دوست دارم همچین جایی بشینم بدون سروصدا و رفت و آمد، یکم آرامش بگیرم☺️🌱 اینجا مالزی و سنگاپور نیست بچه ها😉 این طبیعت زیبارو داخل یه فروشگاه خیلی بزرگ درست کردن😍👌 پیشنهاد میدم هروقت اومدین مازندران، حتما بین بابل_بابلسر به فروشگاه مجهز بابل کارپت (شرکت صنایع فرش و موکت و کفپوش میناگر ) سر بزنید☺️ شک ندارم عاشقش میشین🤌🥰 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#قیمه #خورشت #ناهار به درخواست اهالی عزیز شیرینی‌کده امروز آموزش غذای مجلسی و سنتی #قیمه_نثار رو براتون آوردم👌 یه غذای اصیل ایرانی که البته با این گرونی گوشت، مهمون خیلی باید عزیز باشه که همچین غذایی براش درست کنیم🤭😁 خورشت #قیمه_نثار مجلسی😍 🔹مواد لازم برای۴تا۶نفر: من ۳برابر درست کردم👌 گوشت ران گوسفند ۵۰۰ گ برنج ۱کیلو (حدود ۸-۹ ساعت خیس کنید و سپس آبکش کرده و دم کنید) پیاز‌ ریز خورد شده ۲عدد زعفران ۲ ق س رب گوجه ۲ ق س (اگر دوس ندارید قرمز شه یک ق بریزید) چوب دارچین ۱عدد بزرگ (پودر دارچین نریختم که رنگش کدر نشه) فلفل سیاه ۱/۲ ق چ زردچوبه ۱ ق چ نمک حدود ۱ ق چ پودر لیمو عمانی یا پودر غوره ۱/۲ ق چ تا ۱ ق میشه ریخت سلیقه ایه و ترش میشه کمی زرشک ۱۰۰ گ (داخل آب خیس کنید و بعد آبکش کنید وقتی آبش کشیده شد با کمی کره و یک ق چ شکر تفت بدید خلال بادام و پسته ۸۰گرم داخل آب و کمی گلاب ۱۰ دقیقه خیس کنید سپس آبکش کنید و با کمی کره تفت بدید -خلال پوست پرتقال یا نارنج یک چهارم پیمانه ۳بار بجوشونید و آبش رو عوض کنید و بعد با کمی کره و یک ق چ شکر تفت بدید -گلاب یک چهارم پیمانه - خ ی هل ۳عدد -پیازداغ ۲ ق س آب به میزانی که روی گوشتها را بگیرد. ادامه آموزش #قیمه_نثار مجلسی👇

🔹طرز تهیه طبق فیلم عمل کنید🎥 🔻نکات: -بهتره گوشت تازه و جوان و نر تهیه کنید که خوب بپزه و تو دهن آب بشه -پیاز نباید طلایی بشه همینکه یکم سبک شد گوشت اضافه بشه -پخت خورش حداقل ۲.۵ساعت هست تا خوب پخته وجا بیافتد،حرارت ملایم باشه که آبش کشیده نشه . -من از پوست پرتقال تازه استفاده کردم اگرنبود از خشک هم میتونید استفاده کنید و ۳-۴سری بجوشونید و آبشو عوض کنید -برای تفت دادن زرشک و خلال میتونید از کره حیوانی استفاده کنید -بعداز پخت خورشت بهش خلال پسته و خلال پرتقال و زرشک اضافه کنید که من نریختم و فقط روی برنج ریختم -خلال بادام و پسته اصلا نباید زیاد تفت بخوره فقط در حد شفاف شدن کافیه. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #قیمه_نثار مجلسی 😋👆

تا فصل توت فرنگی تموم نشده این کاپ کیک درست کنید بچه ها🍓😋 ممنون از حضور گرم شما عزیزای دلم که هستین😍 🍓 آموزش #کاپ_کیک توت فرنگی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/32130 عزیزای دلم میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینی‌کده ســراج رو ببینید☺️👇 @rezayat_honarmandan

تست #بکینگ_پودر سالم و کهنه♨️ با این روش براحتی متوجه میشین و کیکاتون رو نجات میدین👌 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🔊 #با_صدا_گوش_بدین 🔊 بفرمایید بچه ها #هلی_کتنی منزل مادرجانم😍😋 طرز تهیه ش اینجاست عزیزانم👇 https://eitaa.com/serajcook/32276 #آلوچه #دلال #ترشی

#کیک #کیک_خونگی #کیک_پنبه_ای این کیک هم بافتش محشره هم خوشمزه هم ‌‌خوش عطر و طعم👌 🍰 #کیک_نارگیلی 🍰 🔹مواد لازم: آرد ۲/۵ پیمانه تخم مرغ ۵ تا شکر ۱/۵ پیمانه شیر ۲/۳ لیوان روغن مایع ۲/۳ لیوان پودرنارگیل چرب ۱ پیمانه بکینگ پودر ۲/۵ ق چ وانیل کمی 🔹طرز تهیه: ابتدا تخم مرغا رو با شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه (۶،۷ تا دقیقه) بعد بهش روغن مایع اضافه کنید یه خورده که مخلوط شد بهش شیر رو اضافه کنید بعد آرد و بکینگ پودر رو از قبل الک کردید رو بهش کم کم اضافه کنید بعد پودر نارگیل رو بریزید و با لیسک مخلوط کنید داخل قالب چرب و آردپاشی شده کمی از مواد و بریزید ( من کمی هم پودر شکلات پاشیدم، پودر کاکائو هم‌میشه بریزید)بعد بقیه مواد ساده .به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ گازی، برقی ۱۷۰ تا بپزه. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این #نخودی جان خوشگل که محبوب دلهاست کار بچه های #کلاس_شیرینی😍 هنرجوی کلاسمون دم عید چون مشغله اش زیاد بود خمیر نخودی رو فریز کرد و بعد از ۱ ماه پخت، و از عطر و طعم و بافتش خیلی راضی بود☺️😋👌 بیشتر دستورات پکیج آموزشیمون رسپی های #قنادی هستن با ماندگاری بالا که فوق العاده میشن بچه ها😍✌️ 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی👇 @serajcook66

#تزیین_کیک #بریلو #کیک_تولد تا حالا دیدین میوه ی روی کیکای قنادی چه برقی میزنه... 🍓 راز #براق_شدن_میوه روی کیک👆 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

یکی از #دسر های پرطرفداره کانالمونه😍✌️ بچه ها فرصت از دست ندین😋👏👏👏 🍓 آموزش #روکر_توت_فرنگی رو از طریق لینک زیر ببینید عزیزای دلم 😘👇 https://eitaa.com/serajcook/32178 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

#کوکو #کتلت #شامی این بار با لوبیا سفید این کوکوی تُرد، خوشمزه و فوق العاده مقوی و سرشار از پروتئین و آهن درست کنید، عاشق طعمش میشین😍👌 🧆 #کوکو_لوبیاسفید 🧆 🔹مواد لازم: لوبیا سفید ۱ لیوان سیب زمینی ۳ عدد تخم مرغ ۳ عدد آرد سوخاری ۲ ق غ آرد نخودچی ۲ ق غ جعفری ۱۰۰ گرم نمک، فلفل، زردچوبه، پودرسیر، آویشن 🔹لوبیا رو از شب قبل خیس میکنیم و بعد با سیب زمینی میزاریم تا پخته بشه بعد داخل آبکش میریزیم و اجازه میدیم كاملا سرد بشه بعد با هر وسیله ای که داشتید خوب میکس کنید. بهش جعفری خورد شده، آرد نخودچی، آرد سوخاری، تخم مرغ و ادویه ها اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم بعد با دست بهش شکل میدیم و داخل روغن دوطرفشو سرخ میکنیم به هیچ وجه آرد سوخاری و نخودچی رو حذف نکنید چون باعث میشه کوکو وا نره 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳