شيريني نخودچي بدون فر
#شيريني_بدون_فر
طعمي ترد و بسي خوشمزه، كافيه كه يه قابلمه از هر نوع جنسي رو روي حرارت ملايم بزاري و يك پنجره فلزي كه معمولا توي همه خونه ها پيدا ميشه رو توي قابلمه بزاري و درب قابلمه رو ببندي به مدت يه رب تا قابلمه گرم بشه بعد شيريني هاي نخودچي رو كه قالب زدي رو توي يه ظرف فلزي روحي يا چدن يا المينيومي بچينيد و روي پنجره فلزي كه داخل قابلمه گذاشتيد بزاريد درب قابلمه رو ببنيد حرارت هم كم باشه براي پخت شيريني به شعله پخش كن و دم كني نياز نداريم تقريبا بين نيم ساعت تا چهل و پنج دقيقه زمان لازمه كه شيريني هاي ما بپزه و بعد از ان ميزاريم شيريني ها حسابي خنك بشن و بعد در ظرف مورد نظر ميچينيم. الان شيريني هاي من كه داريد ميبينيد حسابي خنك شدن اگه داغ باشن به دست ميچسبه، جنس قالب من چدن هست قالب مخصوص پيتزا
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_شکومالد
#شیرینی_بدون_فر
🍋🍒🍋🍒🍌🍒🍋🍒🍌🍋🍒
غذا را با فصول پیش ببرید، مهارتها را بالا ببرید و هر چه یاد میگیرید سریع درست کنید، تنوع غذایی رابطه ها را بهبود میبخشد.
#خانوم_خونه_غذاها_را_به_نیت_نذر_ائمه_بپز😍
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
آشپزی ونکات اسلامی
#شیرینی_شکومالد #شیرینی_بدون_فر 🍋🍒🍋🍒🍌🍒🍋🍒🍌🍋🍒 غذا را با فصول پیش ببرید، مهارتها را بالا ببرید و
#شیرینی_شکومالد
#شیرینی_بدون_فر
برای تهیه این شیرینی خوشمزه و راحت به روش زیر عمل کنید:
#شکومالد_نارگیل
پودر نارگیل 120گرم
شکلات تخته ای سفید 200گرم_می تونین برحسب ذايقه از160گرم تا200گرم بریزید من برای نوع نارگیلی 160گرم زدم،
شیرعسلی 100گرم_شیرعسلی رایا به صورت اماده ازلوازم قنادیها یاسوپریها تهیه کنید مثلا شیرعسلی الفجر معمولا همه سوپریها هم دارند یامثل من خودتون تهیه کنید،یه کم زحمت داره ولی خوب فرقی بانوع بازاریش تقریبا نداره،دستورشم پست بعد میگذارم_
درابتدا شکلات تخته ای سفید خردشده رابرروی بخاراب کتری ذوب کنید،ازروی حرارت بردارید پس از کمی ازدماافتادن شیرعسلی وپودرنارگیل اسیاب شده رابه ان اضافه کنیدخوب مخلوط کنید تاخمیرلطیفی بدست بیاد،خمیر راداخل قالبهای شکلات خوب فشرده کنیدوبه مدت پانزده دقیقه درفریزر بگذارید پس ازآن از قالب جدا کنید ونوش جااان....
*پودرنارگیل اسیاب شده:پودر نارگیل رادرون اسیاب خوب پودرکنید،درحد نرم شدن نه به روغن افتادن،
برای #شکومالد_پسته
همان میزان مواد یعنی:
پودرپسته120گرم
شکلات 200گرم
فقط شیرعسلی را70گرم بزنید که احیانا خمیر شل نشه وبه همان روش گفته شده عمل کنید، .
.
🍋🍒🍋🍒🍌🍒🍋🍒🍌🍋🍒
غذا را با فصول پیش ببرید، مهارتها را بالا ببرید و هر چه یاد میگیرید سریع درست کنید، تنوع غذایی رابطه ها را بهبود میبخشد.
#خانوم_خونه_غذاها_را_به_نیت_نذر_ائمه_بپز😍
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
آشپزی ونکات اسلامی
برج دونات یلدایی بانو اگر خیلی اشپزی و شیرینی پزی بلد نیستی از غذاها و دسرهای ساده شروع کن ،تا ب
برج دونات یلدایی خاص و متفاوت و خوشمزه 😍
بنظرم میز یلدایی خاصه که خودت با دستای خودت همه خوراکی هاشو درست کرده باشی 😍😍
شما میتونی دونات هارو از قبل درست کنی فریز کنی
روز قبل یلدا دونات هارو دکور کنی و اماده بزاری برای شب یلدات ❤
مواد لازم:
1. آرد 500 گرم
2. آب یا شیر 200 میلی لیتر
3. نمک 6 گرم
4. کره 50 گرم
5. بهبود دهنده 4 گرم (میشه حذف کرد)
6. پودر مخمر فوری 10 گرم
7. شکر 40 گرم
8. وانیل نوک قاشق چایخوری
امیدوارم از ایده های یلدایی پیج استفاده کنی و حسابی لذت ببری و شب خاطره انگیزی رو در کنار عزیزانت رقم بزنی ❤❤
__________________________________
#دونات_خانگی #دونات #دونات🍩 #دونات_شکلاتی #یلدا🍉 #یلدایی #یلدا #ایده_های_خلاقانه #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی #شیرینی_خانگی #شیرینی_بدون_فر #بدون_فر
آشپزی ونکات اسلامی
شیرینی عید پارت اول خانومی میگفت دخترم میگه مامان مثل خاله باش همش از تو کاناالاش شیرینی و غذ
این شیرینی فوق العاده آسون و خوشمزس
اگه علاقه دارید خودتون شیرینی درست کنید این انتخاب خیلی خوبیه
@its.sarasarvi
@its.sarasarvi
@its.sarasarvi
.
اینا رو میخوایم👇👇👇
💎کره نرم به دمای محیط رسیده یا روغن جامد:۱۱۵ گرم
💎پودر قند ۵۵ گرم
💎آرد ۱۳۰ گرم
💎وانیل نوک ق چ
.
♦️♦️نکات♦️♦️
.
♦️شیرینی ها رو بهم نچسبونید چون پف میکنه بهم میچسبه
♦️اگر میخواید کاکائویی بشه ۱ ق از آرد بردارید و به جاش پودر کاکائو بریزید
♦️برای راحتی کار میتونید از دو تا قیف استفاده کنید
♦️اگر قیف و ماسوره ندارید با دست فرم بدین
♦️برای تزئین شیرینی ها من از شکلات اب شده و پودر نارگیل استفاده کردم.
.
♦️.فر برقی ۱۶۰ درجه یک ربع
فر گازی ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه
فر دستساز ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت(آموزشش توی هایلایت ها ی پیج هست)
.
@its.sarasarvi
@its.sarasarvi
.
#شیرینی_خونگی #شیرینی_عید #شیرینی_عید_نوروز #شیرینی_خشک #شیرینی_فوری #شیرینی_وینی #شیرینی_کره_ایی #شیرینی_سنتی #شیرینی_رزت #شیرینی_رزت_وانیلی #شیرینی_سنتی #شیرینی_بدون_فر #شیرینی_پزی #آموزش_شیرینی #روزمرگی #ولنتاین #تهران #رزت
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی شاه پسند
پارت دوم
✅نکات طلایی🟡
✅روغن را قبل ازدرست کردن حتما صاف کنیدکه میزان اندازه گیریتون به دلیل حباب های روغن درست دربیاد(ابتدا روغن جامد یانیمه جامد را داخله ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کامل ذوب شود وسپس درون یخچال ۲۴ساعت قرار دهیدوسپس به عنوان روغن صاف قنادی استفاده کنید🌸
✅اگر پیمانه استاندارد ندارید از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید😍
✅برای منسجم شدن خمیریا باهمزن بزنید و یا اینکه با دست خوب ورز دهید تا منسجم بشه واگر وقت وحوصله دارین از چرخگوشت سه بار رد کنید تا منسجم شود😍
✅درجه حرارت فرگازی ۱۷۰درجه و فر برقی ۱۵۵درجه به مدت ۲۰دقیقه
✅مدت پخت روی گاز هم ۲۰دقیقه است😍
✅استفاده از کاغذ روغنی اجباری نیست.
✅این مقدار مواد تقریبا ۳۰عدد شیرینی حدود نیم کیلو میشه😍
✅زیر وروی شیرینی نباید تغییر رنگ بده.
✅بعد پخت اجازه بدید شیرینی هاکامل خنک بشن وبعد جابه جاکنید وتزیین کنید وگرنه پودر میشه🤗
.
@_tarfandashpazie2_
.
.
.
.
#_tarfandashpazie2_
#ترفند_آشپزی_۲ #آشپزی_ایرانی #آموزش_آشپزی #آموزش_شیرینی #شیرینی_شاهپسند #شیرینی_خونگی #شیرینی_سنتی #شیرینی_نخودی#شاه_پسند #شیرینی_بدون_فر#عید_نوروز #شیرینی_عید#شیرینی_فوری #شیرینی_پزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
منبع پیج
honar.shirin_2
سلام دوست جونیا
امروز میخوام ی شیرینی خوش مزه و در عین حال راحت اموزش بدم
بریم بسازیمش
#شیرینی_نعلی
#شیرینی_نعلی_مدرن
#شیرینی_نعلی_مغزدار
🟥مواد لازم
ارد ۲۳۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۰ گرم
تخم مرغ ۲۵ گرم
کره ذوب شده ۱۰۰ گرم
پودر قند ۴۰ گرم
🟥مواد میانی
ارد نخودچی ۱۰۰ گرم
گردو ۵۰ گرم
دارچین ۱ق.م
پودر قند ۴۰ گرم
گلاب تا وقتی مواد خمیری شکل بشه
🟥استراحت خمیر نیم ساعت دمای مخیط
🟥اندازه خمیر هر شیرینی ۲۰ گرم
🟥اندازه مواد میانی ۵ تا۷ گرم
🟥دمای فر برقی ۱۶۰ تا ۱۶۵
🟥فر گازی ۱۰ درجه بیشتر
🟥مدت پخت ۱۲ دقیقه
🟥من از المنت بالا و پایین استفاده کردم
#شیرینی#شیرینی_عید#شیرینی_مدرن#شیرینی_سنتی#شیرینی_برنجی#شیرینی_بدون_فر#شیرینی_خانگی_عید
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽