سلام خوشگلا☺️
امروز میخوام واستون شش تا آیتم که مناسب ماه رمضان و خیلی آسون و خوشمزه است رو درست کنم😋
این پست برای شما عزیزان کارت به کارت نقدی داره بیا تو استوری کامل توضیح دادم☺️❤️🎁🎁
حتما پست رو ذخیره کنید مثل همیشه قلبم رو قرمز کنید و نظراتتون رو زیر پست بنویسید 😘
ــــــــــــــــــــــــ
کشک و بادمجون
موادلازم:
بادمجون سرخ شده
سیر تازه یا حریره سیر
نعنا خشک
کشک
پیازداغ
نمک و فلفل و زردچوبه
❌میتونین مغز گردو هم داخلش بریزین
ــــــــــــــــــــــــــــــــ
ماقوت
موادلازم:
نشاسته گل یک پیمانه
شکر ۳/۴ پیمانه
اب ۳ پیمانه
پودر هل
گلاب
خلال بادام و پسته
زعفران و کاکائو
ــــــــــــــــــــــــــــــــ
نان شیرمال
موادلازم:
خمیرمایه فوری یک قاشق
شکر یک قاشق
شیر ولرم یک فنجان
نمک نوک قاشق
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ یک عدد
روغن ۳ قاشق غ
❌زرده تخم مرغ برای رومال
❌کنجدو سیاهدانه برای تزیین
❌خمیر بعد از ورز دادن باید یک ساعت استراحت کند
حتما فر از قبل گرم شده باشد و با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه
ــــــــــــــــــــــــــــــــ
حلوا بوتیکی
موادلازم:
آرد نخود یک پیمانه
پودرقند نصف پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
شکلات تلخ بن ماری شده۱۰۰گرم
شکلات شیری بن ماری شده ۱۰۰ گرم
❌قالب حتما چرب شود
❌نان تارت رو میتونین حذف کنین
ــــــــــــــــــــــــــــــــ
توپک خرما
مواد لازم:
خرمای پوست و هسته گرفته شده
ارده
مغز پسته
کنجد
❌کپسول کاغذی رو میتونین جایگزین نان تارت کنین
#افطاری #ماه_رمضان #سفره_افطار #کشک_بامجون #نان_خانگی #نون_خونگی #نان_صبحانه #حلوا #حلوا_عربی #حلوا_بوتیکی #ماقوت #مسقطی #شله_زرد #خرما #توپک_خرما #شیرمال #نان_شیرمال #بلاگر #آشپزی #آموزش_آشپزی
تصور میکنم که نان بخار پز مربوط به فرهنگ چینی و ژاپنی باشد. برای تجربه اندوزی من هم دست به کار شدم . خمیر را با پکینگ پودر درست کردم و بدون اینکه به خمیر استراحت داده باشم به مدت بیست دقیقه بخار پز کردم.
#نان_بخارپز
#نان_بخارپز_چینی
#نان_خاطره
#نان_خانگی
خانوم ستایش عزیز پیرو صحبت شما درباره استفاده از کانالها و پیجهایی که داریم بگم که هنر اینه انسان با کمترین مواد بهترین غذا رو بپزه .. از اینم بهتر اینه که مداومت داشته باشیم در اشپزی و مادری کردن تو اشپزخونه..گاهی بعضی خانوما یک روز خودشونو هلاک میکنن چند مدل غذا و دسر و فلان میپزه باز میره تا چند روز دیگه که غذا بپزن...اهسته و پیوسته بریم بهتره از این مدل جدید امروزیاست..
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نکات مهم تو کپشن نوشته شده☺️
کاری از دوست هنرمند 👇
@mamane_ashpaz
نکات مهم💥
این نون قلق خاصی نداره☺️
ورز زیادی نمیخواد😅
قارچ هم میتونی بریزی😍
میتونی دونه دونه تو روغن سرخ کنید😃
.
#نون_پیتزایی
.
ارد۴۰۰ گرم
نمک یک ق چ
خمیر مایه یک ق غ
فلفل دلمه
هویج
پیازچه
سوسیس یا کالباس
پنیر پیتزا
.
#نون_پیتزایی
#نون #نان_پیتزا_خانگی
#نان_خانگی #نان_غذایی #نان_غذایی_خونگی
.
همه ی مراحل در ویدئو هست
اگه سوالی بود بپرسید☺️
ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بالاخره ابر خوردم ☁️🤌🏻
مواد لازم:
۳ عدد سفیده تخم مرغ
۱ ق غ شکر
۲ ق غ نشاسته ذرت
نوک قاشق چای خوری نمک و وانیل
رنگ غذا
۱ سفیده ها رو خوب فرم بدید تا سفت بشه
۲ بعد کم کم شکر و وانیل و نمک اضافه بشه
۳ و در آخر نشاسته ذرت بریزید یکم هم بزنید و تمام (در صورت دلخواه تو این مرحله کمی رنگ غذا هم میتونین بزنین)
۴ حدود ۲۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه داخل فر گرم
#کیک #نان #شیرینی #آموزش_غذا #موچی #نان_خانگی
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽