#عدسی_مجلسی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

ذرت مکزیکی🌽 مواد لازم: ذرت ۳۰۰ گرم (بلال مکزیکی با کنسرو ذرت) قارچ ۱۰۰ گرم لیمو ترش تازه یک عدد کره ۳۰ گرم ادویه ها: آویشن،فلفل قرمز با سیاه، نمک سس مایونز یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا مطهر ۱۰۰ گرم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

مواد لازم براي پختن اين مرغ پرتقالي پياز  چهار عدد🧅🧅🧅🧅 كره  ٥٠ گرم روغن به مقدار لازم زردچوبه سير رنده شده چهار حبه🧄🧄 مرغ آب پرتقال سن ايچ🍊🍊 چوب دارچين يك عدد هويج دو عدد🥕🥕 نمك ،پاپريكا آبليمو زعفرون به مقدار لازم خلال پسته و زرشك #دستورپخت پياز ها رو نگيني ريز خُرد كنين و تو روغن ،كره تفت بدين پيازها كه سبك شد يه قاشق زردچوبه اضاف كُنين دو دقيقه تفت بدين مرغ ها رو بذارين تو پياز تا سرخ بشه دو طرفش بعد از سرخ شدن مرغ ها سير رنده شده ،نمك،پاپريكا،هويج ،چوب دارچين هم بريزين🍊 يه ذره كه سيرها تفت خُرد حالا نوبت آب پرتقاله اونم بريزين رو مرغ ها در تابه رو بذارين تا #مرغ  پرتقاليتون جا بيوفته و غليظ بشه نيم ساعت آخرم آبليمو و زعفرون بريزين 🍊 با زرشك وخلال پسته تزيين كنين و نوش جان كنين ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#فیله_ماهی_باسس_پستو✨ فیله ماهی قزل الا( سالمون): 4 تیکه روغن زیتون: 1/4 پیمانه، سیر رنده شده: دوحبه، آب لیمو ترش تازه: 2 عدد، رنده پوست لیمو : 2 قاشق چایخوری، پودر تخم گشنیز: 1/2 قاشق چایخوری، ریحون یا جعفری خشک : 1 قاشق غذاخوری، نمک، فلفل: به مقدار لازم تیکه های ماهی را شسته خشک می کنیم در ظرفی کنار هم چیده تا روی هم قرار نگیرد. در کاسه ای روغن زیتون، آب لیمو، پوست لیمو، ریحون یا جعفری خشک، سیر رنده شده،نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز را با هم مخلوط کنید و روی ماهی ها ریخته، به مدت نیم ساعت تا مرینیت شود. تابه گریل را روی حرارت متوسط گذاشته کمی با کره یا روغن زیتون چرب می کنیم سپس ماهی ها را از طرف پوست داخل تابه گذاشته و هر طرف ماهی را به مدت ٣ دقیقه گریل می کنیم. برای تهیه سس پستو✨ ریحان تازه: یک پیمانه، روغن زیتون، 1/3 پیمانه، سیر: دو حبه، لیموترش: یک عدد، گردو:4  عدد، پنیر پارمسان: 4 قاشق غذا خوری، نمک، فلفل به مقدار لازم ابتدا گردو ها رو در تابه ریخته، روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کمی تست شود. سپس همه مواد سس را در مخلوط کن ریخته و میکس می کنیم، سس آماده است. نوش جان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پروتئین بار😍😋 مواد لازم: یک لیوان کنجد(لیوان فرانسوی) 2قاشق عسل🍯 3قاشق شیره درصورت نیاز بیشتر بریزید🍇 و هر مغزیجاتی که دوس داشتیید🥜🌰 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•اسنک سه سوته🥪• خوبیش اینه پلک بزنی اماده شده خیلی هم خوشمزس😁 ┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کوکو مرغ😍 مواد لازم : پیاز ۱ عدد آب ۱.۵ لیوان سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد تخم مرغ ۲ عدد آرد ساده ۲ ق غ فلفل دلمه‌ای جعفری تازه ادویه‌ها : نمک، فلفل زردچوبه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

امشب خواهم اندیشید تاخدا هست، هیچ لحظه ای آنقدر سخت نمیشود که نشود تحملش کرد شدنی هاراانجام میدهم وتمام نشدنی هایم را به خداوندمیسپارم شبتون آروم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

‍ روز دیگری آغاز شد ساعت دلت را بر روی شادی تنظیم کن تا با هر تیک تاکش لبخند بزنی و به یاد داشته باش شادی بزرگترین هدیه ی امروز توست سلام صبحتون بخیر عزیزان❤️ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#املت_ترکی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#مرغ_ناردونی تکه های مرغ را با فلفل ونمک وزعفرون اغشته میکنم ومیذارم یک ساعتی بمونه بعد تو روغن سرخ میکنم دوتا پیاز را سرخ کرده نمک وفلفل ورب گوجه (یک ق غ) اضافه کرده بعد مرغا رو داخل ظرف پیاز داغ میذارم بعد یک لیوان و نیم آب افزوده(میتونید نصف آب انار بریزید نصف آب) حرارت را کم کرده در تابه را گذاشته تا مرغ پخته بشه حالا یکی دو ق غ رب انار اضافه کنید وهمینطور دونه های انار و ‌درصورت تمایل چند تا الو دیگه بذارید خوب جا بیفته ومزه ها ترکیب بشن و آمادست. میتونید این ترکیب ترش یا شیرین کنید(ترکیب رب انار). ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

😍 یه پیشنهاد غذای خیلی خوشمزه و راحت براتون دارم به عنوان منوی مهمونی با برنج کنارش ✌️ ♨️خوراک مرغ و سیب زمینی در فر 👩‍🍳 مواد لازم: 8 تا 9 تیکه مرغ 5-6 سیب زمینی 3 عدد پیاز 4-5 حبه سیر 👩‍🍳✌️مواد لازم برای سس خوشمزه🥹 نصف لیوان شیر نصف لیوان روغن زیتون رب گوجه و فلفل فلفل قرمز آسیاب شده، آویشن، فلفل چیلی از هر کدام 1 قاشق چایخوری 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه   نمک 👩‍🍳✌️ طرز تهیه: پیازها را حلقه حلقه می کنیم و در سینی می چینیم و سیب زمینی ها را حلقه حلقه می کنیم و با کمی روغن زیتون و فلفل چیلی مخلوط می کنیم و روی پیاز می چینیم و بعد از قرار دادن مرغ روی سبزیجات سس را آماده می کنیم. مواد سس را مخلوط کرده روی مرغ ها می ریزیم و مرغ را با دست کاملا می پوشانیم و سیر و گوجه فرنگی دلخواه را اضافه می کنیم و روی غذا را با کاغذ روغنی می پوشانیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت حدود 45-50 دقیقه می پزیم. وقتی تقریباً پخته شد کاغذ را برداریم و در فر نگه داریم تا مرغ کمی گریل شود نوش جان😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#لوبیا_پلو_شیرازی😍😋 موادلازم برنج  ۴ پیمانه لوبیا چشم بلبلی  ۲ پیمانه شوید  نیم کیلو ادویه پلویی  به مقدار لازم نمک و زرد چوبه  مقداری آب رو جوش بیارید برنج رو که از قبل خیس کردین داخلش بریزید بهش نمک و زرد چوبه اضافه کنید وقتس نیم پز شد لوبیا رو که از قبل خیس کردیم و پختیم داخل برنج بریزید و برنج رو ابکش کنید کف قابلمه ته دیگ مورد نظرتون رو بندازید و یک لایه برنج یک لایه ادویه پلویی و دارچین و لایه بعد شوید تازه به دلخواه میتونید مابینش پیاز داغ هم بریزید این کار رو تا اتمام برنج ادامه بدید روی برنج رو میتونید اب و روغن بدید و ۴۵ دقیقه بذارید دم بکشه نوش جان ┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#آموزش ناگت پنیری مرغ🥳 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

برياني هندي يه غذاي متفاوت و خيلي خوشمزه ✅مواد لازم براي مزه دار كردن مرغ:(چهار نفر) مرغ يك ليوان ماست خامه اي دو عدد پياز(پياز داغ) يك مشت گشنيز خرد شده نصف ليمو ترش سه حبه سير خرد شده سه عدد گوجه(پوره شده) ادويه:( يك ق چ زردچوبه،نصف ق چ فلفل سياه،يك ق چ ادويه برياني،يك ق چ نمك) ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

حلوا دورنگ😍 مواد لازم : پودر قند ⅔ لیوان آرد نخودچی ۲ لیوان شکلات تخته‌ای ۱ لیوان روغن جامد ۱ لیوان زعفران ½ استکان پودر هل نوک ق پودر پسته ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

کباب تابه ای 😍😍 مواد لازم:گوشت چرخ شده به مقدار لازم با پیاز رنده شده و نمک و ادویه های دلخواه خصوصا سماق… گوجه فرنگی حلقه شده برنج ابکش شده که نصفش رو با یه پیمانه ماست و یه تخم مرغ و زعفرون و کره به حالت برنج ته چین به کباب داخل ظرف اضافه کنید و در نهایت برنج سفید و یه کم حالت فشرده کنید و اجازه بدین رو شعله ی ملایم حدود نیم ساعت دم بکشه و بعد هم ظرف رو برگردونید… ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

تااونجایی که من میدونم این خورش خوشمزه مربوط به استان مازندرانه( مرغ و آلو) . من باکمی تغییردررسپی اصلی درستش میکنم.مثلا رب گوجه دستوروحذف و آلو وزرشک وبافاصله اضافه میکنم.این خورش جزخوراکهای تنگ آبه که درانتهای طبخ فقط باید مختصر آب غلیظی داشته باشه.بجای پودردارچین هم ازچوبش استفاده میکنم. . پیازو چندحبه سیروبا روغن وکره تف میدم تا سبک وشیشه ای شه. . تکه های مرغ واضافه میکنیم.وقتی رنگ مرغهاعوض شد،زردچوبه،نمک وفلفل سیاه ویه تکه چوب دارچین اضافه میشه.عطرادویه هاکه بلندشد مقداری آب گرم میریزیم واجازه میدیم روی شعله ملایم مرغها نیمپز بشه. . درصورت تمایل حبه های سیروچوب دارچین وخارج میکنیم. . آلوهای خورشی وخوب میشوریم وباکمی آب خیس میکنیم.بعدنیمپزشدن مرغها آلواضافه میکنیم واجازه میدیم مرغ وآلوکامل بپزه. . ده دقیقه آخرقبل خاموش کردن شعله زعفران وزرشک تف خورده ودرصورت تمایل آب لیموی تازه یا آب نارنج  اضافه میکنیم . طعم این خورش بسته به ترشی آلوها تقریبا ملسه. . اگرزرشک تازه دردسترس باشه ازنظرطعم وظاهرعالی میشه. بهتره ازالوهای خوشرنگ استفاده شه تارنگ خورش تیره نشه. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

جوجه چینی😍😋 فیله ها رو با آبلیمو و پودرسیر یا حریره ی سیر که من دوتاشو اضافه کردم و فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک مزه دارکنید و بزارید کنار تا مزه ها به خورد هم برن ، ۱ لیوان آرد سفید رو با ۱/۲ ق چ خ جوش شیرین و کمی نمک و فلفل سیاه و ۱ لیوان دلستر تلخ ( معمولی ) مخلوط کنید و کمی زعفران اضافه کنید و تا به غلظت ماست سون برسه سس تارتار : ماست و رو به همراه کمی سس مایونز و سس خردل و خیارشور ریز شده و پیازچه ی خرد شده و جعفری ساتوری شده آبلیمو و پودرسیر و فلفل مخلوط کنید و از طعم بینظیرش کنار جوجه چیتی لذت ببرید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

💎خوراک ویژه تن ماهی💎 این خوراک چی داره؟؟؟👇🏻 تن ماهی پیاز خلالی خرد شده سیر نگینی خرد شده فلفل دلمه رنگی زرشک جعفری خرد شده نصف ق غ رب گوجه گوجه خرد شده سماق و فلفل سیاه و زردجوبه و نمک و دارچین سیب زمینی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

•هات داگ🌭• من عاشق این هات داگم چون خیلی خوشمزه هستند ┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

پیش غذای خوشگل🌯 با نون تورتیلا مواد لازم: نان تورتیلا تخم مرغ کنجد سینه مرغ ریش شده قارچ سس مایونز جعفری ┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#_بابا_گانوش مواد لازم: روغن زیتون ۶ قاشق سوپ خوری سیر ۳ حبه فلفل قرمز به مقدار لازم گوجه فرنگی (نگینی شده) به مقدار لازم جعفری (ساطوری شده) به مقدار لازم آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری بادمجان ۳ عدد ارده ۲ قاشق سوپ خوری طرز تهیه: ابتدا بادمجان ها را شسته و با پوست روی شعله‌ی گاز یا كباب گردان كباب كنید،تا پوستش كاملا بسوزد و مغزپخت شود. سپس آنها را زیر شیر آب سرد بگیرید و پوستشان را بكنید.و بگذارید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه آبشان برود.دقت كنید هنگام پوست گرفتن بادمجان گوشت آن جدا نشود این اتفاق نشان میدهد بادمجان شما هنوز خوب مغزپخت نشده است. بعد از اینكه آب بادمجانها كاملا رفت و خشك شدند بادمجانها و ارده و آبلیمو را درون مخلوط كن ریخته و خوب بزنید تا یكدست شوند ، سپس آنها را در ظرف مناسب ریخته و با گوجه خرد شده و جعفری و سیر كوبیده شده مخلوط كنید .میتوانید آنها را تنها در لایه روی غذا بریزید. مواد را درون ظرف مخصوص پذیرایی ریخته و حفره‌ای وسط آن ایجاد كنید. روغن زیتون را داخل حفره ریخته و فلفل را روی آن بریزید و سرو نمایید. سایر نکات: 1)میزان فلفل ،ارده و روغن زیتون كاملا سلیقه ای است . 2)میتوانید همه مواد را با هم داخل مخلوط كن بریزید و میكس كنید. 3)بهتر است میزان ارده از آنچه در دستور گفته شد بیشتر باشد. 4)حتما دقت كنید ارده شما غیر شیرین باشد. 5)در مناطق غیر عربی به جای ارده به این غذا كشك میزنند. 6) این غذا را می توانید با نان تافتون و یا لواش میل کنید. 7)بابا قانوش در کشورهای مدیترانه ای به عنوان پیش غذا با نان پیتا سرو می شود. ┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خوشمزه‌تر از چیپس‌‌ و‌ پفک😍 مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد جعفری ⅔ پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق غ سیب زمینی ۵۰۰ گرم پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم نمک، فلفل سیاه ادویه دلخواه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#غذا_با_گوشت_چرخکرده #خوراک_لوبیا و #گوشت_چرخ_کرده ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

• خورشت جذاب آلوچه 😍😋 برای سبزی از ترکیب نعنا و جعفری (بیشتر جعفری و کمتر نعنا چون نعنای زیاد رو به تلخی میره )استفاده کنید ولی اگه میخواید حسابی جذاب بشه یک قاشق سبزی قرمه هم بهش اضافه کنید😉 بچه ها این خورشت تابستونیه و برای کسانی خوبه که توی فریزرشون الوچه فریز کرده باشن ┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

شبتون پراز نگاه مهربون خدا🌸 شب خوش ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🗓 ۱۴۰۲/۱۰/۴ 🌸درود بر شما عزیزان روزتون بخیر 🌼به نام خداوند بخشنده مهربـان 🌸به نام او که رحمان و رحیم است 🌼به احسـان عـادت و خُلقِ کـرم است 🌸سلام صبح زیـباتون بـخیـر 🌼دلتون سرشار از عشق و صفا و صمیمیت 🌸روز زیباتون غرق در عطر گل‌های بهشتی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•