شیر برنج #ویژه_ماه_مبارک_رمضان مواد لازم: برنج نيم دانه علا١پيمانه شير ١ليتر گلاب ١/٢پيمانه شكر ١پيمانه اسانس هل ١ ق چ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#تزیین_حلوا_هویج #ویژه_ماه_مبارک_رمضان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

طرز تهیه #زرشک_پلو_با_مرغ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#حلوا_هویج #ویژه_ماه_مبارک_رمضان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

✳چہ‌مدل‌ڪیفے‌دلت‌مےخواد‌بخری؟😍 ـ🌟ـ #ڪیف‌چرمـے ـ💥ـ #ڪیــف‌‌سنــتـی ـ🌟ـ #ڪیــــف‌مجــلــسے ـ💥ـ #ڪیـــــف‌تـــریڪــــــو ـ🌟ـ #ڪیـــــــف‌ربـــــــان‌دوزی ـ💥ـ #ڪیـــــف‌گلـــــدوزی‌شـــــده 💢هرمدلےروکه‌میخوای‌بزن‌روش😍👆👆

#سوپ_شیر اگه قسمت های سیاه قارچ رو جدا کنید و داخلش نریزید، رنگ سوپتون روشن تر میشه. این سوپ به غیر از ادویه ای که توی آب مرغ بود، ادویه دیگه ای نمیخواد. حواستون باشه زردچوبه نریزین که رنگ سوپ رو زرد میکنه. 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

نون ابری این روزها خیلی رو بورسه😍 #نان #نان_ابری منم تصمیم گرفتم ویدیو آموزشی شو براتون بزارم که این نون بامزه از ۳ماده اولیه اصلی تشکیل شده، سفیده تخم مرغ،شکر و نشاسته ذرت❤️ فر رو تو دمای ۱۵۰ درجه بزارید گرم بشه و بعد نون رو مدت ۲۰ دقیقه بزارید تا نون ابری تون آماده شه😍 این نون بافت بسیار لطیفی و ابری داره😍 وانیل و رنگ خوراکی دلخواه هم برای خوش عطر و زیبا شدن نون هستن،رنگ اختیاری هست😍😍😍😍 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

اولین بار خالم برام درست کرد تا گفت توش پیاز داره نخوردم گفتم اخه پیاز ؟؟!! ولی الان تقریبا ده ساله ماه رمضونا فقط همین بهم میچسبه هرسال هم که سفره افطاری داشتم مهمونام از قبل میگفتن حتما پنیر پیاز درست کنی برامون😅 این ترکیب بهشتی 😋خیلی راحته اول خواستم فقط تو استوری بهتون بگم ولی گفتم حیفه بقیه بچه ها نبینن❤️ من یک بسته و نصفی پنیر ریختم با یه پیاز درشت و چهار پنج قاشق گردو آسیاب شده (آب پیاز رو حتما بریزید دور) تو این ماه مبارک حتما منم دعا کنید🙏🏻 ❤️ #ویژه_ماه_مبارک_رمضان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#بامیه_لبنانی شکلش مثل بامیه های شیاری ایرانی نیست‌...اما یه بامیه خوشعطر وجوندار وخوشمزست...باور ندارین امتحان کنین 🤗 مواد لازم تخم مرغ۱ عدد آرد۲ لیوان ماست‏۳ قاشق غذا خوری پودر هل۱ قاشق چای خوری کره آب شده۳ قاشق غذا خوری آب ولرم۱/۲ پیمانه خمیر مایه۱ قاشق مربا خوری زعفران دم کرده۲ قاشق غذا خوری شکر۱ قاشق غذا خوری مواد لازم شربت : شکر۱/۵ لیوان آب۳/۴ لیوان گلاب۲ قاشق غذا خوری گلوکز یا عسل۲ قاشق غذا خوری آبلیمو۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه اول شربت باميه رودرست كنين وبذارين خنك بشه ،يك ونیم ليوان شكر روبا یه لیوان آب سرخالی مخلوط كرده كمي هم بزنين تا شكرحل بشه سپس مخلوط شكرواب روروي حرارت گذاشته به محض جوش اومدن ديگه هم نزنين بعدازاينكه محلول شكرواب شروع به جوشيدن كرد حرارت روكم كرده وبذارين ٢٠ دقيقه ريز بجوشه وبعدازاين زمان ٢ ق گلاب يك ق آب ليمو و يك قاشق پرگلوكز یا عسل ميريزين داخلش ٥ دقيقه بعدشربت حاضره بذارين خنك بشه. حالا برای درست کردن خمیر این بامیه، يك قاشق شكررو با نصف لیوان آب ولرم حل كرده وخميرمايه روبريزين روش یه ڪوچلو هم بزنید و درشوبذارين و١٠ دقيقه بذارين جاي گرم تا عمل بياد..بعد عمل اومدن خمیر مایه،، درظرفي ماست وكره آب شده وزعفران وپودرهل رومخلوط كرده وبا قاشق قشنگ بزنین حالا دو سه قاشق آرد بریزین وخمیر مایه عمل اومده وبعد بقیه آردرواضافه كرده ومخلوط کنین تا جايي كه خمیر به دست نچسبه اگر چسبناك بود باقاشق آردروبريزين تا خميرمون چسب نداشته باشه اگه یکم بیشتر از دو لیوان شد مشکلی نیست) خميررو پنج دقيقه ورزومشت ومال بدين و درشو بذارين خوب بپوشونين وجاي گرم بذارين به مدت ١ تا ١/٥ ساعت تا پف كنه بعدازاستراحت خميربا مشت پفش روبگيرين ويكم ورز بدين بعد يك تخم مرغ اضافه كرده و مخلوط کنین وبا دست یا با همزن مخلوط کنین خيلي نيازي به زدن نيست فقط خوب تخم مرغ وخميرمخلوط بشن اگر حس ڪردید با وجود ۲ لیوان آرد خمیر خیلے شل بود یک قاشق آرد دیگه ڪم ڪم اضافه ڪنید تا خمیر چسبناڪے به دست بیاد که راحت از ماسوره خارج بشه . حالا يك خميركاملا چسبناك داريم داخل قيف ماسوره دار ريخته وداخل روغني كه هنوزخوب داغ نشده بصورت نوارهای بزرگ ماسوره میزنیم... وقتي يكطرف سرخ شدبرگردونين طرف ديگه هم سرخ بشه و بعد داخل شربت ولرم بذارين... وبعد ۳ تا ۴ دقیقه درش بیارین... سایر نکات این مدل بامیه مثل بامیه های ما،شیار انچنانی نداره..پس اگه در جریان پخت شیارا محو شدن نگران نشین.. اگه بجای آبلیمو از جوهر لیمو وبجای عسل از گلوکز استفاده کنین حتما کیفیت شربت بارتون عااالی میشه.. شربت این بامیه زعفران نداره..اگه دوست داشتین وداشتین حتما بریزین.. تو پخت این بامیه ،حتما به خمیرش زمان کافی برای استراحت بدین.. تو دستور اصلی این بامیه یه قاشق هم پودر دارچین بود که من حذف کردم..اگه دوست داشتین موقع ریختن پودر هل ،اونم اضافه کنین.. اگه میخواین بامیتون ترد وشکننده باشه از اردتون دو قاشق کم کنین وبجاش نشاسته ذرت بریزین. 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#نان_پیده #پیده توضیحات و مواد لازم در پست بعد 👇👇