خواص لبو:
✍با خواص
#لبو یا همان چغندر که با سرد شدن هوا در گوشه و کنار شهر به چشم میخورد بیشتر آشنا شویم.
👈لبو منبع خوبی از بسیاری از ویتامین ها از قبیل
#ویتامینهای_گروهB،
#ویتامینA،
#ویتامینC و
#اسیدفولیک و ...👇
مواد معدنی مانند
#فسفر،
#کلسیم ،
#آهن،
#پتاسیم،
#ید ،
#مس و... می باشد.
✔️رنگ قرمز لبو به دلیل وجود
#رنگدانه هایی با خاصیت آنتی اکسیدانی در آن است که این
#آنتی_اکسیدان ها ضد
#سرطان و تقویت کننده
#سیستم_ایمنی و جلو گیری کننده از بروز بیماری های
#قلبی_عروقی هستند.👍
✔️همچنین لبو به خاطر
#فیبر بالای موجود در آن باعث کاهش
#کلسترول بد خون و در نتیجه کاهش بیماریهای قلبی و عروقی مانند سکته قلبی💔 می شود.
✔️فیبر موجود در لبو به عملکرد بهتر
#دستگاه_گوارش و رفع
#یبوست و پیشگیری از سرطان روده نیز کمک می کند.
✔️لبو به خاطر اینکه منبع خوبی از پتاسیم به شمار می آید در کنترل
#فشار_خون نیز موثر است.
✔️مصرف لبو برای پیشگیری و درمان
#کم_خونی نیز مفید است چرا که هم زمان حاوی اسید فولیک و آهن و نیز ویتامین Cاست که این ویتامین به جذب بهتر آهن کمک می کند و هرسه این موارد در فرآیند خونسازی💉 ضروری می باشند.
🔔اما برای اطمینان از سلامت و عدم آلودگی لبو توصیه میشود این ماده غذایی لذیذ و مفید را در منزل طبخ نموده و به نظر می رسد بهترین روش طبخ برای حفظ تمامی خواص آن بخارپز کردن می باشد.😋
@maedebehshti