کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍩 👌😋 📋 برای خمیر کره سرد ۲۰۰ گرم وانیل ۲ قاشق چایخوری پودر قند ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد ۳۵۰ گرم 📋 برای رویه : سفیده تخم مرغ ۱ عدد فندق خرد شده و تفت داده شده ۵۰ گرم شکلات سفید خامه ۱۵۰ گرم خامه ۳۵ گرم ژله توت فرنگی ۱۵۰ گرم یا هر ژله دلخواه ) 👩‍🍳 طرز تهیه : تمام رو بجز آرد در یک کاسه بریزین و کم کم آرد رو اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر جمع بشه و خمیر رو در یک کیسه فریزر بزاری ۳۰-۶۰ دقیقه در یخچال قرار بدین. در این فاصله گاناش رو آماده کنین. شکلات سفید رو کاملا خرد کنین خامه رو روی حرارت بزارین تا داغ بشه ولی نجوشه سپس از روی حرارت بردارین و شکلات رو اضافه کنین و هم بزنین تا شکلات کاملا حل بشه بعد بزارین در دمای اتاق خنک بشه خمیر رو از یخچال خارج کرده باز کنین و با کاتر برش بدین و در سینی بچنین روش با برس سفیده تخم مرغ زده و فندق خرد شده بپاشین با دمای ۱۸۰ حدود ۱۰-۱۲ دقیقه بپزه. پس از خنک شدن گاناش رو در قیف بریزین و شیرینی با سوراخ رو روی آن قرار بدین و با ژله توت فرنگی پر کنین طبق دستور روی پاکت ژله درست کنین ). کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon
477 مشاهده