#آش_ماست شیرازی
مواد اصلی
گوشت گوسفندی
۲۵۰ گرم
نخود
۱/۳ پیمانه
برنج
۱ پیمانه
سبزی (تره،شوید،جعفری)
۱/۲ پیمانه
پیاز متوسط
۲ عدد
نعنا خشک
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
ماست چکیده یا ترش
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
۱
ابتدا گوشت و نخود را می گذاریم تا خوب پخته و نرم شودبعدسبزی را شسته و خرد کرده همراه با برنج می گذاریم خوب بپزد و له شود نمک و زرد چوبه و فلفل فراموش نشود.
۲
بعد از پختن گوشت آن را از استخوان جدا کرده با گوشت کوب می کوبیم تا به صورت له شده در آید و با برنج که ازقبل خوب پخته شده و به صورت آش درآمده است مخلوط می کنیم
۳
نخودپخته شده را نیز همراه با آب گوشت داخل آن می ریزیم.حال پیاز داغ و نعنا داغ درست می کنیم ومقداری از آن را داخل آش ریخته بقیه را برای تزیین نگه می داریم.
۴
ماست را اضافه کرده می گذاریم جوش بزند و خوب مخلوط شودمیزان ماست بستگی به سلقیه خودتان دارد می تواند کم یا زیاد باشد.
سایر نکات
۱_میتونید به جای گوشت از آب قلم استفاده کنید.
۲_میتوانید به جای ماست از آبغوره استفاده کنید که اون میشه آش آبغوره.
۳-میتونید کمی نعنای تازه استفاده کنید
@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روز دانشجو مبارڪ
#روز_دانشجو
روزت مبارڪ
ایهمهفنحریفِعلمعشق!
-روزت مبارڪ دانشجو ..」
#پدرمهربان_حضرت_آقا😍😍
#استادِعشق
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⭕️#روز_دانشجو یادی کنیم از حرکت شجاعانهی حسن روحانی که پارسال دو روز بعد از روز دانشجو در سکوت خبری رفت دانشگاه فرهنگیان و هیچ رسانهای هم راه نداد :||
♦️ولی نطق رییس بسیج دانشگاه در مقابل روحانی لو رفت و تمام نقشههاش نقش بر آب شد...‼️
🔚ولی امسال چهقدر خوشحاله که برای فرار از انتقاد دانشجوها به عملکرد فاجعهبارش بهانه خوبی مثل کرونا داره ...
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسریلدایی
برای درست کردن این دسر یلدایی احتیاج داریم به شکلات تخته ای .
بیسکوییت . نون تارت . رنگ خوراکی . ترافل برای تزئین دونه های انار و یه قالب که من از قالب کاکتوسی استفاده کردم😊
شکلات و خورد میکنیم میزاریم رو بخار کتری وقتی آب شد رنگ خوراکی اضافه کردم که پر رنگ تر بشه
بعد میریزیم تو قالب و روشو صاف میکنیم و میزاریم تو فریزر وقتی سفت شد درمیاریم
و روی بیسکوییت ها شکلات میمالیم که تزئیناتمون بهش بچسبه
خیلی راحت با سلیقه خودتون میتونید از این دسر ها درست کنید 😇😇😇
@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ_کیک_اسپانیایی 🧁
کلیپ را بیصدا ببینید 🔇🔇🔇
@KitchenAuntKhatoon
طرز تهیه #شارلوت #انار :
#یلدا
یک دسر خوشمزه و فوف العاده برای زمستان مخصوصا شب یلدا همین شارلوت انار هست که در کنار زیبایی خوشمزه هم هست، براتون ویدیو مراحل کار رو هم در آخر مطلب قرار دادم که حتما نگاه کنید.
@KitchenAuntKhatoon