واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
⭕️ پاسخ سازمان غذا و داروی آمریکا به شبهه وارد شده به #ماهی_تیلاپیا که عنوان شده مصرف این ماهی در رفرنسهای مختلف برای خانمهای باردار، کودکان و افراد آسیبپذیر ممنوع شده است!
🔰 سازمان غذا و داروی آمریکا: ماهی هایی برای (تغذیه مادران باردار) انتخاب شوند که محتوای جیوه پایین تری در آنهاست. بسیاری از متداول ترین ماهی ها جهت مصرف خوراکی جیوه پایینی دارند. از جمله آنها می توان به : میگو، ماهی سالمون، قزل آلا، پولاک، تن، #تیلاپیا، گربه ماهی و ماهی کاد اشاره کرد.
#ماهی_تیلاپیا
#تیلاپیا
#بازی_در_زمین_دشمن
#بازی_دو_قطبی
✅ @masaf_foods
⭕️ تیلاپیا، قزل آلا و خون دل هایی که از سوء تدبیرها می خوریم!
👤معاون توسعه آبزی پروری سازمان شیلات ایران: بر اساس آمار سال ۲۰۱۶ فائو، ایران با تولید ۱۶ درصد ماهی قزل آلای دنیا، رتبه نخست تولید این ماهی در جهان را به خود اختصاص داده است.
‼️در کشوری زندگی میکنیم که در منابع شیرین دچار بحران نیست ولی محدودیت دارد و البته کلکسیونی از انواع ماهیان بومی لذیذ نظیر گتان، بنی، قزل آلای خال قرمز و ... در رودخانه ها و سواحل این کشور در حال زیست هستند. بهتر بود مسئولین سازمان شیلات به جای افتخار به تولید قزل آلا فکری برای روند کند و ناکارآمد اهلی سازی و پرورشی نمودن آبزیان بومی کنند تا این ظرفیت ضمن احیاء به بخش اقتصادی کشور کمک کند. یا حداقل کاری که می توان کرد کاهش سطح وابستگی کشور به واردات تخم چشم زده این ماهی از فرانسه است که خطرات جدی را برای کشور به دنبال خواهد داشت. هنوز خسارات ناشی از شیوع ویروس VHS که در همین تخم های وارداتی بود در کشور قابل مشاهده است.
‼️اما ماجرای دفاع "واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف" از تولید داخلی ماهی غیر بومی تیلاپیا...
🔹ماهی تیلاپیا یکی از آبزیان راهبردی در دنیاست که به دلیل قابلیت های پرورش و خصوصیات طبخ در ایران و جهان به سرعت طرفدار پیدا کرد. طی سال های اخیر نیز میزان واردات این ماهی در کشور روند افزایشی جدی داشته است. اما سازمان شیلات در اقدامی قابل تحسین اقدام به بومی سازی فناوری بسیار راهبردی و حساس تولید بچه ماهی تیلاپیا کرد و باعث شد کشور برای تولید آینده آن وابسته به واردات نهاده ژنتیکی نباشد. البته افزایش هر تقاضایی عرضه ای نیز به دنبال دارد و نکته مهم اینجاست که اگر این تقاضای طبیعی برای ورود به صنعت تولید این ماهی در کشور مانند همه جای دنیا به مسیر درست و قابل کنترلی هدایت نمیشد، می توانست در آینده کشور را با مخاطرات محیط زیستی احتمالی درگیر کند.
‼️اتفاق مثبت پس از کشمکش ها با سازمان حفاظت محیط زیست در نهایت منجر به "طراحی ضوابط توسعه و پرورش این ماهی در استان های کویریپگ کشور شد و تمرکز تولید را به آن استان ها منتقل کرد. این کار ضمن پاسخ به نیاز مردم در داخل، منجر به هدایت تولید از تولید زیر زمینی و قاچاق به مسیر چارچوب مند و قابل نظارت شد.
‼️قطعاً در مقام مقایسه حمایت از اصلاح نژاد و تجاری سازی گونه های ماهیان ایرانی نسبت به پرورش آبزیان غیر بومی ارجحیت دارد ولی در برخی شرایط باید نسخه ای قابل اجرا و نزدیک به شرایط واقعیت در کف جامعه به سیاستگزاران ارائه داد. چگونگی برخورد حاکمیت در این گونه موضوعات با مسائلی که مخالفان و موافقان زیادی دارد، سرنوشت منافع ملی را تعیین خواهد کرد.
#یادداشت
#ماهی_تیلاپیا
#ماهی_راهبردی
#دوگانه_انحرافی
#بازی_دو_قطبی
✅ @masaf_foods
⭕️ماهیهای دجله و فرات به نوعی بیماری ویروسی مبتلا شدهاند
💬«حسین عبدالحی» معاون توسعه آبزی پروری سازمان شیلات ایران گفت:
🔹این احتمال وجود دارد که ماهی های رودخانه های دجله و فرات در کشور عراق به نوعی بیماری ویروسی مبتلا شده باشند.
🔹 ماهی تیلاپیا در آب های خوزستان رشد بسیاری داشته ولی با توجه به اینکه نسبت به ماهی کپور تجاری تر است و از نظر قیمت و بازار گونه ای بین المللی به شمار می رود، پیشنهاد می شود از این پتانسیل به عنوان ظرفیت اقتصادی بهره لازم را برد.
🔹خوزستان از ظرفیت خوبی در پرورش ماهی خاویار برخوردار است. اولین بار که ماهی خاویار به خوزستان وارد شد تصور نمی شد که امکان پرورش این گونه در استان وجود داشته باشد ولی خوزستان به خوبی ظرفیت پرورش ماهی خاویار را دارد.
🔹به همراه سازمان دامپزشکی این موضوع را پیگیری و یک آگاهی بخشی و اطلاع رسانی به ویژه در خوزستان و کرمانشاه که با عراق هم مرز هستند، صورت گرفت.
🔹این احتمال وجود دارد که ماهی ها به نوعی بیماری ویروسی مبتلا شده باشند. سازمان فائو نیز در این زمینه ورود پیدا کرده و سازمان دامپزشکی کشور هم با کشور عراق مکاتباتی داشته است.
🔹افرادی که به عراق تردد دارند باید مراقبت لازم را داشته باشند. در نقل و انتقال ماهی هم باید این مراقبت و دقت های لازم لحاظ و همچنین پیشنهاد میشود یک گروه برای بررسی این موضوع به عراق اعزام شوند.
#سازمان_دامپزشکی
#نظارت_مستمر
#ماهی_تیلاپیا
✅ @masaf_foods
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
⭕️طیبه سیاوشی نمایندهای پر تلاش در کوچکسازی سفره مردم!
🔹اخیرا خانم طیبه سیاوشی نماینده مردم تهران به بهانه «ناسالم» بودن گوشت ماهی تیلاپیا و همچنین «آلوده بودن آب واحدهای تولیدی» این ماهی در کشور به دنبال اعمال فشار به سازمان حفاظت محیط زیست است تا مجوز صادر شده برای تولید این ماهی در استان های کویری لغو شود.
🔹ادعاهای مطرح شده در خصوص کیفیت گوشت ماهی تیلاپیا بارها توسط سازمان تحقیقات شیلات ذیل وزارت جهاد کشاورزی رد شده و در حال حاضر باید گفت بیش از 140 کشور در جهان ماهی تیلاپیا را تولید و یا مصرف می کنند. در کشور خود ما نیز تا سال 2017 در روندی غیر عادی بیش از 48 هزار تن فیله این ماهی وارد می شد که نگرانی ها را در خصوص وابستگی کشور به واردات این ماهی افزایش داد.
‼️پ.ن: خانم سیاوشی شما مجلسیها که در کنار دولت توان بزرگ کردن سفره مردم را ندارید، لااقل سفره را کوچکتر نکنید!
تیلاپیا هم اکنون در اروپا و امریکا مصرف می شود و به خاطر پائین بودن هزینه تولید به ماهی فقرا مشهور است. بماند که در شرایط فعلی اقتصادی همین ماهی برای اغنیای ایرانی سرو می شود! در ضمن بر اساس استانداردهای همین کشورهای قبله آمال جناح سیاسی شما، ماهی تیلاپیا کیفیت مطلوبی دارد!
🌐https://t.me/masaf_foods/7676
#بازی_دو_قطبی
#ماهی_تیلاپیا
✅ @masaf_foods