#تزیین_کیک #کیک_تولد آموزش #کیک_برفی فانتزی💗 🔻برای برف از پودر نارگیل یا شکلات رنده شده استفاده کنید 🔻طلق رو از لوازم تحریری ها تهیه کنید 🔻قلب های فوندانتی رو از قبل آماده کنید 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

یه نون اصیل و فوق العاده خوش بافت👌 تا فصل #کدوحلوایی تموم نشده درستش کنید بچه ها 👏👏👏 🎃 آموزش نان #بیگل_کدوحلوایی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/49513 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

گرم گرم یه #کلوچه آوردم از هنرجوی عزیزم که فقط دیدن داره😍🤌 از تو عکس بافت نرم و خوشمزگیش مشخصه مگه نه😉؟ ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس ها، به کانال معرفی دوره ها مراجعه کنید👇 @ghannadshoo 🟣 #پکیج_۱۵مدل_کلوچه_سنتی .

#دسر #گاناش #پودینگ عاشقای شکلات دستا بالا✋ از طعم عالیه این دسر نگم براتون😋 پایه ثابت همه مهمونی هاتون میشه😍👌 🍫🍮 #دسر_دبل_چاکلت 🍮🍫 🔹مواد لازم: شیر پرچرب ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه سر پر) شکلات تلخ یا شیری ۴۰۰ گرم ( ۲.۵ پ) خامه قنادی ۳۷۰ گرم ( ۲ پیمانه) ژلاتین مس ۸۰ گرم 🌸میتونین مثل من از خامه هایی که قبلا فرم دادین و تو فریزر مونده استفاده کنین 🌸اگر از قالب سیلکونی استفاده میکنین حتما باید دسر تو فریزر باشه و یخ بزنه تا بتونین از قالب خارج کنین 🌸اگر از قالب پلاستیکی استفاده میکنین یخچال بزارین تا ببنده 🔹ژلاتین مس: پودر ژلاتین ۲۰ گرم ( ۲ ق س + ۱ ق چ) آب سرد ۸۰ گرم ( ۱/۳ پ) حتما باید ۱۲ ساعت تو یخچال بمونه و بعد به اندازه دستور وزن کرده و استفاده کنین

🔹

گاناش: 

خامه ۸۰ گرم ( ۳ ق س سرپر) شکلات ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ سرپر) خامه رو بزارین رو حرارت وقتی جوش ریز زد شکلات رو اضافه کنین بزارین گاناش یه مقدار تو محیط بمونه تا غلظت بگیره بعد رو دسر بریزین. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #دسر_دبل_چاکلت 😋👆

مغزی شیرینی #قطاب تو دوره جدید همینقدر متنوع و جذابه😍👌 از طعمشون نگم براتون که فوق العاده خوشمزن🤤🤌 💜 بزودی دوره جدید #قطاب_کلمپه_کماج با طعم و طرح های جذاب .