا من النار یعنی خدایا مرا از آتش دوزخت دور کن 🔹هنگام استفاده از آب صلوات بر پیامبر صلی الله علیه بفرستید تا از شفاعتش بهرمند گردید و از آب حوض کوثر بنوشید. 🔸اگر از میوه و سبزیجات وگوشت استفاده می‌کنید بگویید اللهم اسئلک الجنه از خداوند در خواست بهشت کنید. 🔹هر چه را که با چاقو قطعه قطعه می‌کنید ذکر سبحان الله والحمدالله را بگوئید. 🔸هنگامی که کارهایتان به اتمام رسید شکر خدای را بجا آورید و اگر خسته شدید اَعوذ بالله گفته و بخدا پناه ببرید. 🔹با این کار همیشه در حال ذکر خدواند هستید و کسی که در حال ذکر باشد مانند کسی است که در حال جهاد است که هم آشپزی می‌کنید و هم جهاد @KitchenAuntKhatoon

📔📔📔📔📔📔📔 ✍️شما فکر می کنید بعد از ظهور حضرت صاحب، چه کار می کنید؟ خب آن کار را الان بکنید... حضرت به وقتش می آید... 🔸کلام‌ امام (ره) 📔📔📔📔📔📔📔

هر سوی موج فتنه گرفته است و زین میان آسایشی که هست مرا در کنارِ توست ... #ما‌با‌ولایت‌زنده‌ایم #فدایی_ولایت

در این فیلم آقای امیر عارف از مداحان آستانه قدس خاطرات معاشرت با سردار دلها را بیان می کند و دلدادگی ایشان با یک شعر در مناجات با حضرت رضا سلام الله که وصیت کردند هنگام ورود پیکرشان به حرم خوانده شود #چهارشنبه های #امام_رضایی @KitchenAuntKhatoon

#خاگینه اسفناج مواد لازم :👇 تخم مرغ دو عدد اسفناج خرد شده یک لیوان کاملا فشرده ماست دو ق غ آرد الک شده سه ق غ قله کوهی بکینگ پودر یک ق چ سرصاف وانیل نوک ق چ گلاب سه ق غ روغن مایع سه ق غ برای شهد : سه چهارم لیوان شکر نصف لیوان آب مقداری زعفران. دستور تهیه :👇 اول از هر کاری شکر و آب رو توی قابلمه میریزیم و میذاریم شمر حل بشه، بهش زعفران اضافه کرده و حرارت رو خاموش میکنیم حالا اسفناج رو با گلاب و روغن مایع میریزیم توی میکسر و پوره میکنیم (من اولش ریختم توی مخلوط کن، میکس نشد دوباره ریختم توی ماشین یک دو سه) حالا تخم مرغ و وانیل رو دو دقیقه هم میزنیم تا حسابی کف کنه،ماست رو اضافه کرده هم میزنیم و پوره رو هم اضافه کرده هم میزنیم و آخر سر بکینگ پودر و آرد رو اضافه کرده و چند ثانیه هم میزنیم. توی تابه کوچیک یک ق غ روغن مایع میریزیم و مایه خاگینه رو توش میریزیم و روش دمکنی میذاریم وقتی کاملا بسته سد بر میگردونیم تا طرف دیگه شم سرخ بشه و برش میزنیم و شهد خنک رو بهش اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم و بعد از خنک شدن میذاریم چند ساعتی یخچال بمونه و نوش جان. ✔️ من مقداری از مایه رو توی قالب سیلیکونی چرب شده ریختم و توی فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه به مدت یک ربع گذاشتم و بعد توی همون قالب روشون شهد ریختم و با خلال دندون روی خاگینه ها رو سوراخ کردم تا شهد به خوردش بره😋 @KitchenAuntKhatoon