eitaa logo
شیرینی کده سراج
28.4هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
2هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم "سراج" از بابل 🥰 مربی دوره های آموزش آنلاین قنادی با چند سال سابقه کاری❤️ ❎ ثبت‌نام‌ تو کلاس کیک و شیرینی خونگی👇 @ghannadshoo ❎ نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan 🔥رزرو تبلیغات 👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🍉 اهالی کانال که با دستور کیک یخچالی درست کردن😋👏👏 ♨️ آموزش رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/17280 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دسر سه سوته و خوشمزه نوش جان 😍😍 🍮 🍮 🔹مواد لازم: بیسکوییت لوتوس خامه قنادی (میتونید به خامه کمی پودر نسکافه اضافه کنید تا رنگش تغییر کنه) کرم لوتوس یا شکلات بنماری یا شکلات صبحانه کرم لوتوس برای روکش 🔻مواد لازم برای این خوشمزه کاملا تقريبي هست که شما به تعداد افراد باید درست کنید باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش 🍮👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه نان قهوه (پاپاروتی)خوشمزه با یه بافت بینظیر 👌 🥯 یا 🥯 🔹مواد لازم: مایه خمیر ۱۲ گرم نصف ق چ بهبود دهنده آب گرم ۱۰۰ گرم شکر ۱ ق چ ۴ ق آرد واسه مایه خمیر 🔹مواد لازم خمیر: ۳ عدد تخم مرغ ۱۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم شیر ۸۰ گرم روغن مایع ۱ ق چ نمک ۱ ق چ وانیل ۶۰۰ گرم ارد 🔹مواد لازم لایه قهوه: ۹۰ گرم کره به دمای محیط رسیده ۹۰گرم شکر قهوه ای ۱ عددتخم مرغ ۱ ق غ پودر قهوه ۲ ق غ آب گرم ۱۰۰ گرم آرد 🔹طرز تهیه: ابتدا مایه خمیرش رو آماده میکنیم مایه خمیر،شکر، آب گرم و ۴ ق آرد رو‌ با هم، مخلوط تا کاملا صاف بشه روش پلاستیک میکشیم تا عمل بیاد. 🔹میریم سراغ آماده کردن خمیر نان: شیر،روغن مایع،شکر،تخم مرغ،نمک و وانیل رو با هم، هم میزنیم‌ تا صاف بشه سپس آرد و مایه خمیر رو میریزیم روش و با دور کند هم میزنیم تا یه خمیر صاف به دست بیاد بعد به پنج‌ قسمت تقسیم میکنیم و مثل فیلم قشنگ چونه میکنیم بعد میزاریم استراحت کنه در یه جای گرم تا حجمش دو‌برابر بشه ادامه آموزش 🥯👇
🔹تو‌ این فاصله روکش ترد قهوه ش رو‌ آماده میکنیم: همه مواد روکش رو‌میریزیم داخل یه کاسه و هم میزنیم تا کاملا صاف بشه بعد وقتی نون هامون حجمش دو‌برابر شد مثل فیلم لایه قهوه رو‌ قیف میزنیم روش گردو میپاشیم و دما 180درجه به مدت نیم ساعت میزاریم‌فر بعد داخلش رو با نوتلا پر‌میکنیم ✅ نکته: 🌹مایه خمیر‌ رو حتما قشنگ عمل بیارید ‌و خیلی دقت کنید 🌹اگه خمیرتون شل بود بهش آرد اضافه کنید تا یه خمیر نرم به دست باید ولی به دست نچسپه 🌹خمیر‌ رو‌بزارید یه جا گرم و حتما حجمش دو برابر بشه شاید دو ساعت یا بیشتر یا کم تر طول بکشه بستگی به دما محیط داره 🌹میتونید چونه ها رو‌کوچیک تر‌بگیرید ولی زمان پختش کم تره باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
کوکی های سفارشی هنرجوی برای شب یلدا 😍 ایشون کمتر از ۱ هفته ثبتنام کردن و با تلاش و دوبار پخت کوکی به رسیدن☺️✌️ 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو که باعث افتخار و سرمایه ماست ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کلاس ها، مشاوره و ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ریلز Wow ببینیم باهم😬🥴 🍪 های مغزدار خوشمزمون معرف حضور هستن دیگه بچه ها 😍🤞 📌 به سنجاق کانال توجه کنید عزیزای دل 😍👆 🍪 نمونه کار و رضایت هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کلاس ها به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کیک عالی وخوش طعم تو این فصل با چای یا قهوه داغ خیلی میچسبه 🥮☕️ 🍰 🍰 🔹مواد لازم: آرد ۳۰۰ گرم ماست ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲۰۰ گرم( ۱ پ) روغن مایع ۱۲۰ گرم(دوسوم پ) بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ 🔹مواد میانی: پودر نارگیل ۳ ق غ شکر ۲ ق غ دارچین ۱ ق م 🔹طرز تهیه: تخم مرغ ها وشکر ووانیل با دور تند همزن هشت دقیقه خوب هم بزنید روغن رو اضافه ومخلوط وبعد ماست رو اضافه کرده ومخلوط کنید بکینگ پودر رو به آرد اضافه والک کنید وبه مایه کیک اضافه ومخلوط کنید مایه کیک رو در قالب چرب وآرد پاشی شده یا چرب کرده وکاغذ روغنی بندازید ،نیمی از مایه رو بریزید ومواد میانی رو بینش بریزید ومجدد بقیه مایه کیک رو روش پخش کنید. از هر قالبی که مد نظرتونه میتونید استفاده کنید من از دوتا قالب کوچیک مستطیل استفاده کردم قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای صد وهفتاد وپنج درجه قرار بدید به مدت حدودی چهل وپنج دقیقه (بعد از سی دقیقه میتونید تست پخت با خلال انجام بدید زمان پخت تقریبی هست) بعد پخت اجازه بدید خنک بشه سپس برش داده وسرو کنید ونوش جان🥮😋💓 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش 🍰👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تو سفره ما شمالی ها خورشت انار خیلی طرفدار داره حتما تا آخر ببینید و یه بار با این روش درست کنید عالی میشه😍👌🏻 با دون انار و آلو 🍗 🔹طرز تهیه: اول به مرغ نمک فلفل زردچوبه بزنید بعد با پیاز و آب و آبنارنج یا ابلیمو نیم پز کنید نزارید زیاد بپزه چون مرغ له میشه و ظاهرش از دست میده😁بعد داخل روغن همه سمتش سرخ میکنم برای خورشت انار هم پیاز سرخ کردید دون انار خشک ترش یا دون انار تازه با آلو اضافه کنید با نمک فلفل کمی تفت خورد خاموش کنیداخل روغن رب تفت بدید و از سس روی مرغ بریزید و اب مرغی که همون اول باهاش مرغ ابپز کردین دور نریزید ابش بریزید داخل مرغ ودرش بزارید تا بپزه وقتی که مرغ کامل پخت درش نیمه باز بزارید تا روی مرغ خشک بشه و شکلش مجلسی بشه باتشکر از همشهری محترمم فاطمه بانو🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش با دون انار و آلو👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به همین راحتی رو مشخص کن😍👌 یک صفر خوشگل بزارین جلوی اندازه قطر کیک و تمام✌️ یعنی اگر قطر کیک ۱۵ سانته باید برای هر لایه ۱۵۰ گرم خامه بزنید😎 زرنگا بگن اگه قطر کیک ۲۰ سانت بود... برای هر لایه چند گرم خامه لازم داریم ؟!😜 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🍰 و هنرجوی کلاس برای یلدا 😍 بچه ها اگه میخاین به برسین الان بهترین زمانه برای ثبتنام، شهریه کلاس ها هزینه یکی دو کیلو کیک و شیرینی قنادی هم نمیشه ولی بجاش شما با داشتن چند هیچ از بقیه جلوترین☺️✌️ 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو که باعث افتخار و سرمایه ماست ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کلاس ها، مشاوره و ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از اونجایی که خیلی تقاضا داشتید و مشکل فراوان برای پیچیدن کوکتل این کلیپ رو براتون آوردم😍 🌭 🌭 بدون نیاز به نخ و بست و حتی کمکی👌 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳