🫒 انتخاب من برای دورچین سبزی پلو با ماهی، ترشی بندری و زیتون اصالته که طعم بی‌نظیر زیتون وسوسه‌‌ام کرد که باهاش یه زیتون پرورده خوشمزه درست کنم. ✔ مواد لازم: ▪︎۵۰۰ گرم زیتون ممتاز اصالت ▪︎۲۰۰ گرم گردو ▪︎۱/۲ پیمانه آب انار تازه ▪︎۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون بی‌بو ▪︎۲ قاشق غذاخوری سس انار ▪︎۱ حبه سیر ▪︎۲ قاشق غذاخوری سبزی معطر (مخلوط جعفری تازه، نعناع خشک، گشنیز تازه) ▪︎۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک (بستگی به شوری زیتون داره) ▪︎۱/۳ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه ▪︎۱/۳ قاشق چای‌خوری گلپر 🥣 تمام مواد رو داخل غذاساز بریزید تا کاملا له بشن؛ بعد این مخلوط رو روی زیتون‌ها بریزید. آب انار و روغن زیتون رو اضافه و حسابی مواد رو باهم مخلوط کنید. موقع سرو هم می‌تونید از دونه‌های انار و جعفری خردشده استفاده کنید. 🍲 برای درست کردن سبزی‌پلو با ماهی هم کافیه ماهی‌ها رو با کره ذوب‌شده و ادویه مزه‌ دار کنید و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به‌ مدت ۳۰ دقیقه بپزید. توی مازندران رسمه که کنار سبزی‌ پلو با ماهی، کوکو سبزی هم سرو می‌شه. 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

خوشمزه‌ترین #پیراشکی_گوشت #بدون_فرو همزن، برای تغذیه مدرسه هم فوق العاده است☺️ #خمیر👈ارد سفید تقریبا ۵ لیوان،تخم مرغ ۱ عدد، شیر ولرم 3/4 لیوان، ماست ۱ لیوان، روغن مایع ۶ ق غ، شکر ۱ ق غ، خمیر مایع ۱ ق غ،جوش شیرین 1/2 ق چ، نمک ۱ ق م مواد میانی پیراشکی :من از پیاز، گوشت چرخ کرده، قارچ، ذرت، فلفل دلمه ،نمک و ادویه و کمی رب استفاده کردم. و پنیر پیتزا نکته ها✅👇🏻: حتما از ارد سفید استفاده کنید. خمیر رو حتما ۱۰ دقیقه حسابی ورز بدید که یه خمیر عالی داشته باشید و نیم ساعت استراحت بدید. با شعله ملایم و داخل روغن داغ سرخ کنید، با قاشق از روغن حتما روی پیراشکی ها بریزید. خمیر رو که چونه گرفتید، روش پارچه بکشید و۱۰ دقیقه مجدد استراحت بدید. برای مواد داخلش میتونید از مرغ ریش ریش شده، سوسیس و کالباس و… استفاده کنید😍 چونه ها رو میتونید کوچیک تر هم بگیرید من چونه های ۱۰۰ گرمی درست کردم. 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

❌آموزش اکلیل خوراکی فقط با آب ونشاسته #اکلیل_خوراکی اب خنک :1لیوان نشاسته ذرت:1ق غ طلق ورنگ خوراکی آب و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط میکنیم و میزاریم روی حرارت تا نشاسته باز بشه ‌مطابق کلیپ شفاف بشه (رازش رو توی کلیپ گفتم)به دو قسمت تقسیم میکنیم رنگ خوراکی اضافه میکنیم ‌روی طلق پهن میکنیم و اجازه میدیم ۲۴ساعت توی محیط بمونه و کامل خشک بشه براحتی از طلق جدا میشه و آسیاب میکنیم و از الک رد میکنیم 👌برای تزیین انواع دسر و نوشیدنی وکیک ازش استفاده کنید🌸 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

این پودینگ سرشار از خاصیته😍 میتونین با انواع میوه، مارمالاد، شکلات، کره بادوم زمینی و … درست کنین🤗 🟡طعم اول👈پوره ی موز، دانه ی چیا، شیر، عسل 🔵طعم دوم👈پوره ی طالبی یا ملون، دانه ی چیا، شیر، عسل 🔴طعم سوم👈پودر کاکائو، دانه ی چیا، شیر، عسل 🟣طعم چهارم👈پودر نارگیل، دانه ی چیا، شیر، عسل این خوشمزه ی جذاب میتونه هم #صبحانه ات باشه ، وعده قبل از باشگاه ات باشه ، #میان_وعده یا حتی #دسر باشه🥰🤗 حداقل یک ساعت داخل یخچال استراحت بدین تا دانه ی چیا خوب پف کنه و ژله ای بشه از شب قبل هم میتونین درستش کنین😍 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#موچی رو این مدلی درست کن همه عاشقش میشن😍 همه مواد بجز کره رو با هم مخلوط کنید و حتما از الک رد کنید بعد روش سلفون بکشید و روی سلفون رو چنتا سوراخ کنید میتونید بزارید تو فر خاموش یا چند دقیقه بزارید تو مایکوویو با کمترین دما یا مث من بزارید رو بخار کتری و ۲۰دقیقه تایم بدید تا خودشو بگیره وسط پخت یه چنباری هم بزنید بعد تا گرمه کره رو بهش اضافه کنید و ورز بدید دقت کنید ک نباید چنگ بزنید با کف دست یه مقداری ورز بدید تا صاف و یکدست شه من ۶چونه ۴۰گرمی ازش جدا کردم و گرد کردم بعد با کمی نشاسته ذرت و با وردنه باز کردم میتونید داخلشو با هر چیزی پر کنید میتونید با میوه یا نوتلا یا لوتوس پر کنید با هر چیزی ک سلیقه تونه من با خامه قنادی مارمالاد توت فرنگی و کمی گاناش هم داشتم اونم اضافه کردم و بینهایت این ترکیب خوشمزه شد بعد اطرافشو جم کنید و اماده سرو هست خونه ما که خیلییی خوششون اومد . موچی: آرد برنج گلوتینوس ۷۵گرم این آرد رو از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید که مخصوص همین شیرینی هست ۳۰ گرم نشاسته ذرت ۳۹گرم شکر ۱۳۵گرم شیر رنگ صورتی یک قطره ۲۰گرم کره 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#ترش_کباب مرغ به تعداد نفرات، زردچوبه و نمک و فلفل، آبغوره یا آب نارنج نصف لیوان، رب گوجه فرنگی دو قاشق، پیاز چند عدد کوچیک، سیب زمینی دو عدد، گوجه دو عدد، بادمجان دو سه عدد تو گیلان خیلی ها سس این غذا رو کنار غذا سرو میکنن و خیلی ها هم طبق روشی که توضیح دادم و فقط میذارن آخرش چند تا جوش با مواد بزنه. 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

❌این یخ ها خیلی راحته توی فریزر آماده داشته باشید واسه مهمونیاتون استفاده کنید👌 2 ق غ گل پنیرک رو با نصف لیوان آب سرد یا گلاب مخلوط کنید و حدود یک ربع بزارید تا رنگش بازشه خواص دمنوش گیاه پنیرک 👇 استفاده از دمنوش پنیرک باعث پاکسازی کبد و افزایش سلامت این عضو بدن می شود. برای درمان سرماخوردگی آنفلوانزا و کرونا مفید است‌. مفید و موثر برای عفونت‌های مثانه،اسهال خونی. این دمنوش به افرادی که دچار یبوست و دارای معده و روده‌های تنبلی هستند،توصیه می‌شود. دمنوش گل پنیرک ضد سرفه است و به عنوان برطرف کننده تورم دهان و گلو مصرف می شود و معجزه میکنه 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

ترفند پاک و فریزر کردن کنگر فصل بهار، فصل طبیعت و خوردنی‌های ناب طبیعی هست، کنگر بسیار مفید هستش در ضمن اگه به روش درست پخته بشه واقعا طعم بی نظیری داره🤌😍 حتما تهیه کنین و کنار عزیزانتون لذتشو ببرین 😋 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌بیشتراینجا┅──── https://t.me/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0

#ترشی با طعم انبه😳 خوشمزه ترین ترشی دنیا😋 مواد لازم: سبزیجات (خیار،کرفس،گل کلم،هویج،فلفل تند) برای اضافه کردن ادویه همیشه همین نسبت بریزید: سه قاشق پودر انبه، دو قاشق پودر گیشنیز،دو قاشق سیاه دانه،دو قاشق نمک،سه شاخه نبات برای مخلوط اب و سرکه هر دو پیمانه سرکه یه پیمانه آب نکته مهم برای اینکه ترشیتون کپک نزنه سبزیجات حتما باید خشک خشک بشه. 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌بیشتراینجا┅──── https://t.me/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0

#چيپس_ترتيلا يك گزينه ي عالي ،كنار سالاد و انواع فينگرفود و سيني مزه😋 مواد لازم: آرد ذرت ١٥٠ گرم (١/٥ پيمانه) آرد گندم ١١٠ گرم (١ پيمانه) كره ذوب سردشده ٢٥ گرم(٢ ق س) نمك ١/٥ ق م اب ولرم ١ ليوان اويشن ١ ق چ پاپريكا ١ ق چ ادويه گوجه ١ ق چ فلفل قرمز. ١/٢ ق چ پنيرپارمسان ٣ ق س جعفري خشك ١ ق س آرد ذرت و نيمي از آرد گندم را با نمك و ادويه ها داخل كاسه ي همزن بريزين و مخلوط كنين،سپس آب ولرم رو كم كم اضافه كنين، وقتي خمير شكل گرفت مابقي آرد رو اضافه كنين و در آخر كره و پارمزان و جعفري رو اضافه كنين، خمير نرم و لطيف بذارين داخل كاسه، روشو بپوشونين و ١ ساعت تو محيط استراحت بدين. بعد به گلوله هاي ٢٠ تا٢٥ گرمي تقسيم كنين، بين دو نايلون باز و مثل كليپ برش هاي مثلثي بزنين و داخل روغن سرخ كنين. نوش جان 🌿 ❌نكات❌ ادويه هاسليقه ايه، ميشه كم و زياد كنين. خميرو ميتونين با دست درست كنين. آرد ذرت زرد رنگه و با نشاسته ي ذرت فرق داره،حتما از آرد ذرت استفاده كنين،سوپرماركتا دارن اين چيپس رو ميشه داخل فر پخت ، دماي ١٨٠ درجه ،١٠ دقيقه،حواستون به فر باشه 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌بیشتراینجا┅──── https://t.me/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0

#سالاد خوشمزه 🥰 سس شامل : سس مایونز ، سس سالاد فرانسوی، سس خردل به همراه نمک وفلفل سیاه وقرمز مواد سالاد: ذرت ، پاستا،فلفل دلمه ای، پیاز، کلم بنفش، هویج، حتما درست کنید😋😍 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌بیشتراینجا┅──── https://t.me/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0