⭕ افزایش ۳۰ درصدی بارش‌ها تنها ۵ درصد به آب پشت سد‌ها افزود 🔹️فیروز قاسم‌زاده، سخنگوی صنعت آب کشور در یک نشست خبری با رسانه‌های گروهی گفت: "در سال آبی کنونی نسبت به پارسال ۳۰ درصد افزایش بارندگی داشته‌ایم که این افزایش تنها باعث رشد ۵ درصدی در ذخایر سدهای کشور شده است." 🖋این که ذخایر سدهای وزارت نیرو یک‌ششم نرخ بارندگی، آبگیری می‌شود نشان از ناکارآمدی رویکرد سازه‌ای و استحصال سطحی آب در اقلیم گرم و نیمه‌خشک کشور و ناآگاهی یا بی‌تفاوتی مسئولان این وزارتخانه به این حقیقت است که اصلی‌ترین عامل تلفات آب در کشور، تبخیر و سیلاب‌های موسمی است. پیش از این و مقارن با سیلاب‌های تابستانه موسوم به مونسون که فقط در یک روز ۲۱ کشته در امامزاده داود بر جا گذاشت، نیز جناب سخنگوی صنعت آب کشور مصاحبه و با افتخار اعلام کرده بود که از ۱۷.۵ میلیارد مترمکعب بارش آن دوره، تنها حدود ۵۰۰ میلیون مترمکعب (یعنی یک‌سی‌وپنجم از حجم بارش‌ها) به ذخایر سدهایشان افزوده شد. سدهایی که با هزینه‌های گزافی از بیت‌المال ساخته شده‌اند، اما دقیقا همان موقعی که از آنها انتظار می‌رود، هیچگونه کارایی نداشته و بعضاً خود موجب تشدید وخامت اوضاع، چه در خشکسالی و چه در سیل هستند. #بحران_مدیریت_آب #آب_هست_اما_ول_است کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف @masaf_foods

⭕️ ۱۶ اکتبر؛ روز جهانی گرامیداشت غذا 🔹 يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ. ▪️اى كسانى كه ايمان آورده‌ايد. از نعمت‌هاى پاكيزه‌اى كه به شما روزى داده‌ايم بخوريد و شكر خدا را به جاى آوريد. اگر فقط او را پرستش مى‌كنيد. بقره ۱۷۲ 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ فرآیند هابر-بوش؛ چرا قیمت گاز اثر مستقیم با کود نیتراته دارد؟ 🔹 فریتز هابر و کارل بوش، دو شیمی‌دان آلمانی بودند که در اوایل قرن بیستم یک روش برای تولید آمونیاک پیدا کردند. این روش در جنگ جهانی اول عمدتا برای تولید سلاح از آن استفاده شد و فرآیند هابر یا هابر-بوش نام گرفت. 🔹 در فرآیند هابر-بوش، آمونیاک NH3 از ترکیب نیتروژن N2 و هیدروژن H2 در فشار و دمای بالا تشکیل می‌شود. 🔹 در کارخانه‌های تولید آمونیاک و کودهای نیتراته از گاز طبیعی (متان) به عنوان منبع هیدروژن و از هوا نیز به عنوان منبع نیتروژن استفاده می‌شود. از جمله دیگر منابع هیدروژن می‌توان به نفت، زغال‌سنگ، نفتا و هیدروژن الکترولیز شده آب اشاره کرد. با این حال اقتصادی ترین منبع هیدروژن، همان گاز طبیعی است. ▪️ بحران انرژی کنونی که ناشی از افزایش قیمت جهانی نفت و گاز است در حال حاضر اثر خود را با افزایش قیمت کود‌ها به خصوص کودهای نیتراته نشان داده است که ماده اولیه‌ تولید آن‌ها آمونیاک است. #نهاده_های_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 آبخیزداری به روایت تصویر 🔹 در آبخیزداری اصولی عملیات‌هایی همچون ایجاد چک‌دم، بانکت و سایر موانع مصنوعی برای کنترل رسوبات و ایجاد بستری رسوبی با شیب کم‌ انجام می‌شود. در کنار آن ایجاد پوشش گیاهی به کاهش فرسایش خاک و در نهایت نفوذ آب به داخل زمین و کاهش تبخیر می‌انجامد. 🔹 تصویر بالا به وضو نفوذ آب در خاک و جلوگیری از فرسایش و ایجاد سیل را در حضور پوشش گیاهی نشان می‌دهد. #آبخیزداری #آب_هست_اما_ول_است 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کوددهی مکانیزه 🔹 در یک روش کوددهی، کشاورزان با رقیق کردن کود حیوانی با آب، آن را در زمین‌های زراعی استفاده می‌کنند. #صنعت_در_خدمت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ ادامه سریال اتفاقات مشکوک در کانادا قطب تامین غذای جهان 🔹به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از Financial post یک پل ریلی در کانادا آتش گرفته است و مسیر ۹۵ کیلومتری تامین غلات در کانادا را با اختلال مواجه کرد. 🔹 گِرِگ سیرز، عضو هیئت مدیره کمیسیون گندم آلبرتای کانادا در این خصوص گفت: "آتش‌گرفتن این پل نمونه‌ای از شکستنی بودن ثبات شبکه تامین است که توانست ارتباط بنادر صادراتی را با انبار غله کانادا قطع کند." 🖋 کانادا از جمله پنج کشور بزرگ صادر کننده کود شیمیایی و غلات جهان است که ظاهرا وابستگی قابل توجهی به خطوط ریلی خود برای ترانزیت کالا دارد. پیش از این نیز اعتصاب کارگران راه‌آهن و انفجار در خط آهن باعث اختلال در ترانزیت کود این کشور شده بود. شرایط امنیتی برای ترانزیت محصولات و نهاده‌های کشاورزی در کانادا به طرز مشکوکی دچار اختلال شده است. #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 آیا هندوانه واقعا قاتل آب است؟ 🔹در تبلیغات رسانه‌ای، هندوانه محصولی معرفی می‌شود که آب مورد نیاز برای تولید آن بسیار بالا است و این تصور در مردم به وجود آمده که تولید هندوانه آب زیادی را هدر می‌دهد ولی واقعیت چیزی غیر از این است. 🔹بر اساس سامانه‌ای که در حوزه کشاورزی ایران وجود دارد، برای تولید هر کیلوگرم هندوانه در ایران، ۲۰۰ لیتر آب مجازی مصرف می‌شود، در عین حال این رقم برای هر کیلو پسته، ۱۱ هزار و ۵۳۰ لیتر، برای سیب ۷۰۰ و برای گندم ۱۳۰۰ لیتر است و جالب اینکه ارزآوری هندوانه برای ایران، بیشتر از پسته است. 🔹استفاده از ادبیات آکادمیک همچون «آب مجازی» برای سیاست‌گذاری‌های کلان، جای سوال دارد آن هم در حالیکه ارزآوری محصولات جالیزی برای ایران، عدد چشمگیری است و وضع عوارض مالیاتی روی آنها، بازارهای صادراتی کشور را از دسترس خارج می‌کنند. #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 یک ابتکار برای بسته‌بندی نارگیل 🔹 این بسته‌بندی خلاقانه در واقع یک نارگیل است که آن را به یک پاکت آبمیوه تبدیل کرده است و فرآیند خوردن آن نارگیل تازه را ساده می‌کند. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ احتمال توقف ثبت سفارش صادرات غلات روسیه 🔹به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از Interfax، ویکتور آبرامچنکو معاون نخست وزیر روسیه از احتمال توقف ثبت سفارش صادرات غلات این کشور در نیمه دوم سال زراعی خبر داده است. وی تاکید کرده است که در حال کار بر روی این موضوع هستند. 🔹روسیه طبق پیش‌بینی‌ها در سال زراعی آینده ۱۵۰ میلیون تن علات تولید خواهد کرد که ۱۰۰ میلیون تن از آن، تنها گندم خواهد بود. 🔹معاون نخست وزیر روسیه اعلام کرده است که این کشور می‌بایست از جولای ۲۰۲۲ تا ژوئن ۲۰۲۳ حدود ۵۰ تا ۶۰ میلیون تن غلات صادر کند و حدود ۱۰۰ میلیون تن نیز نیاز داخلی دارد. #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 پرورش شتر در عمان 🔹 کشورهایی مثل عمان و امارات با درک درست از اقلیم سرزمین خود نسبت به پرورش شتر اهتمام می‌ورزند. با این حال پرورش این حیوان قانع و سرسخت که با حداقل نیاز گوشتی با کیفیت تولید می‌کند، در ایران جدی گرفته نمی‌شود. #پرورش_شتر #دام_راهبردی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ هاله ابهامِ ضمانت‌های اجرایی سیاست‌های غیرتشویقی وزارت جهاد برای الگوی کشت 🔹 محمد قربانی معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزیر جهاد کشاورزی در ارتباط با اجرای الگوی کشت محصولات کشاورزی ابراز کرد: "دو سیاست تشویقی ـ حمایتی و عدم تشویقی در اجرای الگوی کشت در دستور کار قرار دارد  و تنها کشاورزانی که الگوی کشت را رعایت کنند مشمول یارانه نهاده‌ها، عوامل تولید و تسهیلات اعتباری ارزان‌قیمت می‌شوند." 🔹معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: تمام مشوق‌های ما در بخش کشاورزی اعم از کمک‌های فنی و اعتباری، یارانه نهاده‌ها و تحقیقات را به‌سمت محصولات اساسی که در الگوی کشت و سبد محصولاتی تعریف می‌شود هدایت می‌کنیم. 🔹قربانی با اشاره به سیاست‌های عدم تشویقی در اجرای الگوی کشت، اضافه کرد: برای الگوی کشت محصولات پر‌آب‌بر نیز مشمول عوارض سنگین خواهند شد؛ به‌طور نمونه اگر در استانی بنا باشد در ۲ هزار هکتار پیاز کشت شود کسانی که بالاتر تولید کنند عملاً صادرات محصولات کشاورزی جایگاهی نخواهد داشت و این موضوع به‌دلیل عوارض بالایی است که وضع می‌شود. 🖋 با توجه به اظهارات محمد قربانی در خصوص عوارض سنگین صادراتی می‌توان نتیجه گرفت، عدم رعایت الگوی کشت مساوی با از دست رفتن بازار صادراتی است. با این حال جای سوال است که آیا اخیرا وزارت جهادکشاورزی ابزاری برای سنجش سطح زیر کشت هر کدام از محصولات به دست آورده است که می‌خواهد بر اساس آن تعرفه سنگین مالیاتی اعمال کند؟ سوال دیگر آن است که اگر یک استان سطح کشت پیاز را رعایت کند، چگونه می‌توان پیاز آن استان را در مبادی گمرکی از سایر استان‌ها تمییز داد؟ #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods