عزیزانم برای کلاس حضوری جدید #رولت و#نان_خامه ای ۲ نفر فقط ظرفیت دارم 🔴🔴 با قیمت بسیار عالی ثبت نام 👇👇 @fatima_cake1

عزیزانم برای دوره جدید حضوری کیک دوره صبح ✅✅ ۱ نفر فقط ظرفیت دارم 🔴🔴 با قیمت بسیار عالی ثبت نام 👇👇 برای دوره حضوری بعدالظهر هم ثبت نام دارم @fatima_cake1 @mamanipaz_cake

حال خوبت را به هیچڪس گره نزن! یاد بگیر،بدون نیاز به دیگران شاد باشی، بخندی و امیدوارباشی! باورڪن این مردم حوصله ی خودشان راهم ندارند! تو باید خودت دلیل شادی خودت باشی سلااااام روزتووون زیبا 🌿🍀 @mamanipaz_cake

#ایده_تزیین_هندوانه 🍉🍉🍉🍉🍉 @mamanipaz_cake

این روز ها فصل خرمالو های خوشمزه هست با آموزش یه کیک خرمالو خوشمزه چطورین ❓❓❓

. کیک_خرمالو . مواد لازم: تخم مرغ .................... 4 عدد خرمالوی رسیده ........... 3 عدد شکر .......................... 1 لیوان روغن مایع .................. نصف لیوان کره.................................... 100گرم پودر دارچین ............... 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر ............... 2قاشق چایخوری آرد ........................... 2 لیوان + 2 قاشق غذاخوری(با توجه به قوام خمیر، در صورت نیاز استفاده می کنیم.) گردو به مقدار لازم . طرز تهیه: گوشت خرمالو های کاملا رسیده را جدا کرده و به حالت پوره درمی آوریم.روغن مایع،، کره وشکر را  در ظرف ریخته و به وسیله ی همزن برقی به مدتی 3 تا 4 دقیقه خوب می زنیم سپس تخم_مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه کرده و با همزن برقی می زنیم تا کاملا به خورد مواد برود و این کار را تا آخرین تخم مرغ ادامه می دهیم سپس پوره خرمالو را رو اضافه می‌کنیم وهمه ی مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم. در ظرف دیگری آرد ، پودر دارچین و بیکینگ پودر را الک کرده و کم کم به مخلوط خرمالویی اضافه می کنیم و به وسیله ی لیسک همه ی مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم تاخمیر یکدستی حاصل شود،در آخر گردو را  اضافه میکنیم. خمیر کیک را داخل قالبی که داخل آن را کاملا چرب و آردپاشی کرده ایم می ریزیم. قالب را به مدت 45 تا 50 دقیقه درون فری که از قبل با دمای 175 درجه ی سانتی گراد روشن کرده ایم، قرار می دهیم. بعد از این که قالب را از فر خارج کردیم، اجازه می دهیم کیک کاملا خنک شود سپس از قالب خارج کرده و سرو می کنیم. @mamanipaz_cake

عزیزانم برای دوره حضوری شیرینی دوره صبح ✅✅ ۲ نفر ظرفیت بیشتر ندارم 🔴 برای دوره حضوری بعدالظهر هم ثبت نام دارم #با_قیمت_بسیار_عالی ثبت نام 👇👇 @fatima_cake1 @mamanipaz_cake

سلام دوستانم ✋ پنج شنبه تون به شادی 🥰 امروز با تزیین یه کیک یلدایی اومدم پیشتون 🍉 @mamanipaz_cake

خوووب با یه آموزش یلدایی دیگه چطورین ❓❓

#باسلوق_یلدایی😍 چندتا نکته مهم داره که رعایت کنید که از  باسلوق بازاری خوشمزه تر میشه پس حتما واسه شب یلدا درستش کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون کلی لذت ببرید☺️ . 📍مواد لازم نشاسته گل ۸۰گرم آب ۳۵۰گرم شکر ۱۰۰گرم گلاب ۳۰گرم پودر ژله یک بسته وانیل نوک قاشق چ خ روغن مایع ۳۰گرم . ابتدا نشاسته رو به همراه آب و گلاب حل کنید از صافی رد کنید بهش پودر ژله و وانیل و شکر رو اضافه کنید روی حرارت خیلی خیلی ملایم هم بزنید نکته طلایی باسلوق خوشمزه همین شعله ی خیلی کم و هم زدن مداوم هست تا خامی نشاسته کامل گرفته بشه و طعم مطلوبی بهتون بده بعد از اینکه به قوام اومد و مطابق ویدیو شد بهش روغن رو اضافه کنید کمی هم بزنید تا روغن به خورد باسلوق بره بعد بزارید کمی از حرارت بیوفته یا مثل من قیف بزنید یا با دست گرد کنید نصف گردو بزنید و درنهایت داخل پودر نارگیل بزنید به همین آسونی باسلوق خوشمزه و خوش عطر ما آمادس حتما امتحانش کنید @mamanipaz_cake

#آموزش_ویفر ارد سفید یک لیوان روغن مایع یک لیوان سرخالی پودر قند یک لیوان اسانس دلخاه سه قطره نون بستنی یا همون نون میکادو چهار عدد طرز تهیه ابتدا ارد رو داخل قابلمه ریخته رو گاز مرتب هم میزنیم به مدت بیست دقیقه تا بوی خامی ارد گرفته بشه و کمی تغییر رنگ بده بعد روغن رو اضافه میکنیم و دو‌دقیقه دیگه هم میزنیم سپس از رو حرارت برداشته و پودر قند رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا کاملا پودر قند به خورد مواد بره سپس اسانس رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا موادمون طعم بگیره بعد سه قسمت میکنیم مواد رو و یک قسمت رو نون پهن میکنیم و نون بعدی رو میزاریم روش و یکم فشار میدیم به همین طریق دو لایه دیگه رو‌هم میزاریم و اخرین لایه هم نون میزاریم و فشار میدیم تا منسجم بشه بعد یه جسم سنگین یا یه سینی سنگین رو آرووم میذاریم  روش و نیم ساعت اجازه میدیم ب همون حالت بمونه بعد ازاون  با چاقو اره ای برش میدیم خیلییییی خوشمزه میشه مثل ویفر های بازاری میشه فصل مدرسه ها  برای مدرسه بچه ها عالییی @mamanipaz_cake

#رضایت_هنرجو_دوره_حضوری_کیک آموزش ها اینجوریه با توضیحات ونکات👍😍 اینم از نتیجه بچه های دوره جدید 🤩🥺 برای دوره حضوری کیک صبح 1 نفر فقط ظرفیت دارم ✅✅ و برای دوره بعدازظهر هم ثبت نام دارم با قیمت عالی 😳😳 ثبت نام 👇👇 @fatima_cake1

عزیزانم َبرای آموزش رولت ونان خامه ای (#شاهرود ) دوباره ثبت نام شروع شده با قیمت بسیار عالی 🤩🤩 #ثبت_نام 👇👇 @fatima_cake1 @mamanipaz_cake

سلام سلام جمعه زیبای پاییزیتون بخیر @mamanipaz_cake

امروز با آموزش یه کیک کشمشی اومدم برای عزیزانی که با کشمش خیلی رابطه خوبی دارن 😁

#کیک_کشمشی 4 عدد تخم مرغ،1 لیوان شکر ،1 لیوان روغن مایع،1 لیوان شیر،1 بسته وانیل5گرمی ترک یا (کمی وانیل ایرانی)1 بسته بکینگ پودر10گرمی ترک (یا 1قاشق مرباخوری پر)،2ونیم لیوان آرد سفید قنادی،1 لیوان کشمش ابتدا تخم مرغ ها با شکر ووانیل با همزن بزنید تا حجم مواد دو برابر وکرمرنگ شود .  روغن وشیر را به نوبه اضافه کنید ودر حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد ، بیکینگ پودر الک شده را  به مایه مخلوط اضافه و با همزن دستی و یا لیسک هم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود .. بیش از نیمی از کیک را در قالب چرب شده  ریخته ، کشمش های شسته و خشک شده را آغشته به آرد کرده و بریزید و مابقی مایه کیک را  ریخته و وقالب را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 35 ~ 40 دقیقه  تا بپزید. با خلال چوبی تست کنید وبعد 10 دقیقه کیک را از قالب جدا کنید. وبه دلخواه با پودر قند تزئین کنید @mamanipaz_cake