🌿 کیک کرمدار توت فرنگی 😋🍓 🌿

🌿 کیک کرمدار توت فرنگی😋🍓 🌟مواد کیک🍰 آرد 🥡 ۱ و یک سوم لیوان روغن 🥃 یک سوم لیوان ماست  یک سوم لیوان تخم مرغ 🥚 ۲ عدد وانیل  نوک ق چایخوری بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری شکر 🍚سه چهارم لیوان توت فرنگی 🍓به مقدار دلخواه ( حدود ۱۰ تا توت فرنگی استفاده کردم ) 🌟 مواد کرم : شیر 🥛یک لیوان نشاسته ذرت 🌽۳ ق غذاخوری شکر 🍚۴ ق غذاخوری وانیل نوک ق چایخوری کره🧈 یک ق غذاخوری 🌟طرز تهیه ابتدا کرم رو آماده کنید👇 شیر و شکر و نشاسته رو خوب مخلوط و بعد روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه بعد کره و وانیل روبهش اضافه کنید و خوب یکدست کنید و توی یه کاسه بذارید،روشو با نایلون بپوشونید که رویه نزنه و توی یخچال بذارید تا خنک بشه کیک رو آماده کنید👇 تخم مرغ🥚و شکر🍚و وانیل رو خوب با همزن بزنید که کرم رنگ و کشدار بشه بعد ماست و روغن🥃 رو اضافه و یکی دو دقیقه ی دیگه هم بزنید ترکیب آرد و بکین پودر رو روی مواد الک و به آرومی و به صورت دورانی با لیسک هم بزنید مواد رو توی قالبی که کاغذ روغنی داره بریزید و مطابق فیلم روش کرم و توت فرنگی بریزید و بچینید توی فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰درجه بذارید و حدودا۴۰تا۵۰دقیقه بذارید بپزه(ممکنه بیشتر هم طول بکشه) بعد از پخت از فر در بیارید و بعد از خنک شدن از قالب در بیارید و هرطور دوست داشتید سرو کنید🥰😇 ادامه در پست بعدی ⬇️ #کیک_کرمدار_توت_فرنگی #مزه_تایم #آموزش 🌿 @mazeh_time اینجا دنیای خوشمزه منه👆🏻😋

🌿 ادامه متن⬇️ ❌❗️نکات مهم ✅قطعات توت فرنگی رو با پودر قند یا آرد مخلوط کنید تا ته نشین نشه بسوزه و میتونید به کل مواد اضافه کنید و یا اینکه مثل کلیپ من بچینید . ✅کرم رو نزديک به لبه های قالب نریزید میسوزه  ✅این مقدار مواد مناسب قالب گرد به قطر ۱۸ سانت هست اما من توی قالب۱۵ریختم و باقیشو توی دوتا کاپ کیک ریختم و توی فر دستساز پختم که ببینید میشه روی گاز هم درست کرد ✅غلظت مواد این کیک از کیکهای دیگه سفت تره ،حتما با قاشق یا لیسک سطح مواد رو صاف کنید ✅من حدود ۵ دقیقه هم حرارت بالا رو روشن کردم تا کمی روش طلایی بشه ✅من برای کاپ کیک ها اول نصف مواد کیک رو ریختم بعد کرم و توت فرنگی و بعد باقی مواد و در آخر هم کرم و توت فرنگی ✅میتونید این کیک رو با میوه های شیرین دیگه مثل زردآلو،هلو،انبه و...هم درست کنید نوش جان😋🍰 #کیک_کرمدار_توت_فرنگی #مزه_تایم #آموزش 🌿 @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه منه👆🏻😋

🌿 آموزش کیک کرمدار توت فرنگی 😋🍓 🔸فیلم باکیفیت متوسط (حجم پایین)🔸 #کیک_کرمدار_توت_فرنگی #مزه_تایم #آموزش 🌿 @mazeh_time اینجا دنیای خوشمزه منه👆🏻😋

🌿 فینگرفود خورا بیان وسط کار دارم باهاتون😅 اگر میخوای امشب یه آموزش فینگرفود خوشمزه بذارم تو کانال این ایموجی رو😋 واسم بفرست🙈 @admin_mazeh 👈🏻😋 اگر تعداد ایموجی ها بالا بود آموزشش رو میذارم تو کانال😉 🌿

🌿 چه خبرتونهههههههههه چه خبرتونهههههههههه😂 با لحن احمدی نژاد بخونید😁☝️🏻 آقاااااا معلومه فینگرفود تو مزه تایم حسااااااابی طرفدار داره 😎 پس ساعت ۱۰ آماده باشید که آموزشش رو براتون بذارم😉 🌿

🌿 راتا الویه😋 توضیحات کامل توی فیلم هست فقط چند تا نکته👇 ✅من تخم مرغ دوست ندارم اما شما میتونید یه دونه تخم مرغ پخته و رنده شده هم به الویه اضافه کنید ✅میتونید به جای مرغ از ژامبون استفاده کنید ✅اندازه ی مواد به سلیقه ی خودتون تا حدودی قابل تغییره ✅چون دیروز شدیدا درگیر سفارش بودم فرصت نشد عکس تکی از راتا بگیرم و ناچارا فیلم و عکس سینی کامل رو گذاشتم😁 #راتا_الویه #مزه_تایم #آموزش 🌿 @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه منه 😋👆🏻

🌿 سلام سلام👀 🌿

🌿 فکر نکنید اینکه دیر میام اینجا یعنی خواب بودم هااااا🤨 🌿

🌿 با اینکه خیییییلی روی خواب صبح حساسم اما یک ماهی هست سحر خیز شدم 🤪 هدف قوی داشتن به آدم انگیزه میده😎 🌿

🌿 امروزم ساعت۷پاشدم براتون یه آموزش ساده اما خفن و خوشمزه آماده کردم😍 🌿

🌿 تازه از امروز به صورت خصوصی مربیه دوتا جوجه شدم که توی خونه بهشون کیک و...آموزش بدم😍 و من واقعا لذت میبرم از کار کردن با بچه ها🥺 تموم کارا رو به خودشون سپردم و فقط بهشون میگفتم چیکار کنم و اوناهم با ذوق انجام میدادن😍 اما انقده ذوق داشتن برای نتیجه ی کار که من کلا فراموش کردم از اتمام کار عکس و فیلم بگیرم😩😂 🌿

🌿 هنرمندای مزه تایم ترکوندن😍 کیک خیس درست کرده اونم توی قابلمه روحی☺️ بعد تو هی بهونه بیار که تو خونه وسیله کیک پزی ندارم🤨😅 #عکس_ارسالی .

🌿 پیتزا خورا امشب چشمتون به کانال باشه هاااااااا🧐 آخه ساعت ۲۰:۰۰ آموزش یه فینگرفود خوشمزه (مینی پیتزا ) داریم 🤤🍕 🌿

🌿 آموزش کیک خیس شکلاتی👈🏻 اینجاست بچه ها آموزش های رایگان رو سنجاق کانال کردم میتونید همشون رو اونجا مشاهده کنید🥰 🌿

🌿 مینی پیتزا🍕 مواد لازم برای خمیر🫓 آب ولرم ۱لیوان آرد 🥡 ۲ونیم لیوان(ممکنه کمتر یا بیشتر نیاز باشه) مایه خمیر ۱ق م شکر🍚۱غ ق روغن مایع🥃 ¼لیوان نمک🧂 یک پنس مواد پیتزا🍕 سینه مرغ رنده شده یک تکه خیلی کوچک فلفل دلمه🫑 نگینی خورد شده یک عدد کوچک قارچ ۵ ۶ عدد سوسیس آلمانی🌭 یک عدد کالباس ۳ورق سس گوجه یک عدد پنیر پیتزا به میزان لازم فلفل سیاه و آویشن به دلخواه طرز تهیه خمیر🫓 ابتدا آب،مایه خمیر و شکر رو ترکیب و روشو بپوشونید و ده دقیقه اجازه بدین عمل بیاد بعد بهش روغن 🥃و نمک🧂اضافه و کمی مخلوط کنید نصف آرد 🥡رو اضافه و با قاشق هم بزنید و باقی آرد رو کم کم اضافه کنید و خمیر رو ده دقیقه ورز بدین یا ۱۰۰بار بکوبید اولش ممکنه خمیر یک مقدار به دست بچسبه اما با ورز دادن از بین میره اما آرد زیادی اضافه نکنید که سفت نشه روی خمیر رو بپوشونید و یک تا یک ساعت و نیم اجازه بدین پف کنه پف خمیر رو بگیرید و روی سطح کار پهن کنید و کاتر بزنید و توی سینی فر که با روغن کمی چرب کردین بچینید و توی سینی هم کمی پهن کنید🫓 بعد روشون سس گوجه ای بمالید،پنیر پیتزا بریزید،مواد رو به دلخواه بچینید و در آخر دوباره پنیر پیتزا بریزید و فلفل سیاه و آویشن بپاشید توی طبقه ی وسط فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰درجه بذارید و یه کاسه آب هم توی طبقه ی پایین قرار بدین که خمیر خشک نشه بعد از یک ربع تا بیست دقیقه که زیرشون طلایی و برشته شد،حرارت بالا رو روشن کنید و اجازه بدین روشون هم طلایی بشه👌 ادامه در پست بعدی ⬇️ #مینی_پیتزا #مزه_تایم #آموزش 🌿 @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه منه👆🏻😋

🌿 ادامه متن ⬇️ ❌❗️نکات مهم ✅چون تنهایی درگیر چند مدل فینگرفود بودم یک مقدار روی بعضی پیتزاها زیادی برشته شد اما شما مواظب باشید ✅مواد پیتزا به دلخواه قابل تغییره و اندازه های گفته شده تقریبیه ✅کاسه ی آب توی فر فراموش نشه ✅فلفل سیاه و آویشن باعث خوشمزه تر شدنش میشه پس بهتره حذف نشه ✅من قارچ ها رو ورقه ورقه کردم و با کمی روغن زیتون و چند قطره آبلیمو طبیعی روی حرارت گذاشتم تا آبشون گرفته بشه ✅برای خمیر حتما از خمیر مایه مرغوب استفاده کنید و اجازه بدین خمیر مایه عمل بیاد بعد باقیه مراحل رو انجام بدین #مینی_پیتزا #مزه_تایم #آموزش 🌿 @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه منه👆🏻😋

🌿 🎥آموزش مینی پیتزا 😋🍕 🔸فیلم باکیفیت متوسط (حجم پایین)🔸 #مینی_پیتزا #مزه_تایم #آموزش 🌿 @mazeh_time اینجا دنیای خوشمزه منه👆🏻😋

🌿 سلام صبحتون بخیر خوب هستین عزیزان؟😇 🌿

🌿۲: شهادت امام محمد باقر(ع) رو خدمت همه شما عزیزان تسلیت عرض میکنم 🥀 🌿

🌿 بچه ها دیدین بعضی مواقع به هر دلیلی ته کیک میسوزه🤦‍♂ یه راهکار ساده برای رفع این مشکل😉👇 🌿

🌿 با این تکنیک میتونید تا حدود زیادی سوختگی کیک رو از بین ببرید😉☝️🏻 #ایده 🌿 @mazeh_time اینجا دنیای خوشمزه منه 😋👆🏻

🌿 ⚠️عزیزای من ببینید واسه پخت کیک باید چندتا نکته اصلی رو رعایت کنید تا بتونید اون نتیجه دلخواه رو به دست بیارید: 💠نکات ابتدایی پخت کیک👇 ۱:قبل از اینکه بخواین از هر دستوری برای هر نوع غذا کیک و یا نون استفاده کنید لطفا دستور اون کیک رو چند بار با دقت بخونید.تا آخر هم بخونید! ۲:برای درست کردن کیک مواد اولیه را به دمای محیط برسونید. ۳:دمایی که گفته میشه درسته اما باز به فر شما بستگی داره و باید قلق فر دستتون بیاد با چند بار امتحان کردن متوجه دما و مدت زمان پخت میشید ۴:مواد کیک رو در همه جای قالب بصورت یکنواخت پخش کنید. 💠مشکل پف نامنظم کیک👇🏻 https://eitaa.com/mazeh_time/2590 راه حل این سوال رو قبلا گفتم👆🏻 💠مشکل گود شدن کیک👇🏻 ۱:فر شما از قبل داغ نشده یا دما خیلی کم بوده و کیک آرام پخته شده. ۲:شکر کامل توی روغن یا کره حل نشده یا به عبارتی کم مخلوط شدن یا روغن سرد بوده. ۳:بیکینگ پودر یا جوش شیرین خیلی زیاد بوده یا کهنه بوده. ۴:آرد خیلی سنگین بوده یا مال نان بوده یا نامرغوب! ۵:میزان مایعات خیلی کم بوده و مایه کیک خیلی غلیظ بوده. ۶:مواد خوب داخل قالب ریخته نشدن یا اینکه سطح صافی برای کیک انتخاب نشده و روش هم کامل صاف نشده. ۷:سایز تخم مرغ ها کوچیک بوده. 💠مشکل نم دار بودن کیک👇🏻 ۱:کیک خیلی داخل قالب باقی مونده و فضاش هم گرم بوده و کیک عرق کرده. ۲:کیک کامل نپخته ولی ظاهرش سفت بوده و از فر خارج شده(تست با خلال دندون انجام نشده و داخل کیک مغزپخت نیست) ۳:مقدار یکی از سه ماده اولیه(شکر،مایعات و روغن)زیاد بوده یا روغن جامد استفاده شده که آب نشده و مقدارش بیش از دستور بوده 💠مشکل چسبنده بودن روی کیک👇🏻 ۱:کیک داخل قالب خودش سرد نشده و خیلی زود خارج شده. ۲:وقتی کیک داغ بوده روش چیزی قرار گرفته (مثلا بشقاب برای برگرداندن) ۳:مایعات شما خیلی رقیق بوده یا زیادی از مایعات استفاده کردید. ۴:زمان پخت کم و حرارت فر زیاد بوده. این پست رو برای هرکسی که عاشق کیک خونگیه ارسال کن☺️🌱 #سوالات_شما @mazeh_time اینجا دنیای خوشمزه منه 😋👆🏻 .

🌿 پاسخ جامع و کامل برای پخت کیک خونگی😉☝️🏻 🌿

🌿 خب خب بالاخره آموزش امروز هم آماده شد☺️ آموزش یه نون براتون آوردم شبیه شیرینی دانمارکی و البته خوشمزه تر از اون! کنار چای خیلی میچسبه😋 پیشنهاد میکنم آموزشش رو به هیچ عنوان از دست ندین👇 🌿

🌿 شوکو لقمه😋 🌿

🌿 شوکو لقمه😋 مواد لازم کرم شکلاتی: زرده تخم مرغ🥚 ۱ عدد شکر 🍚نصف لیوان اگه کم‌شیرین دوست دارید، ۱/۳ لیوان بریزید. شیر🥛 ۱ لیوان وانیل نصف ق چ پودر کاکائو ۱ ق غ خامه ۱ ق غ کره 🧈۵۰ گرم (میتونید ۳۰ گرم بزنید) آرد قنادی🥡 ۱ ق سرپر . مواد خمیر🥟 شوکو لقمه آرد قنادی🥡 ۱ لیوان فرانسوی (۱۲۵ گرم) خمیر مایه نصف ق چ نمک🧂 ۱ پنس شکر دانه ریز یا پودر شکر ۳ ق چ (۲۰ گرم) تخم مرغ کامل زده شده 🥚نصف یک عدد شیر🥛 ۴ قاشق غ ( ۴۰ گرم) وانیل نوک‌ق چ روغن مایع 🥃 ۱ و نیم ق غ (۱۵ گرم) . رومال: نصف تخم مرغ کامل که زده شده بود با ۱ ق شیر و کمی وانیل مراحل کامل توی فیلم هست فقط چندتا نکته👇👇 استراحت اولیه خمیر: ۲۰ دقیقه استراحت نهایی: ۴۵ دقیقه دمای فر برقی: ۱۸۰ (حرارت بالا و پایین به همراه چرخش هوای گرم یا فن) دمای فر گازی: ۲۰۰ (فقط حرارت از پایین) دمای تستر: ۱۷۰ (حرارت از بالا و پایین و فن) من با فرگازی پختم ولی با برقی عالی تر میشه نتیجه👍😉 حتما ظرف آب طبقه پایین فر بذارید و قبل از گذاشتن نونها داخل فر، آب اسپری کنید روش. سینی نون ها رو حتما طبقه وسط بذارید. مدت زمان پخت: ۲۵ الی ۳۰ دقیقه. بستگی به فر داره. ممکنه یکم از مغزی شکلات بزنه از سر و تهش بیرون نگران نشید، طبیعیه😄👍 #آموزش #شوکو_لقمه #مزه_تایم 🌿 @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه منه 😋👆🏻

🌿 سلااااااااااااااااام به خانواده 😍 چطورررررین ؟ همه چی روبراهه؟🥰 🌿

🌿 از دیشب خیییییییلی خوشحالم خیییییییلی ها...😁 الان بهت میگم چرا؟☺️ 🌿