#سالاد_تن_ماهی https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#کیک_شکلاتی_فوری بدون فر و همزن و تخم مرغ یعنی از این راحت تر ندارریم😍😍😍 توی قابلمه فوری میتونی درست کنی برای درست کردنش نیاز داریم به👇 شیر ۱لیوان شکر دو سوم لیوان روغن یک چهارم لیوان سرکه سفید یا آبلیمو ۱ق غ وانیل نصف ق چ آرد یک و نیم لیوان بکینگ پودر ۱ق چ پودر کاکائو ۲ق غ اول شیر و شکر و وانیل و روغن و سرکه رو هم میزنیم تا شکر حل بشه بعد آرد و بگینگ پودر و پودر کاکائو رو الک میکنیم و اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد یکدست بشه، قابلمه رو چرب میکنیم و کاغذ روغنی میذاریم داخل قابلمه، و شعله پخش کن و در و دمکنی میذاریم و یک ساعت زمان میدیم تا آماده بشه... با شکلات بن ماری شده و توت فرنگی و بیسکوییت تزیین میکنیم و نوش جان میکنیم😍😍 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 👩‍🍳🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪👩‍🍳               🍩 @serajcook 🍩

روز قشنگتون بخیر اینم یه نوشیدنی خنک و زیبا برای روزهای گرم تابستون🌞❤️ #شربت_گل_پنیرک ۱ لیوان اب و ۲ لیوان شکر رو بذارین رو حرارت ملایم زعفرون رو بهش اضافه کنین و بذارین حدودا یک ربع بجوشه تا غلیظ بشه نصف استکان گلاب رو اضافه کنین و بذارین کنار خنک بشه تخم شربتی و خاکشیر رو با اب ولرم خیس کنین و بهش زمان بدین تا ژله ای بشه 2 قاشق گل پنیرک رو با کمی اب سرد خیس کنین و بعد از 10 دقیقه که رنگ باز کرد از صافی رد کنین تو لیوان مورد نظرتون کمی از شهد خنک شده بریزین تخم شربتی و خاکشیر رو به ارومی تو لیوان بریزین ابی که از پنیرک گرفتین رو اروم اضافه کنین و برای اینکه چند رنگ مختلف شربت داشته باشین به یکی کمی زعفرون بزنین تا رنگش سبز بشه به یکی کمی ابلیمو بزنین تا رنگش صورتی بشه و اونی که فقط اب پنیرک داره رنگش همون میمونه نکته ✔️آب پنیرک و ابلیمو یا زعفرون رو موقع سرو اضافه کنین چون زود رنگش تغییر میکنه https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

آموزش این خوشمزه رو از دست‌ندین😋 این بزرگوار #اشترودل هستن که با خمیر جادویی درست میشه و همه دوسش دارند😍 بریم ببینیم چی میخواد👇 اول ۱ قاشق خمیر مایه رو با ۱/۴پیمانه آب ولرم و نصف قاشق چای خوری شکر مخلوط کنید تا عمل بیاد وقتی پف کرد یعنی عمل اومده بعد ۱ لیوان شیر ولرم و با ۶ قاشق غذا خوری روغن و دو قاشق چایخوری شکر و کمی نمک و خمیر مایه عمل اومده مخلوط کنید و با چنگال هم بزنید سپس آرد و کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر لطیف به دست بیاد و به دست نچسبه بعد خمیرو یک ساعت استراحت بدین مواد وسط میتونه هر چیزی باشه گوشت چرخ کرده قارچ و یا مرغ و هویج و سیب زمینی پخته شده رو با کمی پیاز داغ مخلوط کنید خمیر رو به اندازه یه پرتقال با وردنه باز کنید و مواد و بریزید و ببندین به هر شکلی که دوست دارین🙂 بعد رومال هم زرده تخم مرغ و کمی زعفرون مخلوط کرده روی اشترودل ها رو آغشته کنید و تمام🙂 بره تو فر به مدت نیم ساعت دمای ۱۸۰درجه تا پختش کامل بشه دراخر هم‌گریل و روشن کنید و تا روش هم خوشرنگ بشه امیدوارم خوشتون بیاد😋 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

🌹🌹 عزیزان لطفا کانالو به دوستانتون معرفی کنید تا آموزش های بیشتر و بهتری داشته باشیم😍

#ژله_بدون_قالب یه ژله خوشگل و آسون بدون قالب🍓🥕 توضیحات کامل توی کلیپ گفته شده🎥 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

یه غذای نوستالژی با عطر ومزه بهشتی 😊 #دمی_گوجه قطعا غذای ساده ایه و خیلیا بلدن ولی خوب خیلیام تو‌ درست کردنش به یسری مشکلات برمیخورن و نتیجه براشون لذت بخش نیست که سعی کردم نکته های لازم رو اینجا بگم تا بتونن نتیجه عالی بگیرن 😊 مواد لازم برای حدودا ۳ نفر👇 برنج دو پیمانه پیاز یک عدد متوسط گوجه 3 عدد درشت سیب زمینی دو عدد متوسط زردچوبه و نمک‌ روغن به مقدار لازم برنج‌ رو خوب میشوریم و داخل یه ظرف گود میریزیم و روش به اندازه کمتر از یه بند انگشت آب میریزیم آب رو کمتر میریزیم چون داخل غذا گوجه داریم و گوجه هم آب میندازه پس باید مقدار آب برنج و کمتر از حالت عادی در نظر بگیریم تا دمی ما شفته نشه سعی کنید ادویه های مختلف نریزید داخل این غذا چون طعمش و عوض میکنه من اصلا رب نمیریزم نیاری نیست پیاز و سیب زمینی رو همون اول کامل سرخ کنید همینکه نیم پز بشن کافیه بعد از اضافه کردن گوجه حتما یه مقدار بذارید روحرارت بمونه تا گوجه هم‌کمی سرخ بشه تا زمانیکه آب برنج کاملا کشیده بشه چندباری هم بزنید تا ته نگیره برای نسوختن ته دیگ حتما شعله پخش کن استفاده کنید مدت زمان دم کشیدنش هم حدود نیم ساعت هست https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

☀سلام کدبانوها #سالاد_قفقازی خوشمزه و رنگارنگ تقدیم به نگاه قشنگتون😍😋 مواد لازم لوبیا سبز 300 گرم هویج 3 عدد قارچ 300 گرم کدو 2 عدد بادمجان 3 عدد سینه مرغ 300 گرم فلفل دلمه 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد ◀سبزیجات استفاده شده در خوراک کاملا سلیقه ای و به ذائقه شما بستگی دارند ◀سبزیجات رو به صورت نگینی خُرد کنید یا به صورت نواری برش بزنید ◀مقدار سبزیجات رو میتونید بنا به سلیقه خودتون کم و زیاد کنید ◀حتما سبزیجات رو جداگانه تفت بدید وگرنه طعمشون بد میشه برای سس : ماست غلیظ بدون آب 1 پیمانه ماست موسیر 1 پیمانه مایونز 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 1 تا 2 حبه نمک و فلفل به میزان لازم ◀این سس برای این حجم مواد تنظیم شده ولی بنا به سلیقه خودتون میتونید مقدار سس رو کم و زیاد کنید ◀میتونید ماست موسیر را حذف و جمعا دو پیمانه ماست ساده استفاده کنید ولی ماست موسیر طعم این خوراک رو عالی میکنه برای تزئین نهایی سالاد از سیب زمینی کرانچی و هویج کرانچی و مقداری پیاز داغ و جعفری استفاده کنید سیب زمینی کرانچی و جعفری طعم بسیار دلنشینی به این خوراک میدن حتما برای تزیین از این دو مورد استفاده کنید😍😋 ❤این سالاد میتونه یه خوراک یا یه پیش غذای عالی و خوشمزه باشه حتما امتحان کنید😇😍 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#کیک_میکری یا #کیک_سه_دقیقه_ای بهترین گزینه برای دورهمی ها👌 بریم باهم درستش کنیم که خیلی راحته نیم ساعتم وقت نمیبره ۱ دونه تخم مرغ و ۴ ق شکر و وانیل را با همزن دستی هم بزنید و ۳ ق شیر و ۲ ق روغن بریزید و ۵ ق آرد و ۱ ق چ بکینگ پودر اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید و به اندازه ی یکی دو قاشق تو دستگاه گرم شده بریزید بعد ۳ دقیقه آمادست😋 البته زمان پخت بستگی به حرارت دستگاه داره، برای من حدود ۷ دقیقه زمان برد بچه ها من مواد رو ۲ قسمت کردم به یکی زعفرون و اون یکی پودرکاکائو زدم تا دورنگ و قشنگ بشه🤗 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#سیب_زمینی_کرانچی ترد و خوشمزه😋 ◀برای رنده کردن سیب زمینیها از هر مدل رنده ای که در دسترس دارید میتونید استفاده کنید فقط بهتره رنده زیاد درشت نباشه یه مدل رنده رو توی فیلم هست ◀حتما بعد از رنده کردن سیب زمینیها رو خوب بشورید تا نشاسته اضافیشون گرفته و آب سیب زمینی کاملا زلال و شفاف بشه ◀برای ترد شدن سیب زمینیها حتما مطابق فیلم ۱ ساعت سیب زمینیهای رنده شده رو در مخلوط آب و یخ استراحت بدید و بعد آبکش کنید ◀حتما بعد از آبکش کردن سیب زمینیها رو روی پارچه پهن کنید تا کاملا آب آنها گرفته بشه اگه سیب زمینیها رو خیس خیس توی روغن بریزید بهم میچسبن ◀حجم روغنی که برای سرخ کردن استفاده می کنید بهتره کم نباشه تا سیب زمینیها یکدست سرخ بشن در این حالت اصلا لازم نیست سیب زمینیها رو موقع سرخ شدن هم بزنید ◀حتما اجازه بدید از قبل روغن با حرارت کم کاملا داغ بشه و بعد سیب زمینیها رو با حرارت متوسط سرخ کنید تا به رنگ دلخواه برسن ◀اگه روغن خوووب داغ نشده باشه سیب زمینیها بهم میچسبن ◀بعد از سرخ شدن سیب زمینیها رو روی دستمال آشپرخونه بریزید تا روغن اضافیشون گرفته بشه و بعد آماده استفاده ست😋😋😋 این سیب زمینیها برای سرو با چیکن یا بیف استروگانف معرکه هستن😇😋😍👌 و برای تزیین سالاد قفقازی که قبلا آموزشش تو کانال گذاشتم https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#کوفته_کدو_نخود 🔹مواد لازم نخود پخته یک لیوان سیر پنج حبه کدو سبز دو عدد جعفری خرد شده دو ق غ فلفل دلمه ای خرد شده دو ق غ نمک یک ق چ فلفل سیاه یک‌ق چ آرد گندم نصف لیوان

#سیب_زمینی_ترد_چیپسی داخلش نرمه ولی از بیرون کرانچی ،یک عصرونه خوشمزه😋🤗 مواد لازم : 8 عدد سیب زمینی متوسط 2قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق چایخوری فلفل سیاه آویشن فلفل قرمز پودر شده پودر سیر یک قاشق چایخوری نمک (برای آب جوش) طرز تهیه : سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب های درشت خرد کنید و شسته و داخل قابلمه بریزید و آب به اندازه ای بریزید که روی آن ها را بپوشد ،نمک اضافه کنید و بزارید روی حرارت متوسط و 10 دقیقه بجوشانید و بعد آبکش کنید. ( سیب زمینی ها کاملا پخته نمیشوند). سیب زمینی ها را در سینی بریزید و ادویه ها را روی آن بریزید و نشاسته را اضافه و مخلوط کنید ،سپس کره آب شده و روغن زیتون را مخلوط کرده روی سیب زمینی ها بریزید و دوباره با احتیاط مخلوط کنید تا سیب زمینی ها له نشوند. به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه بپزید، در 30 دقیقه اول سیب زمینی ها را در چند مرحله هم بزنید، اما با احتیاط تا له نشوند. نوش جان♥️ https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

برای #قهوه_ترک نیاز داریم به👇 ۱ فنجون آب سرد ۲ ق چ قهوه ترک ۲ ق چ شکر خوب هم بزنید تا مواد یکدست بشه بذارید روی حرارت ملایم همین که قل خورد بردارین بریزید تو فنجون https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#قهوه_ترک https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#قهوه_ترک https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#قهوه_ترک https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#کیک_آچار_فرانسه یا #کیک_یخچالی هرچی که هست کیک بدون فر خیلی عالیه😍 دسر هم میشه گفت البته🥰خلاصه اگه دوس داری یه کیک خیلی خوشمزه درست کنی که هیچ دردسری برات نداشته باشه این کیک خیلی آسون و ارزونه و بهت پیشنهاد میکنم حتما درستش کنی و لذتش رو ببری ✅ با تزیین یه گاناش خوشمزه کیک: موز ۳ عدد بیسکویت نصف یه بسته شکلات ۸۰ گرم شیر ۱ لیوان و نیم شکر ۳ ق غ پودر ژلاتین ۱ ساشه (۲ ق غ) آب ۳ ق غ 🔺همه این مواد رو باهم مخلوطش میکنیم و میذاریم تو یخچال،همین. کف قالب کیسه فریزر بکشید که خیلی راحت جدا بشه. 🔺سه ✅گاناش دل به خواهیه شکلات ۸۰ گرم خامه ۸۰ گرم ✅مخلوط میکنیم میذاریم تو یخچال نیم ساعت بمونه و بعد به مدت ۵ دقیقه هم میزنیم که فرم بگیره،با قیف و ماسوره می تونید دیزاینش کنید. https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#کمپوت_گیلاس🍒 مواد لازم گیلاس ۲ کیلو شکر ۲۰۰ گرم اب ۶ لیوان طرزتهیه حتما دقت کنید کف روش رو بگیرید و گیلاس ۱۰ دقیقه بجوشه 💢💢 نکته مهم این کمپوت اینه که درب شیشه باید فلزی باشه و تا یک روز دقیقا برعکس بزارید اگر نشتی داشت نمیتونید به مدت طولانی نگه دارید زود استفاده کنید ولی وقتی پلمپ شد تا یکسال در کابینت میمونه https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#ذرت_مکزیکی_خونگی🌽 خب این رسپی خیلی آسونه و خیلی هم خوشمزه😍 چیا میخوایم؟ کره ۲۰ گرم قارچ ۱۰ عدد ذرت پخته ۱ لیوان ليمو ترش تازه چند قطره سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری ادویه ها که شامل نمک،فلفل سیاه و قرمز،آویشن به میزان لازم پنیر پیتزا مقداری اول که قارچ ها رو اسلایس میکنیم، با کره کمی تفت میدیم،چند قطره آب ليمو ترش تازه هم میزنیم که سیاه نشه،اجازه بدین آب اضافی کشیده بشه. بعد ذرت و بریزین و بزارین کمی گرم شه. حالا سس مایونز و اضافه کنید و بعد ادویه ها رو بریزین. در نهایت روش پنیر پیتزا بریزین درشو بزارین و اجازه بدین پنیر پیتزا آب شه یکی دو دقیقه بمونه آماده ست😍 بهتره گرم سرو بشه که پنیرش حسابی کشششش بیاد😍 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#دسر_خرمایی🍮 مواد لازم شیر ۲ پ آرد ذرت ۲ ق غ شکر ۳ ق غ کره ۲۵ گ پودر هل ۱ ق م گلاب ۱/۴ پ خرمای بدون پوست ۱ پ پودر دارچین ۱ ق غ سرخالی https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

اینم از یه پلوی خیلی خوش عطر و طعم که عاشقش میشید😋😍 #نخود_پلو مواد لازم برنج مرغ نخود فرنگی پیاز سیر شوید https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#دسر_موزی🍌 مواد لازم : ژله موزی یک بسته موز یک عدد بزرگ خامه صبحانه ۱۰۰گرم بیسکویت پتی بور ۱بسته طرز تهیه: ژله رو با یک و نیم لیوان آب حل کنین قالب چرب کنین و نیمی از ژله داخل قالب بریزین و نیم ساعت داخل یخچال قرار بدین ، سپس بقیه ژله رو با موز و خامه خوب میکس کنین ، سپس بیسکویت رو با دست خورد کنین و به مواد اضافه کنین ، ژله رو از یخچال بیرون بیارین و ما بقی مواد روش بریزین و به مدت ۳/۴ساعت درون یخچال قرار بدین سپس دیواره های دسر با چاقو آزاد کنین برای ۲۰ثانیه داخل آب جوش بزارین و بعد داخل ظرف سرو برش گردونین ❌میتونین تو لیوان ۱ نفره یا قالب های کوچیک هم درست کنین https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77

#ماهیچه_تو_فر مواد لازم ماهیچه پیاز سیر زعفرون دم کرده آبغوره آبلیمو نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا پودر جوز هندی چوب دارچین فویل آلومینیوم طرز تهیه را در ویدئو ببینید🎥 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77