🌸ســــلام ☕️صـبـحـتـون 🌸پـراز خـیـر و بـرکـت ☕️در پـنــاه پــروردگــار 🌸امروزتون بخیر و نیکی ☕️حــال دلــتــون خــوب 🌸وجــودتــون سـلامــت ☕️زندگیتون غرق در خوشبختی 🌸روزتـون پـر از انـرژی مثبت ‎‏@nyiazcom

#مافین_پنیر_خامه‌ای 🔸مواد کرم پنیری مغزی: پنیر خامه‌ای بدون نمک: ۲۰۰ گرم شکر یا پودر قند: ۲ ق غ وانیل شکری 🔸مواد خمیر مافین: تخم مرغ: ۲ عدد شکر سفید: ۱۵۰ گرم به‌همراه ۲۰گ ملاس روغن مایع: ۱۰۰ میلی لیتر ماست یونانی: ۲۰۰ گرم آرد قنادی: ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر: ۱ ق غ پودر کاکائو: ۲۰ گرم نمک 🔸برای فیلینگ: پنیر خامه‌ای را با شکر و وانیل در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. دمای فر: ۱۸۰ درجه مدت زمان: ۲۵تا۳۰ دقیقه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خورشت آق لوبیا ارومیه😍😋 🔸مواد لازم: ۱ دونه پیاز ۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی ۱ ق.غ رب‌گوجه زعفران ۲/۳ پیمونه لوبیا سفید(ترجیحا کپسولی امریکایی) غوره با اب غوره با لیمو عمانی واسه چاشنی نمک،فلفل سیاه و زردچوبه ۲ لیوان‌اب این خورش با سیب زمینی و‌گوجه‌سرخ شده تزیین و‌میل میشه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_در_طبیعت🌱🦋 مواد استفاده شده:👇 گوشت گوسفندي 🥩 گوجه 🍅 پياز 🧅 فلفل 🌶🫑 ادويه 🧂شامل فلفل قرمز ،نمك ،پاپريكا فقط يادت نره بعد از اضافه كردن همه مواد زيرشو كم كني درشو بزاري تا كامل بپزه☺️ #گیلان #آستارا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_رول_شکلاتی🍰🍫 کیک با فیلینگ خامه و اورئو👌😋 ۴۰ گرم آرد قنادی ۳۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم شیر ۱۸ گرم پودر کاکائو ۵ عدد زرده تخم مرغ (یک قاشق چایخوری وانیل،و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر اختیاری ) ۵ عدد سفیده تخم‌مرغ ۶۰ گرم شکر فیلینگ👇 ۲۰۰گرم خامه قنادی ۱۲ گرم شکر ۱گرم نمک ۴۵ گرم بیسکوییت اورئو ❌نکته مهم👇 ۵ دقیقه آخر را میتوانید گریل بالا را روشن کنی اگه بیشتر در فر بمونه رولت خشک میشه و موقع رول کردن ترک میخوره وقتی قالب را خارج کردین بلافاصله روی آن دستمال نخی بیندازید تا رولت به آرامی خنک بشه یه ربع زمان بدین سپس اطرف رولت را با چاقو جدا کنید. سایز قالب ۲۸*۲۸ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترشی_آلبالو آلبالو ۴ کیلو(بدون برگ و ساقه) پودر گلپر ۴ قاشق چای خوری نمک ۴ قاشق چای خوری اورگانو ۴ قاشق چای خوری(قابل حذف) آب جوشیده ی خنک شده ۴ لیوان(دسته دار) سرکه قرمز یا سفید حدودا ۸ لیوان نبات حدود ۱۰۰ گرم(۴ تکه ۲۵ گرمی نیاز داریم) ‼️نکات : 🍒ترجیحا از آلبالوی درشت و یکدست استفاده کنید 🍒بعد از شستشوی آلبالو چند ساعت زمان بدید تا کاملا خشک بشه 🍒از شیشه ی بدون رطوبت و کاملا خشک استفاده کنید 🍒ترجیحا در شیشه ی ترشی فلزی باشه 🍒به چای گلپر از پودرش استفاده کنید که به خوبی عطر و طعمش توی ترشی پخش بشه 🍒اورگانو عطر بی نظیری به ترشی میده اگر داشتید حتما استفاده کنید 🍒برای اینکه تیزی سرکه گرفته بشه و طعم ترشی تیز نباشه و معده تون رو اذیت نکنه حتما یه تیکه نبات روی ترشی بذارید 🍒ترجیحا از سرکه قرمز استفاده کنید 🍒نمک رو هفته ی دوم به ترشی اضافه کنید که باعث نرم شدن آلبالوها نشه!!! 🍒ترشی رو حتما توی یخچال بذارید به مدت دو هفته و بعد از خوردنش لذت ببرید😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بشقاب_مرغ_رژیمی😋 🔸مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد گوجه ۱ عدد کدوسبز۲ عدد نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا ماست یا ماست ایسلندی۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی یا بادام زمینی ۲ قاشق غذاخوری آب مقداری روغن زیتون مقداری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_کافیشاپی_شکلاتی 🔸مواد لازم: آرد سفید قنادی: ۱۱۰ گرم پودر کاکائو: ۲۰ گرم بکینگ پودر: یک دوم ق چ تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۱۲۰ گرم 🔸مایع سس شکلاتی برای کیک شکلات: ۱۱۰ گرم شیر: ۱۰۰ گرم کره: ۱۲۰ گرم 🔸سس شکلاتی برای روی کیک: شکلات تخته‌ای: ۱۸۰ گرم خامه صبحانه: ۹۰ گرم کره: ۳۰ گرم پودر ژلاتین: ۲ ق غ آب: ۵ ق غ #کیک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

👩🏻‍🍳آموزش #لیموناد 😍😋🍹 بریم که لیموناد خنک و دلچسب درست کنیم قطعا و بدون شک بهترین و خوشمزه ترین هست 😍 لیمو ترش حدود ده تا رنده ی پوست لیمو ترش فقط قسمت سبز رنگ (یک ق غ پر)حدود ٧ تا لیمو آب دو لیوان شکر دو لیوان آب معمولی یا گاز دار به دلخواه چند برگ نعناع نوش جان😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کباب_لقمه_ای 🔸مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر: گوشت چرخ کرده: ۳۵۰ گرم پیاز: ۲ عدد جعفری خرد شده: ۵ ق غ خمیر نان باگت زردچوبه فلفل نمک پاپریکا بکینگ پودر: ۱ ق م پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ادامه آموزش قبلی👆 #کباب_لقمه_ای پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_مجلسی😍😋 🔸مواد کرم شیری: 7 گرم پودرژلاتین(یک ق غ) 7گرم پودر ژله آلوئه ورا(یک ق غ) 100 گرم شکر (نصف لیوان) 1 قاشق چایخوری وانیل 800 میلی لیتر شیر(4لیوان) 🔸مواد کرم صورتی: 5 گرم پودرژلاتین(یک ق غ سرخالی) 5 گرم پودر ژله الوئه ورا(یک ق غ سرخالی) 100 گرم شکر (نصف لیوان) 500 میلی لیتر آب(2/5لیوان) 1 قطره رنگ صورتی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

جگر پیچ به سبک مادر و دختر گیلانی 😍 مواد لازم:👇 ✅️۵۰۰ گرم جگر ✅️۲۵۰ گرم دل ✅️۱۰۰گرم دنبه ✅️نصف پیاز ✅️دو عدد فلفل سبز ✅️جعفری خرد شده نصف لیوان ✅️دو حبه سیر ✅️دو عدد پرده پی ✅️نمک ،فلفل سیاه،آویشن و سماق به مقدار دلخواه تقدیم نگاه قشنگتون🦋 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستنی_انبه 🍨🍨🍨 🔸مواد لازم: انبه یک عدد شیر نصف لیوان شکر سه قاشق غذاخوری خامه صبحانه سه قاشق غذا خوری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_نسکافه‌ای 🔸مواد لازم: جو دوسر: ۱ پیمانه خمیر خرما: ۱ ق غ موز: ۲ عدد تخم مرغ: ۲ عدد شیر: ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر: ۱/۲ ق چ پودر قهوه فوری ( نسکافه): ۲ ق غ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کباب_حسینی_اصل 😋😍 رمز وراز کباب حسینی اصیل اصفهانی همینجاست😍به شدت لذیذوخوشمزست 😍مادربزرگ قشنگم دستپختش هنوزم که هنوزه زبانزد فامیله از قدیم یجوری این کباب حسینی رو میپخت که منی که گوشت تیکه ای دوست نداشتمم عاشقش بودم 😋پس حتما امتحانش کنید😍 🌀مواد لازم: 📌گوشت گوسفندی یا گوساله:نیم کیلو 📌پیازسفید:۲عدد 📌پیاز بنفش:۱عدد درشت 📌فلفل دلمه ای:۱عدد درشت 📌گوجه فرنگی:۳عدد 📌رب گوجه فرنگی:۲ق غ 📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،دارچین،زردچوبه،ادویه گوشت):به میزان لازم 📌زعفران دم کرده:به مقدار لازم 📌روغن زیتون:۳ق غ 📌غوره یا آبغوره یا آبلیموی تازه:به مقدار دلخواه 💚نکات طلایی: 💚برای اینکه کباب ها نسوزه و رنگشون سیاه نشه حتما از دو سه ساعت قبلتر سیخ های چوبی رو درآب خیس کنیدکه آب کباب رو نکشد وخشک نکند. 💚برای کباب حسینی لذیذ بهترین گوشت گوسفندی هست اما اگر دوست ندارین مثل من گوساله بزنید. 💚اگر با گوشت قرمز کلا مشکل دارین از مرغ یا بوقلمون هم میتونید استفاده کنید 💚حتما از زعفران وادویه ها برای طعم دار کردن گوشت استفاده کنید واحازه بدین یک شب تا صبح در یخچال بماند تاحسابی طعم دار بشه و یا نهایت سه ساعت تایم بدین طعم دار بشه. 💚استفاده از فلفل سیاه ،ماست و کیوی و سس مایونز باعث نرم شدن گوشت کباب میشه 💚تفاوت این کباب با چنجه اینکه چنجه روی دغاغ کباب میشه اما کباب حسینی داخل سس روی گاز پخته میشه😍 💚نمک رو اول مار درحد کم به گوشت بزنید که بافتش سفت نشه و نمک نهایی رو نیم ساعت اخر پخت وسرو غذا بزنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#حلوا_شیر_عربی 🔸مواد لازم: ۲ پیمونه: آرد گندم کره: ۱۰۰ گرم روغن مایع: ۳/۴ پیمونه ارده کنجد: ۱/۳ پیمونه شیر: ۳/۵ پیمونه بقیه اش رو از مایعات گلاب و عرق هل ترکیب گلاب و عرق هل نیم پیمونه شیره انگور یا خرما نصف پیمونه شکر ۱/۵ پیمونه زعفران به میزان دلخواه پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#حلوا_شیر_عربی ❌نکات مهم: _اول حتما آرد رو با شعله متوسط تفت بدید. _بعد روغن و کره و ارده رو با آرد بو داده شده بازهم بیست دقیقه دیگه تفت بدید _شیر و شکر و بقیه مواد نیازی نیست بجوشه فقط گرم بشه در حدی که شکر تو شیر حل شه _وقتی دارید شیر رو به مواد آردی اضافه میکنید شعله یا خاموش باشه یا خیلی کم _وقتی کره رو‌ با روغن گرم میکنید شعله رو خاموش کنید که دوغ کره خارج نشه پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ساندویچ_مرغ_فوری🥪 برای وقتایی که شام فوری و راحت بخواین خیلی جوابه🤌🏻 به شدت خوشمزه و لذیذه بچه هام عاشقش میشن😋 کاهو سینه مرغ خیارشور ذرت شوید سس دلخواه ادویه: فلفل سیاه، پودر سیر، پولبیبر نان ساندویچی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━