#کوفته_حسن_پاشا ترکیه لازم: برای کوفته: 500 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 عدد پیاز جعفری خرد شده نمک، فلفل، پودر فلفل قرمز پوره سیب زمینی: 4 عدد سیب زمینی آب پز 40 گرم کره 60 میلی لیتر شیر نمک سس: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/2 قاشق چایخوری نمک 180 میلی لیتر آب گرم در یک کاسه همه مواد کوفته را بریزید و به مدت 10 دقیقه مخلوط کنید. 8 یا 10 عدد کوفته درست کنید،سپس مانند ویدیو به کوفته شکل دهید و کف ظرف بچینید اختیاری: در هر کوفته یک تکه ی کوچک کره گذاشته و ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دهید سپس از فر خارج کرده و کمی پنیر به آن اضافه کنید و کنار بگذارید،در یک ظرف دیگر مواد پوره را بریزید، همه چیز را له کنید، خوب مخلوط کنید سپس کوفته ها را با پوره پر کنید،روی هر کوفته یک ورقه کوچک گوجه فرنگی قرار دهید برای سس رب گوجه فرنگی را در 180 میلی لیتر آب داغ رقیق کنید، نمک را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و کف ظرف پخت بریزید و مجدد ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 سانتیگراد به مدت 35-40 دقیقه قرار دهید ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#شکلات_داغ_مغزدار😍 شکلات آب شده ۲ لیوان تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱/۳ پیمانه وانیل ۱ ق چ کره بادوم زمینی کره و پودر کاکائو برای پوشش قالب دمای ۲۲۰ درجه..۱۰ تا ۱۲ دقیقه ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#کیک رز🌹 راحت و زیبا👌😍 ۴ تخم مرغ، ۴۰ گرم روغن ذرت، ۴۰گرم شیر، ۴۰ گرم آرد قنادی، ۵گرم رنگ خوراکی پودر قرمز، ۳۰گرم شکر خامه ۲۰۰گرم شکر ۳۰ گرم (جایگزین خامه قنادی ) تزئین دونه ی انار و برگ انار ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#شکلات_موزی موز پودر نارگیل شکلات مغز پسته ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#آشنائی با نوع و میزان مناسب سبزیجات برای آشپزی #انواع_سبزیجات_هر_غذا #سبزی_قورمه_سبزی سبزیجات لازم برای تهیه قورمه سبزی (برای 5 نفر): تره (250 گرم پاک شده) جعفری (400 گرم پاک شده ) شنبلیله (250 گرم پاک شده) اسفناج 200 گرم پاک شده)(بدلخواه میتواند در لیست اضافه یا حذف شود ) گشنیز (250 گرم پاک شده) (بدلخواه میتواند در لیست اضافه یا حذف شود ) #سبزی_پلو #کوکو #آش سبزیجات لازم برای تهیه سبزی پلو یا کوکو سبزی یا آش های مختلف (برای 5 نفر): تره (200 گرم پاک شده) جعفری (150 گرم پاک شده ) شوید (75 گرم پاک شده ) گشنیز (75 گرم پاک شده) شنبلیله (25 گرم پاک شده) سیر پلویی (50 گرم پاک شده) (بدلخواه میتواند در لیست اضافه یا حذف شود ) #سبزی_آش_رشته سبزیجات لازم برای تهیه آش رشته (برای 5 نفر): تره (250 گرم پاک شده) جعفری (250 گرم پاک شده) اسفناج یا برگ چغندر (300 گرم پاک شده) l #سبزی_کوفته_برنجی سبزیجات لازم برای تهیه کوفته برنجی (برای 5 نفر): تره (100 گرم پاک شده) جعفری (150 گرم پاک شده ) ترخون (50 گرم پاک شده ) (یا 25 گرم خشک شده) مرزه(50 گرم پاک شده) (یا 25 گرم خشک شده) l #سبزی_شله_قلمکار سبزیجات لازم برای تهیه آش شله قلمکار (برای 5 نفر): تره (250 گرم پاک شده) جعفری (300 گرم پاک شده) ترخون (50 گرم پاک شده ) (یا 25 گرم خشک شده) مرزه (50 گرم پاک شده) (یا 25 گرم خشک شده) #سبزی_نرگسی سبزیجات لازم برای تهیه برانی یا نرگسی یا خورشت اسفناج آلو (برای 5 نفر): برگ اسفناج (یک کیلو پاک شده) l #سبزی_خورشت_نعنا سبزیجات لازم برای تهیه خورشت نعناع جعفری (برای 5 نفر): جعفری (400 گرم پاک شده) نعناع (100 گرم #سبزی_خورشت_کرفس سبزیجات لازم برای تهیه خورشت کرفس (برای 5 نفر): جعفری (300 گرم پاک شده) نعناع (75 گرم #سبزی_آبگوشت سبزیجات لازم برای تهیه آبگوشت بز باش (برای 5 نفر): جعفری (300 گرم پاک شده) تره (200 گرم پاک شده) شنبلیله (50 گرم پاک شده) #سبزی_هر_غذا ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─