#کوفته_مرغ_با_سیب_زمینی #کتلت_مرغ #فست_فود #فینگرفود 🔺️مواد لازم برای کوفته مرغ سینه مرغ 500 گرم سیر 1 حبه پیاز 1 عدد هویچ رنده شده نصف یک عدد فلفل سیاه آویشن نمک پودر فلفل قرمز 🔺️مواد لازم برای روکش کوفته سیب زمینی 3 عدد نشاسته 1 قاشق غذا خوری آرد 1 قاشق غذا خوری آب حدودا 2 قاشق غذا خوری پودر پاپریکا پودر چیلی نمک 🔺️طرز تهیه ابتدا گوشت مرغ رو به همراه سیر رنده شده،پیاز ،هویچ ،نمک ،فلفل سیاه،آویشن و پودر فلفل قرمز داخل دستگاه میریزیم تا کاملا خرد و یک دست بشه حالا به کوفته ها شکل میدیم و در یخچال قرار میدیم تا کمی استراحت کنه. حالا سیب زمینی ها رو به صورت ورقه های نازک برش میزنیم و خیلی خیلی نازک و ریز خلال میکنیم حالا سیب زمینی های خلال شده رو با آب شسته و آبکش میکنیم و داخل ظرفی با نشاسته ،آرد ،آب ،پودر پاپریکا ،پودر چیلی و نمک کاملا مخلوط میکنیم حالا اطراف کوفته هارو با سیب زمینی های خلال شده میپوشونیم و در روغن کاملا داغ با حرارت متوسط سرخ میکنیم تا سیب زمینی ها کاملا ترد و چیپسی بشن. @maryambano85

#حلوا_هویج #حلوا_مجلسی سلام‌به روی ماهتون😍 حلوای هویج‌ واقعا یکی از خوشمزه های روزگاره😍 موادلازم: آردسفید:۱۵۰گرم آردبرنج:۱۰۰گرم کره:۵۰گرم روغن مایع:۱۵۰گرم هویج:۵۰۰گرم شربت: آب:۲پیمانه شکر:۱/۵پیمانه گلاب:۱/۲پیمانه زعفران غلیظ:۲ ق غ هل در صورت تمایل برای درست کردن حلوای هویج حتما آردها هم قبل تفت دادن و هم بعد از تفت دادن،الک بشه.تغییر رنگ برای آردها لازم‌نیست.در حدی که بوی آرد بلند بشه اوکیه.آرد برنج سریع میسوزه خیلی تفت ندین.بعد هم طبق ویدیو کره و روغن اضافه بشه و خیلی کم تفت میدیم،پوره هویج رو اضافه کنید و کامل که مخلوط شد،شربت ولرم رو اضافه میکنیم. جذب رطوبت آردها خیلی متفاوته،شاید این حجم شربت زیاد باشه ،کم کم اضافه کنید شربت رو. برای درست کردن شربت هم وقتی آب وشکر حل شد بقیه موارد رو بریزید و چنتا قل که خورد خاموش کنید. برای ماسروه زدن حلوا خیلی سرد نشه و‌با ماسوره ۲ دی یا ۱ ام ماسوره کنید. @maryambano85

‍ #پنکیک_ردولوت سلام دوستای گلم پنکیک ، در خواست تعدادی از شما بود که اطاعت امر کردم و دست به کار شدم، ولی از نوع مخملی قرمزش که خیلی جذاب تره😍 بچه ها دستور این پنکیک دستور همون کیک مخملی هستش با این تفاوت که شما کیک های کوچولوی خوشمزه ای دارید که توی تابه درست میکنید و نیازی به فر نیست. پنکیک رو میتونید در وعده صبحانه همراه عسل، مربا و کره میل کنید یا بعد از ظهر به عنوان عصرانه همراه انواع شکلات و نوتلا و میوه نوش جان کنید😋 مواد لازم: آرد: 1 لیوان ، شکر : نصف لیوان کمتر، شیر: نصف لیوان، روغن مایع : یک چهارم لیوان، تخم مرغ: 1 عدد، سرکه: 1 ق غ، وانیل : یک چهارم ق چ، بکینگ پودر: 1 ق چ، پودر کاکائو؛ 1 ق غ، نمک: یک دوم ق چ، رنگ خوراکی قرمز: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و وانیل رو با هم میزنیم، بعد روغن مایع و شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. شیر و سرکه رو باهم مخلوط کرده و پنج دقیقه زمان میدیم تا شیر ببره ، بعد به مواد اضافه میکنیم. آرد،بکینگ پودر، پودر کاکائو، نمک رو باهم مخلوط و الک میکنیم بعد کم کم به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم ، در آخر رنگ خوراکی رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد یکدست و یکرنگ بشن. کف تابه نچسبمون رو خیلی کم با دستمال کاغذی چرب میکنیم و اجازه میدیم تا ظرف داغ بشه. مواد رو داخل قیف پلاستیکی ریخته و به دلخواه توی تابه شکل میدیم، یک دقیقه بعد پنکیک شروع به حباب زدن میکنه و باید پنکیک رو برگردونیم و چند لحظه بعد از توی تابه برداریم. *میتونید از قالبهای چدن یا فلزی استفاده کنید، به این ترتیب که دور تا دور قالب رو کمی چرب کرده و اجازه بدیم روی تابه داغ بشه ،مواد رو داخلش ریخته و بعد از پف کردن پنکیک ، دور تادورش رو با کمک چاقو از قالب جدا کنیم و برش گردونیم. *روش دیگه اینکه میتونید فقط با ملاقه مقداری از مواد رو داخل تابه بریزید تا پنکیک های گرد و دایره شکلی داشته باشید. @maryambano85

✅کانالی شهدایی همراه با مباحث مهدوی😍❤️ مگه دنبالش نمیگشتی؟🧐 بدو دیگه🚶‍♂ join⇨http://eitaa.com/joinchat/1859584013C1086636d4f پیشنهاد عضویت ☝️☝️☝️ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🏝کانال♡دخترونه ♡ پروفایل ،عکسنوشته،شیکپوشی eitaa.com/joinchat/1915355192C7fc2f2529f 🏝اتفاق وحشتناک برای یک خانم در غسالخانه_تهران eitaa.com/joinchat/3878617101C02ac776efa 🏝استاد راٸفی پور eitaa.com/joinchat/3017998385Ce31cec4028 🏝کمی مثل ایت الله بهجت(ره) eitaa.com/joinchat/3869704267Cfded5ed470 🏝دنیای آموزشهای رایگان هنری eitaa.com/joinchat/2675703808C9000a0bd20 🏝عسل طبیعیی خوزستان eitaa.com/joinchat/3354525823Ce56b14df39 🏝عروسک روسی+سرویس آشپزخانه eitaa.com/joinchat/2047410180C521cd2a9b1 🏝آموزش دوخت سرویس آشپزخونه eitaa.com/joinchat/3683975292C6c34a94efa 🏝پوشاک کده گلبرگ eitaa.com/joinchat/1968701565Cd9b9609616 🏝استخاره آنلاین توسط کارشناسان حوزه علمیه قم eitaa.com/joinchat/3919249543C3df3660f09 🏝غذای لذیذ eitaa.com/joinchat/3077046400Cb43c24114a 🏝داستان کوتاه_عبرت آموز... eitaa.com/joinchat/3173122142Cb3acfbae9d 🏝آل یاسین 313 eitaa.com/joinchat/2555707522C67ca61314b 🏝رمان های جذاب و واقعی ، جلسات ناب تاثیر گذار و شنیدنی eitaa.com/joinchat/848625697C920431b97d 🏝یا زینب(س) eitaa.com/joinchat/3486318615C645cac9431 🏝کانال امام علی(ع) eitaa.com/joinchat/3454074927Ce5032db290 🏝ارزانترین پوشاک کودک و مادر ارسال رایگان و کد مرسوله eitaa.com/joinchat/1888813075C154c4cbef5 🏝سیری در صحیفه eitaa.com/joinchat/7798802Cca13168b24 🏝شهیدی که در کربلا اسیر شد/شهیدی که سر بی تنش سخن گفت eitaa.com/joinchat/3871801357Ccd79f867c8 🔺جوانان لندنی که به عشق #شهید_ابراهیم_هادی گریه می کردند eitaa.com/joinchat/1350369280Cba31a11fa4 #بهترین کانال مـــدافعان حرم☝️😍 ➖➖➖ 🔷🔶🔹🔸🔷🔶 ➖➖➖ لیست ویژه11شهریور؛ @Listi_Baneri_110

#پنکیک_سیب_زمینی #غذا #فینگرفود مطمئنم تا حالا همچین پنکیکهایی رو نخوردید! خب 2 عدد سیب زمینی رو رنده کنید و تو یه ظرف بریزید اندازه 200 میلی لیتر هم شیر بهش اضافه کنید 1 حبه سیر له شده و 2 دونه تخم مرغ 1/2 قاشق چایخوری نمک و کمی فلفل سیاه همه رو باهم ترکیب کنید تا یه دست بشه بعد اندازه 6 قاشق غذاخوری آرد بهش اضافه کنیدو باهم مخلوط کنید چند برگ هم جعفری خرد شده بریزید داخلش خب حالا تو یه ظرف دیگه 200 گرم گوشت چرخ کرده. کمی نمک کمی فلفل سیاه و 1 دونه هم تخم مرغ رو باهم مخلوط کنید چند برگ شوید خرد شده داخلش بریزید و چند برگ هم جعفری خرد شده دوباره باهم ترکیب کنید خب کف ماهیتابه رو کمی روغن بریزید و چرب کنید بعد مثل ویدئو اندازه یه ملاقه از مواد رو کف تابه بریزید و اجازه بدید یه طرفش خودشو بگیره بعد برگردونید و یه ق از مواد گوشتی رو که آماده کردید رو روش بریزیدو پخش کنید دوباره برگدونید و بزارید بپزه بقیه مواد رو هم به همین صورت آماده کنید اندازه 70 گرم پنیر رنده شده داریم که میتونه از نوع موزارلا، چدار یا هر نوع دیگه ای که دوست دارید باشه یه مقدار از پنیر رو یه طرف پنکیکا که پختن بریزید و مثل ویدئو رول کنید همه رو به همین صورت آماده و رول کنید حالا 50 گرم کره رو تو تابه بزارید تا ذوب بشه بعد رول ها رو داخلش بچینید و اجازه بدید برای 2-3 دقیقه کمی تو روغن باشه و طلایی و خوش طعم بشه برای سس مخصوصش هم 2 قاشق غذاخوری خامه ترش 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 حبه سیر له شده رو باهم ترکیب کنید و یک دسته شوید خرد شده هم اگه داخلش بریزید که دیگه عالی میشه این پنکیکا با این سس واقعا عالی و محشره حتما امتحان کنید و برای دوستاتونم بفرستید @maryambano85

#کیک_یزدی آرد ۲۶۰ گرم ماست پرچرب نصف لیوان (‌ ماست آبکی نباشه) تخم مرغ متوسط ۲ عدد روغن مایع ۱۳۰ گرم شکر دونه ریز ۱۴۰ گرم پودر هل یک قاشق مرباخوری نمک میوه یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری گلاب دو تا سه قاشق غذاخوری روغن و ماست رو باهم مخلوط میکنیم فقط در حد مخلوط شدن . داخل ظرفی جدا تخم مرغ و شکر و هل رو با همزن دستی میزنیم تا تخم مرغ باز بشه و یه حالت کشدار بشه بعد بهش گلاب اضافه میکنیم مجدد مخلوط میکنیم و بعد مخلوط روغن و ماست رو اضافه میکنیم در آخر مواد خشک ارد.نمک میوه.بکینگ پودر که مخلوط کردیم باهم به موادمون اضافه میکنیم. و داخل کپسولای مخصوص کیک میریزیم و روش رو کنجد یا مغز پسته میریزیم فر رو باید قبلش رو ۲۴۰ درجه گرم کنین بعد مواد کیک رو داخل فر میزاریم ب مدت ۵ دیقه بعد ۵ دقیقه درجه رو روی ۲۰۰ میزاریم و اجازه میدیم ب مدت یک ربع بپزه.اگه بعد پخت  روش طلایی نشد میتونین گریل رو روشن کنین تا روی کیکتونم رنگ بگیره. دوستان من یک قاشق مرباخوری سرپر ب موادم عسل زدم قبل اضافه کردن گلاب @maryambano85

#شیر_نارگیل #نوشیدنی_سرد ✅مواد لازم: شیر گرم ۱/۳ پیمانه بستنی ۱۰۰ گرم پودر نارگیل ۴ ق غ عسل یک ق غ خامه صبحانه ۲ ق غ . 👩🏻‍🍳طرز تهیه👩🏻‍🍳 شیر رو‌گرم‌کنید به جوش نیاد بعد عسل رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا حل بشه بعد خامه و پودر نارگیل و بستنی رو اضافه کنید داخل میکسر بریزید و مخلوط کنید بعد توی گیلاسی یا لیوان بریزید و سرو کنید فوق العاده خوشمزست😋 @maryambano85

#باسلوق_گردویی_سنتی 1 کیلو گردو 3 فنجان (شیره خرما؛ توت ؛ارده ) 4 فنجان آب 1 فنجان نشاسته (مهم نیست چه نشاسته ای باشد) نصف لیوان آرد نصف فنجان شکر 1 لیوان شیر گردوها را به مدت 1 ساعت در آب گرم خیس کنید. خشک کنید و به نخ بکشید 1 فنجان مخلوط را برداشته و با اضافه کردن آرد ، نشاسته ، شکر و شیر آن را در یک کاسه بریزید. سپس به آرامی مخلوطکنید. (از یک قاشق چوبی استفاده کنید). و به مواد اضافه کنید هم بزنید تا قوام خامه ای داشته باشد. هنگامی که جوش آمد ، کف آن را بگیرید و گردوهایی را درون ان قرار دهید ودر جای مناسب آویزان کنید. این روند را 3 بار با فاصله 20 دقیقه تکرار کنید. می توانید حدود 4 تا 4 ماه آن را نگه دارید. . @maryambano85

میخوای رفیق شهید داشته باشی؟ خب بیا اینجا و مهمون شهدا باش🙃😌👇 eitaa.com/joinchat/1350369280Cba31a11fa4 #بهترین کانال مـــدافعان حرم☝️😍 ⚫️ارزانترین پوشاک کودک و مادر ارسال رایگان و کد مرسوله eitaa.com/joinchat/1888813075C154c4cbef5 ⚫️عجایب و دیدنیها و زیبایی و شگفتیهای جهان eitaa.com/joinchat/3579904022Ca7da734213 ⚫️کانال امام علی(ع) eitaa.com/joinchat/3454074927Ce5032db290 ⚫️تکتیک زیبایی پوست ومودرتخصصےطــღــب سنتی شــفا eitaa.com/joinchat/1066860566C7019303c3b ⚫️دنیای هنر eitaa.com/joinchat/2675703808C9000a0bd20 ⚫️عروسک کِیتی katiedolls eitaa.com/joinchat/108200027C21ba7cedb2 ⚫️عروسک روسی+سرویس آشپزخانه eitaa.com/joinchat/2047410180C521cd2a9b1 ⚫️「استوری‌وعکس‌نوشته‌مذهبی」 eitaa.com/joinchat/2684223623Cfaed122df7 ⚫️پوشاک کده گلبرگ eitaa.com/joinchat/1968701565Cd9b9609616 ⚫️لوازم خانگی پرداخت درب منزل ارسال رایگان eitaa.com/joinchat/3168403515Ce3d1368c4d ⚫️مرده ای که زنده شد... eitaa.com/joinchat/1129447556C88413af81b ⚫️دست پخت عالی با این کانال eitaa.com/joinchat/3077046400Cb43c24114a ⚫️داستان کوتاه_عبرت آموز... eitaa.com/joinchat/3173122142Cb3acfbae9d ⚫️فروشگاه دوخت و دوز مائده eitaa.com/joinchat/1008533525C1a047d7483 ⚫️(((انقلاب-شهدا-سخنرانی-مداحی...))) eitaa.com/joinchat/948830257Cbecc323d51 ⚫️یا زینب(س) eitaa.com/joinchat/3486318615C645cac9431 ⚫️کمی مثل ایت الله بهجت(ره) eitaa.com/joinchat/3869704267Cfded5ed470 ⚫️استاد راٸفی پور eitaa.com/joinchat/3017998385Ce31cec4028 ⚫️روزشماراربعین در دلتنگ ڪــღــربــلا eitaa.com/joinchat/1068105750Cf2670e35cc ⚫️تلنگر های مهدوی برای تشکیل یه جامعه آرمانی eitaa.com/joinchat/3878617101C02ac776efa 🔴شیخ_نخودکی 🔴 🔑یک کلید #برای3مشکل‌بزرگ💥 eitaa.com/joinchat/711917615C57c733ee60 ➖➖➖ 🔷🔶🔹🔸🔷🔶 ➖➖➖ لیست ویژه12شهریور؛ @Listi_Baneri_110

#پیراشکی_با_کرم_لیمویی مواد لازم برای خمیر: تخم مرغ : دو عدد کامل +‌ دو عدد زرده شیر ولرم (دست نسوزه) : یک لیوان شکر : دو‌ قاشق غ خ نمک : نوک ق چ خ خمیر مایه : یک قاشق غ خ سر خالی کره آب شده : نصف لیوان آرد : تقریبا چهار لیوان شاید بیشتر یا کمتر بشه مواد لازم کرم لیمویی: شیر : دو لیوان شکر : دو سوم لیوان زرده ی تخم مرغ : یک عدد آرد گندم : یک قاشق غ خ نشاسته گندم یا ذرت : دو ق غ پوست لیمو ترش : یک ق چ خ آب لیمو ترش : یک‌سوم استکان کره : یک ق غ خ وانیل : نوک ق چ خ ‌‌ طرز تهیه: شکر ، شیر و خمیر مایه رو باهم مخلوط کنید و ده دقیقه استراحت بدید. بعد همه ی مواد به جز آرد رو اضافه کنید و مخلوط کنید ، آرد رو تو چند مرحله اضافه کنید تا یه خمیر لطیفی که به دست نچسبه به دست بیاریم. روی خمیر رو‌ می پوشونیم و یک‌ ساعت‌ جای گرم استراحت میدیم تا خمیر عمل بیاد و حجمش چند برابر بشه. خمیر آماده شده رو دوباره یک دقیقه ورز میدیم و به قطر ۲ سانت پهن می کنیم و یه کاسه ی بزرگ مرکز خمیر میذاریم و خمیر رو برش میدیم تا گرد بشه. بعد با کاتر به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید (شکل مثلثی) یک ربع روی خمیر رو بپوشونید و بعد استراحت توی روغن داغ با حرارت ملایم دو‌ طرفش رو سرخ کنید.(شعله ی اجاق نباید زیاد باشه وگرنه داخل خمیر نمیپزه) طرز تهیه کرم لیمویی: همه‌ی مواد به جز کره و وانیل رو با هم‌ مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا به غلظت برسه. در آخر کره و وانیل رو‌ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه. پیراشکی ها که خنک شد برش بزنید و از کرم روشون بریزید و‌ روش‌ پودر قند بپاشید. @maryambano85

#مافین_مرغ #غذاهای_خمیری #لقمه #فینگرفود سینه مرغ....۱عدد قارچ....۲۰۰گرم ارد....۱۰۰گرم تخم مرغ.....۳عدد روغن....۱۰۰ گرم خامه....۱۰۰گرم پنیر پیتزا.....۱۰۰گرم فلفل دلمه ای.....۱عدد پیازچه....۱۰۰گرم نمک،فلفل.....به مقدار لازم بکین پودر.....۱قاشق چای خوری طرز تهیه: سینه مرغ را نگینی خرد کند.داخل روغن کمی تفت بدید تا تغییر رنگ بده.نمک و فلفل اضافه کنید.بزارید با آب خودش کمی بپزه(میتونین سینه مرغ بپزین و ریش ریش کنین).قارچ خرد کنید بهش اضافه کنید.با حرارت زیاد تفت بدید.تا سرخ بشه. نمک و فلفل و بکین پودر به ارد اضافه کنید.بزارید کنار.زرده و سفیده رو جدا کنید.سفیده با همزن بزنید تا فرم بگیره.زرده با روغن و خامه با همزن بزنید تا یکدست بشه.بعد فلفل دلمه ای و پیازچه و پنیر اضافه کنید.سپس مخلوط ارد اضافه کنید.در انتها سفیده فرم گرفته.به صورت دورانی مخلوط کنید.داخل قالب مافین بریزد.در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید. @maryambano85

#کیک_آلمانی_کرمدار مواد لازم برای خمیر؛ 1 پیمانه شیر ولرم 1 بسته خمیرمایه فوری (1 قاشق غذاخوری) 1 عدد تخم مرغ نصف پیمانه روغن نصف لیوان چایخوری ماست (45 گرم) 1 قاشق چایخوری نمک نصف پیمانه شکر 5 پیمانه آرد مواد لازم برای کرم؛ 3 پیمانه شیر 1 پیمانه شکر (اگه شیرین دوس ندارین کمترش کنین) 3 قاشق غذاخوری آرد 1 بسته کرم شانتی یا همون پودر خامه (75 گرم) 1 عدد زرده تخم مرغ موز به میزان لازم برای تزیین پودر قند شکلات آب شده به روش بنماری و دانه های انار طرز تهیه: مواد خمیر رو با هم مخلوط میکنیم و 1 ساعت روشو با سلفون یا پارچه خوب میپوشونیم و میزاریم خمیر مایه عمل بیاد. بعد همه مواد خامه بجز موز رو با هم مخلوط میکنیم ، میزاریمش روی حرارت و مرتب هم میزنیم تا غلظتش مثل کاسترد بشه بعد میزاریم خنک بشه وقتی که به دمای محیط رسید کرم شانتیو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و میزاریمش توی یخچال. وقتی خمیر پف کرد ، گلوله هایی به اندازی نارنگی جدا میکنیم حدودا 18 تا از این گلوله ها بدست میاریم بعد باز با پارچه روشو خوب میپوشونیم و میزاریمش تا باز عمل بیاد حدود نیم ساعت. بعد گلوله ها رو به 30 دقیقه گیزاریم توی فر از قبل گرم شده در دمای 170 درجه تا بپزه.بعد از فر درش میاریم و میزارم خنک بشه. بعد گلوله ها رو از وسط به دو قسمت تقسیم میکنیم خامه رو داخلش میریزیم و روش یه دونه موز میزاریم میتونیم موزو رنده کنیم و روش بریزیم. برای تزیین هم روش پودر قند الک میکنیم و شکلات بنماری شده میریزیم و روی شکلات انار میریزیم و نوش جان میکنیم. @maryambano85