هنرنمایی بچه های کلاس #کیک_کافیشاپی تمومی نداره😍🤞 این #کیک_هویج اسفنجی🥕با فیلینگ #کرمفیل خونگی یکی از آیتم های پرطرفداره کلاسه که هم برای دورهمی و #کیک_تولد خوبه😋✌️ هم برای سفارش #کافیشاپ ها👌👌 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کیک کافیشاپی👇 @serajcook66

بچه ها جونم عزاداریتون قبول🙏 انشالله همگی حاجت رواشین 🍃🙏 این #حلوا خیلی خوشمزه اس، یه طعم محشری داره که واقعا باید بهش گفت؛ شاه حلواها👌 طعمش بین شکلات تافی و سوهانه😍 #حلوا_نارگیل😋 🔹مواد لازم: آرد سفید ۱ لیوان شیرخشک( لوازم قنادیا دارن،شیر خشک شیرین) ۱ لیوان کره ۱۵۰ گرم پودر نارگیل آسیاب شده ۱ لیوان روغن مایع نصف لیوان 🔹شهد حلوا: گلاب ۳ لیوان شکر ۲ لیوان هل، زعفران به مقدار لازم ( آب نداره، به جاش گلاب هست) 🔹طرز تهیه: ابتدا شکر و گلاب رو بریزید داخل ظرفی و بزارید روی گاز تا شکر حل بشه( شعله متوسط رو به بالا باشه ) بعد هل و زعفرون رو اضافه کنید ، یه قٌل خورد خاموش کنید، بزارید کنار تا خنک بشه) دوتا آردها ( آرد سفید و شیر خشک رو الک کنید) و بریزید تو تابه حالا بهش ۱۵۰ گرم کره و نصف لیوان روغن مایع ( کم کم بریزید، شاید کمتر یا بیشتر ببره)، غلظت حلوا مثل داخل کلیپ باشه( مثه ماست چکیده روان) بعد مرتب هم بزنید تا به رنگ نسکافه ای خوشرنگ در بیاد ، حالا پودر نارگیل رو اضافه کنید و حدود ۵،۶ دقیقه تفت بدید بعد شربت خنک رو کم کم بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا حلوا خودشو جمع کنه( زیر گاز روشنه، شعله کمه) 🔻نکته: من حلوا رو نمیزارم خیلی زیاد رو گاز باشه ، یکم شل تر برمیدارم تا موقعی که خنک میشه کمی سفت تر میشه و اینجوری راحتر حلوامو میتونم قیف بزنم حتما درست کنید که فوق العاده اس👌 باتشکر از همکار محترممون سهیلا ضیایی🌼 #امام_حسین #عاشورا #نذری #محرم 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #حلوا_نارگیل 😍👆

کیک خُرفه یکی‌ از خوشمزه‌ترین و خوش‌بافت ترین کیک‌های دنیاس😍 #کیک_خُرفه 🍰 🔹مواد لازم: تخم‌مرغ ۴ عدد شیر‌ولرم ۱ لیوان روغن‌مایع نصف لیوان تخم‌خُرفه ۲ ق غ وانیل و پودر هل کمی آرد ۲/۵ لیوان شکر ۱ لیوان بکینگ‌پودر ۲ ق چ 🔹طرزتهیه: 👈 شیر و خرفه را با هم‌ مخلوط کرده و کنار میگذاریم. 👈 تخم‌مرغ،شکر و وانیل و هل را حدود ۷ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شوند. 👈 روغن را اضافه و ۳۰ ثانیه با دور متوسط هم میزنیم و همچنین مخلوط شیر و خرفه را اضافه و هم میزنیم تا یکدست شوند. 👈 آرد و بکینگ‌پودر که ۳ بار از قبل الک کردیم را طی دو مرحله اضافه و با همزن دستی مخلوط میکنیم. 👈 و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم. 📌قالب میان‌تهی با قطر ۲۳ سانتی متر 📌همه مواد هم دمای محیط باشند. ❗️گاناش سفید: مقدار مساوی خامه صبحانه و شکلات سفید را روی حرارت خیلی کم میگذاریم تا شکلات کاملاً آب شود بعد که گاناش خنک شد روی کیک میریزم. باتشکر از همکار محترممون دنیا بانو🌼 #کیک_عصرونه #کیک_خونگی 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کیک_خُرفه 🍰👆 یکی از خوش بافت‌ترین #کیک ها👌🏻