⁉️تفاوت چربی #اشباع و #غیراشباع چیست؟ 🟡#چربی نقش مهمی در یک رژیم غذایی سالم ایفا می کند. چربی حاوی #اسیدهای چرب ضروری هستند که بدن نمی تواند آن ها را بسازد. هم چنین برای جذب #ویتامین های D, A و E در بدن لازم است زیرا این ویتامین ها محلول در چربی هستند و تنها با کمک #چربی ها قابل جذب می باشند 🟡#چربی ها زمانی که توسط سلول های بدن استفاده نشوند و یا تبدیل به #انرژی نشوند، به چربی بدن تبدیل می شوند. چربی #اشباع و غیراشباع در بسیاری از غذاهایی که می خوریم، وجود دارند 🟡محصولات #لبنی پرچرب مانند کره و پنیر و گوشت های چرب و فرآوری شده و بسیاری از میان وعده ها مانند #کیک و بيسکوئيت سرشار از چربی #اشباع شده هستند 🟡#آجیل ها، دانه ها و روغن های گیاهی مثل روغن زیتون و آفتابگردان به عنوان منابع چربی #غیراشباع شناخته می شوند. جایگزینی چربی های اشباع با چربی های غیراشباع در #رژیم غذایی، باعث کاهش #کلسترول خون می شود 🟡تمام #چربی ها از مولکول های کربن، #هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده اند. چربی های اشباع به دلیل ساختار شیمیایی که دارند، اشباع نامیده می شوند. آن ها با اتم های #هیدروژن اشباع هستند و هیچ پیوند دوگانه ای در ساختار شیمیایی آن ها دیده نمی شود. بنابراین در دمای اتاق #جامد می شوند 🔅#فواید؛ سلامت #قلب و عروق / سلامت مغز و سیستم #عصبی / بهبود سیستم ایمنی بدن / سلامت استخوان ها ⚡️#مضرات؛ افزایش کلسترول بد / افزایش #التهاب 💠https://eitaa.com/joinchat/2431975706C5fb5614452