. راستی نگران نباشید ایتا الکی واس خودش یه تاریخ بازدیدی میزنه😐 مطمئن باشید تا فردا شب همه ی ارسالیا چک میشن .

. امروز روز شلوغی بود😮‍💨 من برم بخابم که هلاکم شبتون بخیر😴 .

🖤 سـلام و نور خدمـت دوستـای خوبم روزمونو با حدیثی نورانی از امام صادق(ع) منور میکنیم 💫 حضرت میفرمایند: اندیشیدن و فهمیـدن سودمندتـر است از تکرار بسیار و درس گرفتن✨ .

. امروز هم روز عزاست هم پنجشنبه💫 بنظرم مناسبترین گزینه واس این روز حلـواهای کانالـه، ان شالله قصـد دارم یه نمونه دیگه هم بهشون اضافه کنم سر فرررصت💥 .

【آموزش حلواهای مجلسی】: حلوای زعفرانی🫕 حلوای سه آرد🫕 حلوا بیسکوییتی🫕 کیک حلوا🫕 حلوا سوهان🫕

🔺 جهت دسترسی راحت‌تر آوردنشون پایین🙂👆🏻 .

. امروز صبح روضه بودیم یکی از دوستان این کیک شکلاتی رو برای پذیرایی آورده بودن بسی خوش بافت و خوش برش👌 اونایی که هنرجوی دوره کافی‌شاپی مون هستن متوجه شدن کدوم کیکه مگه نه؟؟؟؟ .

. من اسمشو گذاشتم کیک همه منـظوره😉 آخه هم واس اعیاد هم عزاداری ها مناسبه👌 بافت مرطوبی داره و چند روز هم ماندگاری🤌 .

. به به دمتون گرم چه کردید👌😍 .

. راستی تا حالا در مورد اشکالات پخت نان زیاد صحبت کردیم اگه دوست دارید ازین به بعد اشکالات متداول کیک ها هم تو برنامه آموزشیمون باشه... .

. یکی از پر تکرار ترین سوالات مربوط به کیکها اینه که چـرا کیکم خشـک میـشه🙁❓ بریم باهم عواملشـو بررسـی کنیم🤓 .

1 تو این مورد اولین چیزی که بررسی می‌کنیم دمای فره♨️ هم دمای خیلی زیاد⬇️ باعث خشک شدن سطح و دیواره های کیک میشه هم دمای کم⬇️ چون وقتی دما کمتر از میزان ذکر شده باشـه پخت طولانی‌تر درنتیجه رطوبت بافت کیک کم میشه #نکات_طلایی @mohadese_ameri .