#خورشت_بادمجون مواد لازم : گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم بادمجان ۳-۴ عدد پیاز ۱ عدد رب گوجه غوره پیاز داغ نمک فلفل قرمز فلفل سیاه زردچوبه زیره پودر پیاز پاپریکا چوب دارچین هل و زعفران ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_یخچالی #بدون_فر بیسکوییت پتی پور وانیلی 4 بسته، شیر 2و نیم لیوان دسته دار، شکر 6 ق غ، پودر کاکائو 5 ق غ، شکلات 40گرم (چند تکه)، کره 70گرم، گردو #گاناش👈شکلات 100گرم، خامه 100گرم، گردو ✅سس شکلاتی رو زیاد نذارین بجوشه چون کیک خشک میشه، زیادم آبکی نباشه خمیر میشه ✅چند ساعت تو یخچال بمونه خودشو بگیره ✅سایز قالب 20سانت ✅میتونین مواد رو نصف کنین و تو قالب کوچیکتر درست کنین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

معلق موندن دونه های انار #ترفند داره وگرنه همشون میان روی دسر👇😊 . این دسر یلدایی با اینکه خیلی ساده س و مواد کمی میخواد اما میبینی چه شیک و قشنگه؟! 😍👌 مواد لازم : پودر ژله الوورا... دو بسته بستنی وانیلی... یک سوم لیوان دانه های انار... مقداری ✅ظرفهای من بهشون نمیاد اما گنجایششون زیاده🤭 حدود سه لیوان مواد استفاده کردیم که اگر نفری یک سوم لیوان دسر حساب کنیم میتونیم برای هشت نه نفر درنظر بگیریمش. ✅بعد از درست کردن مایه ژله بذارید تو دمای محیط کامل خنک بشن ✅بستنی در دمای محیط ذوب بشه و بعد از اضافه کردن به مایه ژله با همزن دستی خوب هم بزنید تا بعدا دوفاز نشه... همزن برقی استفاده نکنید ✅هربار که لایه بعدی رو میریزید لایه قبلی نیم بند شده باشه تا باهم مخلوط نشن ✅دونه های انار رو قبل از کار بشورید تا به ژله شفاف رنگ پس ندن ✅میتونید این ژله رو داخل قالب درست بکنید که در اونصورت باید اول لایه های شفاف رو بریزید و در آخر لایه سفید #دسر_یلدایی #ژله_انار #دسر_انار ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

فودینگ مرغ مخصوص بچه‌ها🥰🍗 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_یلدایی بدون فر🍉🥮 آرد:۲پیمانه 🔻شکر:۱پیمانه بیکینگ پودر:۲قاشق چایخوری شیر:نصف پیمانه روغن مایع:نصف پیمانه رنگ ژله ای قرمز و سبز 🔺نکته :حتماً از رنگ ژله ای استفاده کنید برای درست کردن روغن جدا کننده ۵۰گرم روغن مایع ،۵۰گرم آرد و۵۰گرم کره یا روغن جامد رو خوب باهم مخلوط کنید هم بزنید تا یکدست بشه هروقت خواستی کیک درست کنی قالب رو با این روغن چرب کن تا مواد به قالب نچسبه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✅️ #ترکیبی_فوق_العاده موز ۳ عدد پودر نسکافه فوری ۱ ق غ تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۲۰ گرم ( نصف پیمانه + ۲ ق غ ) روغن ۱۰۰ میل ( یک سوم لیوان فرانسوی) شیر ۳۰۰ میل ( یک لیوان فرانسوی ) آرد ۲ پیمانه پودر کاکائو ۵ ق غ بکینگ پودر ۱ ق غ تو فر 200درجه به مدت 20دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_یلدایی ژلە انار : دو بستە موز : دو عدد خامە صبحانە یا خامە قنادی :200 گرم انار : دو عدد بیسکویت پتی پور : یک بستە آب جوش : سە لیوان دەستە داره فرانسوی ابتدا آب جوش رو بە ژلەهامون اضافە میکنیم و روی بخار کتری میزاریم تا حل بشه بعد از سرد شدن ژله، قالب مورد نظر را چرب کردە انار و نصف ژلە انار را داخل قالبمون میریزم بعد داخل یخچال میگذاریم . تا ژلمون داخل یخچال نیم بند میشە در این فاصلە موز و خامە و باقیماندە ژلە رو با مخلوط کن میکس میکنیم سپس بیسکویت پتی بور رو با مواد میکس شدمون مخلوط میکنم . قالبمون و از یخچال در میاریم و مواد مخلوطی رو بهش اضافە میکنیم . دوبارە میذاریم یخچال بە مدت 3 تا 4 ساعت بعد تو ظرف سرو بر میگردونیم و تمام نوش جان 😉😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🥓 #کباب تابه ای مرغ مواد لازم: ۷۰۰ گرم مغز رون بدون استخان ۱ عدد پیاز بزرگ ۴ ق غ خ آرد سوخاری ۱ ق غ خ جعفری خشک زعفران دم شده نمک، فلفل سیاه، پاپریکا،زردچوبه، پودر سیر، پودر پیازچه(به دلخواه) ✍طرز تهیه اول گوشت و پیاز رو توی غذاساز میریزیم سپس ادویه ها و آرد سوخاری و جعفری رو اضافه میکنیم و یکدست که شد میذاریم کنار تا ۱ ساعت بهش اجازه میدیم تا خوب مزه دار بشه. حالا اونو کف تابه رژیمی پخش میکنیم طبق ویدیو سعی کنین طوری پخش کنین که همه جاش یکسان و یک اندازه باشه.اونو به کمک کفگیر به شکل کباب درمیاریم روشو خط میندازیم اینجوری هم خوشگل میشه هم قشنگ میپزه.روی شعله متوسط که گذاشتین روی سطحش ۲ الی ۳ ق غ روغن بریزیم و یکم که شروع به پختن کرد زعفران دم شده رو اضافه کنید و وقتی دیدن یه طرفش خودشو گرفته و نیم پخت شده میتونین به کمک دوتا کفگیر به راحتی برش گردونین و بذاریم هر ۴ طرف کبابا سرخ بشه همچنان با حرارت متوسط. (اینجوری هم کباباتون خوشگل درمیاد هم خوب پخته میشه).در کنار یه پلوی خوشمزه محشر میشه🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

موساخان یا #مرغ سماق فلسطینی🇵🇸🍗 ۴ تا رون مرغ ۱ ق.چ رب گوجه ۱ق.چ رب انار ۲ ق.غ روغن زیتون ۲ ق.چ سماق قهوه ای(یا قرمز) ۱ق.چ پاپریکا ۱ ق.غ اب لیمو ترش پودر سیر ۱ ق.چ نمک ۱ ق.چ‌ ادویه مخلوط مرغ بهار نارنج ۲ تا پیاز بنفش ✅دمای فر ۱۸۰ درجه ✅تو‌ تابه هم میتونید این مرغ رو درست کنید ✅اگه تونستین از چند ساعت قبل مرغ رو مرینیت کنید و بزارین تو یخچال 💯این غذا معمولا با نون پیتا سرو میشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند #آشپزی تا آخرش ببین😃😃 بقیه ی نکات مهم رو حتما تو کپشن بخون.👇👇👇 😍نکته ۱- اگر اسانس وانیل نداشتی نصف وانیل پودری رو به تخم مرغ و نصفش رو به آرد اضافه کن 😍نکته۲-حتما از تخم مرغ تازه برای کیک استفاده کن و موقع هم ردن تخم مرغ چند بار ظرفت رو دور گیری کن 😍نکته۳-بیکینگ پودر و اگر خیلی وقته داری حتما تستش کن ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آموزش_ژله_یلدایی🍉🍇🍏 برای تهیه این ژله به سه بسته پودر ژله احتیاج داریم پودر ژله کیوی پودر ژله آلوورا پودر ژله هندونه ابتدا یه عدد کیوی رو با یه قاشق شکر و کمی آب بگذارید روی حرارت تا حالت اسیدی کیوی برطرف بشه بعد ژله کیوی رو با دو لیوان آب جوش کاملا بنماری کنید و وقتی خنک شد روی کیویها بریزید و بگذارید داخل یخچال …برای قسمت سفید رنگ ژله آلوورا رو با به لیوان آب جوش کاملا حل کنید وقتی خنک شد یک‌لیوان بستنی رو بهش اضافه کنید …برای مدلهای اریب هم مدلش سلیقه ایی هستش به هر مدل که خواستید درستش کنید …قسمت قرمز هم‌ژله هندونه‌رو با دو لیوان آب جوش کاملا حل کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. کاسه شکلات یلدایی 😍🍁 #شب_یلدا 💫 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#دسر پاناکوتای آبی🤩🍮 مواد لازم : خامه صبحانه ۱۵۰ گرم ورق یا پودر ژلاتین خامه قنادی ۵۰ گرم شیر ۲۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم برای رنگ : چای آبی یا پنیرک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#غذای_فوری ✅️گاهی پیش میاد وقت آشپزی نداری! این بهترین گزینه ست مواد لازم: ۲ عدد سیب زمینی ۳ عدد تخم مرغ یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری فلفل قرمز یک دسته کوچک جعفری و شوید تازه و خرد شده ۲ عدد پیازچه خرد شده پنیر چدار یا پیتزا رنده شده کمی روغن و کره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_پروتئینی 😋😍 این یه کیک فوق العاده خفنه که اگه یه تیکه شو بخوری تا خود باشگاه میدوی😝💪🏽 چیا میخواییم👇🏼 موز دو عدد بزرگ تخم مرغ سه عدد میتونید فقط سفیده بزنید👌 وانیل نوک ق چ شکر قهوه ای نصف پیمانه چون خود موز یکم شیرینی داره کره بادوم زمینی ۲ ق غ پودر پروتئین یک پیمانه بکینگ پودرم میتونید بزنید یا حذف کنید👌 شکلات چیپسی و مغزیجات دلخواه این کیک روغن و شکر سفید و ارد سفید نداره👌 اگه پودرپروتئین ندارید به جاش ارد گندم کامل بزنید و حتما الک کنید👌 داخل فر از قبل گرم شده بع مدت نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه طبقه وسط دمای ۱۸۰ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

به وقت⏰ #شام چی بپزم⁉️ این #کتلت_سوخاری رو میتونی بدون مرغ هم درست کنی مواد لازم سینه مرغ یک عدد سیب زمینی کوچک ۳ عدد (متوسط ۲ عدد) پیاز رنده شده آبگرفته ۱ عدد سیر رنده شده ۲ حبه جعفری تازه مقداری تخم مرغ ۱ عدد نمک،فلفل،زردچوبه،پودرسیر،پاپریکا پودر نان با آرد سوخاری پودر سوخاری پانکو شنبلیله خشک #غذای_نانی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_باقلوا😍 📜مواد لازم: •کره........................150 گرم •نان یوفکا..............بسته به اندازه قالب • تخم مرغ..............3 عدد • شکر......................3/4 پیمانه •وانیل.....................نصف ق چ خ •نمک.......................1 پنس •شیر.......................1 پیمانه •خلال پسته............دلخواه 🥮طرز تهیه: •ابتدا کره رو ذوب کنید و روی نان یوفکا به همراه مغزلخواه بزنید جمعش کنید و رول کنید به شکل گل •داخل قالب چرب شده بذارید و به مدت 15 دقیقه داخل فر بذارید توی این فاصله تخم مرغ، شکر، وانیل و نمک رو با همزن بزنید که کرم رنگ بشه •بعد شیر رو اضافه کنید و باز هم بزنید مواد رو روی یوفکا ها بریزید طوری که سر گل ها بیرون باشه •چند بار به زمین بکوبیدو بعد به مدت 45 دقیقه داخل فر بذارید •بعد از پخت شهد بریزید و با خلال پسته نوش جان کنید😍 •حتما حتما امتحانش کنید👌 شهد🍯 •شکر...............نصف پیمانه •آب.................1/4 پیمانه •گلاب............1/4 پیمانه •زعفران.........به مقدار لازم طرز تهیه: • همه مواد رو مخلوط کنید به مدت 5 دقیقه روی حرارت بذارید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━