کباب آبی ما میگیم کباب آبی😁شما چی میگین؟ . غذای خوشمزه، مقوی و راحتی که بدرد بدو بدو های قبل از سال تحویل میخوره 😂😂گرچه رسوم نادرستی که برای عید وجود داشته به نظرم داره کنار گذاشته میشه و عادات بهتری جای اونها رو میگیره 🤗🤗🤗🌺 خلاصه بریم سراغ کارمون مواد اولیه -گوشت چرخکرده ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم - پیاز کوچک رنده شده یک عدد ( اگر پیاز کوچک ندارین و متوسط هست حتما آبش رو بعد از رنده بگیرین و بعدا داخل آب خوراک بریزین وگرنه گوشتها وا میره) - دو عدد پیاز متوسط خلالی خرد شده -یک عدد هویج متوسط حلقه ایی ضخیم خرد شده - یک‌ عدد سیب زمینی متوسط درشت خرد شده - رب گوجه یک ق غ - گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط پوست گرفته و نگینی درشت خرد شده - یک و نیم لیوان آب گرم یا جوش -نصف لیوان آب قلم یا عصاره گوشت حل شده در نصف لیوان آب جوش - نمک، پودر فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم - سیر نداره ولی دوست داشتین یکی دو تا رنده کنین داخل پیاز داغ اضافه کنین   •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

گوشت، پیاز رنده شده، نمک و پودر فلفل سیاه رو کمی ورز داده و با دست خوب مخلوط میکنیم، و یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم - پیاز خرد کرده رو داخل روغن تفت میدیم وقتی طلایی شد، نمک، پودر فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کرده و تفت میدیم، عطر ادویه ها که بلند رب گوجه رو تفت میدیم، رنگ که باز کرد، گوجه ها رو اضافه کرده هم میزنیم، در ماهیتابه رو میزاریم تا گوجه ها نرم بشن و به روغن بشینن، بعد هویج ها رو اضافه کرده کمی تفت داده باز در ماهیتابه رو میزاریم کمی هویج ها تفت بخورن و نرمتر بشن، یک و نیم لیوان آب جوش اضافه کرده وقتی به جوش افتاد و کمی جوشید و سس یکدست شد از گوشت به اندازه گردو برداشته به شکل شامی گرد یا کتلت های کوچک درآورده روی سس قرار میدیم، در ماهیتابه رو میبندیم تا گوشتها خودشون رو بگیرن یا به اصطلاح جمع بشن بعد گوشتها رو پشت و رو میکنیم، سیب زمینی و آب قلم رو اضافه کرده، در ماهیتابه رو میبندیم دیگه خوراک بجوشه و جا بیافته مقدار آبش رو خودتون تنظیم کنین اگر تیلیت میکنین آب خوراک حفظ بشه و اگر نه، بزارید بجوشه تا آبش کمتر بشه 🤗🤗   •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

🔳 #وفات_حضرت_خدیجه(س) 🌴ام الزهرا نیمه جون بانوی من 🌴یاور من مهربان بانوی من 🎤 #مهدی_رسولی ⏯ #زمینه 👌بسیار دلنشین

🕯گرفتہ حال دلم در هواے مادرِ زهرا ▪️دو دیده‌ام شده باران براے مادر زهرا 🕯هرآنچہ دختر پاڪ و هرآنچہ مادر خوب اسٺ ▪️فداےمادر زینب فداےمادر زهرا #وفات_حضرت_خدیجه(س)🥀 #تسلیت_باد. 🕯🥀🏴

مولایم این جمعه می خواهم جور دیگر صدایت بزنم می خواهم به نام مادری بخوانمت که *ام المؤمنین یعنی مادر همه مؤمنان است.* *مادری که هر چه گل محمدی میان باغ دنیا شکفته است* ، مدیون باغبانی اوست تا روزی که عطر گل نرگس تمام عالم را پر کند. اللهم عجل لولیک الفرج #وفات_حضرت_خدیجه سلام الله علیها

باقلوا کربلایی دهین •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

کیک قابلمه ای #بدون_فر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

اموزش درست کردن کروکت سیب زمینی #کروکت •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

ایده پیچیدن خمیر شیرینی یا پیراشکی 😍👌 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #آبگوشت_پلو 🍛 😋👆 •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#پودینگ_سه_رنگ بدون فر🤩💞 ۱۵۰ گرم کره یا مارگارین یک لیتر و یک لیوان شیر ۱ و نیم لیوان آرد شیرینی پزی ۱ لیوان شکر ۱ ق چ وانیل(داخل فیلم مشخص نیست ولی ریختم) ۲ بسته شکلات تخته ای ۸۰ گرمی ۱ ق غ پودر کاکاعو •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

توپک مرغ سوخاری 😍👌 قسمت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

توپک مرغ سوخاری قسمت دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#ایده_تهیه_دلمه_برگ_اسفناج وااااااای چه شود😋😋😋😋 •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

سلاااااااااام کدبانوها ✋ 👩🏻‍🍳 به نوعی نان بادکنکی حتما دوستش میدارین 😋 ‌با من‌ باشین ‌‌‌‌ ‌‌ ‌♨️ نان کنجدی جادویی ♨️ ‌ 📌مواد لازم: ‌‌ خمیرمایه -----> ۱ ق غ خ نمک -----> ۱ ق چ خ شکر ----> ۱ ق غ خ شیر ----> ۲ پیمانه آرد ----> ۵ پیمانه شیر ----> ۱/۴ پیمانه کنجد ----> ۱ پیمانه •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

👩🏻‍🍳 چطور درستش کنیم؟؟؟ ‌‌➖ خمیرمایه، نمک، شکر و شیر رو خوب هم بزنید. آرد هم اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه ورز بدین. ● (اگر خمیر مایه فوری ندارین خمیر مایه، شکر و شیر ولرم رو هم بزنید تا شکل کاملا ترکیب بشه. ۱۵ دقیقه استراحت بدین. بعد آرد و نمک رو اضافه کنید.) در ظرف رو بپوشانید و ۱ ساعت استراحت بدین. ‌ ➖ خمیر رو با کاتر به ۶ قسمت برش بدین. هر کدام‌ را جداگانه چونه بگیرید. روی خمیر رو کمی پهن کنید. شیر بمالید. سمتی که شیر مالیدین رو توی کنجد برگردانید که کنجدی بشه. روی میز کار ارد بپاشید و خمیر رو از سمت کنجدی وردنه کنید. به قطر ۲۰ سانت پهن کنید. با کاتر به ۴ تا مثلث برش بدین. روغن رو داغ کنید. خمیر‌ها رو توی روغن سرخ کنید. توی روغن با خمیرها بازی کنید ک روشون با روغن کاور بشه و بصورت بادکنک پف کنه ولی حواستون باشه خمیر پاره نشه، هی برگردونید تا هر دو طرفش طلایی بشه. به همین سادگی آمادست 😋‌ نوش جااااااان💓 •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#خورشت_غوره_بادمجون🍆🍇   •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

ترد ترین و خوشمزه ترین #دونات_خانگی خیلی راحت و آسونه 2 پیمانه آرد 4/1 ق چ جوز هندی بجای جوز هندی میتونید از پودر هل ،زنجبیل یا دارچین استفاده کنید 3 قاشق شکر نصف ق چ نمک 2/1 پیمانه شیرِ گرم 1 عدد تخم مرغ 40 گرم کره ذوب شده 7 گرم (حدود 1 قاشق) خمیرمایه مواد لازم برای شهد: 75 گرم کره 2 پیمانه پودر قند 3-5 قاشق شیر 1 ق چ وانیل    •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

اول آرد، جوز هندی که باید رنده کنید، شکر و کمی نمک رو باهم ترکیب کنید* شیرِ گرم، تخم مرغ،کره ذوب شده و خمیرمایه رو هم باهم مخلوط کنید* حالا اونارو باهم ترکیب کنید تا یه دست بشه* اگه خمیر شله میتونید یکی دو قاشق آرد بهش اضافه کنید* کف یه سطحی رو کمی چرب کنید و خمیر رو با دستاتون دع دقیقه ای خوب ورز بدید تا خمیر صاف و نرمی بشه و نچسبه* حالا بزارید تو یه کاسه و یک ساعت و نیم تا دو ساعت بهش استراحت بددید تا حجمش دو برابر بشه*    •*´¨

*•.¸¸.•*´¨

*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐