🇮🇷خوراک‌های بومی محلی ایران 🧆کوبیده نخودچی (استان مرکزی) 📝مواد لازم: 🌱گوشت چرخ کرده (۲۵۰ گرم) 🌱پیاز متوسط (۱ عدد) 🌱تخم‌مرغ (۲ عدد) 🌱گوجه فرنگی (۲ عدد) 🌱آرد نخودچی (۳ قاشق غذاخوری) 🌱آب (۱ لیتر) 📝طرز تهیه: ابتدا گوشت، پیاز و ادویه‌ها را مخلوط کرده، تخم‌مرغ را به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم. سپس آرد نخودچی را اضافه کرده و ورز می‌دهیم. بعد این مواد را به صورت کباب سرخ می‌کنیم. در ظرفی دیگر پیاز را سرخ کرده و گوجه‌ها را اضافه کرده، تفت می‌دهیم. بعد ادویه را همراه با مقداری آب به آن اضافه می‌کنیم و روی حرارت می‌جوشانیم. بعد از جوش آمدن آب، کوبیده‌ها را داخل آب می‌ریزیم. بعد از ۱۰ دقیقه، غذا آماده است. در این غذا نان تلیت کرده و مصرف می‌شود. ✅مناسب کودکان، مادران باردار و شیرده، سالمندان و افراد کم‌خون است. ✅این غذا بسیار مقوی بوده و برای افرادی که ضعف بدنی دارند و یا در دوره نقاهت بیماری به سر می‌برند، بسیار مناسب است. ✅به دلیل وجود گوشت، پیاز، تخم‌مرغ و آرد نخودچی، قوای جنسی را تقویت کرده و باروری را افزایش می‌دهد. 📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی #غذاهای_محلی_ایرانی #کوبیده_نخودچی #گوشت_چرخ_کرده #پیاز #تخم‌مرغ #گوجه‌فرنگی #آرد_نخودچی #کودکان #مادران_باردار #مادران_شیرده #سالمندان #افراد_کم‌خون #مقوی #ضعف_بدنی #دوره_نقاهت_بیماری #تقویت_قوای_جنسی #باروری ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim