✅ روش ساده تهیه انواع #جوانه در منزل مواد لازم: یک قاشق چایخوری برای دانه های ریزتر و یا یک قاشق غذاخوری از هر دانه ( #گندم، شنبلیله، #عدس، ماش، جو دوسر، #جو و ...) ✅ آب برای خیس کردن: 👈🏻شیشه 👈🏻توری 👈🏻کش 👈🏻آبکش یا آبچکان ابتدا دانه ها را حدود ۱۴ تا ۱۶ ساعت خیس بگذارید، فقط روزی دوبار (صبح و شب) شستشو شود، تمام این ۳-۴ روز به صورت برعکس روی توری برگردانده باشد (خالی از آب)، بعد از ۳-۴ روز آب آن را کاملا خالی کنید، یک دستمال کاغذی روی آن بگذارید و درِ شیشه را ببندید، می توانید تا یک هفته در یخچال برای مصرف نگه داری کنید. خواص جوانه ها بسته به نوع دانه کمی متفاوت است، ولی به صورت کلی جوانه‌ها سرشار از #ویتامین هستند، یعنی بیشتر از دانه‌های خشکی مانند غلات و حبوبات ویتامین دارند. به طور دقیق‌تر جوانه‌ها در مقایسه با این مواد غذایی حاوی ۳ تا ۶ برابر ویتامین بیشتری هستند. جالب اینجاست که جوانه‌ها ویتامین بیشتر و کالری کمتری دارند. به طور کلی جوانه‌ها حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها هستند که با #بیماری‌ها مقابله می‌کنند و باعث جذب بهتر آهن موجود در #سبزیجات می شوند. #اصلاح_سبک_زندگی #الگوی_پیشگیری #راهبر_سلامت #سبزیجات ┏━━━🍃🌸‌🍃‌━━━┓ 🆔 @rahbar_salamatt ┗━━━🍃‌🌸‌🍃━━━┛