📔📔📔📔📔📔📔 ✍️شما فکر می کنید بعد از ظهور حضرت صاحب، چه کار می کنید؟ خب آن کار را الان بکنید... حضرت به وقتش می آید... 🔸کلام‌ امام (ره) 📔📔📔📔📔📔📔

هر سوی موج فتنه گرفته است و زین میان آسایشی که هست مرا در کنارِ توست ... #ما‌با‌ولایت‌زنده‌ایم #فدایی_ولایت

در این فیلم آقای امیر عارف از مداحان آستانه قدس خاطرات معاشرت با سردار دلها را بیان می کند و دلدادگی ایشان با یک شعر در مناجات با حضرت رضا سلام الله که وصیت کردند هنگام ورود پیکرشان به حرم خوانده شود #چهارشنبه های #امام_رضایی @KitchenAuntKhatoon

#خاگینه اسفناج مواد لازم :👇 تخم مرغ دو عدد اسفناج خرد شده یک لیوان کاملا فشرده ماست دو ق غ آرد الک شده سه ق غ قله کوهی بکینگ پودر یک ق چ سرصاف وانیل نوک ق چ گلاب سه ق غ روغن مایع سه ق غ برای شهد : سه چهارم لیوان شکر نصف لیوان آب مقداری زعفران. دستور تهیه :👇 اول از هر کاری شکر و آب رو توی قابلمه میریزیم و میذاریم شمر حل بشه، بهش زعفران اضافه کرده و حرارت رو خاموش میکنیم حالا اسفناج رو با گلاب و روغن مایع میریزیم توی میکسر و پوره میکنیم (من اولش ریختم توی مخلوط کن، میکس نشد دوباره ریختم توی ماشین یک دو سه) حالا تخم مرغ و وانیل رو دو دقیقه هم میزنیم تا حسابی کف کنه،ماست رو اضافه کرده هم میزنیم و پوره رو هم اضافه کرده هم میزنیم و آخر سر بکینگ پودر و آرد رو اضافه کرده و چند ثانیه هم میزنیم. توی تابه کوچیک یک ق غ روغن مایع میریزیم و مایه خاگینه رو توش میریزیم و روش دمکنی میذاریم وقتی کاملا بسته سد بر میگردونیم تا طرف دیگه شم سرخ بشه و برش میزنیم و شهد خنک رو بهش اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم و بعد از خنک شدن میذاریم چند ساعتی یخچال بمونه و نوش جان. ✔️ من مقداری از مایه رو توی قالب سیلیکونی چرب شده ریختم و توی فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه به مدت یک ربع گذاشتم و بعد توی همون قالب روشون شهد ریختم و با خلال دندون روی خاگینه ها رو سوراخ کردم تا شهد به خوردش بره😋 @KitchenAuntKhatoon

#اسنک بلغاری مواد لازم :👇 سوسیس بلغاری : ۱ عدد قارچ متوط: ۶ عدد فلفل دلمه متوسط : ۱ عدد پنیر پیتزا : به میزان دلخواد نان تست : به میزان دلخوه. مقدارِ تمامی مواد به دلخواهه کم یا زیاد بودنشون سلیقه ایه.. دستور تهیه :👇 سوسیس و قارچ هارو نگینی خرد کنید و جدا گانه تفت بدین. فلفل دلمه رو نگینی خرد کنید و با سوسیس و قارچ ها مخلوط کنید. نان تست را درون دستگاه ساندویچ ساز قرار دهید و روی نان رو سس گوجه فرنگی بزنید و روی تمام سطح نان پخش کنید مقداری پنیر بریزید و ۱ قاشق از مواد رو روی پنیر پخش کنید روی مواد پنیر بریزید و یک نان دیگر روی اون بذارید و‌ درب ساندویچ ساز رو ببندید. پس از حدود چند دقیقه اسنک آمادست. @KitchenAuntKhatoon

#شیرینی چوروس مواد لازم :👇 ارد شیرینی پزی نصف لیوان، اب نصف لیوان، تخم مرغ یدونه، کره 30 گرم، وانیل نصف قاشق چایخوری، شکر یک قاشق غذاخوری. . دستور تهیه :👇 اول اب، کره و شکر رو مخلوط کردم و روی شعله کم به هم زدم تا جوش بیاد وقتی جوش اومد گاز رو خاموش میکنیم و نصف لیوان ارد الک شده شیرینی رو با نصف قاشق چایخوری وانیل مخلوط میکنیم و بهم میزنیم تا خمیر یکدستی بدست بیاد توجه داشته باشید ارد و وانیل رو وقتی اضافه میکنید شعله حتما خاموش باشه کمی که خمیر سرد شد یدونه تخم مرغ اضافه میکنیم و میزنیم تا کاملا یکدست و چسبناک بشه بعدم میریزیم داخل قیف یا اگر ندارید داخل پلاستیک فریزر و در روغن داغ سرخ کنید و بع از این که شیرینی ها طلایی شد برگردونید و در اخر توی مخلوط شکر و دارچین بغلتانید و با چایی نوش جان کنید مطمئنم درست کنید عاشقش میشید. @KitchenAuntKhatoon

آموزش آسان فریز کردن #باقالی دستور کار :👇 خب همون ‌طور که دیدید من باقالی هارو اول پاک کردم و خوب شستمشون با سرکه و نمک هم میتونید ضدعفونی کنید و بد خردشون کردم شما وقتی باقالی را از وسط برش بزنید و پوستش رو بگیرید در حقیقت به چهار قسمت تقسیم کردید البته خرد کردنش به سلیقه خودتونه یک قابلمه را آب میکنیم میداریم جوش بیاد داخلش کمی نمک میریزیم باقالی هارو داخلش میریزیم و میذاریم ۳ دقیقه توی آبجوش بمونه و بعد مستقیم به کاسه ای ای که از یخ پرشده منتقل میکنیم به این شوک حرارتی بلانچ میگیم و بعد از 5 دقیقه ابکشش میکنیم و به از اینکه آبش رفت بسته بندی میکنیم بسته های من ۱۷۵ گرمی هستن که مناسب برای ۳-۴ نفره ... @KitchenAuntKhatoon

#کباب مرغ تابه ای #بدون_فر مواد لازم :👇 400 گرم فیله یا سینه مرغ، یدونه فلفل دلمه ای خرد شده، یدونه پیاز، فلفل نمک پودر سیر زعفران، کره یا روغن مایع. . دستور تهیه :👇 ابتدا فیله مرغ رو داخل غذاساز به همراه یدونه پیاز چرخ کردم بهش ادویه زدم ادویه هارو میتونید تغییر بدید ولی زعفران رو بع خاطر طعم و مزه خوبش اصلا حذف نکنید فلفل دلمه ای اختیاریه ولی طعم خوبی به این غذا میده تابه رژیمی رو با کره چرب کردم کره باعث لطیف تر شدن کباب ها میشه و از حالت خشکی درشون میاره بعد مواد رو داخلش پهن کردم و حدود 5 دقیقه بعد برش زدم اگه با چاقو برش میزنید مراقب باشید به تابه صدمه نزنید با کفگیر چوبی هم میشه برش زد وقتی یک طرف سرخ شد طرف بعد رو برمیگردونید حدود 20 دقیقه بعد اگه از فیله استفاده میکنید نیازی به بستن دره تابه هم نیست چون فیله براحتی پخته میشه خیلی غذای راحت و خوشمزه ایه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید @KitchenAuntKhatoon