🔰خب داشتیم در مورد فواید نان خمیرترش صحبت میکردیم... نان خمیرترش اسیدلاکتیک داره ✅اسید لاکتیک pH روده رو تنظیم می‌کنه و محیط مناسبی برای رشد باکتری‌های مفید فراهم می‌شه تخمیر لاکتیکی باعث کاهش FODMAPها می‌شه ⁉️یعنی چی؟ یعنی نان خمیرترش برای کسایی که معده حساس یا مشکلات نفخ دارن قابل‌هضم‌تر هستش. بخشی از نشاسته مقاوم تجزیه هم می‌شه و بار گوارشی کم میشه. ✅پس اگه معده حساس یا مشکلات نفخ دارید نان خمیرترش بهترین‌گزینه‌س ✅همچنین اسیدلاکتیک‌که در خمیرترش وجود داره مانع رشد کپک ها و باکتری ها میشه و ماندگاری نون رو افزایش میده و نون دیرتر بیات میشه @zohre_kazemzade

و بعد از پختن یه نون خوشمزه نوبت میرسه به پیشنهاد ویژه برای ناهار و شام بفرمایید‌فست فود سالم😋 اینم‌پیشنهاد خوشمزه‌ی امروز👈 البته با سوسیس سالم خونگی برای تهیه این سوسیس ها به هیچ دستگاه خاصی نیاز ندارید.با همون وسایلی که توی آشپزخونه دارید خوشمزه ترین سوسیس ها و ژامبون های خونگی‌رو می‌تونید تهیه کنید هم به صرفه تر و اقتصادی تره هم‌خیالتون از سلامتی اش راحته مزه‌ی واقعیِ سوسیس... @zohre_kazemzade

لطفا روی لینک مربوط به هر قسمت بزنید و آموزش مورد علاقه تون رو پیدا کنید👇👇 لیست آموزشهای نان🥐🥯🍞👇 https://eitaa.com/nan_rangegandom/9139 🍒🥘🥫🎂🍰🧁🥧🍦🍨🍧🍮 💠دسرها و کیک ها و شیرینی ها🍮🍦🍨 🔸بیسکوییت پرتقالی‌با خمیرترش 🔸آموزش مافین خرمایی🥟 🔸نان سیمیت موز و حلوا ارده🥨 🔸آموزش بستنی سنتی🍦 🔸آموزش حلوای شیره انگور🫕 🔸آموزش بیسکوییت سبوسدار (ساقه طلایی)🧇 🔸آموزش کاپ کیک دنت🥡 🔸شیر عسلی خانگی🍯 🔶کیک آلمانی (کیک خامه ای شکلاتی با فیلینگ)🎂 🔶پوره کدو حلوایی🍘 🔶کیک اسلایس کدوحلوایی🥯 🔶آموزش کیک شکلاتی اسپشیال🍩 🔶آموزش معجون مخصوص با اجرای فرشته خانووم🍨 🔶ویدیو آموزش کیک پنیری با بافت پنبه ای🥠 🔶آموزش حلواکاراملی🍮 🔶آموزش کوکی خرمالو🍪 🔶آموزش دسر برفی🍥 🔶کیک اتریشی🥧 💠💠غذاها 🔺🔻آموزش کتلت عدس با نان پیتا(نان‌شاورما) و سس مخصوص 🔺🔻آموزش سیمیت مرغ تنوری باسس انار🍗 🔺🔻آموزش کوفته تبریزی اصیل با بربری سبزیجات 🍲 🔺🔻خلاصه ی مراحل کولیچه شومزه (غذای مهاباد) 🍱 🔺🔻آموزش سیب زمینی تنوری 🍟🥔 🔺🔻آموزش فینگر فود جیب تاجر🍞 🔺🔻چیکن بندری🍗 🔺🔻کتلت شیرازی🧆 🔺🔻ویدیو ۵ راز طلایی آش رشته که نمیدانستید 🍵

سلام عزیزای دلم لیست آموزش غذاها و دسرها و ... رو براتون فرستادم لیست آموزش نانها هم بالای کانال سنجاق شده اما همین اول کار یه سوال پرتکرار رو جواب بدم ❓برای‌پختن این نونهای خوشمره حتما باید فر داشته باشیم؟

برای پختن نان آیا حتما به فر نیاز هستش؟ @zohre_kazemzade

گوشه ای از فعالیت های امروزم خمیرترش رو تغدیه کردم دو تا شیشه؛ یکی برای نون امروز، یکی هم برای رفتن داخل یخچال این کوچولوی دوست داشتنی سه ساله که متولد شده و دوستهای خوبی برای هم هستیم روزای زیادی رو کنار هم گذروندیم و با همین شیشه‌ی فسقلی خوشمزه ترین و سالم‌ترین نونها رو تا الان پختم...

داشتم سوالات‌تون رو جواب میدادم.... این سوال رو خیلی می.پرسید که چیکار کنیم‌کاور سوسیس کالباس چروک نشه؟ چروک‌شدن کاور ۴ تاعلت داره که اگر این نکات رو رعایت کنید یه سوسیس عالی و خوش بافت و یکدست خواهید داشت... یکی‌اش اینه که مراحل خنک کردن بعد از پخت باید صحیح انجام بشه و البته نکات دیگه هم داره که در مبحث خودش گفتم @zohre_kazemzade

✅ویدیو آموزش نان سیب🍎 ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه داخل ویدیو هستش دوستان ⭕️بازنشر مطالب👈 فقط‌با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال ___________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

خمیرترش فقط یک مواد اولیه نیست؛ یه معجون سلامتی و یک فرصت درآمدزایی جذاب است. خیلی‌ها در سراسر ایران دنبال خمیرترش خانگی و باکیفیت هستن، و شما می‌تونید بعد از تهیه‌ی خمیرترش، بارها اون رو فعال کنید، در چند ساعت خشک کنید و خیلی راحت به‌فروش برسونید. یه کسب‌وکار ساده، سالم و کاملاً قابل شروع از خانه تمام چیزی که برای شروع این کسب و کار نیاز دارید یک‌پیمانه ارد هستش👌 @zohre_kazemzade

نون خمیرترش با اون ظاهر جذاب و طعم‌بهشتی که مطمئنا مشابهش این روزا توی هیچ نونوایی پیدا نمیشه... فقط خودمون می‌تونیم‌این طعم‌رویایی رو توی آشپزخونه خلق کنیم نونی که با هر لقمه‌اش، هم‌سلامتی و هم لذت رو به ما هدیه میده #نان_خمیرترش 👈 #معجزه‌ی_سلامتی نان خمیرترش مناسب برای: رشد بچه ها، برای دستگاه گوارش، برای افزایش تمرکز، برای کنترل دیابت، برای کنترل وزن، برای رژیم های لاغری و.... @zohre_kazemzade

#نمونه_کارهای_شما بریم‌سراغ اینکه چرا نون خمیرترش باعث کنترل وزن و جلوگیری از چاقی میشه؟ ما دو نوع سیری داریم 1⃣سیری حسی: نان خمیرترش عطر و طعم عمیق‌تری داره و بافتش هم جویدنی‌تره. وقتی غذایی خوش‌طعم‌تر و «جویدنی»‌تر باشه، مغز سریع‌تر پیام رضایت می‌گیره. بنابراین قبل از اینکه زیاد بخوری، حس می‌کنی کافی بوده. 2⃣سیری متابولیکی: اسیدهای حاصل از تخمیر باعث می‌شن نشاستهٔ نان کندتر هضم و جذب بشه. این یعنی قند خون آرام‌تر بالا می‌ره، انرژی پایدارتر می‌مونه و بدن دیرتر دوباره درخواست غذا می‌کنه. در نتیجه احساس سیری، مدت بیشتری باقی می‌مونه @zohre_kazemzade

✅ویدیو آموزش نان اسلایدر مرغ ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅مواد اولیه و نکات داخل ویدیو هستش عزیزان ✅فوروارد مطالب فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک کانال و نام کانال مجاز میباشد __________________________ 🌷رنگ گندم🌷 اولین کانال تخصصی نان در ایتا https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb