eitaa logo
شیرینی کده سراج
27.8هزار دنبال‌کننده
2.5هزار عکس
2.2هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم"سراج"از بابل❤ مدرس دوره های قنادی با چندسال سابقه کاری👇🏻 https://eitaa.com/serajcook/12075 ✅ ثبت‌نام‌ تو دوره های شیرینی پزی👇 @ghannadshoo نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan رزرو تبلیغات👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
22.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این خیلی خوشمزه رو حتما امتحان کنید طعمش فوق العاده است😋👌 🍗 🍗 🔹مواد لازم برای سس مرغ: رب گوجه ۲ ق غ ماست نصف لیوان روغن زیتون نصف لیوان پیاز رنده شده ۱ عدد بزرگ آب لیمو ۲ ق غ نمک‌ ۲ ق چ زردچوبه ۱ ق چ فلفل سیاه، پودرپیاز، پودرسیر، پولبیبر هر کدام ۱ ق چ 🔹طرز تهیه: مواد سس رو ترکیب، سیب زمینی و مرغ رو به سس آغشته کنید فویل بکشید روش، داخل فر ۱۷۰ درجه یک ساعت و نیم بپزه بعد از این زمان، فویل رو بردارین و اجازه بدین روش هم برشته بشه و آماده است😍 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش خوشمزه😋👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
یه نوستالژی و خوشمزه😍👌 خودم که این شیرینی رو خیلی دوست دارم😋☺️ ♨️برای دیدن آموزش با خمیر خونگی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/20749 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
12.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تا فصل کدو تنبل یه آش خوشمزه درست کنید😋👌 🎃 🎃 🔹مواد لازم: ۱ لیوان برنج نیم دانه خیس خورده ۵۰۰ گرم کدوی پوست گرفته و خرد شده ۴ لیوان شیر ۳ لیوان آب ۵۰ گرم کره ۱ ق چ نمک نصف لیوان شکر دارچین و پودر زیره سبز  به دلخواه هر کدام  نصف ق چ مدت زمان پخت یکساعت 🔹طرز تهیه: ابتدا برنج نیم دانه و کدوی خرد شده را به همراه آب به مدت نیم ساعت میپزیم سپس کاملا له میکنیم و شیر و شکر و نمک را به آن اضافه کرده اجازه میدهیم قوام پیدا کند ده دقیقه پایانی کره و (دارچین و زیره به دلخواه) را اضافه میکنیم در ظرف مورد نظر سرو کرده و با دارچین تزیین و میل میکنیم این غذا برای ده نفر کافی است و به عنوان دسر میل میشود 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
28.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تو نیم ساعت این حلوا ۲ رنگ فوری خوشمزه رو درست کنید😋👌 🥮 🥮 🔹مواد لازم: آرد سفید قنادی ۲ پیمانه (۳۰۰ گرم) پودرقند ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) وانیل نصف ق چ (اختیاری) روغن جامد نصف پیمانه (۱۰۰ گرم) کره حیوانی یا گیاهی (۱۰۰ گرم) پودر هل ۱ ق چ سر خالی (۵گرم) پودر زنجبیل ۱ ق چ سرخالی (۵ گرم) پودر کاکائو ۱ ق غ پر (۱۵ الی ۲۰ گرم) 🔻اندازه ظرف من تقریبا ۱۰ در ۲۰ بود 🔻اگه میخواید در قالب ۲۰ در ۳۰ درست کنید باید مواد رو ۳ برابر کنید 🔻اگه روغن جامد نداشتید به جاش کره بزنید ولی به هیچ وجه روغن مایع استفاده نکنید 🔻میتونید از قسمت زیر و سفت روغن های نیمه جامد استفاده کنید 🔹طرز تهیه: آرد رو حدود ۱۵ دقیقه رو حرارت خیلی کم تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه ولی نباید تغییر رنگ بده مجدد الک کنید و با پودر قند الک شده مخلوط کنید طبق (فیلم) کره و روغن رو رو حرارت کتری ذوب کنید و همش ممکنه استفاده نشه پس فیلمو با دقت ببینید خمیر سفید بعد از پهن شدن تو ظرف ۵ دقیقه تو یخچال استراحت کنه بیشتر نباید بشه که لایه شکلاتی بهش بچسبه و بعد از برش زدن جدا نشه و بعد از اینکه شکلاتی رو روش گذاشتید خوب فشار بدین تا بچسبه و بعد حدود ۵ تا ۶ دقیقه تو فریزر حداکثر ۱۰ دقیقه استراحت بدین و برش بزنید👌 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
آموزش 🥮👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🍪 ایقدر خوشمزه و دلبر دیده بودین آیا 🥰😌 فوق العاده درست کردی عزیزم👏👏👏 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan برای ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 💜 .