عالیه واسه مدرسه بچه ها وشب گندم سالم را شسته چندساعت درآب می خیسانیم بعدان گندمها را درصافی ریخته روی پارچه ای خشک می کنیم سپس درتابه باکمی نمک برشته میکنیم مرتب هم میزنیم تا نسوزه.شعله متوسط روبه زیاد باشه. 🌾🌿🌾🌿🌾🌿🌾 اگر بخواهیم تردتر شود بعداز شستن گندمها را ۲۴ساعت در وکمی بکینگ پودر یا جوش شیرین وزردچوبه می خیسانیم وبعد دوباره شسته خشک کرده ودرتابه برشته میکنیم. 🌾البته من عجله داشتم و ۴ساعت درمخلوط شیرداغ وآب وزردچوبه بیشتر نذاشتم.که بسیارتردوعالی شد. 🔘⭕می تونید گندم برشته ها رامانند آجیل میل کنید ویا درآسیاب نیم کوب کرده با انگور به شکل درآورید. نوش جان برشته به علت داشتن سبوس سرشاراز ویتامین B هست.واز ارزان ،سالم ومقوی هست. باخانم پز همراه باشید👇👇👇👇 @khanompaz