🍗#ته_چین_ماهیچه
🍚مواد لازم
پیاز :1 عدد
مغز ران گوسفند : 400 گرم
برنج : 3 پیمانه
تخم مرغ : 3 عدد
ماست چکیده و ترش : 300 گرم
زعفران دم کرده : 1 قاشق سوپخوری
کره : 50 گرم
زرشک : مقداری برای تزئین
خلال پسته : مقداری برای تزئین
نمک : به میزان لازم
فلفل سیاه : به میزان لازم
زردچوبه : به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن : به میزان لازم
🍚🍗مراحل : ابتدا پیاز داغ را آماده کنید.سپس ماهیچه را که تکه تکه کرده اید به آن اضافه کنید.سپس زردچوبه و فلفل را به گوشت اضافه کنید و با هم تفت دهید.۵۰۰ میلی لیتر آب اضافه کنید و بگذارید گوشت بپزد.در ظرفی دیگر تخم مرغ را به همراه ماست بزنید.زعفران دم کرده را به تخم مرغ ها اضافه کنید.سپس مایه تخم مرغ و ماست را با برنج آبکش شده مخلوط کنید.ته قابلمه را چرب کنید.سپس ابتدا یک لایه از مایه برنج و پس از آن یک لایه مخلوط گوشت بریزید.این مرحله را تا جایی ادامه دهید تا مواد تمام شود.یک ساعت اجازه می دهیم تا مواد کاملا پخته شود.بعد از پخت می توانید با زرشک و خلال پسته تزئین کنید.
#شام
#خوشمزه
💖نوش جان💖
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@sarashpaz123
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🥮 تهیه چیز #کیک_مربایی🥮
🍫مواد لازم:🍫
یک و نیم بسته کراکر گراهام، خرد شده
یک سوم فنجان شکر
یک فنجان گردو ، خرد شده
نصف فنجان کره ذوب شده
900 گرم پنیر خامه‌ای نرم شده
یک فنجان شکر
یک فنجان خامه ترش
سه عدد تخم مرغ
یک چهارم فنجان آرد همه منظوره
دو قاشق غذا خوری وانیل
🍿🧁🍿
🧁🍿🧁
🍰ابتدا فر را روی 400 درجه فارنهایت ( 200 درجه سانتی‌گراد ) قرار می‌دهیم.
یک و نیم بسته کراکر گراهام ، یک سوم فنجان شکر ، یک فنجان گردو ، نصف فنجان کره ذوب شده را درون یک میکسر ریخته و هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند.
سپس در ته ظرف پخت پخش کرده و به مدت 10 دقیقه درون فر قرار می‌دهیم تا تست شود و از اجاق خارج میکنیم.
حال دما را به 175 درجه سانتی گراد کاهش می‌دهیم.
آرد ، پنیر و شکر را به وسیله هم زن هم میزنیم و سپس خامه ترش و تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره هم میزنیم تا کاملا مخلوط شود.
سپس مواد را درون ظرف پخت ریخته و به مدت 50 دقیقه درون فر قرار می‌دهیم .
#شیرینی
#کیک
💖نوش جان💖
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@sarashpaz123
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🥞 #پنکیک بدون گلوتن🥞
🧂مواد لازم:
🍥125 گرم آرد بدون گلوتن
🍥یک عدد تخم مرغ
🍥250 میلی لیتر شیر
🍥کره برای سرخ کردن
🍴🍴🍴
آرد را داخل کاسه برزید و یک سوراخ در مرکز آن ایجاد کنید. تخم مرغ را درون آن بشکنید و با یک چهارم شیر ترکیب کنید. سپس مقدار باقی مانده شیر را اضافه نمایید و خوب ترکیب نمایید.اجازه دهید 20 دقیقه استراحت کند.
یک ماهیتابه نچسب را گرم کنید و کمی کره داخل آن بریزید. حالا پن کیک‌ها را داخل آن سرخ نمایید.
با شربت آگاد یا آب پرتقال این پن کیک‌ها را سرو کنید.
#خوشمزه
#آشپز_باشی
💖نوش جان💖
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@sarashpaz123
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🍩#دونات_خامه ای🍩
🍪 مواد لازم:
۲۰۰ گرم پنیر کاتیج
۷ قاشق سوپ خوری آرد
۱ عدد تخم مرغ
۳ قاشق سوپ خوری شکر
مقداری جوش شیرین
سرکه
روغن گیاهی
پودر شکر
🍩🧁🍩
🧁🍩🧁
🍴طرز تهیه🍴
شکر، پنیر و تخم مرغ را داخل ظرفی ترکیب کنید.
مقدار بسیار کمی جوش شیرین داخل قاشق بریزید و روی آن چند قطره سرکه بریزید. سپس آن را داخل مواد بریزید.
آرد را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
روغن را در تاوه ریخته و روی گاز قرار دهید.
خمیر را دایره دایره کنید. هنگام دایره کردن خمیرها از آرد استفاده کنید تا به دست ها نچسبد.
دونات ها را در روغن کاملا سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برای اینکه مغز پخت شود باید روغن روی دونات ها را در تاوه بپوشاند.
سپس دونات ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی و روغن اضافی آن را بگیرد.
در انتها روی دونات ها شکر وانیلی، دارچین و پودر قند بریزید.
#شیرینی
#خوشمزه
💖نوش جان💖
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@sarashpaz123
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کشک_بادمجان
{🌿}
کشک بادمجون به روشای مختلف درست میشه ولی چون بادمجون هر کاری کنی روغن و جذب میکنه من کبابی میکنم تا روغن کمتری داشته باشه و عطر کبابی رو دوست دارم🌸
بادمجون یک کیلو
پیاز متوسط سه عدد
سیر چند حبه
کشک و نعناع داغ
#خوشمزه
#شام
💖نوش جان💖
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@sarashpaz123
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
من اومدم با #مرغ_سوخاری خوشمزههه😍
سینه ی مرغ ۵۰۰ گرم
۵ عدد تخم مرغ
آرد ۲۰۰ گرم
آرد سوخاری ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه
سینه ی مرغ رو نازک برش میزنیم و با بیفتک کوب میکوبیم تا نازک شه، به تخم مرغ نمک و فلفل اضافه و ابتدا سینه های مرغ رو داخل تخم‌مرغ و آرد سفید و دوباره تخم مرغ و آرد سفید و تخم مرغ و آرد سوخاری میغلتونیم و در روغن داغ از دو طرف سرخ میکنیم و سس مایونز و قارچ سرخ شده و گوجه و پنیر چدار میذاریم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده ده دقیقه قرار میدیم تا پنیر ذوب شه
#خوشمزه
#غذای_لذیذ
💖نوش جان💖
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@sarashpaz123
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_لیوانی_رژیمی
موز رسیده 1 عدد
تخم مرغ کوچک 1 عدد
پودر کاکائو 2 قاشق چای خوری
میوه خشک یا فریز شده 1/4 پیمانه
شکر 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)
موز، تخم مرغ و پودر کاکائو را داخل غذاساز خوب مخلوط کنید تا نرم و یک دست شوند. سپس میوه خرد شده را به آن اضافه کرده داخل لیوان یا کاسه سرامیکی بریزید و به مدت 1 دقیقه با حداکثر قدرت داخل مایکروفر بپزید. اگه دوست دارید وسطش روان باشه یک دقیقه کافیه ولی اگه میخواهید سفت تر بشه چند ثانیه بیشتر بزارید.
نکات: حتما از موز کاملا رسیده استفاده کنید.
از هر میوه ای مثل توت فرنگی،گیلاس، تمشک ، آلبالو یا کشمش برای میوه خشک میتونید استفاده کنید.
موز به اندازه کافی شیرین هست پس اگه میخواهید کیکتون رژیمی باشه شکر رو حذف کنید
#خوشمزه
#شیرینی
💖نوش جان💖
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@sarashpaz123
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#جوجه_چینی
فیله های مرغ رو از چند ساعت قبل داخل پیاز و نمک و کمی زعفران بذارید.
یک و نیم قاشق چایخوری پودر مخمر رو داخل نصف لیوان شیر ولرم بریزید و مخلوط کنید بذارید نیم ساعت بمونه.
یک عدد تخم مرغ رو با یک لیوان ماءالشعیر ساده تلخ مخلوط کنید نمک و فلفل سیاه و کمی زعفران دم کرده بزنید شیر رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر رو با آرد سفید مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید اونقدری آرد اضافه کنید تا ی مخلوط در حد ماست زده شده داشته باشید، فیله های مرغ رو به مواد اضافه کنید و داخل روغن شناور سرخ کنید
#خوشمزه
#کباب
💖نوش جان💖
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@sarashpaz123
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مانتی_سیب_زمینی
⏺️موادلازم
✔️سیب زمینی 3 عدد ✔️گوشت چرخ کرده 100 گرم✔️ پیاز 1عدد ✔️کره 1 ق غ✔️ رب فلفل (یا همون سس گوجه تند ) 1 ق م✔️ نمک ✔️ فلفل سیاه ✔️ پودر فلفل قرمز آب 1,4 پ✔️ ماست موسیر به مقدارلازم
⏺️طرزتهیه
سیب زمینی هارو ریز خرد کنید و مقداری نمک بپاشید و خوب سرخ کنید گوشت چرخ کرده رو در تابه ریخته و سرخ کنید کره رو هم ریخته تا جایی که آب شود مخلوط کنید و پیاز خرد شده رو بریزید و مخلوط کنید پخته که شد ادویه جات و نمک و رب فلفل رو بریزید آب رو هم بریزید و مخلوط کنید کمی بپزید و در ظرف مورد نظر سیب زمینی سرخ شده بریزید و روی اونم ماست موسیر و روی اونم گوشت رو بریزید و با جعفری میتونید تزئین کنید .نوش جان .
#خوشمزه
غذای_نونی
💖نوش جان💖
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@sarashpaz123
┗━━━🍂💞🍃━━━┛