⭕ مصرف و ضایعات بالای نان در کشور 🔹علیرضا زالی، رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: طبق مطالعاتی که به کمک کارشناسان تغذیه انجام شده، بیش از ۵۰۰ نوع نان مختلف در کشور شناسایی شده است. 🔹تقریبا سرانۀ سالانۀ مصرف نان در کشور ۱۷۰ کیلوگرم است. ضایعات نان تنها در تهران بیش از ۱۵۰ هزار تن در سال است. 🖋 طبق آمارهای سابت statista میانگین مصرف جهانی تنها ۲۴ کیلوگرم است. این یعنی ایرانی‌ها ۷ برابر میانگین جهانی نان مصرف می‌کنند! البته احتمال دارد این آمار بدون لحاظ گرفتن نشت آرد به سیستم دامداری‌ها و قاچاق کشور باشد. هر چند مردم در غرب آسیا مقادیر بالایی از نان را مصرف می‌کنند. به عنوان مثال مردم یک تحقیق نشان می‌دهد مردم ترکیه به طور سرانه در سال ۲۰۱۰ در حدود ۱۵۰ کیلوگرم نان مصرف کرده‌اند. این در حالی است که این رقم برای اسپانیایی‌ها تنها ۴۶ کیلوگرم است. ⁉️ باید به یاد داشت که مصرف کمتر و بیشتر یک نوع از مواد غذایی نشان از سلامت رژیم غذایی یک جامعه نیست. #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ افزوده شدن مناسبت‌های کشاورزی و غذایی به تقویم کشور 🔹️شورای انقلاب فرهنگی ۱۱ مناسبت جدید را برای درج در تقویم رسمی کشور تصویب کرده که ۷ مناسبت آن با هدف توسعه نشاط اجتماعی و احیای فرهنگ روستا مربوط به تولیدات کشاورزی است. 🔹️بنابراین گزارش، براساس اعلام شورای انقلاب فرهنگی ۳۱ فروردین روز گندم و نان، ۲۰ اردیبهشت روز گل محمدی و گلاب، ۳۱ مرداد روز عسل، ۲۵ شهریور روز خرما، ۵ آبان روز زعفران، ۷ آبان روز انار و ۴ آذر روز زیتون در ضمیمه تقویم رسمی کشور ثبت می‌شود. 🔹️ثبت هفت روز محصول در ضمیمه تقویم رسمی کشور بنابر جشن‌ها و آیین‌های شکرگزاری این محصولات کشاورزی صورت گرفته است. 🖋 توجه به توسعه روستایی اهمیت غذا حتما می‌بایستی دارای پیوست‌های فرهنگی باشد. یکی از بهانه‌ها برای افزایش توجه به مسائل غذا و زنجیره‌های کشاورزی از مزرعه تا بشقاب غذا، همین روزهای شکرگزاری محصولات است. #امنیت_غذایی #توسعه_روستایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تاثیر آبخیزداری در کاهش خسارت‌های سیل و ذخیره آب 🔹مسئولان سازمان منابع طبیعی می‌گویند در سیل اخیر نهاوند همدان؛ در مناطقی که طرح های آبخیزداری اجرا شده بود، نه تنها خسارتی به زمین‌های مردم وارد نشده؛ بلکه آب برای استفاده کشاورزان در فصل‌های کم بارش، ذخیره شده است. 🔹️ از جمله مزایای آبخیزداری می‌توان به تقویت سفره‌های زیرزمینی آب، جلوگیری از فرسایش خاک، جلوگیری از ایجاد سیل‌های مخرب، افزایش درآمد روستائیان که منجر به جلوگیری مهاجرت ایشان می‌گردد. #آب_هست_اما_ول_است #آبخیزداری #بحران_مدیریت_آب #توسعه_روستایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 فرآوری نارگیل تازه جهت بسته‌بندی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

#اینفوگرافیک ۱. در حال حاضر تمام مراحل صدور مجوزها، از ثبت درخواست تا صدور و درنهایت دریافت مجوزها به صورت الکترونیک و از طریق درگاه ملی مجوز ها انجام می‌شود به همین دلیل نیازی به مراجعه حضوری نیست. ۲. مجوزهای صادره جدید کاغذی نیستند و فقط یک شناسه یکتا هستند. همچنین هر شخصی که مجوز کاغذی دارد باید با ورود کد ملی و کدپستی و کد مجوز در درگاه ملی مجوزها، به راحتی و رایگان و غیرحضوری اقدام به دریافت شنایه یکتا کند. ۳. خدمات دولت، درحال هوشمند و غیرحضوری شدن هستند و بزودی فقط به صاحبان شناسه یکتا خدمات بانکی، آب، برق، گاز ئ... ارائه می‌شود. ✅کانال واحد اقتصاد مؤسسه مصاف @masaf_eco

⭕ مطالبه وزارت جهاد از وزارت نیرو؛ تحویل آب حجمی به کشاورزان‌ 🔹️صفدر نیازی، معاون آب و خاک وزیر جهاد کشاورزی گفت: با اینکه در برنامه‌های دوم تا ششم توسعه، وزارت نیرو مکلف به تحویل آب حجمی به کشاورزان شده است اما در اغلب استان ها این کار انجام نمی‌شود. 🔹️وی افزود: ‌وزیر نیرو اخیرا در خصوص برداشت ۱۱ برابری برخی چاه‌های کشاورزی اظهار نظر کرده است، اینکه این بحث مربوط به چه تعداد از چاه‌های کشور است جای تامل دارد اما برای برون‌رفت از این موضوع تحویل حجمی آب تنها راه‌حل است، تحویل حجمی آب در برنامه‌های دوم تا ششم توسعه تاکید شده اما هنوز بر جای مانده است‌. 🔹️نیازی تاکید کرد: در خراسان های رضوی وجنوبی به ۹۰ درصد کشاورزان آب حجمی داده می‌شود و این نشان می‌دهد که وزارت نیرو می تواند این طرح را در سایر استان‌ها هم اجرا کند. #بحران_مدیریت_آب #وزارت_نیرو 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 لایروبی آب انبار‌ها در جنوب کشور 🔹️ با توجه به اقلیم جنوب کشور، آب انبار‌ها از دیرباز به عنوان محلی برای نگهداری آب باران محسوب می‌شدند. این آب انبارها هنوز هم کارکرد خود را از دست نداده‌اند و برای ذخیره‌سازی آب لایروبی می‌شوند. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods