#املت #صبحانه #غذای_شمالی 🍛 #املت_انار از اون غذاهاست که خیلیا فکرشو نمیکنن که خوشمزه بشه ولی من میگم وقتی اولین لقمه رو بذارین دهنتون، طعمش شگفت‌زده تون میکنه👌🏼😍 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #املت_انار شمالی 😍👆

#تاپر #تاپر_فوندانت #دکور_کیک امروز #چرخه_رنگ_برگ_پاییزی رو بهتون آموزش میدم 🍁 🔹برای درست کردن تم پاییزی به خمیر فوندانت به رنگ های سبز،زرد،نارنجی،قرمز و قهوه ای احتیاج داریم حالا با ترکیب کردن این رنگ ها و کم و زیاد کردن مقدار اون ها میتونیم این برگ های خوشگل رو درست کنیم من ترکیب رنگ های پرکاربرد رو بهتون نشون دادم شما خیلی راحت با این روش بدون نیاز به رنگ کردن میتونید برگ های خیلی زیبا و خوشرنگی رو درست کنید و برای تزیین انواع کیک،کاپ کیک ، کوکی و ... ازش استفاده کنید👌 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🥐 به به چه #نونایی حرف نداره🥳 سلام بچه ها✋ تعطیلات خوش میگذره؟😍 اومدم یکی از شیرینی فروشی های معروف شهرمون بابل به اسم جامعی که نون و شیرینی هاش عالین😋👌 فیلم گرفتم که بعدا یه مطلب مهمی رو براتون بگم☺️

#یلدا #شب_یلدا #ایده_یلدایی امروز میخوام یه کیک خوشمزه و خوش بافت بدون فر با تم یلدایی 🍉 درست کنیم که خیلی ساده و خوشمزه ست😋😋😋 🍉 #کیک_هندونه بدون فر 🍉 🔹مواد لازم: ۳عدد تخم مرغ ۱لیوان شکر نصف ق چ وانیل نصف لیوان روغن دو سوم لیوان شیر آرد ۲لیوان بکینگ پودر ۲ق چ تمام مراحلش توی فیلم مشخصه🍁 میتونیم داخل کیک رو فقط از رنگ قرمز استفاده کنیم یا تم یلدایی رنگ سبز و قرمز که من استفاده کردم... حدود ۱ساعت زمان میدیم تا آماده بشه... 📌آموزش فر دست ساز تو کانال سنجاق شده👌 🔻میتونین از رنگ خوراکی استفاده نکنین و با این دستور یه کیک ساده بدون فر درست کنین 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کیک_هندونه بدون فر👆

🍪👆 این #کوکی هایی که میبینین امروز یکی از رزیدنت های دانشگاه علوم پزشکی تماس گرفتن برای جلسه کاریشون #سفارش دادن☺️ و این شناختشون بخاطر حضور بنده تو #جشنواره_غذا دانشگاه بوده😉 امثال ایشون خیلی راحت میتونن برن قنادی شیرینی تهیه کنن ولی بخاطر #کیفیت_کار خونگی ترجیحشون اینه که سفارش بدن😍🤞 بچه ها دوتا پست بالاتر فیلم کوتاهی از یکی از شیرینی فروشی های معروف و قدیمی شهرمون رو گذاشتم که تو مرکز شهره و همیشه پرترافیک و شلوغه☹️ ولی بازم مردم از نقاط مختلف بابل میان اونجا خرید میکنن🥳 چرا⁉️ چون کیفیت محصولاتشون رو قبول دارن👌 تمام این حرفا برای اینه که بگم وقتی هنر قنادی و #شیرینی_پزی بلد باشین و باکیفیت کار بزنید✌️ تو هر موقعیتی انتخاب میشین و میتونید #کسب_درآمد داشته باشین😍🌱 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#خورشت #خورشت_آلو #ناهار شیرین خورشت یه غذای مجلسی و شیک قدیم بود که تو عروسیا و مجالس ختم پخت میکردن و اکثر قدیمیا مثل پدربزرگا و مادربزرگا عاشقش بودن یه غذای وقت گیره ولی ارزش پخت رو داره😍👌 🍛 #شیرین_خورشت گیلانی 🍛 🔹مواد لازم: پیاز ۲ کیلو قند ۱ استکان آلو و قیصی ۶۰۰ گ مرغ 🔹طرز تهیه: پیازهای خلالی خوردشده رو سرخ کنید مثل داخل فیلم اگه زیاد سرخ کنید شیرین خورشت تیره تر میشه بعد بهش قند، آلو و قیصی رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه رو حرارت خیلی کم بپزه تا قندها ذوب بشن و بعد بهش مرغ هایی رو که از قبل سرخ کردید اضافه کنید و ۱ لیوان آب بریزید رو شعله خیلی کم یک ساعت و نیم بپزه گاهی فقط چک کنید اگر دیدید آب خشک شده دوباره مقدار کم آب اضافه کنید .دلیل اینکه میگم آب زیاد اضافه نکنید اینه که شیرین خورشت پیاز هاش زنده و قهوه ای رنگ میشه و ظاهر قشنگی نداره✌️ باتشکر از همکار محترممون کیانا بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شیرین_خورشت گیلانی👆

#جعبه_کیک #تزیین_کیک #کیک میدونستین ظاهر جذاب بسته بندی یه محصولو چند برابر جذاب‌تر و خوشمزه تر نشون میده؟ 😎 پس این ایده برای شما 😍👌 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

دستان معجزه گر دختر گلی کانال که درکنار مامان هنرمندش آموزش هارو درست میکنه😍👌 ♨️ برای دیدن آموزش #دسر_قاشقی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/22955 میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینی‌کده ســراج رو ببینید☺️👇 @rezayat_honarmandan

#مربا #صبحانه #ترفند 🍊پرتقال، میوه ای هست که در فصل پاییز و زمستان داخل همه منازل پیدا میشه، امروز اومدم با یه مربای پوست پرتقال که بشدت خوشمزه است.البته قابل ذکر هست که خیلی ها نمیتونن تلخی پوست پرتقال رو از بین ببرن، یکبار هم این روش امتحان کنید🍁 🍊 #مربای_پوست_پرتقال 🍊 🔹مواد لازم: پوست پرتقال(پوستی که سفیدی آن خارج شده باشد) ۴۰۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم چوب دارچین یک تکه گلوکز ۱ ق س (برای غلظت بهتر و شفافیت شهد پرتقال) آب لیمو ترش (برای جلوگیری از شکرک زدن مربا) ۲ ق س یا نصف یک لیمو ترش زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق س گلاب در صورت تمایل ۳ ق س گردو بمقدار دلخواه (قابل حذف) ادامه آموزش #مربای_پوست_پرتقال🍊👇

ادامه آموزش #مربای_پوست_پرتقال🍊👇 🔹روش تلخی گرفتن پوست پرتقال: ابتدا پوست پرتقال را گرفته و با دقت قسمت سفیدی پوست را جدا کنید. سپس مانند فیلم به نوارهای دلخواه در آوورده، آنهارا لول کنید . سپس آنها را بمدت ۶ ساعت داخل آب خنک قرار دهید. (نکته: هر یک ساعت یکبار آب پوست پرتقال را عوض کنید .) این کار کمک می‌کند تلخی پوست پرتقال بمقدار زیادی گرفته شود. پس از آن پوست ها را داخل آب جوش،قرار داده و اجازه میدهیم ۵ دقیقه بجوشد و سریع داخل آب یخ قرار میدهیم.(اینکار باعث نرمی پوست پرتقال و حفظ رنگ پوست پرتقال میشود.)اینکار را ۲ لار انجام داده و پوست پرتقال را بعد از بار دوم تست کنید،اگر احساس کردین که هنوز کمی تلخی دارد میتوانید یکبار دیگر هم بجوشانید،در غیر اینصورت کافی است. سپس درون قابلمه ، شکر و ۲ پیمانه آب را مخلوط،کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا شکر حل شود و پس از آن پوست پرتقال ها را اضافه کرده و روی حرارت ملایم اجازه میدهیم که مربا به قوام برسد.پس از ۱۵ دقیقه آب لیمو ترش، گلوکز،چوب دارچین را اضافه کرده و اجازه میدهیم که مربا به قوام دلخواه برسد. در انتهای کار گلاب و زعفران دمکرده را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید.در انتهای کار گردو را اضافه کنید.مربای شما آماده است🍊 🔻نکته: گردو را حتما در انتهای کار اضافه کنید باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#فاطمیه #ایام_فاطمیه #حلوا عزیزای دلم این حلوا برای ایام فاطمیه و مجالس عالیه🖤 #حلوا_آرد_نخودچی یا #خرما_حلوا_پیچ 🔹مواد لازم: آب ۱ لیوان آرد سفید ۱ لیوان آرد نخودچی ۱ لیوان کره ۵۰ گ روغن مایع حدود ۱/۳ لیوان پودرهل زعفران گلاب ۱/۳ لیوان شکر ۱ لیوان (دستور اصلی یک لیوان شکر داره ولی به خاطر شیرین شدن زیاد من نصف لیوان شکر رو کم کردم.وچون  مواد رو نصف کردم کلا ۱/۴ لیوان شکر ریختم آرد نخودچیتون هرچی مرغوب تر باشه حلواتون خوشمزه تر میشه. 📌 آموزش انواع #حلوا_مجلسی تو کانال سنجاق شده عزیزانم😘 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳