چلو گوشت خونگی 🥩🍋🫑 دستور پخت این غذا : سه عدد پیاز را با روغن تفت میدهیم و تکه های گوشت را به آن اضافه میکنیم و با آن تفت میدهم و فلفل و زردچوبه و‌برگ‌ بو‌ و چند حبه سیر ، فلفل دلمه به آن اضافه میکنیم و بعد شش لیوان آب ،به مدت چهار ساعت روی شعله ملایم قرار دهید .و در انتها زعفران و لیمو ترش و نمک را به آن اضافه میکنیم . نوش جانتون #چلوگوشت #چلو_گوشت #غذای_ایرانی #گیلان #غذای_گیلانی @nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#میرزا_قاسمی مواد لازم (برای ۴ نفر): بادمجان۶ عدد، گوجه فرنگی۲ عدد، تخم مرغ۲ عدد، سیر۲ حبه، رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری، روغن، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی 🔺طرز تهیه: ۱- اول بادمجان ها رو روی گاز کباب کنیم به حدی که پوست بادمجان ها به طور کامل بسوزه. ۲- اجازه می دیم بادمجان ها کمی سرد بشن بعد پوست شون رو به آرومی جدا می کنیم. ۳- بادمجان های پوست گرفته شده رو ساطوری میکنیم. ۴- گوجه فرنگی ها رو هم پوره می کنیم. ۵- داخل تابه یکم روغن می ریزیم. پیاز و سیرها رو رنده می کنیم و به همراه مقداری زردچوبه خوب تفت می دیم. ۶- بادمجان ها رو اضافه می کنیم و خوب تفت می دیم ، بعد هم گوجه فرنگی ها رو به تابه اضافه می کنیم و همچنان تفت می دیم تا آب اضافی گوجه فرنگی ها تبخیر بشه و میرزا قاسمی به روغن بیفته ۷- می تونید ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم تو این مرحله به میرزا قاسمی اضافه کنید. رب گوجه فرنگی رو خوب تفت بدین. ۸- تو این مرحله تخم مرغ ها رو به مواد اضافه میکنیم و خوب باهم مخلوط می کنیم. ۹-نمک و فلفل سیاه میریزیم و اجازه میدیم کمی جا بیفته #غذای_محلی #غذای_نونی #غذای_غیربرنجی #گیلان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

چلو گوشت خونگی 🥩🍋🫑 دستور پخت این غذا : سه عدد پیاز را با روغن تفت میدهیم و تکه های گوشت را به آن اضافه میکنیم و با آن تفت میدهم و فلفل و زردچوبه و‌برگ‌ بو‌ و چند حبه سیر ، فلفل دلمه به آن اضافه میکنیم و بعد شش لیوان آب ،به مدت چهار ساعت روی شعله ملایم قرار دهید .و در انتها زعفران و لیمو ترش و نمک را به آن اضافه میکنیم . نوش جانتون #چلوگوشت #چلو_گوشت #غذای_ایرانی #گیلان #غذای_گیلانی @nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✨ حس خوب تقدیم به شما عزیزان🌹🌿 #گیلان #گردنه_حیران😍 ‎‏@nyiazcom

✨ حس خوب تقدیم شما عزیزان🌹🌿 #زادگاه #گیلان #گردنه_حیران😍 ‎‏@nyiazcom

#آشپزی_در_طبیعت🌱🦋 مواد استفاده شده:👇 گوشت گوسفندي 🥩 گوجه 🍅 پياز 🧅 فلفل 🌶🫑 ادويه 🧂شامل فلفل قرمز ،نمك ،پاپريكا فقط يادت نره بعد از اضافه كردن همه مواد زيرشو كم كني درشو بزاري تا كامل بپزه☺️ #گیلان #آستارا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

مرجی پته یا فسنجون عدسی؟؟؟؟ مواد لازم: عدسی ۱۰ قاشق غذاخوری آب ۵ لیوان (مقداری که در ابتدا به عدسی اضافه میشود) آب ۱/۲ لیوان ( مقداری که بعد از پوره کردن به ترکیب اضافه مشود) پیاز ۱ عدد متوسط مغز گردو ۸۰ گرم آب انار یا آبغوره ۲ قاشق غذاخوری کره ۳۰ گرم نمک #مرجی #مرجیپته #غذای_ایرانی🍚 عدس به زبان ترکی:مَرجی #گیلان #آستارا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چغرتما #غذای_ترکی مواد مورد نیاز مناسب ۴ نفر: بادمجان ۴ عدد بزرگ سیب زمینی ۱ عدد گوجه ۳ عدد پیاز ۳ عدد بزرگ (یک عدد برای آب پز کردن مرغ) مرغ ۳۰۰ گرم(سینه مرغ) تخم مرغ ۲ عدد رب گوجه ۱ قاشق مرباخوری آب مرغ ۱ لیوان نمک و فلفل ادویه مرغ آب پز: زردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری نمک به میزان کافی 📌نکته: نمک برای آب نمک بادمجان ۳ تا ۴ قاشق چای خوری مناسب است اما با توجه به نوع نمک ممکن است ۱ قاشق کم یا بیشتر شود 📌نکته: در مرحله پایانی بعد از چیدن مواد روی هم و بستن در ماهیتابه ۳۰ تا ۴۵ دقیقه زمان مناسبی برای جا افتادن چغرتما میباشد، حتما آب مرغ را اضافه کنید #گیلان #آستارا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_در_طبیعت🌿🦋 #لَوَنگی_بادمجان لونگی بادمجان يكي از غذاهاي محلي ما ميباشد😋 مواد لازم 👇 بادمجان 🍆 گردو 🟤 پياز 🧅 رب آلو 🟤 نمك 🧂 فلفل 🟤 گوجه 🍅 #گیلان #آستارا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترش_تره_گیلانی مواد لازم : برنج ۳ قاشق آب ۱ لیوان کره ۳۰ گرم نمک به مقدار دلخواه آبغوره ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۲ عدد سیر تر کوچک ۲ عدد سبزی ها ( اندازه ها بعد از پاک شدن هستند ) : گشنیز پاک شده ۵۰ گرم اسفناج ۲۵۰ گرم تره ۵۰ گرم سیر تازه ۶ عدد بزرگ #گیلان #آستارا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

حس خوب تقدیم به شما عزیزان🌹♥️ #گیلان #حیران_روستای_گیلده🌱 #زادگاه😍 ‎‏@nyiazcom

#آشپزی_در_طبیعت🌱🦋 ببینیم و لذت ببریم🥰 #گیلان #آستارا #حس_آرامش ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_در_طبیعت🌿🦋 #لَوَنگی_بادمجان لونگی بادمجان يكي از غذاهاي محلي ما ميباشد😋 مواد لازم 👇 بادمجان 🍆 گردو 🟤 پياز 🧅 رب آلو 🟤 نمك 🧂 فلفل 🟤 گوجه 🍅 #گیلان #آستارا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_در_طبیعت🌱🦋 مواد استفاده شده:👇 گوشت گوسفندي 🥩 گوجه 🍅 پياز 🧅 فلفل 🌶🫑 ادويه 🧂شامل فلفل قرمز ،نمك ،پاپريكا فقط يادت نره بعد از اضافه كردن همه مواد زيرشو كم كني درشو بزاري تا كامل بپزه☺️ #گیلان #آستارا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_در_طبیعت🌱🦋 مواد استفاده شده:👇 گوشت گوسفندي 🥩 گوجه 🍅 پياز 🧅 فلفل 🌶🫑 ادويه 🧂شامل فلفل قرمز ،نمك ،پاپريكا فقط يادت نره بعد از اضافه كردن همه مواد زيرشو كم كني درشو بزاري تا كامل بپزه☺️ #گیلان #آستارا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چغرتما #غذای_ترکی مواد مورد نیاز مناسب ۴ نفر: بادمجان ۴ عدد بزرگ سیب زمینی ۱ عدد گوجه ۳ عدد پیاز ۳ عدد بزرگ (یک عدد برای آب پز کردن مرغ) مرغ ۳۰۰ گرم(سینه مرغ) تخم مرغ ۲ عدد رب گوجه ۱ قاشق مرباخوری آب مرغ ۱ لیوان نمک و فلفل ادویه مرغ آب پز: زردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری نمک به میزان کافی 📌نکته: نمک برای آب نمک بادمجان ۳ تا ۴ قاشق چای خوری مناسب است اما با توجه به نوع نمک ممکن است ۱ قاشق کم یا بیشتر شود 📌نکته: در مرحله پایانی بعد از چیدن مواد روی هم و بستن در ماهیتابه ۳۰ تا ۴۵ دقیقه زمان مناسبی برای جا افتادن چغرتما میباشد، حتما آب مرغ را اضافه کنید #گیلان #آستارا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

مرجی پته یا فسنجون عدسی؟؟؟؟ مواد لازم: عدسی ۱۰ قاشق غذاخوری آب ۵ لیوان (مقداری که در ابتدا به عدسی اضافه میشود) آب ۱/۲ لیوان ( مقداری که بعد از پوره کردن به ترکیب اضافه مشود) پیاز ۱ عدد متوسط مغز گردو ۸۰ گرم آب انار یا آبغوره ۲ قاشق غذاخوری کره ۳۰ گرم نمک #مرجی #مرجیپته #غذای_ایرانی🍚 عدس به زبان ترکی:مَرجی #گیلان #آستارا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_در_طبیعت🌱🦋 مواد استفاده شده:👇 گوشت گوسفندي 🥩 گوجه 🍅 پياز 🧅 فلفل 🌶🫑 ادويه 🧂شامل فلفل قرمز ،نمك ،پاپريكا فقط يادت نره بعد از اضافه كردن همه مواد زيرشو كم كني درشو بزاري تا كامل بپزه☺️ #گیلان #آستارا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━