خاگینه ی مغزدار تبریزی (ایشلی قیقاناخ) 🥮🥮🥮🥮 مواد لازم: تخم مرغ: ۴ عدد ماست: ۴ ق غ آرد: ۴ ق غ بکینگ پودر: ۱ ق غ سرخالی زعفرون: مقداری **مواد شهد: شکر: ۱ لیوان اب: ۱ لیوان زعفرون: مقداری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

تیز کردن تیغه چرخ گوشت #ترفند ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوفته ترکی و سیب زمینی🥓🥓 یکساعته آماده میشه خیلی خوش عطر و‌ خوشمزه‌س 😋👌 ✍مواد لازم برای کوفته گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم آرد سوخاری :۴ ق غ تخم مرغ :یک عدد سیر : یک حبه ادویه گوشت (کاری ،زیره، فلفل سیاه، نمک، پولبیبر ) جعفری تازه: ۲ ق غ 🥔🌶🧅🍅 سیب زمینی، پیاز، فلفل کبابی ،گوجه گیلاسی یا معمولی ✍مواد سس روغن زیتون یا مایع :۲ ق غ کره: ۱ ق غ نمک و فلفل سیاه رب گوجه :۱ق غ آب جوش :۱/۵ لیوان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کلوچه_سپه_سالاری 🔸مواد لازم: آرد قنادی: یک و نیم لیوان آرد برنج: حدود نصف لیوان روغن تمام جامد: یک سوم لیوان روغن مایع: ۳ ق سوپخوری شکر: یک سوم لیوان تخم مرغ: ۲ عدد وانیل: نصف ق چ عسل: ۱ ق س ماست: نصف لیوان بکینگ پودر: ۱ ق چ رومال: ۱ عدد زرده + کمی زعفران ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ماهی_قزل_آلا_کبابی مواد لازم: ماهی قزل آلا🐟 ۷۰۰ گرم آب پیاز 🧅۱عدد متوسط آب نارنج 🍊۵ ق غ خ زعفران دم کرده💛 ۲ ق غ خ ادویه: نمک🧂،فلفل سیاه🌶،فلفل قرمز🌶،پودر زنجبیل🫚،پودر دود،پودرسیر🧄،پودر جعفری☘️ (۱ ق چ خ ) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_ژله 🔸مواد لازم: ژله پرتقال و توت فرنگی و کیوی: از هر کدوم یک بسته پنیر دلمه یا لاکتیکی بدون نمک: 300 گرم شیر: 300-400 میلی لیتر ژلاتین: 15 گرم نان وافل (بستنی‌ها میکادو) : 5 عدد 🔸طرز تهیه: هر کدوم از ژله ها رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و بزارید یخچال تا ببندد. ژلاتین را به شیر اضافه کنید تا حل شود سپس به پنیر اضافه کنید و با گوشت کوب برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. ژله ها رو به شکل مکعبی برش بزنید و به مواد پنیری اضافه کتید و هم بزنید. نان وافل را به اندازه رینگ مورد نظر برش بزنید(حدود 18 تا20 سانت). اولین نان وافل(اگه موجود بود از رنگی استفاده کنید ) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستنی_دالگونا مواد لازم: قهوه:☕️۱ق.غ شکر:🍚۲ق،غ آب:💧یک چهارم لیوان خامه صبحانه:🥣نصف پاکت (۱۰۰ گرم) پودر قند:🍚۳ق،غ بستنی رو ۴ الی ۵ ساعت بذارین تو یخچال بمونه کافیه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیتزا از این سریع تر دیده بودین😍🍕 🔸مواد لازم برای خمیر:👇 یک عدد تخم مرغ یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری شکر یک لیوان شیر یک قاشق غذاخوری روغن مایع یک لیوان آرد سفید یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر مواد پیتزا دلبخواه هست من از سس کچاپ، ژامبون، قارچ پخته، فلفل دلمه، آویشن و پنیر پیتزا استفاده کردم 🔸طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و نمک رو هم بزنید روغن‌ و شیر بریزید و هم بزنید آرد و بکینگ پودر رو روی مواد الک و یکدست کنید تابه رو کمی چرب کنید، دو ملاقه از مواد بریزید، درشو ببندید اجازه بدید بپزه و روش حباب بزنه سس کچاپ بریزید و صاف کنید مقداری پنیر پیتزا، ژامبون خرد شده، قارچ پخته شده، فلفل دلمه خرد شده، کمی پودر آویشن و دوباره پنیر پیتزا بریزید درشو ببندید تا پنیر باز بشه میتونید داخل فر ۲-۳ دقیقه بذارید تا روی پنیر برشته بشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کوکو سیب زمینی شکم پر 🔸مواد لازم: سیب زمینی متوسط: ۳ عدد آرد سفید: ۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ: ۳ عدد نمک و فلفل و زردچوبه، اویشن،پپریکا زعفران دمکرده ۲ قاشق غذاخوری 🔸مواد میانی: ترکیب پیاز داغ، گوشت، رب، قارچ، ادویه دلخواه، پنیر پیتزا یا سوسیس و کالباس #غذای_نانی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✨ 🌸دوباره صبح شد یک شروع تازه 🌺زمانی برای با هم بودن 🌼مهرورزی را دوره کردن 🌸از زندگی لذت بردن گل 🌺خنده به یکدیگر هدیه دادن 🌼سلام صبحتون غرق در عطر گل 🌸سپاس از نگاه پرمهرتون 🌹🙏❤️ ‎‏@nyiazcom

#یارما_خشیلی صبحانه ی محبوب شهر اردبیل برای افطارهم عالیه طعمش فوق العاده اس کافیه یکبار امتحانش کنی برای وعده ی افطار خیلی بهت پیشنهادمیکنم گزینه ی مناسبیه نصف پیمانه بلغور کره صدگرم شیره انگور و کنجد و گردو به دلخواه یکونیم پیمانه شیرسرد سه قاشق غ خ آرد ابتدا بلغور هارو سه ساعت خیس میکنیم بعد با دوپیمانه آب میپزیم،کره و آردو تفت میدیم بوی خامی ارد گرفته شدو تغییر رنگ داد شیرو اضافه و هم میزنیم یه قل خورد بلغورهای پخته شدع اضافه و بعداز چنددقیقه حاضره با شیره ی انگور و شهد مربا و مغزیجات عالیه نوش جان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کماج_همدان ✔️اندازه های لیوان حدودی است بهتره از ترازو استفاده بشه ماست سفت۱۳۶ گرم(نصف لیوان) بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری شکر ۱۰۰ گرم (نصف لیوان ) ۲۰ گرم روغن مایع و ۲۰ گرم روغن جامد(با هم یک سوم لیوان) سفیده تخم مرغ یک عدد ارد سفید قنادی ۲۰۰ گرم (یک و نیم لیوان) پودر هل یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری ✅️رومال:یک عدد زرده تخم مرغ+یک قاشق چایخوری زعفران غلیظ+کمی وانیل ✅️طرز تهیه: ماست بکینگ پودر سفیده تخم مرغ و شکر رو ترکیب کرده و هم میزنیم روغن مایع و جامد رو که گرم کردیم اضافه میکنیم و هم میزنیم در آخر ارد و ادویه ها رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خمیر بدست بیاد خمیر رو داخل قیف ریخته و در سینی فر پایپ میکنیم و با دستِ اردی پهنشون میکنیم و روشون بدلخواه طرح میندازیم رومال و کنجد میزنیم و بره داخل فر از ✅️قبل گرم شده با دمای ۲۲۰ به مدت یک ربع ۵ دقیقه آخر گریل روشن بشه😊😊 و کلوچه خوشمزه ما آمادست ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_در_طبیعت🌱🦋 ببینیم و لذت ببریم🥰 #گیلان #آستارا #حس_آرامش ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

بجای شیرینی سالم و مقوی 🍫🍫🍫 مواد مورد لازم: خرما کره بادام زمینی بادام زمینی خورد شده شکلات ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

بریم برای کبابی کردن ماهی چشم سفید 😍🤤😅 با دستور شیرین زبونی باشه که خیلی لذت داره♥️ تقدیم نگاهتون 😍🍀 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_پنبه‌ای 🔸مواد لازم: تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۱لیوان سرخالی روغن: نصف لیوان ماست: ۲/۳ لیوان پودر نارگیل: ۲/۳ لیوان آرد: ۱/۵ لیوان وانیل: نصف ق چ خ بکینگ پودر: ۱ ق غ خ پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ادامه آموزش قبلی👆 #کیک_پنبه‌ای پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستنی_سنتی بستنی کشداااار و خوشمزه که راحتم درست میشه🥰 فقط ببین چقدر راحته،کشداااار و خیییلی خوشمزه🤩 با یه لیتر شیر کلی بستنی درست کن دیگه چرا از بیرون بگیری😉 اگه زعفرونیم دوس نداری میتونی پودر کاکائو یا نسکافه یا پوره میوه اضافه کنی و طعم مورد علاقه خودتو بسازی😋 🔸مواد‌لازم: یک لیتر شیر یک و نیم پیمانه شکر دو قاشق چایخوری ثعلب(لوازم قنادیا دارن ) ۵۰ گرم خامه صبحانه گلاب ۱/۳ پیمانه زعفران غلیظ دم‌ شده نصف پیمانه (توجه کنید که رنگ زرد بستنی بعد از منجمد شدن کمرنگتر میشه ) ۵۰ گرم خامه منجمد شده و مغزیجات (به دلخواه ،قابل حذف) نان بستنی(لوازم قنادیا دارن ) حتما درستش کنید مطمئن باشید دیگه از بیرون بستنی نمیخری 😉 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#غذای_فوری همبرگر گیاهی بدون گوشت🍔🍔🍔 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش نوشیدنی مجلسی😋👌 برای آماده کردن این ماکتل جذاب: ۷۰ گرم طالبی ۱۵ سی‌سی سیروپ بلوکاراسائو ۳۰ سی‌سی آب لیمو ۹۰ سی‌سی آب آناناس (همرو باهم شیک میکنیم) تخم ریحان و خاک شیر و زعفران بعد از اضافه کردن یخ به لیوان اضافه میکنیم #نوشیدنی_خنک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی❤️🌱 پلاسَرتَرِه این غذای محلی خیلی سریع اماده میشه و چقدر با کته و ماست محلی و سیر تازه میچسبه. 🔴مواد لازم برای ۴ نفر: ۱۰۰ گرم اسفناج ۵۰ گرم شنبلیله ۵۰ گرم شوید ۵۰ گرم برگ چغندر ۳۰ گرم گزنه ۳۰ گرم تره ۳۰ گرم جعفری ۸ حبه سیر ۲ قاشق غذا خوری برنج نیمدانه ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه نصف استکان روغن مایع ۱ لیوان آب ۲ عدد تخم مرغ نمک و فلفل به میزان دلخواه #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 #حس_آرامش ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━