👩🏻‍🍳آموزش #کیک_خرفه 😍😋 خوش بافت‌ترین کیک دنیا👌🏻 . کیک خُرفه یکی‌از خوشمزه‌ترین و خوش‌بافت ترین کیک‌های دنیاس😍 حالا چی لازم داریم؟! تخم‌مرغ ۴ عدد شیر‌ولرم ۱ لیوان روغن‌مایع نصف لیوان تخم‌خُرفه ۲ قاشق غذا‌خوری وانیل و پودر هل کمی آرد ۲/۵ لیوان شکر ۱ لیوان بکینگ‌پودر ۲ قاشق چای‌خوری طرزتهیه: 1️⃣ شیر و خرفه را با هم‌ مخلوط کرده و کنار میگذاریم. 2️⃣ تخم‌مرغ،شکر و وانیل و هل را حدود ۷ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شوند. 3️⃣ روغن را اضافه و ۳۰ ثانیه با دور متوسط هم میزنیم و همچنین مخلوط شیر و خرفه را اضافه و هم میزنیم تا یکدست شوند. 4️⃣ آرد و بکینگ‌پودر که ۳ بار از قبل الک کردیم را طی دو مرحله اضافه و با همزن دستی مخلوط میکنیم. 5️⃣ و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم. ❗️گاناش سفید: مقدار مساوی خامه صبحانه و شکلات سفید را روی حرارت خیلی کم میگذاریم تا شکلات کاملاً آب شود بعد که گاناش خنک شد روی کیک میریزم. 📌قالب میان‌تهی با قطر ۲۳ سانتی متر 📌همه مواد هم دمای محیط باشند. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🌸خداوندا... 🦋به نامت، به یادت 🌸و به عشقت 🦋روزی دیگر از 🌸زندگانی ام را آغاز می‌کنم 🦋پشتیبانم باش. 🌸 بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم 🦋الــهـــی بــه امــیــد تـــو‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌‎@nyiazcom

پنیر برشته،صبحانه ی گیلانی😍😋 مواد لازم: ۲ق.غ روغن کرمونشاهی یا کره🧈 ۱۰۰ گرم پنیر سیامزگی🧀 ۲ عدد تخم مرغ🥚 ۱ ق.چ یکم بیشتر شوید خشک🌿 فلفل سیاه و زردچوبه🌶🧂 ۲ حبه سیر رنده شده(میتونین هم حذفش کنید)🧄 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کاپ_کیک_نارگیلی_شکلاتی 🍱🧁 ⭕️نکته : توی ویدئو من گفتم سه زرده تخم مرغ برای کیک, اشتباه گفتم سه عدد تخم مرغ کامل درسته مواد لازم👇👇 تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳/۴ لیوان شیر ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه پودر کاکائو ۵ قاشق غذا خوری وانیل ۱ ق چای خوری نمک ۱ ق چای خوری آرد ۲.۵ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق غذا خوری مواد لازم برای نارگیلی کیک👇👇 سفیده تخم مرغ چهار عدد پودر قند نصف لیوان (من چهار قاشق غذا خوری زدم چون کم شیرین دوست دارم ) وانیل ۱ ق چای خوری پودر نارگیل یک لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#لونگی مرغ آستارا با مرغ تکه ای👌👌👌 دوستای گلم با ساده ترین و خوشمزه ترین لونگی آستارا با مرغ تکه ای همراهمون باشید هرچی از خوشمزه گی این غذا بگم کم گفتم حتماااا درستش کنید😍 مواد لازم:👇 ✅مرغ ۳ تکه ✅گردو آسیاب شده،۱پیمانه پلوپزی ✅رب انار،۱ق غ سرپر ✅زعفران دم کرده غلیظ. ۱ق غ ✅زرشک، ۲ق غ ✅پیاز،۱ عدد ✅سیر،۱حبه ✅نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین طرز تهیه:👇 ۱.ابتدا مرغ رو برش های عمیق میزنیم بهش نمک و فلفل و زردچوبه می زنیم بعد کل رب انار رو بهش میزنیم و میذاریمش داخل یخچال برای ۳ساعت ۲.پیاز رو نگینی خورد میکنیم کف ماهیتابه روغن میریزیم پیاز نگینی و سیر خورد شده رو اضافه میکنیم مرغ هارو روی پیاز میچینیم ۳.گردو آسیاب شده رو رو مرغ میریزیم درب ماهیتابه رو می بندیم تا با حرارت ملایم بپزه ۴.بعد یک ساعت زعفران و زرشک اضافه کنید حرارت رو کم کنید چون رب انار و گردو زود میسوزه ۵.حدود۲ساعت زمان می بره یک ساعت آخر مدام با قاشق چوبی گردو رو جابه جا کنید که نسوزه و خیلی حواستون بهش باشه این غذا خیلییییی خوبه حتما امتحانش کنید #لونگی_مرغ_تکه_ای #لونگی_آستارا #غذای_گیلانی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ترفند خشک کردن سبزی🌱🌱🌱 کانال ترفند و آشپزی 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

موکتل گل رز🙃 🌺🍃 هنرخانوم خونه👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر خاص👌😍 •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#ماهی_شکم_پر😍😋 #لونگی_ماهی #غذای_گیلانی مواد لازم ماهی :۱عدد گردوی آسیاب شده: ۲۰۰گرم سبزی: ۳۰۰گرم شامل(گشنیز،جعفری،شنبلیله،چوچاق،نعناع و کمی اناریجه) رب انار: (ترش) ۱قاشق غذاخوری(ملس)۲قاشق غذاخوری آب انار ترش: نصف استکان پیاز: ۱عدد نگینی سرخ شده سیر:چند حبه ادویه:(نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه ماهی) روغن: برای سرخ کردن ابتدا ماهی را بعد از شستن با فلفل،نمک،زردچوبه و سیر خرد شده مزه دار میکنیم و۲ساعت در یخچال استراحت میدهیم بعد مواد میانی را آماده کرده داخل شکم ماهی را پر کرده میدوزیم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵دقیقه قرار میدهیم،و ۵دقیقه آخر شعله بالا را برای گریل شدن روشن میکنیم،در تابه نیز میتوانیم در روغن هر دو طرف ماهی شکم پر را سرخ کرده و درب تابه را میگذاریم تا مغز پخت شود. به باقی مانده مواد میانی ۱استکان آب اضافه میکنیم و روی شعله ملایم میگذاریم تا دم بکشد و به همراه ماهی شکم پر سرو میکنیم. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستن_روسری قواره بلند با حلقه💍💖 💫استایل شیک 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

بهتون قول میدم یکبار این مرغ لونگی درست کنید میره تو لیست غذاهاتون مخصوصا لیست غذاهای مهمونی هاتون . #مرغ_لونگی #لونگی_آستارا #مرغ_مجلسی #مرغ_شکم_پر #غذای_گیلانی . خانم فاطمه قربانی 📌مواد لازم مرغ یک عدد (متوسط) مواد شکم مرغ:👇🏻 پیاز رنده شده و آب گرفته شده یک عدد (بزرگ) گردو چرخ شده حدود دو سوم لیوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه آلو حدود ده عدد رب آلوچه، رب ازگیل و رب انار از هر کدوم دو قاشق سوپخوری پودر سیر یک قاشق چایخوری مواد مزه دار کردن مرغ:👇🏻 آب یک عدد پیاز زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پودر سیر کمی رب انار یا رب ازگیل خیلی کم . 📌می تونید لونگی رو داخل فر هم بپزید که در این صورت دیگه لازم نیست مرغ و بعد مزه دار کردن سرخ کنید. . 📌مدت زمان پخت حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بادمجان_شکم_پر بادمجون شکم پر یه غذای گیلانی خوشمزه اس که در حین سادگی فوری هم آماده میشه😍😋 ابتدا بادمجان ها را شسته و یک نوار از وسط پوست آن برداشته و با نوک چاقو برش میزنیم و نمک میپاشیم سپس بادمجانهارو در یک قابلمه با آب جوش و مقداری نمک میجوشونیم تا نرم شوند بعد آبکش میکنیم و میزاریم خنک بشه، روی بادمجانها یه ظرف شیشه ای میزاریم یا با دست فشارشون میدیم تا آبشون گرفته بشه بعد لونگی که طبق ویدیو میبینین شامل گردو،پیاز،رب ازگیل و رب آلوچه ونمک و فلفل هست توی بادمجان ها پر کرده وسرخ میکنیم. بادمجانها باید کاملا سرخ بشن البته با چراغ قدیمی مامان که بیش از ۴۰ سال عمر داره😅 نوش جان😋😍 #لونگی #لونگی_آستارا #بادمجان_شکم_پر #غذای_گیلانی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

یه آهنگ شاد گیلانی تقدیم شما عزیزان😍🌹 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

👩🏻‍🍳آموزش #پاناکوتا_زعفرانی 😋😍 پاناکوتای زعفرانی یه دسر فوق العاده خوشمزه و آسون با طعمی شبیه به بستنی سنتی😋 ✏️مواد لازم: ۳-۴ قاشق پودر ژلاتین(مقدار ژلاتین بیشتر زودتر میبنده و‌بافت منسجم تری داره) نصف لیوان آب سرد سه لیوان شیر یک لیوان شکر یک پاکت خامه صبحانه دو قاشق گلاب نوک ق چ وانیل زعفران دمکرده به میزان لازم 🌺ژلاتین و آب رو‌مخلوط‌کنید و‌روی‌بخار کتری بن ماری کنید. 🌺شیر و شکر و خامه رو‌مخلوط کنید و‌روی‌حرارت بذارید. 🌺مدام هم بزنید و بعد گلاب و زعفران وانیل رو اضافه کنید. 🌺ژلاتین بن‌ماری شده رو اضافه کنید و‌مخلوط کنید بعد از روی حرارت بردارید. داخل قالب چرب شده بریزید ۵-۶ساعت داخل یخچال باشه تا ببنده. نوش جان😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

👩🏻‍🍳آموزش #کیک_کاداییف 😍😋 یکی از بهترین کیک هایی که می تونید برای مهمونی هاتون درست کنید همین کیکه👌😍 متفاوت و خیلی خوشمزه 😊 مواد لازم برای شربت شکر سه لیوان آب دو لیوان هل سه عدد زعفران مقداری برای مواد کیک رشته ی کاداییف یا ختایی ۲۵۰گرم تخم مرغ ۴عدد شکر یک لیوان آرد یک لیوان روغن مایع یک لیوان بگینگ وودر یک ق غ خوری وانیل نصف ق چ خ گردو یک لیوان . . ✅دمای فر ۱۸۰درجه تا زیر و روش طلایی بشه ✅قالب کمربندی ۲۵سانت ارتفاع ۱۰جواب میده. ✅تابه پیرکس سایز بزرگ باشه(۳۰در ۲۰) ✅شربت رو بعد اینکه جوشید ،ده دقیقه با حرارت کم بذارید بجوشه تا یکم غلیظ بشه. ✅شربت خنک باشه حتما و کیک داغ. 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

#تزیین_شیک_سالاد آموزش آشپزی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شام_فوری کانال ترفند و آشپزی 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

#کیک_مرغ من عاشق کیک مرغم😍 مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر 🔹نان تست ۱۶ عدد 🔹یک عدد سینه مرغ کامل 🔹خیارشور ۱۵۰ گرم حدودا ۸ عدد 🔹پیازچه ۱۰ عدد 🔹جعفری تازه ۲ مشت 🔹گردو ۵ عدد کامل . برای سس: . 🔹پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم 🔹سس مایونز ۵ قاشق پر 🔹ماست ۶ قاشق 🔹نمک نصف قاشق مرباخوری 🔹فلفل سیاه و پاپریکا یک قاشق مرباخوری 🔹پودر سیر ۲ قاشق مرباخوری نکات: . 🔸این مقدار مواد برای قالب ۲۰ سانت مناسبه و چهار لایه میشه. . 🔸وقتی کیک رو آماده کردین حتما دو ساعت بذارید یخچال تا مواد کاملا به خورد هم بره و منسجم بشه و موقع برش لایه ها جدا نشن. . 🔸وقتی سس رو درست کردید بچشید و اگه دوست داشتید چیز دیگه ای بهش اضافه کنید، من با ذائقه خودم نوشتم. . 🔸پیازچه و جعفری و پودر سیر رو به هیچ وجه حذف نکنید چون توی خوش طعم شدن خیلی تاثیر دارن. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━