#گوی_شکلاتی ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

به نظرتون زیبا نیست 😍 اونایی که موافق ان بیایید بریم پست بعد آموزشش و ببینیم 👇👇👏👏 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#ایده #دیزاین #تکنیک_ماربل #فوندانت خدمت شما😍تکنیک زیبای ماربل☺️ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

*کیک سه سوته ~🩷مواد لازم :* شیر🥛 ۱ لیوان بیکینگ پودر🥄 ½ ق چ بیسکوئیت اورئو🍪 ۳ بسته خامه صبحانه🥣 ۲۰۰ گرم شکلات تلخ🍫 ۱۰۰ گرم پودر کاکائو 🍫 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

*حلوا بوتیکی* راحت‌ترین و خوشگل‌ترین حلوا با عطر هل و دارچین😍 *~🩷مواد لازم :* آرد سفید ۱۵۰ گرم پودر زنجبیل ۱ ق چ آرد نخودچی ۸۰ گرم ¾ لیوان پودر قند ۴۰ گرم حدودا ۳ ق غ شکلات سکه‌ای سفید ۷۰ گرم شکلات سکه‌ای تلخ ۷۰ گرم پودر دارچین ۱ ق م پودر هل ۱ ق م کره ۱۰۰ گرم ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

شب آخر محرمه #امام_حسین #محرم ‎‎‌‌‎‎‎‌‌‎‎🏴 #کانال_ثارالله ╭┈───── 🌱🕊 ╰─┈➤@yaomalbanin110 با ما همراه باشید

🍷🥂••🎂🍫🍦🍸🍹🍰🍪••🥂🍷 #کیک_خیس_کاراملی 🍰🍰 شكر يك پيمانه سرخالي شير يك پيمانه روغن مايع يك پيمانه سر خالي پودر كرم كارامل يك عدد تخم مرغ سه عدد وانيل نصف ق چ آرد يك و نيم پيمانه بكينگ پودر يك ق غ طرز تهيه: ابتدا شكر،شير و روغن مايع رو باهمزن خوب ميزنيم(يك دقيقه)سپس پودر كارامل رو اضافه كرده و يك دقيقه ي ديگه ميزنيم،حالا از اين مواد يك پيمانه برداشته و كنار ميگذاريم براي روي كيك(ميشه سس كارامل) بعد تخم مرغ هارا دونه دونه به مواد اضافه ميكنيم و پس از ريختن هر تخم مرغ خوب هم ميزنيم،در آخر وانيل رو با اخرين تخم مرغ اضافه و خوب مخلوط ميكنيم،حالا ارد و بكينگ پودر رو كه سه بار الك كرديم اضافه و با ليسك هم ميزنيم و مايه كيك رو  داخل قالب چرب شده ميريزيم ميره تو فر از قبل گرم شده و بادماي ١٨٠به مدت ٣٥تا٤٠دقيقه بعد از پخت اجازه ميديم کمی.گرم رو به خنك شه سپس از قالب خارج كرده و برش ميزنيم ويك پيمانه سس كارامل رو كه كنار گذاشته بوديم كم كم روي كيك ميريزيم تا به خوردش بره كيكمون امادست🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

# کیک شکلاتی آلبالویی با رویه پنیر مواد لازم تخم مرغ 3 عدد متوسط شکر 180 گرم شیر 200 میلی لیتر روغن مایع 200 میلی لیتر آرد 330 گرم نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 3 و نیم قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 15 گرم وانیل 1 قاشق چایخوری هر میوه ای که دوست داشتی (من از یک لیوان آلبالو استفاده کردم) شکلات قطره ای 🍩 #کیک ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

کیک زردالو مواد لازم برا آماده کردن زردآلوها: زردآلو ۱۰ الی ۱۵ عدد بستگی به کوچکی و درشتی میوه داره ۶۰ گرم شکر ۶۰ گرم کره موادلازم برا کیک: سه عدد تخم ‌مرغ ۱۲۰ گرم شکر ۲۰۰ میلی شیر ۳۰۰ گرم آرد بکین پودر ۱۵ گرم ( یک قاشق غذاخوری پر) اگه از بسته‌ها استفاده میکنین یک و نیم بسته قالب مستطیل ( ۲۷ در ۱۸) قالب مربع ( ۲۳ در ۲۳ ) لیوان های دسته دار فرانسوی ۲۵۰ گرم هستن اگه دسترسی به ترازو ندارین میتونین گرمهارو به لیوان تبدیل کنین ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

مواد لازم برای تهیه کیک تابه ای : ◗ ۱.۵ پیمانه آرد ◗ ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ◗ ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ◗ ۴ عدد تخم مرغ ◗ ۱ پیمانه شکر ◗ ۱/۴ پیمانه آب ◗ ۱/۴ پیمانه روغن ◗ نصف قاشق چایخوری وانیل ◗ ۱ پاکت خامه صبحانه ◗ ۱۰۰ گرم شکلات سکه ای یا تخته ای ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

لطیف‌ترین کوکی زعفرانی😍 با فر دست ساز مواد لازم : شکر ۱۰۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم زعفرون دم کرده ۱ ق س تخم مرغ درشت ۱ عدد بیکینگ پودر ½ ق چ آرد قنادی ۱۶۰ گرم وانیل نوک ق چ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

*والس شکلاتی #شیرین_عسل😍 مواد لازم:* بیسکوییت ساقه طلایی 🍪دو بسته ژله آلوئورا🌱 یک بسته آبجوش💧 نصف لیوان شکلات تخته ای آب شده🍫 یک لیوان ژله رو با آب جوش مخلوط کنید کاملا حل شد با همزن برقی بزنید تا مثل خامه فرم بگیره بین بیسکوییت ها میزنیم و داخل شکلات تخته ای آب شده ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

*دونات * یکی از پر طرفدار ترین نونا تو کل دنیا همین دونات یا پیراشکی که به شکلای مختلف میپیچنش🍩🍩🥧🍡🍞🥐🍩😀 ● آرد ۲ونیم پیمانه ● نمک نصف قاشق چایخوری ● شکر ۳قاشق ● خمیر مایع ۱قاشق ● عسل ۱قاشق ● روغن سه قاشق ● شیر ۱لیوان ● تخم مرغ ۲عدد ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

*خامه قنادی 🍮🍰* ● ۲ لیوان شیر ● ۱ لیوان شکر ● ۳ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت ● ۲ عدد تخم مرغ ● ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای سفید ● ۳ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

*حلوای سه آرد مجلسی* لطیف ، خوشمزه مناسب ماسوره زدن و محشررر👌👌😍 *مواد شربت حلوا* آب. ۲ پیمانه(۴۰۰گرم) گلاب. نصف پیمانه(۱۰۰گرم) شکر. ۲ پیمانه(۴۰۰گرم) زعفران دم کرده. ۲ تا ۳ ق غ عرق هل یا پودر هل. ۱ ق چ تمام مواد رو مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم همینکه شکر حل شد کافیه نیاز نیست بجوشه آرد سفید. ۱ پیمانه(۱۴۰گرم) آرد برنج. ۱ پیمانه(۱۴۰گرم) آرد نخودچی. ۱ پیمانه(۱۴۰گرم) کره. ۵۰ گرم روغن مایع. ۳/۴ پیمانه تا یک پیمانه ، ۱۵۰ تا ۲۲۰ گرم ( کم کم اضافه بشه) هر ۳ آرد قبل و بعد از تفت دادن الک بشن اول آرد سفید رو داخل تابه میریزیم و ۲۰ دقیقه با حرارت کم تفت میدیم ، بعد آرد برنج رو اضافه کرده و مجدد ۲۰ دقیقه دیگه تفت میدیم بعد آرد نخودچی رو اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه دیگه تفت بدیم کافیه حالا کره و روغن مایع رو کم کم اضافه میکنیم تا به غلظت داخل ویدئو برسه و مجدد روی حرارت هم میزنیم تا به رنگ دلخواه برسه بعد شربت رو طی چند مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حلوا جمع بشه و از تابه جدا بشه در آخر حلوا رو گهواره میکنیم ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

دعای اخر ماه صفر بفرستید برای عزیزانتان تا از بلا دور باشند 🙏🤲🏻 ‎‎‌‌‎‎‎‌‌‎‎🏴 #کانال_ثارالله ╭┈───── 🌱🕊 ╰─┈➤@yaomalbanin110

*۴ مدل دسر خوشمزه مواد لازم:* پودر ژلاتین🥄 : 4 قاشق غذاخوری آب سرد💧 : یک سوم لیوان شیر🥛 : یک کیلو نشاسته ذرت 🌽: سه قاشق غذاخوری شکر🍚 : 8 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای🧀 : 200 گرم پودر قند 🍚: 4 قاشق غذاخوری خامه صبحانه🥣 : 200 گرم وانیل🌸 : نوک قاشق چایخوری *طعم اورئو :🍫* کرم پایه + دو قاشق پودر بیسکوییت اورئو + یک قاشق نوتلا + نوتلا و بیسکوییت برای تزیین *طعم زعفرانی :💛* کرم پایه + دو قاشق غذاخوری زعفران غلیظ + خلال پسته و گل برای تزیین *طعم لوتوس :🍪* کرم پایه + دو قاشق پودر بیسکویت لوتوس + یک قاشق کرم لوتوس + بیسکوییت وکرم لوتوس برای تزیین *طعم توت فرنگی :🍓* کرم پایه + یک سوم بسته ژله فرنگی + یک سوم لیوان آب+ پوره ی توت فرنگی برای تزیین *نکات :* ✨توی هر ظرفی میتونین درست کنین یا همه ی مواد رو یه طعم درست کنین ✨موادتون سرد بشه سفت میشه نمیتونین داخل ظرف بریزین تا شله انجام بدین ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

آموزش بهترین کیک باقلوا 🍰 ✍🏻مواد لازم ✍🏻برای شربت 🧊آب:یک لیوان 🌿شکر:یک ایوان 🌼زعفران:بمقدار دلخواه ✍🏻برای کیک 🥚تخم مرغ:چهار عدد 🍃شکر:یک سوم لیوان 🌿وانیل:یک چهارم ق چ 🧈روغن مایع:یک لیوان ماست:یک لیوان 🌾آرد:دو لیوان ✨هل:یک چهارم ق چ 🌚بکینگ پودر:نصف ق غ 🌼عصاره زعفران:دو ق غ ✍🏻نکات ۱.دمای فر ۱۸۰ درجه بعد از ۴۰ دقیقه آمادست ۲.مواد دو سوم قالب رو پر کنه ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

: برای هر قالب چند تا تخم مرغ باید استفاده کنیم؟ برای کیک شیفون:نصف قالب باید از مواد پر بشه بنابر این هر قالبی که قراره استفاده کنیم اول ارتفاعش رو اندازه میگیریم و نصف میکنیم و بعد با لیوان دسته دار فرانسوی داخل قالب تا همون نصف رو اب میریزیم هر لیوان اب معادل یک تخم مرغ حساب میشه و بسته به دستوری که کیک میپزین بقیه مواد هم به نسبت تخم مرغ محاسبه شود [ : برای کیک اسفنجی هم به همین ترتیب اما باید مواد تا ۲/۳ قالب پر شه یعنی اگه ارتفاع قالب به طور مثال ۹ سانتی متر هست باید ۶ سانتی متر از قالب رو اب بریزیم تا تعداد تخم مرغ ها بدست بیاد [ : نکته: به طور مثال یک قالب به قطر دو سانتی متر داریم و یه قالب به قطر ۲۰ سانتی متر مقدار موادی که توی قالب ده میریزیم رو برای قالب ۲۰نباید دو برابر کنیم بلکه باید ۴ برابر بشه [ : قالب های گرد به ارتفاع ۸ سانتی متر: قطر۱۵ _ ۳ تخم مرغ قطر۱۸ _ ۴ تخم مرغ قطر۲۰ _ ۵ تخم مرغ قطر۲۳ _ ۶ تخم مرغ قطر۲۵  _ ۸ تخم مرغ قطر۲۷ _ ۱۰ تخم مرغ قطر۳۰ _ ۱۲ تخم مرغ [ : قالب های مربع و مستطیل به ارتفاع ۵ سانتی متر: مربع ۲۰ سانتی متری _ ۵ تخم مرغ قالب ۲۰×۳۰ _ ۵ تخم مرغ قالب ۳۵×۲۵ _ ۶ تخم مرغ قالب ۳۵×۲۵ _۷یا ۸ تخم مرغ قالب ۳۰× ۴۰ _ ۸یا ۹ تخم مرغ [ : 👈برای قالب ۱۵ سانتی که سه لایه کیک و دو لایه فیلینگ فقط خامه (بدون موز و گردو) ۳۰۰ گرم خامه فیلینگ+ ۴۰۰ گرم خامه کاور در کل ۷۰۰ گرم خامه لازم هست 👈برای قالب ۱۸ سانتی که سه لایه کیک و دو لایه فیلینگ فقط خامه (بدون موز و گردو) ۴۰۰ گرم خامه فیلینگ+ ۶۰۰گرم خامه کاور در کل یک کیلو گرم خامه لازم هست 👈برای قالب ۲۰ سانتی که سه لایه کیک و دو لایه فیلینگ فقط خامه (بدون موز و گردو) ۷۰۰ گرم خامه فیلینگ+ ۸۰۰ گرم خامه کاور در کل یک کیلو پانصد گرم خامه لازم هست 👈برای قالب ۲۵ سانتی که سه لایه کیک و دو لایه فیلینگ فقط خامه (بدون موز و گردو) ۸۰۰ گرم خامه فیلینگ+ ۹۰۰ گرم خامه کاور در کل یک کیلو و ۷۰۰ گرم خامه لازم هست نکته: مقدار خامه گفته شده برای کیک اسفنجی هست که فیلینگ فقط خامه هست اگر که موز و گردو و شکلات استفاده میکنید خامه فیلینگ رو کمتر کنین بنا بر تجربه و سلیقه اگر کم خامه کار میکنید صد تا صد و پنجاه گرم از مقدار خامه فیلینگ و ۲۰۰ گرم از کاور کم شود [ برای هر نفر چقدر کیک در نظر بگیریم؟🤔 به طور معمول برای کیک های خامه ای نفری ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم بسته به نوع مراسم و ... کیک در نظر گرفته میشه که این مقدار برای کیک های فوندانتی ۲۰۰ گرم میباشد پس بطور مثال اگر مشتری برای ۲۰ نفر کیک میخاد شما بطور متوسط باید ۳ کیلو کیک در نظر بگیرید که به این مقدار تزئینات و تاپرها و ... هم اضافه میشه❤️❤️❤️ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 https://eitaa.com/joinchat/547946813Caecda61ed2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

حالا که به مهر نزدیک شدیم این پست و ذخیره کن☺️ محــتویات لقمــه با توجه به سلیــــقه دانشــمندان آینــده😂 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @mehbano2 ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑