شیرینی‌کده های عزیزم سلام✋ آموزش رولت آوردم اونم چه رولتی😁 #بدون_فر و #بدون_همزن😋 راحت و سریع آماده میشه و یه گزینه عالی برای وقتاییه که عجله دارین😍 من طعم نارگیلی رو تو این ویدئو آموزش دادم ولی شما تو مواد میانی به جای پودر نارگیل میتونین پودر پسته یا گردو هم استفاده کنین که هر سه طعمش بی نهایت خوشمزس😋👌🏻 #رولت_نارگیلی بدون فر😍 🔹مواد رولت: پودر بیسکوییت ۲۵۰ گرم ( ۱پ+ ۳/۴ پ) پودر قند ۷۰ گرم ( ۱/۲ پ) شکلات ذوب شده ۱۰۰ گرم ( ۱ پ سرخالی) گردو پودر شده ۱۰۰ گرم ( ۱ پ) پودرکاکائو ۱ ق س خامه صبحانه ۱۲۰ گرم ( ۵ ق س) ❎ به جای خامه میتونین شیر استفاده کنین ولی با خامه رولت منسجم تر هست 🔻ادامه ی آموزش #رولت_نارگیلی بدون فر👇

🔹طرز تهیه: پودر بیسکوییت، پودر گردو، پودر قند و پودر کاکائو رو باهم ترکیب کرده، شکلات ذوب شده و خامه صبحانه را اضافه میکنیم باید ورز بدیم یه خمیر منسجم و لطیف داشته باشیم، اگر خشک و ترکدار بود میتونین بازم خامه یا شیر اضافه کنین مواد رولت رو روی ورق نسوز گذاشته و روش رو سلفون میزاریم و با وردنه باز میکنیم من سایز ۲۵ در ۳۵ باز کردم مواد میانی رو بینش ریخته و با پالت خوب یکدست پخش میکنیم و رول میکنیم لای سلفون گذاشته و ۵،۶ ساعت یخچال میزاریم تا خودش رو بگیره روش رو گاناش ریخته و بعد برش میزنیم 🔹مواد میانی: پودر نارگیل چرب ۱۳۰ گرم ( ۱پ+ ۱/۲ پ) خامه صبحانه ۱۰۰ - ۱۵۰ گرم ( ۴ تا ۶ ق س) پودر قند ۲ ق س ❎ به جای پودر نارگیل میتون پودر پسته یا گردو استفاده کنین پودر نارگیل و پودر قند رو مخلوط کرده خامه صبحانه را اضافه میکنیم غلظت مواد باید در حدی باشه که به راحتی روی سطح رولت پخش کنیم اگر شل بود پودر نارگیل اضافه میکنیم 🔹مواد گاناش: خامه صبحانه ۵۰ گرم ( ۲ ق س) شکلات کارات ۵۰ گرم ( ۱/۲ پ) خامه را روی حرارت گذاشته جوش ریز که زد شکلات را اضافه میکنیم و وقتی یکدست شد میزاریم کمی از حرارت بیفته و بعد روی رولت میریزیم من از ترکیب شکلات شیری و سفید استفاده کردم. باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌹 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #رولت_نارگیلی بدون فر و همزن 😋👆

خوشحالم که از آموزش های #رایگان کانالمون ایقدر رضایت دارین😍 حتما تو دورهمی روزهای تعطیل این #فینگرفود عالی رو امتحان کنید😋👌 برای دیدن آموزش #دونات_مرغ 🍩🍗 وارد لینک پایین شوید☺️👇 https://eitaa.com/2233911/11894 میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینی‌کده ســراج رو ببینید☺️👇 @rezayat_honarmandan

🚶‍♀بریم باهم این کیک فوق پنبه ای سراج پَز رو ببینیم؟ 😋😍☺️

خونه مادرم هوس کیک کردیم دیدیم از کل تجهیزات کیک فقط شکر داریم و همزن برقی و قابلمه 😂😉 تو یک حرکت ضربتی خواهرزادم رفت آرد و تخم مرغ خرید و نتیجه اش شد #کیک_سه_مواد سراج پَز😅☺️😍 فوق العاده میشه👌پیشنهاد میدم شمام حتما این خوشمزه جان رو درست کنید😋 🔻آموزش #کیک_اسفنجی_بدون_فر رو از طریق لینک پایین دریافت کنید👇 https://eitaa.com/2233911/8996

آموزش #کیک_قابلمه_ای سراج پَز👆 بافتنی هنر دست مادر عزیزم🧶😍 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

اونایی که با این رسپی فسنجون درست کردن که عاشق فسنجون شدن🥰🤤 #خورشت_فسنجون 😋 🔹مواد لازم: گردو: ۲۵۰گرم سینه مرغ: ۴۰۰ گرم حدودا رب انار پیاز زعفران دم کرده یخ ✅️گردو اگر آسیاب شود بیشتر روغن می‌دهد اما اگر با خردکن پودر شود دانه ها درشت تر هستن و از نظر من زیباتر🤭(چون زیر دندون حس میشه) 🔹طرز تهیه: پیاز کوچکی را رنده کرده و تفت دهید (یک قاشق روغن بزنید) بعد گردو پودر شده را بریزید و چند دقه تفت دهید و حدود ۶ لیوان آب بریزد و شعله را بیشتر کنید تا به جوش اید هم بزنید و شعله را کم کنید درب قابلمه را کمی باز بگذارید دو ساعت بعد حدودا ۲۰ دقه تا ۳۰ دقه یکبار چند حبه یخ اضافه کنید تا شک حرارتی وارد شود و گردو بهتر روغن پس دهد سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده را اضافه کنید میتوانید مرغ را به صورت تکه ای هم قرار دهید(برای این منظور بهتره از فیله مرغ که لطیف تره و کوچولو و خوشگله استفاده کنید🤭) اگر آب مرغی که پختید غلیظ هست از صافی رد کنید و به خورشت اضافه کنید (من مرغ هارا زعفرانی کردم تا خوش عطر باشد) بعد از گذشت یک‌ساعت رب انار با میزان ترشی دلخواهتون اضافه کنید زمان بدهید تا آب اضافه خورشت هم گرفته شود. در اواخر پخت میتوان دو تکه نبات داخل قابلمه انداخت که قوام خوبی به خورشت میدهد.(مراقب باشد ته نگیرید) ✅️زمان پخت ۷ ساعت ✅️این میزان مواد برای ۶ نفر مناسب میباشد. باتشکر از همکار محترممون یلدابانو🌼 #غذا #ناهار #فسنجون 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #خورشت_فسنجون😋👆