این‌ شیرینی فوق العاده آسون و خوشمزس اگه علاقه دارید خودتون شیرینی درست کنید این انتخاب خیلی خوبیه @its.sarasarvi @its.sarasarvi @its.sarasarvi . اینا رو میخوایم👇👇👇 💎کره نرم به دمای محیط رسیده یا روغن جامد:۱۱۵ گرم 💎پودر قند ۵۵ گرم 💎آرد ۱۳۰ گرم 💎وانیل نوک ق چ . ♦️♦️نکات♦️♦️ . ♦️شیرینی ها رو بهم نچسبونید چون پف میکنه بهم میچسبه ♦️اگر میخواید کاکائویی بشه ۱ ق از آرد بردارید و به جاش پودر کاکائو بریزید ♦️برای راحتی کار میتونید از دو تا قیف استفاده کنید ♦️اگر قیف و ماسوره ندارید با دست فرم بدین ♦️برای تزئین شیرینی ها من از شکلات اب شده و پودر نارگیل استفاده کردم. . ♦️.فر برقی ۱۶۰ درجه یک ربع فر گازی ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه فر دستساز ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت(آموزشش توی هایلایت ها ی پیج هست) . @its.sarasarvi @its.sarasarvi . #شیرینی_خونگی #شیرینی_عید #شیرینی_عید_نوروز #شیرینی_خشک #شیرینی_فوری #شیرینی_وینی #شیرینی_کره_ایی #شیرینی_سنتی #شیرینی_رزت #شیرینی_رزت_وانیلی #شیرینی_سنتی #شیرینی_بدون_فر #شیرینی_پزی #آموزش_شیرینی #روزمرگی #ولنتاین #تهران #رزت

شیرینی شاه پسند پارت دوم ✅نکات طلایی🟡 ✅روغن را قبل ازدرست کردن حتما صاف کنیدکه میزان اندازه گیریتون به دلیل حباب های روغن درست دربیاد(ابتدا روغن جامد یانیمه جامد را داخله ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کامل ذوب شود وسپس درون یخچال ۲۴ساعت قرار دهیدوسپس به عنوان روغن صاف قنادی استفاده کنید🌸 ✅اگر پیمانه استاندارد ندارید از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید😍 ✅برای منسجم شدن خمیریا باهمزن بزنید و یا اینکه با دست خوب ورز دهید تا منسجم بشه واگر وقت وحوصله دارین از چرخگوشت سه بار رد کنید تا منسجم شود😍 ✅درجه حرارت فرگازی ۱۷۰درجه و فر برقی ۱۵۵درجه به مدت ۲۰دقیقه ✅مدت پخت روی گاز هم ۲۰دقیقه است😍 ✅استفاده از کاغذ روغنی اجباری نیست. ✅این مقدار مواد تقریبا ۳۰عدد شیرینی حدود نیم کیلو میشه😍 ✅زیر وروی شیرینی نباید تغییر رنگ بده. ✅بعد پخت اجازه بدید شیرینی هاکامل خنک بشن وبعد جابه جاکنید وتزیین کنید وگرنه پودر میشه🤗 . @_tarfandashpazie2_ . . . . #_tarfandashpazie2_ #ترفند_آشپزی_۲ #آشپزی_ایرانی #آموزش_آشپزی #آموزش_شیرینی #شیرینی_شاهپسند #شیرینی_خونگی #شیرینی_سنتی #شیرینی_نخودی#شاه_پسند #شیرینی_بدون_فر#عید_نوروز #شیرینی_عید#شیرینی_فوری #شیرینی_پزی

محلبی برای ماه رمضان عالیه برای افطار @ide_ashpazi88 من توی فیلم برای چهار نفر درست کردم شما میتونید بیشترش کنید.میتونید این دسر رو هم سرد و هم گرم سرو کنید. مواد لازم برای هر نفر: یک لیوان شیر(لیوان فرانسوی دسته دار) یک قاشق غذاخوری شکر(اگر شیرینتر میخواهید دو قاشق بریزید) یک قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت وانیل نوک قاشق چایخوری گلاب و پودر هل مقداری (به ذائقه شما بستگی دارد میتوانید به دلخواه زعفران یا پودر کاکائو هم به آن اضافه کنید. 😊💋 تمام مواد را با هم مخلوط کنید روی حرارت متوسط بزارید مدام هم بزنید تا بجوشه و غلیظ بشه حرارت را خاموش کنید و داخل کاسه بریزید سرد که شد با شابلون و پودر کاکائو یا دارچین و یا مغز یا هر جور که دوست دارید تزیین کنید و نوش جان #محلبی#ماقوت#فرنی#ماهرمضان#ماه_رمضان#زولبیا #ترحلوا #زولبیا_خانگی#زولبیا#شیرینی_عید #شیرینی_ماهیتابه_ای #شیرینی_عید #شیرینی_گردویی #شیرینی_پفکی_گردویی #شیرینی_پزی #شیرینی_نوروز#کیک_سریع_و_آسون#پیراشکی_آسان#پیراشکی_فوری #پیراشکی_لقمه_ای #پیراشکی#بامیه#زولبیا#زولبیابامیه_خانگی#کیک_حلوا

مابقی نکات مهم رو نوشتم حتما بخونید👇🏻 سلام عزیزانم فریبا هستم با یک آموزش دیگه در خدمتتونم🥰 📌دمای فرگازی: ۱۹۰ درجه سانتیگراد 📌دمای فر برقی:۱۷۰ درجه سانتیگراد فقط فن 📌زمان پخت:ده دقیقه شعله زیر،دو دقیقه شعله رو! بیشتر بمونه خشک میشه 📌در یک طبقه پایینتر از طبقه وسط فر پخت شود.اگه فرتون فقط طبقه وسط داره تو همون طبقه درست کنید. 📌بعداز پخت همونطور که داغه روی کیک رو با پارچه بپوشونید تا زمانیکه خنک بشه 📌سفیده ها رو با ملاحظه فولد کنید 📌ظرف سفیده ها و پره های همزن حتما تمیز و فاقد چربی و خشک باشه 📌به ازای هر تخم مرغ ۳۰گرم آرد و ۳۰گرم شکر لازمه 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 .#رولت_بدون_روغن موادلازم برای سینی سایز ۳۰*۴۰ تخم مرغ درشت ۴عدد بکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری وانیل یا اسانس وانیل یک چهارم قاشق چ خ شکر ۱۲۰گرم معادل یک دوم پیمانه آرد قنادی ۱۲۰ گرم معادل یک پیمانه سرخالی عسل نصف قاشق س خ آبجوش یک قاشق سوپخوری خامه قنادی حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰گرم طرز تهیه: فر رو روشن کرده تا گرم شود. کف قالب رو با کاغذ روغنی میپوشانیم.آرد و بکینگ پودر رو باهم سه مرتبه الک میکنیم. زرده و سفیده تخم مرغها رو با دقت جدا میکنیم. یک پینچ نمک به سفیده ها اضافه کرده هم میزنیم تا کف کنه بعد نصف شکردستور رو اضافه کرده و با دورآخر همزن انقد میزنیم تا کامل فرم بگیره و از طرف نریزه.بعد داخل فریزر قرار میدیم تا آب نندازه.زرده های تخم مرغ رو بهمراه مابقی شکر و وانیل با دور تند میزنیم تا رنگش روشن بشه.بعد همونطور که داریم هم میزنیم آبجوش اضافه میکنیم.عسل هم اضافه و مخلوط میکنیم.مواد خشک رو روی زرده ها الک میکنیم و هم میزنیم تا کاملا خمیری و یکدست بشه.سفیده ها رو طی سه مرحله اضافه و باملاحظه فولد میکنیم تا یکدست بشه و داخل سینی ریخته و بصورت یکنواخت با کادردک یا پالت پخش میکنیم.داخل فر بمدت ده دقیقه در طبقه زیرین طبقه وسط قرار میدیم و دو دقیقه هم شعله گریل رو روشن میکنیم.بلافاصله یه پارچه روی سطح رولت انداخته و اجازه میدیم خنک بشه و بعد از قالب آزادش کرده ک روی یک پارچه برمیگردونیم و باهمون پارچه رول میکنیم.نیم ساعت زمان بهش میدیم و بعد با احتیاط بازش میکنیم و با خامه قنادی سطحش رو میپوشونیم و بعدم برش میزنیم.قبل از سرو بهتره حداقل یکساعت داخل یخچال بمونه.نوووووش جان😍 . . . . . . #رولت #شیرینی #شیرینی_تر #رولت_خامه_ای #شیرینی_خونگی #شیرینی_پزی #شیرینی_خانگی

چاکلت لاوا شکلات ۱۵۰ گرم شیرین بیسکویت یک بسته کره ۲۵ گرم شیر ۱۵۰ میلی لیتر بیسکویت رو آسیاب کنین همه ی مواد رو با هم بذارین روی گاز تا شکلات و کره حل بشه بعد پودر بیسکویت اضافه کنین با گوشت کوب یا مخلوط کن خوب میکس کنین ۴ ساعت در یخچال و نوش جان اگر که دوست دارین براتون آموزش بذارم تحویل بگیرین🥰🥰 #دسرخانگی #شکلاتی #دسر_خوشمزه #شیرینی_خونگی #شیرینی_پزی

چاکلت لاوا شکلات ۱۵۰ گرم شیرین بیسکویت یک بسته کره ۲۵ گرم شیر ۱۵۰ میلی لیتر بیسکویت رو آسیاب کنین همه ی مواد رو با هم بذارین روی گاز تا شکلات و کره حل بشه بعد پودر بیسکویت اضافه کنین با گوشت کوب یا مخلوط کن خوب میکس کنین ۴ ساعت در یخچال و نوش جان اگر که دوست دارین براتون آموزش بذارم تحویل بگیرین🥰🥰 #دسرخانگی #شکلاتی #دسر_خوشمزه #شیرینی_خونگی #شیرینی_پزی ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

محلبی برای ماه رمضان عالیه برای افطار @ide_ashpazi88 من توی فیلم برای چهار نفر درست کردم شما میتونید بیشترش کنید.میتونید این دسر رو هم سرد و هم گرم سرو کنید. مواد لازم برای هر نفر: یک لیوان شیر(لیوان فرانسوی دسته دار) یک قاشق غذاخوری شکر(اگر شیرینتر میخواهید دو قاشق بریزید) یک قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت وانیل نوک قاشق چایخوری گلاب و پودر هل مقداری (به ذائقه شما بستگی دارد میتوانید به دلخواه زعفران یا پودر کاکائو هم به آن اضافه کنید. 😊💋 تمام مواد را با هم مخلوط کنید روی حرارت متوسط بزارید مدام هم بزنید تا بجوشه و غلیظ بشه حرارت را خاموش کنید و داخل کاسه بریزید سرد که شد با شابلون و پودر کاکائو یا دارچین و یا مغز یا هر جور که دوست دارید تزیین کنید و نوش جان #محلبی#ماقوت#فرنی#ماهرمضان#ماه_رمضان#زولبیا #ترحلوا #زولبیا_خانگی#زولبیا#شیرینی_عید #شیرینی_ماهیتابه_ای #شیرینی_عید #شیرینی_گردویی #شیرینی_پفکی_گردویی #شیرینی_پزی #شیرینی_نوروز#کیک_سریع_و_آسون#پیراشکی_آسان#پیراشکی_فوری #پیراشکی_لقمه_ای #پیراشکی#بامیه#زولبیا#زولبیابامیه_خانگی#کیک_حلوا