eitaa logo
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
@colbecake_khatoon
964 دنبال‌کننده
1.8هزار عکس
1.3هزار ویدیو
0 فایل
﷽ #آموزش تهیه و پخت انواع #کیک #شیرینی #دسر و... به صورت #تصویری و #رایگان😍 ممنون که کلبه رو به دیگران معرفی می‌کنید🙏 کپی با ذکر منبع #حلال✅❤ برای دیدن نظرات،پیشنهادات و دست پخت‌های قشنگ‌تون اینجام👇 @colbecake_admin
مشاهده در ایتا
پرسش‌ها
قوانین
داغ‌ترین‌ها
چندسکویی
پیوستن
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
964 دنبال‌کننده
دانلود
مطالب قبلی
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
3.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍰 👌😋 📋مواد لازم ✅ تخم مرغ ۴ عدد ✅ شکر یک و نیم پیمانه ✅ روغن مایع ۱ پیمانه ✅ ماست ۱ پیمانه ✅ آرد ۲ و نیم پیمانه سرپر ✅ وانیل ۱ پاکت ۵ گرمی یا ۱ قاشق چای‌خوری ✅ بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری ✅ سیب ۲ عدد پوست کنده و خرد شده ✅ دارچین نصف قاشق مربا خوری ✅ گردوی خرد شده نصف پیمانه ✅ چیپس شکلاتی نصف پیمانه 👩‍🍳طرز تهیه تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن حدود پنج دقیقه بزنین تا پف دار کرم رنگ و کشدار بشه روغن و ماست رو اضافه هم بزنین در آخر آرد و بیکینگ پودر رو اضافه و با لیسک به صورت دورانی هم بزنین تا مایه کیک یکدست بشه مایه کیک رو در قالب ریخته و سیب های خرد شده رو با دارچین مخلوط کنین و روی مایه بریزین و سپس گردو خرد شده رو روی سیب ها بپاشین و در آخر در صورت تمایل شکلات چیپسی روی مایه کیک بریزین و در فر از قبل گرم شده با دمای۱۷۵ درجه حدود یک ساعت با تنظیم شعله بالا و پایین کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon
1 مشاهده
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
15.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍩 👌😋 📋مواد لازم: ژله آلبالو 🍒: ۱ بسته دسر میوه‌ای آلبالو 🍒: ۱ بسته آب جوش: ۴۰۰ میلی‌لیتر شیر سرد: ۴۰۰ میلی‌لیتر آلبالو🍒: برای تزئین 👩‍🍳طرز تهیه پودر دسر آلبالو رو در ۴۰۰ میلی‌لیتر شیر سرد حل کنین و روی حرارت قرار بدین تا به جوش بیاد و داخل ظرف سرو بریزین داخل یخچال بزارین تا ببنده پودر ژله آلبالو رو‌ در ۲ لیوان آب جوش حل کنین و بعد از خنک شدن به آرامی بر روی لایه‌ی اول بریزین و مجدد داخل یخچال قرار بدین تا ببنده. دسر تون رو با آلبالو و یا میوه‌های دلخواه تزئین و سرو کنین کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon
1 مشاهده
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
3.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍪😋 📋مواد لازم ✅آرد ۳ پیمانه ✅بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری ✅نمک ۱ قاشق چایخوری ✅کره ۲۲۷ گرم (هم دمای محیط اما گرم نباشه مکعبی خرد کنین) ✅شکر یک چهارم پیمانه ✅شکر قهوه ای روشن ۱ پیمانه ✅وانیل ۱ قاشق چایخوری ✅تخم مرغ درشت و هم دمای محیط ۲ عدد ✅چیپس شکلات ۲ پیمانه من چیپس شکلات رو مخلوط شیرین و تلخ استفاده کردم. کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon
178 مشاهده
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
2.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍪 👌😋 ✅از اون کوکی‌های ساده و دلبر فقط همه موادو باهم قاطی کن، گردش کن بذار توی سینی، بفرستش توی فر و بعد چند دقیقه... بوی شکلات کل خونه رو می‌گیره 😍 📋مواد لازم ✅آرد ۲۰۰ گرم ✅تخم مرغ ۱ عدد ✅کره ی ذوب شده۱۳۰گرم ✅پودر کاکائو ۳۵ گرم ✅پودر قند ۱۲۰ گرم ✅بکینگ پودر ۱۰ گرم ✅وانیل ۱ قاشق چای‌خوری ✅شکلات شیری برای غلطوندن کوکی‌ها داخل آن ۱۰۰ گرم 👩‍🍳طرز تهیه کره رو روی حرارت ملایم آب کنین و سپس بزارین تا کمی خنک بشه. در یک کاسه جداگانه آرد پودر قند پودر کاکائو وانیل و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنین تخم مرغ و کره آب شده رو اضافه کنین با یک قاشق هم بزنین تا خمیر نرم و غیر چسبنده ای تشکیل بشه خمیر رو به قطعاتی به اندازه گردو حدود ۱۸ تا ۲۰ عدد تقسیم کنین. ۱۵ دقیقه داخل یخچال استراحت بدین بعد آنها رو با فاصله از هم روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشوندین قرار بدین شکلات شیری رو در یک قابلمه ذوب کنین یک طرف کوکی ها رو در شکلات آب شده فرو کنین و آنها رو دوباره روی سینی فر به طوری که سمت شکلاتی رو به بالا باشه قرار بدین حدود ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد بپزین تا زمانی که روی کوکی ها به خوبی ترک بخوره کوکی ها بلافاصله پس از خارج شدن از فر نرم هستن اما با سرد شدن کمی سفت تر میشه کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon
171 مشاهده
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
30.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
. ✅این مقدار مواد برای این اندازه ظرف ، ۱۱۴ تا میده 📋مواد لازم ✅آرد سنگک( ۶ پیمانه) ✅روغن مایع ۳ پیمانه سرخالی ✅شکر ۶ پیمانه سرخالی ✅ گلاب ۱ و نیم پیمانه ✅آب ۷ و نیم پیمانه ✅زعفران غلیظ ۷ قاشق غذاخوری ✅پودر هل ۳ قاشق مرباخوری نکات مهم ؛ ۱:شیره حلوا ولرم باشه ۲:حتما آرد سنگک استفاده کنین ۳:با حرارت ملایم یک ساعت و نیم تفت بدین حلوا زیاد روی حرارت نباشه ، همین که آبش تبخیر شد حرارت رو خاموش کنین کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon
153 مشاهده
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
10.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍰 👌😋 ✅ خوشمزه و خوش عطر😍 📋مواد لازم شکر ۱۸۰ گرم آرد قنادی ۲۳۰ گرم روغن ۱۲۵ میلی لیتر تخم مرغ درشت ۴ عدد بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چای‌خوری شیر ۱۲۵ میلی لیتر پودر کاکائو ۲۰ گرم وانیل یک دوم قاشق چای‌خوری 📋مواد لازم محلبی : شیر ۲ پیمانه آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق غذاخوری یا خامه ۵ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری. کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon
148 مشاهده
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
3.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
📋مواد لازم: ✅شکر ۲ قاشق غذاخوری ✅گل محمدی برای تزئین ✅چایی دم کشیده نکات: بجای شکر شما میتونین از قند یا نبات هم استفاده کنین هر چی شیرینی ته لیوان بیشتر باشه قشنگی چایی هم بیشتره حواستون باشه شکر رو قشنگ هم بزنین که رنگ آبجوش صاف و یکدست باشه چایی رو که میخواهین بریزین خیلی آروم روی قاشق بریزین اگه مهمون خاص داری میخوای سوپرایزش کنی حتما این چایی رو امتحانش کن و از مزه و زیبایی اش لذت ببر . کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon
160 مشاهده
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
3.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍩 👌😋 📋مواد لازم ✅بادام زمینی🥜 ۵۰۰ گرم ✅بیسکوییت سبوسدار پودر شده ۳۰۰ گرم ✅کره اب شده 🧈۱۰۰ گرم ✅عسل🍯 ۱۵۰ گرم ✅شکلات اب شده به روش بنماری برای کاور کردن🍫 ۲۰۰ گرم ✅ دارچین بدلخواه ۱ قاشق چای‌خوری 👩‍🍳طرز تهیه اگر مخلوط بیسکوییت و کره بادام زمینی سفت بود کمی عسل اضافه کنین و‌اگر شل بود کمی بیشتر بیسکوییت رو کنترل شده اضافه کنین در آخرمقداری فندق یا بادام زمینی خرد شده در شکلات آب شده بریزین و با شکلات آب شده کاور شون کنین کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon
97 مشاهده
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
🧁 👌😋 📋مواد لازم: ✅بيسکویيت پتی بور ۴ بسته ✅کره ۲۰۰ گرم ✅شیر عسلی ۴۵۰ گرم ✅رشته شعیریه ۱ و نیم بسته ✅پسته۱۰۰گرم ✅پودر هل ۱ قاشق چای‌خوری ✅زعفران دمکرده۱ قاشق غذاخوری 👩‍🍳طرز تهیه: ابتدا شیرعسلی روبا کره داخل تابه بریزین هم زده تاترکیب بشن کره ذوب بشه. نباید بجوشه فقط کره آب بشه. داخل ظرفی دیگه بيسکوئيت پودر شده روبریزین با ۷۰ درصد از شیرعسلی و کره ذوب شده مخلوط کنین و بهش پودر هل پسته و زعفران اضافه و مخلوط کنین باید مثل خمیر خشک بشه یعنی هر طور که بهش فرم بدین به همون شکل فرم بگیره. من از مخلوط پتی بور و ساقه طلایی استفاده کردم. خمیر آماده شده رو کف دیس که نایلون انداختین پهن کنین با وردنه کامل سطحش رو صاف کنین رشته شعیریه رو با خردکن کامل خردش کنین. در تابه بریزین حدود ۵ دقیقه تفت بدین تا از حالت خامی در بیاد در این مرحله باقیمانده کره و شیرعسلی رو به رشته شعیریه تفت خورده اضافه کنین و روی لایه خمیری بریزین و سطحش رو صاف کنین پسته خرد شده روش ریخته روی کار رو یه غلطک بکشین تا پسته به مواد بچسبه اضافه نایلون رو روی مواد بکشین و ۲ ساعت در یخچال استراحت بدین بعد از اینکه از یخچال بیرون آوردین با یه کاتر یا چاقو تیز برش بزنین این اسلایس سوهان در یخچال ۲ الی ۳ ماه ماندگاری داره. کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon
101 مشاهده
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
🍩 👌😍😋 📋 مواد لازم ✅آرد ۵۰۰ گرم ✅نمک نصف قاشق چای‌خوری ✅بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری ✅ماست ۲۰۰ گرم ✅کره ۲۰۰ گرم ✅شکر ۵۰ گرم ✅تخم مرغ : یک عدد ✅وانیل نوک قاشق چای‌خوری 📋مواد میانی ✅گردو خرد شده ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم ✅شکر ۲۰۰ گرم ✅سفیده تخم مرغ ۱ عدد ✅وانیل نوک قاشق چای‌خوری 👩‍🍳طرز تهیه آرد و نمک بیکینگ پودر و کره در ظرفی ریخته با هم مخلوط و با دست خوب ورز بدین تا با هم مخلوط بشن بعد ماست و تخم مرغ و شکر بهش اضافه کنین دوباره خوب ورز بدین تا یه خمیر نرم و یکدست بدست بیاد روش بپشونین اجازه بدین تا ده دقیقه استراحت کنه مواد میانی هم گردو و شکر سفید تخم مرغ و وانیل در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنین حالا خمیر روی سطح کار باز کنین بعد مخلوط مواد میانی روی سطح خمیر بریزین کاملا همه جای خمیر پر کنین خمیر رول کنین و به ضخامت حدود چهار سانت برش بزنین روشون رو هم با زرده تخم‌مرغ که با زعفرون مخلوط کردین رومال کنین سعی کنین برش ها تون بزرگ نباشه تا خمیر توی فر حالتش از دست نده در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه زمان بدین تا بپزه کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon
32 مشاهده