این هم از یه پست سه سوته و عالی که برای مراسم‌ها هم خیلی زیبا و شیکه. طرز تهیه 🍃 خاکشیر و تخم شربتی و یا هر چیز دیگه‌ای رو که دوست داشتین بشوریم و بذارین توی آب کم نیم‌ساعتی خیس بخوره. . 🍃بریزین توی هر قالبی که دارین و بذارین فریزر. . 🍃 وقتی بست بریزین داخل شربت و یا آب و میل کنین. . خاکشیر و تخم‌شربتی برای رفع عطش و همچنین ناراحتی‌های گوارشی و دیابت واقعا عالیه 💕 #یخ #یخ_قالبی #شربت •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

#آلبالو_پلو 🍒🍒🍒 #آلبالو #آلبالوپلو #پلو #نهار سلاااام رفقا🙋‍♀️ ✅این اندازه برا ۵یا۶نفر کافیه ❎اصلانیاز نیست آلبالوهاتون قوام بیان چندتا جوش که زد وآلبالوها پخت کافیه. . ✅من به آب آلبالوها کمی شکر زدم و آب ریختم وداخل پارچ پر از یخ ریختم وشد یه شربت آلبالوی تازه وخوش عطر🍒کناراین خوشمزه هم خیلی عالی میشه. . ✅اگه شیرینی کمتری دوست دارین شکر رو کم بریزین. . آلبالوپلو . ۴تا۵پیمانه برنج (۲ساعت قبل خیس کنین) سینه ی مرغ کامل نیم کیلو آلبالو نصف لیوان شکر پیاز بزرگ خرد شده نمک +فلفل +زردچوبه زعفران روغن به میزان لازم        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

سینه ی مرغ رو طبق فیلم آماده کنین و با مواد مزه دار کنین وچندساعت دریخچال استراحت بدین ✅بعد با خلال دندان فیکس کنین ودر روغن تفت بدین در تابه رو ببندین تا آب بندازه و مغز پخت بشه ✅هسته ی آلبالو هاروجدا میکنیم روش شکر میریزیم ومیزاریم آب بندازه ✅بعد رو حرارت میزاریم تاجوش بزنه وآلبالوها بپزن بعد از صافی رد میکنیم وآب وآلبالو هارو جدا میکنیم . ✅برنج رو با نمک وآبجوش میزاریم کمی بپزه وآبکش میکنیم تهدیگ رو میندازیم یه لایه برنج ویه لایه آلبالو و فیله مرغ میریزیم ادامه میدیم تا آخر بعد روش زعفران میریزیم ومیزاریم دم . ❎وقتی پلو دم کشید وبخار کرد مقداری کره یا روغن داغ روش میدیم وبعد چند دقیقه سرو میکنیم        میتوانید مرغ را جداگانه بصورت خورشت بپزید و برنج هم با البالو بپزید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

🍄قارچ جز اون دسته از مواد غذایی که چن سالیه مهمونه خونه هامون شده و به کاربردن اون تو غذاها یکم مشکله. 😥چون به محضه اینکه می خری می ذاری تو یخچال خراب میشه و می ذاری فریزر هم مثه لاستیک. ⬅️امروز سه تا ویدیو اماده کردم تا بتونیم قارچ ها رو بهتر نگهداری کنیم. پس با ما همراه باشید. __________ 🔶️ویدیوی اول_روش نگهداری قارچ در یخچال 🔸️از شستشوی قارچ تا قبل از مصرف خودداری نمایید. 🔸️در صورت شستن حتما" آن را در جریان هوای خنك خشك كنید . 🔸️بهترین راه برای تازه‌ماندن قارچ در یخچال، نگهداری آن در پاكت‌های كاغذی می‌باشد . 🔸️بهترین درجه یخچال برای نگهداری قارچ یك درجه سانتی‌گراد بالای صفر است . 🔸️با رعایت موارد فوق قارچ حداقل به مدت ده روز در یخچال تازه مانده و تغییر شکل نمی دهد ________ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

🔷️ویدیوی دوم_روش شستشوی قارچ . 🔹️قارچ نباید بیش از یكی دو دقیقه در آب بماند زیرا به سرعت آب را جذب می‌كند . . 🔹️اگر محل برش در پایه قارچ كمی تغییر رنگ داشت می توان قبل از مصرف برش نازكی از آن را جدا نمود . ____________ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

🔶️ویدیوی سوم_فریز کردن قارچ 🔸️بهترین روش برای فریز کردن قارچ تازه، این است که ابتدا قارچ‌ها را خوب شسته و آنها را خرد کنید. 🔸️بعد از آن، قارچ ها را در اندازه دلخواه، به صورت یکنواخت برش بزنید. 🔸️اگر قارچ‌ها را بعد از شستن در یک کیسه ریخته و در فریزر قرار دهید، صد درصد بعد از فریز شدن، استفاده از آن‌ها مشکل خواهد بود. زیرا همگی به هم می‌چسبند و هنگام استفاده خرد می‌شوند. 🔸️یک سینی بزرگ و صاف، بردارید و مطابق ویدئو کف آن فویل پهن کنید. 🔸️مقداری روغن روی فویل اسپری کنید و قارچ‌ها را یکی یکی در سینی بچینید. 🔸️دقت کنید که قارچ‌ها روی هم قرار نگیرند. 🔸️وقتی سینی پر شد، روی آن را فویل کشیده و برای دو ساعت در فریزر قرار دهید. 🔸️وقتی سینی را از فریزر خارج کنید، می‌بینید که قارچ‌ها بدون اینکه به هم بچسبند، فریز شده‌اند. به همین راحتی ._________. 👈نکته ی مهمی که باید مورد توجه قرار داد اونه که قارچ را باید درست در لحظه استفاده از فریزر بیرون اورد اگه قارچ فریز شده مدتی بیرون بمونه سیاه میشه.👉 ❤باتشکر❤ #قارچ #فریز_کردن_قارچ #نگهداری_قارچ #شستن_قارچ #سیاه_نشدن_قارچ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

. با یه نون تابه ای برای عصرونه که خیلی سریع آماده میشه چطورید؟😍 . مواد لازم👇 تخم مرغ: ۱عدد ماست: ۵ ق.غ جوش شیرین: ۱ ق.چ سرخالی سرکه سفید: ۱ ق.غ آرد شیرینی پزی: ۲۵۰ گرم یا دو لیوان که این مقدار بسته به نوع آردها تقریبی هست پودر قند برای تزیین روی نونها نشاسته ذرت روغن .#نان #نان_تابه_ای #بدون_فر  #بدون_مخمر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

💥طرز تهیه👇 ابتدا تخم مرغ و ماست رو با هم مخلوط میکنیم. تو ظرف دیگه جوش شیرین و سرکه رو با هم مخلوط میکنیم و به مایه تخم مرغی اضافه میکنیم. بعد آردو به مواد اضافه میکنیم تا جایی که به شکل خمیر دربیاد.ده دقیقه خوب ورز میدیم(چسبندگیِ خمیر رو با ورز دادن و چرب کردن دست از بین ببرید خیلی آرد به خورد خمیر ندید). رو صفحه کارمون نشاسته ذرت یا آرد میپاشیم و خمیرو روش میذاریم. به هفت قسمت مساوی تقسیم میکنیم و هر قسمت رو گرد میکنیم و با کمک وردنه به شکل دایره در میاریم. تو تابه روغن میریزیم وقتی داغ شد خمیرو داخلش قرار میدیم و با حرارت متوسط دو طرفشو سرخ میکنیم. بعد روشو پودر قند الک میکنیم برای شیرین شدنش و تزیینش . به همین راحتی نونمون آماده شد با چایی یا شیر گرم خیلی میچسبه🤗        •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐