✳️ برخی مواد غذایی موجب افزایش آرامش در شما می‌شوند برخی از مواد غذایی نیز موجب افزایش خشم در شما می‌شوند. خوردن این مواد غذایی در هنگام عصبانیت علاوه بر کاهش استرس و خشم و می تواند به ارام سازی روحی شما نیز کمک کند: 🔸سبزیجات: سالاد سبزیجات سبز مانند کلم پیچ و سبزیجات تازه که سرشار از ویتامین C هستند در کم شدن اضطراب بسیار موثر هستند. 🔸ماکارونی: پاستا یا ماکارونی گندم که سرشار از منیزیم هستند باعث کاهش هورمون‌های استرس در بدن می‌شوند. 🔸امگا۳ : موادی که دارای اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین D هستند موجب افزایش آرامش و کاهش استرس می شوند بذر کتان و ماهی‌سالمون از این منابع هستند. 🔸پتاسیم: پتاسیم دارای الکترولیت است که به کاهش فشار خون کمک می‌کند موز، ذرت سیب زمینی و لوبیا سفید از منابع خوب این ماده معدنی هستند. #تغذیه #سلامت 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

⚛#قند_خون ✴️•⇦ مواد غذایی پایین آورنده قند خون:    🔸↫ پیاز و سیر باعث افزایش میزان انسولین خون می شوند. هر چقدر مصرف این مواد بیشتر باشد، قند خون بیشتر کاهش پیدا می کند.    🔸↫ شنبلیله باعث تحریک لوزالمعده برای ترشح انسولین می شود. با برگهای آن سوپ بپزید و با آب غوره میل نمایید.    🔸↫ عصاره برگ گزنه می تواند یک نقش حفاظتی در برابر افزایش میزان قند خون و تخریب سلولهای پانکراس داشته باشد.    🔸↫ هر روز ۲۵ گرم اسفرزه را در آب سرد بریزید و خوب به هم بزنید و آن را دائم به جای آب خوردن، بنوشید.    🔸↫عرق شنبلیله، عرق گردو و عرق بوقناق (روزی دو قاشق غذاخوری به طور اختصاصی) برای کاهش قند خون مفیدند.    🔸↫ هفته ای دوبار از سیرابی و شیردان گوسفند (پانکراس) استفاده کنید. شیردان گوسفند در واقع پانکراس گوسفند بوده و مملو از انسولین حیوانی است. لوبیای چشم بلبلی نیز دارای انسولین گیاهی است.    🔸↫برای صبحانه از سیب و خیار و کاهو استفاده کنید.    🔸↫ بیماران دیابتی روزانه یک قاشق مرباخوری یک قاشق مرباخوری عسل کنار یا سدر استفاده کنند که بهتر است به صورت شربت با لیمو ترش تازه میل شود.    🔸↫ بیماران می توانند از دم کرده دارچین به جای چای استفاده کنند که مفید است. 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

🔴 هندوانه و فصل گرم ♻️ به گفته مرحوم حکیم عقیلی خراسانی، بهترین آن: رسیده، شیرین، شاداب و شکننده(ترد) است. 🔹 طبیعت آن: در اول دوم #سرد و در آخر دوم #تر است. ✳️ خواص آن: * مسکن شدت صفرا و #فشار_خون و تشنگی است * #مدر بول و #مولد_خون_رقیق و بلغم شیرین است * موجب رطوبت بخشیدن به بدن است، * برای تبهای سوزان و کسانی که بدن آنها صفرا ساز است مفید میباشد. * در ترکیب با سایر داروهای مناسب در درمان #یرقان و صفرای سوزان مفید و کمک به هضم غذا نموده و ادرارآور بوده و همینطور موجب خرد کردن #سنگ_کلیه و درمان امراض سوداوی است. 🕓 بهترین زمان برای تناول، بین دو وعده غذایی است (ناشتا و در هنگام گرسنگی مصرف نشود). تخم آن در دوم سرد و تر و فعل وانفعال آن مثل تخم کدو میباشد محرک کافی جهت خارج شدن سنگ مثانه و کلیه است، ❗️ برای طحال و شخص سرد مزاج و دارای معده سرد مضر است.( کسانیکه دچار نفخ یا ترش کردن معده میشوند) و #مصلح_آن عسل و گل‌قند میباشد. 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

🔴 اندر خواص پوست هندوانه ♻️ #پوست_هندوانه را دور نریزید چون فواید و خواص آن برای بدن بیشمار است. از #تقویت_قوای_جنسی در مردان تا کاهش سریع #فشارخون و جلوگیری از #سکته بخشی از این فواید جالب است. 🔸 همچنین یکی از بهترین داروهای #پاکسازی_کننده صفرای عفونی از معده می‌باشد. 🔸 خواص فراوان دیگر ازجمله: 🔹 بهبود زخم و رفع #اثر_زخم از پوست با کمک به رشد ماهیچه‌ها، با اثر گشادکنندگی روی عروق قلب کمک به بهبود علمکرد آن و درمان آنژین و پیشگیری از سکته می نماید. 🔸افرادی که قصد دارند توانایی‌ها و #قدرت_بدنی خود را در رشته ورزشی خود افزایش دهند پوست هندوانه مصرف کنند. این روش در ایالت غربی امریکا از سالهای دور در میان ورزشکاران مورد استفاده قرار می‌گرفته. 🔸 باعث تقویت سیستم ایمنی میگردد و حاوی ترکیباتی است که از #سرطان‌_پروستات جلوگیری میکند. 🔸#مربای پوست هندوانه معده را تقویت میکند. پس تا دیرنشده از مصرف این داروی چند منظوره و مفید غفلت نورزید. 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

📍 شیرینی های سالم دو مدل از خوشمزه های سالمی که در مجموعه زلال موجود هست : 🔸 شیرینی زعفرانی عسلی 🔸 کوکی سالم در تهیه این شیرینی ها از شکر سفید، روغن های بازاری و آرد سفید استفاده نشده است 🚫 سفارش از طریق : پشتیبانی تهران : @tehranzolal 👈 پشتیبانی اصفهان : @esfahanzolal 👈 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

فیله مرغ با سس مرکبات و زرشک پلو 😍 بهتره برای این غذا از مرغ سبز، برنج ایرانی و مواد اولیه سالم وتازه استفاده کنید 👍 مرغ سبز ،برنج فجر شمال ایرانی، زرشک، پودر سیر و... موجوده ✅ WWW.SABADZOLAL.COM طرز تهیه : فیله مرغ را برش دهید و با مواد زیز مزه دار کنید : پودر سیر پودر پاپریکا نمک فلفل سیاه آب دو عدد پرتقال نصف لیمو ترش زعفران به سیخ چوبی بکشید و هر طرف رو سه دقیقه سرخ کنید 😍 از سس روی جوجه ها بریزید و برای 5 دقیقه در ماهیتابه را ببندید نوش جان 😍 کلیپ این دستور غذا را در پیج اینستاگرام زلال ببینید Www.instagram.com/sabadzolal 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

🔴 راهکارهایی برای داشتن خوابی راحت ♻ مصرف برخی دم‌نوش‌ها مثل گل‌گاوزبان، جوشانده عناب و سنبل‌الطیب آرام‌بخش بوده و برای داشتن #خواب آسوده توصیه می‌شوند 🔸 همچنین مصرف عرق #بیدمشک، دم‌نوش به‌لیمو نیز موثر است. 🔹 اصلاح برنامه غذایی و نخوردن غذاهای نفاخ در شب راهی برای رفع اختلالات خواب است. 🔸 مصرف سبزیجاتی مثل #کاهو یا خوراکی‌هایی که رطوبت زیادی دارند مثل جو و بادام خام قبل از خواب توصیه می‌شوند. 🔹 پرهیز از چای و قهوه، شکلات تلخ، ادویه جات، بویژه تندمزه ها، پیازخام، سیر 🔸 ماساژ درمانی، رعایت درجه دما و نور اتاق که خیلی سرد یا گرم نباشد یا روشن نباشد و #حمام_کردن برای رفع اختلالات خواب توصیه می‌شوند. 🔹 مصرف شام‌کامل و مقوی و مفصل ( سرخ کردنی و دیرهضم نباشد) 🔸 دم‌کرده بادرنجبویه و بابونه نیز توصیه شده است این گیاهان حتی برای کودکان مفید و بی‌ضرر است. 🔹 از مصرف #ترشی قبل از خواب پرهیز شود و در مقابل ترکیب روغن‌زیتون، عسل و سرکه مصرف شود. 🔸 همچنین بهتر است فرد بی‌خواب در مکانی تاریک و کم‌نور بخوابد و کمی گلاب در آن محل پاشیده شود. 🔹 مصرف غذاهایی مثل آش جو، آش کدو، کاهو و هویج مناسب است. 🔸 دم کرده #خرفه نیز از بی‌خوابی جلوگیری می‌کند. این گیاه همانند یک #آرام‌بخش عمل می‌کند. 🔹 روغنهای کدو، خیار وکاهو به‌ صورت ماساژ سر توصیه می‌شود. #خواب_آور 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

📍 زرشک گیاهی است که ایرانیان از میوه آن در غذاها، به عنوان یک نوشیدنی و به شکل مربا و شربت استفاده می‌کنند. این دانه‌های ترش و خوشمزه خواص زیادی دارند و برای بدن نیز بسیار مفید هستند. 🔸 خواص زرشک : کاهش فشار خون مبارزه با عفونت ها و التهاب ها درمان اسهال بهبود سوءهاضمه پیشگیری و درمان دیابت پاکسازی کبد کمک به سلامت قلب و عروق 👈 زرشک موجود است. سفارش از طریق : پشتیبانی تهران : @tehranzolal 👈 پشتیبانی اصفهان : @esfahanzolal 👈 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

✅ برنج فجر شمال موجود شد. 🔸 برنج کشت شالیزارهای شمال کشور 🔸 عطر خوب 🔸 کیفیت عالی 🔸 درجه یک سفارش از طریق : پشتیبانی تهران : @tehranzolal 👈 پشتیبانی اصفهان : @esfahanzolal 👈 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

📣 هر وقت احساس کردید که ناحیه گلو و لوزه‌هاتون سرد شده و دارید سرما می‌خورید؛ 💊 کافیه یه تکه‌ی خیلی کوچک از نمک معدنی شفاف را روی زبان نگه دارید تا آرام آرام ذوب شود و تا چند ساعت بعد چیزی نخورید و ننوشید ... 💣اگر لازم شد در طول روز 3-4 مرتبه این کار تکرار شود 💊نمک سریع‌تر از هرچیزی گرما ایجاد می‌کند و اگر رطوبات و نزله‌هایی تجمع پیدا کردند که علت بیماری شوند، با این گرما کاملا خشک می‌شوند 💊نمک معدنی شفاف شیشه‌ای از بهترین نوع نمک‌ها در طب سنتی می‌باشد و با اصطلاح نمک اندرانی شناخته می‌شود و بالعکس نمک بازاری که باعث افزایش فشار خون می‌شود؛ این نمک سبب تعدیل فشار خون می‌شود (اینو افرادی درک میکنن که مشکل فشار خون داشتن و نمک معدنی رو جایگزین نمک بازاری کردن ) ✅ نمک معدن جهرم و نمک معدن سمنان موجود است. WWW.SABADZOLAL.COM 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

🔰 شکر سرخ موجود شد 🔸شکر سرخ از انواع شکر و نوع طبیعی شکر است.شکر سرخ در واقع همان شکر خامی است که از عصاره اصلی گیاه نیشکر بدست می‌آید و درصد شکر آن از ۸۸% کمتر نیست. در فرآیند تولید شکر سرخ هیچ گونه افزودنی شیمیایی وجود ندارد. 💯 خواص شکر سرخ 🔸شکر سرخ حاوی ویتامین، پروتئین و املاح معدنی فراوانی است. فیبر، آنتی اکسیدان، آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم و منیزیم از جمله آنهاست که باعث می‌شود این ماده مغذی در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها مؤثر باشد. از جمله خواص آن: مفید جهت درمان تب ضد نفخ و مفید جهت درمان یبوست کاهش قند خون و مفید برای سلامت قلب و عروق . درمان ریه خشک مفید برای مادران باردار درمان کم خونی مناسب جهت لاغری تقویت نیروی جنسی تقویت کبد تاخیر در روند پیری کمک به شادابی و جوان سازی پوست ارسال به سراسر ایران 🚛 سفارش از طریق: WWW.SABADZOLAL.COM پشتیبانی تهران @tehranzolal 👈 پشتیبانی اصفهان @esfahanzolal 👈 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

🐂 #روغن #کره_گاوی ✍ باور غلطی كه در بین افراد وجود دارد این است كه چون كره گاو فرآورده طبیعی است، خوردن آن به هر میزان بلامانع است ⬅️ در این مورد باید متذكر شویم كه روغن و كره حیوانی و دنبه دارای غذائیت و چاق كنندگی بالا و هضم سخت هستند و... ⭕️ مصرف زیاد آن‌ها بخصوص برای افرادی كه فعالیت بدنی ندارند (ورزش نمی‌كنند) مضر بوده، مشكلاتی نظیر گرفتگی عروق، انسداد مجاری (بعلت تجمع مواد زائد در بدن) و چاقی و... به دنبال خواهد داشت ⚠️ باید توجه داشت که افراد چاق و یا با مزاج گرم نباید در مصرف روغن‌های حیوانی زیاده روی کنند و یا اصلا نباید مصرف کنند،👈 مادامی که دچار اضافه وزن و چربی خون بالا و...هستند و فعالیت بدنی هم ندارند ♻️ این روغن‌ها، در افراد سالم دارای فعالیت بدنی کافی، با میزان مصرف معتدل، باعث سلامتی و رشد بدن شده، به اکثر سلول‌های بدن رسیده و آن‌ها را تغذیه می‌نماید و مزاج اصلی شخص را هم تغییر نمی‌دهند WWW.SABADZOLAL.COM 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

. . 📒مصرف روغن کره گاوی بیشتر برای سرد مزاجان، افراد لاغر یا ضعیف یا کم خون، سالمندان، اطفال در حال رشد، خانم‌های باردار، بیماران خاص رنجور (سرطان، خودایمنی شدید) و ورزشکاران یا افراد با مشاغل سنگین بدنی مفید است 📘 افراد چاق و گرم مزاج بی‌تحرک در حد کم و فقط برای رسیدن به خاصیت روغن کره گاوی می‌توانند از آن استفاده کنند ⬅️ می توان یک ق.غ خوری از روغن کره گاوی را به معادلش عسل یا شکرسرخ یا شیره انگور مخلوط و به عنوان صبحانه یا میان وعده استفاده کرد👌 ✅ روغن کره گاوی موجود است خرید از طریق : WWW.SABADZOLAL.COM 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

🔰 قاووت 🔸 قاووت در واقع و به طور خلاصه یک بمب انرژی محسوب میشود. میتوان قاووت را به عنوان صبحانه. میان وعده یا وعده پایانی شب میل نمود. با توجه به ترکیبات موجود در قاووت، این سوغات مغذی شیرین می‌تواند منبع خوب اسیدهای چرب غیراشباع و ترکیبات ضداکساینده باشد. 🔸 ترکیبات قاووت قاووت که در واقع باید آن را نوعی شیرینی به حساب آورد در انواع مختلفی تولید می‌شود و طعم‌های متفاوتی دارد.یک نوع آن ترکیب نخود، نارگیل و شکر است.نوع دیگر به جای نخود از پسته استفاده می‌شود. 🔸 طرز تهیه قاووت طرز تهیه قاووت پسته بسیار آسان است برای تهیه آن یک کیلو پسته ،ده گرم هل و دو کیلو شکر و به سلیقه و با مزاج خود موارد بالا را هم به طور مساوی با هم مخلوط و آسیاب کنید می توانید روزانه یک قاشق مرباخوری از این پودر مغذی را درون یک استکان آب جوش ریخته و میل نمایید. ✅ انواع قاووت تهیه شده از شکر قهوه ای موجود است: قاووت به قاووت زردک قاووت نارگیل قاووت کدو حلوایی قاووت خشخاش قاووت قهوه قاووت کنجد قاووت زعفران سفارش از طریق : پشتیبانی تهران : @tehranzolal 👈 پشتیبانی اصفهان : @esfahanzolal 👈 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

📍 قاووت خشخاش( قوتو ) 🔸 خشخاش با غنی بودن از کلسیم و مس می‌تواند موجب سلامت استخوان ها شود. 🔸 یک محصول سالم برای کودکان که برای وزن گیری و استخوان سازی کودک مفید است. 🔸فسفر و منگنز موجود در خشخاش موجب تولید کلاژن می‌شود که این پروتئین استخوان ها را از آسیب شدید محافظت می‌کند. 🔸 سرشار از آهن و فسفر است. تقویت کننده تمرکز، مفید برای دستگاه گوارش، رفع خستگی و بی‌حالی، تسکین دهنده اعصاب، تقویت نیروی جنسی، آرامش بخش، ضد استرس، درمان اسهال، افزایش وزن مفید است. سفارش از طریق : پشتیبانی تهران : @tehranzolal 👈 پشتیبانی اصفهان : @esfahanzolal 👈 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

📍 قاووت زردک 🔸 تقویت کننده معده و کبد، ملین و آسان کننده عمل دفع است. 🔸 سرشار از بتاکاراتون که برای سلامت پوست بسیار تاثیرگذار است. 🔸 برای پیشگیری از زخم معده و اختلالات گوارشی مفید است. 🔸 سرشار از مواد معدنی مانند : فسفر، منیزیم، آهان و ویتامین های K, B, C, E سفارش از طریق : پشتیبانی تهران : @tehranzolal 👈 پشتیبانی اصفهان : @esfahanzolal 👈 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

📍 قاووت بِه ( قوتو) 🔸 میوه به یکی از پنج میوه بهشتی است که مهمترین خواصش، تقویت قلب میباشد. 🔸 منبع خوبی از فیبر غذایی، آنتی اکسیدان ها و ویتامین هاست. بِه دارای مقدار زیادی ویتامین c است. همچنین منبع خوبی از کلسیم، آهن، پتاسیم، منیزیم و مس است. 🔸 یک محصول مغذی و یک وعده غذایی سالم و مفید برای کودک 🔸 برای وزن گیری و استخوان سازی کودک بسیار مفید است. 🔸 طبعی گرم و خشک و رو به اعتدال دارد. 🔸 مجب افزایش هوش کودکان می‌شود. خرید از طریق : پشتیبانی تهران : @tehranzolal 👈 پشتیبانی اصفهان : @esfahanzolal 👈 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

📍 قاووت خرفه 🔸 ترکیبات : نخود ،گندم، خرفه، جو، هل، شکر قهوه‌ای و... 🔸پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله می‌فرماید : بر شما باد خرفه که زیرکی دهد و عقل را فزون می‌کند. 🔸 در خرفه مقادیر قابل توجهی منیزیم، آهن، آلمینیوم، کلسیم، پتاسیم و فسفر یافت می‌شود. 🔸 کمک به تقویت حافظه، درمان کم خونی مفید برای زنان باردار، درمان سنگ کلیه 🔸 تصفیه کننده خون 🔸 رفع التهاب گوارشی 🔸 درمان نفخ معده سفارش از طریق : پشتیبانی تهران : @tehranzolal 👈 پشتیبانی اصفهان : @esfahanzolal 👈 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

📍 قاووت کنجد 🔸 دارای مواد معدنی بسیار مانند مس، منیزیم، کلسیم آهن، فسفر و... 🔸 اگر در سنین کودکی از قاووت کنجد استفاده شود علاوه بر چاقی و افزایش قد، در بزرگسالی جلوگیری از ابتلا به آلزایمر پیشگیری می‌شود، تقویت حافظه، رشد مغز و سیستم عصبی از دیگر خواص آن است. 🔸 گرمی اش معتدل است، ضد درد و التهاب / نرم کننده معده و روده است. 🔸 دشمن پوکی استخوان، ضد ورم مفاصل و روماتیسم 🔸 مفید برای دوران نقاهت سفاش از طریق : پشتیبانی تهران : @tehranzolal 👈 پشتیبانی اصفهان : @esfahanzolal 👈 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

📍 قاووت زعفرانی 🔸 یک میان وعده مقوی ،نیروزا و بسیار خوشمزه برای سرد مزاجی افراد بسیار مفید است. افسردگی را بهبود میبخشد و حس نشاط و سرزندگی را بیشتر می‌کند. 🔸 بیماری ها و ناتوانی های جنسی را بهبود میبخشد بدن را تقویت می‌کند و از بی‌حالی و خستگی و ضعف جلوگیری می‌کند. 🔸 مفید برای تمام سنین 🔸 دارای آنتی اکسیدان و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن سفارش از طریق : پشتیبانی تهران : @tehranzolal 👈 پشتیبانی اصفهان : @esfahanzolal 👈 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

📍 قاووت کدو 🔸 غنی از ویتامین A سبب تقویت بینایی کودکان می‌شود. 🔸 غنی از ویتامین C, و ویتامین های گروه B و اسید های چرب اشباع نشده 🔸 فیبر موجود در قاووت کدو باعث می‌شود کودکان رشد مناسبی داشته باشند و برای رفع یبوست مفید است. 🔸 مفید برای خون‌سازی و تقویت سیستم ایمنی بدن سفارش از طریق : پشتیبانی تهران : @tehranzolal 👈 پشتیبانی اصفهان : @esfahanzolal 👈 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

📍 قاووت نارگیل 🔸 ترکیبات : نخود ، گندم، نارگیل، جو، هل، شکر قهوه‌ای و... 🔸 نشاط آور ،انرژی زا 🔸 رفع خستگی و بی حالی 🔸جلوگیری از پوکی استخوان و کمر درد 🔸 تقویت خانمها قبل و بعد از بارداری و هنگام شیردهی 🔸 آرام بخش و خواب آور برای سالمندان 🔸 بسیار مقوی و یک وعده غذایی سالم سفارش از طریق : پشتیبانی تهران : @tehranzolal 👈 پشتیبانی اصفهان : @esfahanzolal 👈 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal

‍ #نخود_آب 🔺فواید : 👌 دارای طبع گرم و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوبات است 👌برای تقویت نیروی جنسی و رفع ناباروری ها مصرف نخود به اشکال مختلف توصیه می شود. به طور مثال به این افراد توصیه می شود روزی یک لیوان آب نخود تهیه و میل کنند. برای اینکار چهارده عدد نخود را شب در آب خیس کنند و صبح آب آنرا صاف نموده و آن آب را با کمی عسل شیرین نموده و میل کنند. خود نخود را نیز پس از خیس خوردن می توانند خام یا پخته میل نمایند. 👌این غذا ضمن آن که مقوی بدن های ضعیف و تقویت کننده نیروی جنسی است، در تحلیل بادها نیز اثر مفیدی دارد. 👌نخود آب به عنوان منضج بلغم و همچنین برای بیماری های کلیه و مثانه نیز مورد استفاده قرار می گیرد 👌 برای تقویت صدا و درمان گرفتگی صدا نیز مفید است. مواد لازم: ۱- نخود ۴۰۰ گرم ۲- پیاز متوسط ۳ عدد ۳- روغن مقداری ۴- آرد گندم سبوس دار ۱ قاشق غذاخوری یا سویق گندم ۵- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی 🔺طرز تهیه : نخود را یک شب قبل خیس کرده و صبح صاف می کنیم، پیازها را خُرد کرده با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. نخودها را به پیاز داغ اضافه کرده و کمی تفت می دهیم، نمک و فلفل و زردچوبه و چهار لیوان آب را اضافه می کنیم. شعله را کم کرده و با حرارت ملایم نخودها را می پزیم در آخر که نخودها خوب پخته شد آرد یا سویق گندم را در نصف استکان آب سرد مخلوط و به نخود اضافه می کنیم. بعد از اینکه چند جوش خورد شعله را خاموش می کنیم. این غذا را می‌توانید همراه با آبغوره و یا سرکه میل کنید. ✔️مخصوصا افرادی که صفرا دارند و حرارت بدن آنها بالا هست بهتر است با سرکه و آبغوره میل کنند. ✔️در این غذا می توانید مقداری گوشت هم اضافه نمایید. ✔️اضافه کردن زیره سیاه هم به نخود آب توصیه می شود. WWW.SABADZOLAL.COM 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal